Il Castello

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LA PIÙ ANTICA PIZZERIA DI VIGNOLA Da oltre 50 anni nel cuore della città.... di fronte alla maestosa rocca medievale. LA FAMIGLIA RINALDI (GIARÈLA IN DIALETTO VIGNOLESE), CHE L’ONORE DI CONDURRE DA CIRCA 10 ANNI QUESTO LOCALE TI OFFRE IL SUO SINCERO BENVENUTO, ANZI... BENTORNATO IN CUCINA, UNA NUOVA FILOSOFIA Durante questi due anni difficili di pandemia e di chiusura abbiamo avuto modo di riflettere molto, forse pure troppo... Ma non tutto il male viene per nuocere! Ci siamo rimessi a studiare Abbiamo testato nuove ricette e nuovi prodotti. Abbiamo impastato, brasato, tagliato, lessato, fritto e bollito. Ma soprattutto abbiamo CUCINATO!