€€ ● MIXOLOGY COCKTAIL BAR, Pizzeria ● Piazza Mazzini, 1, Acireale, CT, Italia
Posizione:Piazza Mazzini, 1, Acireale, CT, Italia
Orari di apertura
Martedì:
00:00 - 00:00 / 18:00 - 02:00
Posizione
Piazza Mazzini, 1, Acireale, CT, Italia
Recensioni
PIATTO CON JAMBON IBERICO
STAGIONATO 24 MESI 100% RAZZA IBERICA, SERVITO CON CROSTINI DI PANE AL POMODORO
18 €
SELEZIONE DI SALUMI ITALIANI E SICILIANI
SALUME SANT'ANGELO DI BROLO, CRUDO DI PARMA (LUNGHIRANO) STAGIONATO 18 MESI, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, SPALLA COTTA DI SAN SECONDO, PORCHETTA D'ARICCIA, SERVITA CON MOSTARDA DI FRUTTA, OLIVE NERE CALDE
15 €
SELEZIONE DI FORMAGGI A PRESIDIO SLOW FOOD E NON *FRESCHI E STAGIONATI
PARMIGIANO REGIANO STAGIONATO 36 MESI, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, ROBIOLA DI ROCCAVERANO, RAGUSANO STAGIOMNATO DOP, BURRATA PUGLIESE, VESTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE
15 €
SALUMI DI SUINO NERO DEI NEBRODI
DALL'ALLEVAMENTO LA PAISANELLA DI AGOSTINO E LUISA NINOME
18 €
SELEZIONE DI PROSCIUTTO CRUDO IN TRE STAGIONATURE
JAMBON IBERICO, SUINO NERO DEI NEBRODI 24 MESI DI STAGIONATURA, CRUDO DI PARMA DOP 18 MESI DI STAGIONATURA
18 €
PATATINE RUSPANTI ALL'ARANCIA
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, ZESTE D'ARANCIA SICILIANA
4.5 €
PATATE RUSPANTI AL SALE
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, SALE
4.5 €
PATATINE RUSPANTI AL LIME
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, SPREMUTA DI LIME, PEPE NERO
4.5 €
PATATINE CLASSICHE
FRESCHE TAGLIATE A BASTONCINO
4.5 €
FISH & CHIPS
BACCALA' GIRALDO IN FARINA DI RISO, PATATINE RUSPANTI AL LIME
14 €
ARANCINO O ARANCINA ARANCINU
ARANCINO DI RISO AL TRUNZO DI JACI. PORZIONE PICCOLA DA 2 PEZZI
3 €
ARANCINO O ARANCINA ARANCINU
ARANCINO DI RISO AL TRUNZO DI JACI. PORZIONE STANDARD DA 4 PEZZI
6 €
PANELLE E MORTADELLA
PANELLE, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, LIMONE, PEPE NERE
7 €
RAGUSANO IN CARROZZA
MIELE , MANDORLE
8 €
ROCCHE'
CROCCHETTA DI PATATE RIPIENA DI PROSCIUTTO COTTO, CACIO AFFUMICATO DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI. 4 PEZZI
6 €
LA CLASSICA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE RAGUSANO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
6 €
LA SAN MARZANO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, FOGLIE DI BASILICO FRESCO. CONSIGLIATA CON IMPASTO NAPOLETANO
7.5 €
CAPRESE INFORNATA
POMODORO CONFIT, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, BURRATA PUGLIESE INTERA 100 GR, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
TRE POMODORI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORI SECCHI, POMODORO DATTERINO INFORNATO, PAMODORO DATTERINO GIALLO, BASILICO, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
9.5 €
LA GIALLA
SALSA DI POMODORO DATTERINO GIALLO, MOZZARELLA DI BUFALA DI PESTUM, PERLE DI PESTO DI BASILICO
8.5 €
MARGHERITA CONFIT
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOOP, POMODORO CONFIT, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM A CRUDO, PERLE DI BASILICO
8.5 €
COME LO SFINCIONE
SALSA DI POMODORO DATTERINO, CIPOLLA BIANCA, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, MOLLICA GRATTUGIATA, CACIOCAVALLO RAGUSANO
9.5 €
AVOCADO
SALMONE NORVEGESE PESCATO AD AMO E AFFUMICATO, AVOCADO, STRACCIATELLA PUGLIESE. LA PIZZA RERRA' SERVITA A SPICCHI
13.5 €
ACCIUGA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANODOP, CAPPERI DI SALINA, POMODORO CONFIT, STRACCIATELLA PUGLIESE, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, ORIGANO. FILETTO A CRUDO
10 €
BOTTARGA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM A CRUDO, INSALATA DI CARCIOFI, PEPERONCINO FRESCO, ZESTE DI LIMONE, BOTTARGA DIMUGGINE
14 €
BACCALA'
BACCALA' GIRALDO SCOTTATO, POMODORO CONFIT, CAPPERI DI SALINA, OLIVE TAGGIASCHE, STRACCIATELLA PUGLIESE, CIPOLLA ROSSA MARINATA
14 €
PUNTARELLE
INSALATA DI PUNTARELLE, ACCIUGHE DEL MARE CANTABRICO, STRACCIATELLA PUGLIESE, ZESTE DI LIMONE
14 €
RAGUSANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, BIETOLE SELVATICHE, FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORO DATTERINO GIALLO, FILETTO DI TONNO SOTT'OLIO, GRATTUGIA DI RAGUSANO STAGIONATO DOP
10 €
TAGGIASCA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, TONNO SOTT'OLIO, POMODORO CONFIT, OLIVE TAGGIASCHE, BURRATA PUGLIESE, ORIGANO, BASILICO
10 €
CANTABRICO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORO DATTERINI GIALLO, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, BURRATA PUGLIESE, PEPERONE CRUSCO
14 €
MAZARA
GAMBERO ROSSO MAZARA, CIME DI RAPA, POLPA DI RICCI, STRACCIATELLA PUGLIESE, PANE CROCANTE
9 €
ZUCCA
ZUCCA, FIOR DI LATTE RAGUSANO, CIPOLLA FRESCA, SPECK DI ONTAGNA, STRACCIATELLA PUGLIESE
10.5 €
MELANZANE
MELANZANE FRITTE, POMODORO DATTERINO, CIPOLLA BIANCA, MANDORLE, ZESTE DI LIMONE
9 €
PATATE E POMODORO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE AL FORNO, CIPOLLA DI GIRRATANA CARAMELLATA, POMODORO DATTERINO CONFIT
8.5 €
RADICCHIO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, RADICCHIO, SPECK DI MONTAGNA A CRUDO
9 €
VEGETARIANA
CREMA DI ZUCCA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, POMODORO CONFIT, RICOTTA SALATA, MENTA
9 €
CECI
CREMA DI CECI, MELANZANE GRIGLIATE CONDITE, POMODORO SECCO, PREZZEMOLO
9 €
LE SEGALE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, SEGALE, PINOLI, POMODORO SECCO, OLIVE NERE, GRATTUGIA DI RAGUSANO STAGIONATO IN GROTTA DOP
9.5 €
AGLIO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, OLIVE TAGGIASCHE, AGLIO ROSSO, POMODORO CONFIT, POMODORO DATTERINO GIALLO, PREZZEMOLO
8.5 €
SCAROLA
MOZZARELLA DI BUFALA DOP, POMODORO DATTERINO, POMODORO DATTERINO GIALLO, SCAROLA, OLIVE TAGGIASCHE, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA
10 €
PIPI E PATATE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE AL FORNO, PEPERONI ARROSTITI E CONDITI, CIPOLLA ROSSA, OLIVE NERE
9.5 €
TRUNZO E BUFALO
TRUNZO DI JACI, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, CIPOLLA ROSSA, SALSICCIA DI BUFALO RAGUSANO CONDITA CON FINOCCHIETTO
10 €
MIELE E CIPOLLA
MIELE, PRIMO SALE, CIPOLLA FRESCA
8.5 €
CICORIA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, CICORIA, ZESTE DI LIMONE, MANDORLA TOSTATA E SALATA
10 €
CAVOLFIORE
TUMA, CIPOLLA BIANCA DI GIARRATANA, CAVOLFIORE, OLIVE NERE, CAPPERI DI SALINA, MANDORLE SALATE
10 €
ZUCCHINE
MOZZARELLA DI BUFALA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, POMODORO DATTERINO GIALLO, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE, GRATTUGIATA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP
12 €
MONACO
CARCIOFI, FUNGHI, CARDONELLI, CAPOCOLLO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, GRATTUGIATA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP, FIOR DI LATTE PUGLIESE
12 €
CIME ED ACCIUGHE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, CIME DI RAPA, PEPERONCINO FRESCO, MOLLICA DI PANE
10 €
BRESAOLA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, RUCOLA, BRESAOLA IGP, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP, DATTERINO
10.5 €
SPECK E PERE
CACIOCAVALLO AFFUMICATO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, PERE DELL''ETNA, SPECK DI MONTAGNA, SCAGLIE DI PADANO DOP
9 €
CRUDO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA STAGIONATO 18 MESI, DATTERINO CRUDO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
9.5 €
PORCHETTA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PORCHETTA D'ARICCIA, CICORIA SALATA, CIPOLLA CARAMELLATA
11 €
VERDI
BASILICO, POMODORO DATTERINO, FIOR DI LATTE RAGUSANO (TUTTO AL FORNO), SPALLA COTTA DI SAN SECONDO, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
11.5 €
NDUJA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, NDUJA CALABRA, CIPOLLA ROSSA, OLIVE, STRACCIATELLA PUGLIESE, PREZZEMOLO
10 €
LARDO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FUNGHI, PATATE AL FORNO, LARDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, ROSMARINO
10 €
PANCETTA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, PATATE INFORNATE, PANCETTA DI SUINO NERO DEI NEBRODI, ROSMARINO, RICOTTA FRESCA
10.5 €
NEBRODI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FUNGHI CARDONCELLI, FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI, PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, PREZZEMOLO
17 €
IBERICO
STRACCIATELLA PUGLIESE, JAMON IBERICO DI BLAZQUEZ STAGIONATO 24 MESI, POMODORO CONFIT
18 €
CAPOCOLLO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, STRACCIATELLA PUGLIESE, CAPOCOLLO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, CICORIA SALTATA, MANDORLE
11 €
MORTADELLA & BURRATA
200 GR DI MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, BURRATA PUGLIESE, POMODORO CONFIT
11 €
AMATRICIANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, GUANCIALE DI SUINO DEI NERO DEI NEBRODI, CIPOLLA CARAMELLATA, CREMA DI PECORINO ROMANO DOP
12 €
CARCIOFI ALLA CARBONARA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI, GRATTUGIATA DI PECORINO ROMANO DOP, CARCIOFI
12 €
5 FORMAGGI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, BURRATA PUGLIESE
12 €
PICCANTE
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, PEPERONI FRITTI, OLIVE NERE, VENTRICINA PICCANTE
9.5 €
COTTO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANODOP, PROSCIUTTO COTTO, FIOR DI LATTE RAGUSANO. CONSIGLIATO PER I BAMBINI FORMATO RIDOTTO MEZZO PANETTO
4.5 €
NON E' NORMA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, MELANZANE FRITTE, POMODORO CONFIT, RICOTTA SALATA, BASILICO
8.5 €
PARMIGIANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, MELANZANE FRITTE, DATTERINO INFORNATO, GRANA PADANO DOP, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
PISTACCHIO
PESTO E GRANELLA DI PISTACCHIO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, CIPOLLA BIANCA, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, GRANA PADANO DOP
10.5 €
PESTO
PESTO DI BASILICO CASERECCIO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, ZUCCHINE FRITTE, DATTERINO A CRUDO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
TONNO
SALSA DI POMODORE SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE RAGUSANO, FILETTO DI TONNO SOTT'OLIO, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLA FRESCA, ORIGANO
9 €
CAPRICCIOSA A MODO NOSTRO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE A SFOGLIA, FUNGHI, CARDONCELLI, UOVO, SPALLA COTTA SAN SECONDO
10.5 €
SALSICCIA
VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE, SALSICCIA, CIPOLLA FRESCA, POMODORO INFORNATO, OLIVE
10 €
SICILIANO
RIPIENO DI FIOR DI LATTE RAGUSANO, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP SPALLA COTTA SAN SECONDO, CIPOLLE, OLIVE, SOPRA MACCHIATO CON SALSA, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
10 €
CATANESE
FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, OLIVE NERE, CIPOLLETTA, TUMA
10 €
TARTARE DI MANZO
CIPOLLA FRESCA, CAPERI DI SALINA, POMODORINI, INSLATA DI TRUNZO DI JACI
12 €
VITELLO TONNATO
12 €
PANZANELLA DI MARE
POMODORO DATTERINO, STRACCIATELLA PUGLIESE, BASILICO, CIPOLLA ROSSA, PANE CROCCANTE, CRUDO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA
16 €
BACCALA' ALLA CATALANA
POMODORINO, SEDANO, BASILICO, CIPOLLA ROSSA
16 €
BUFALA E BOTTARGA
INSALATA DI TRUNZO, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, BOTTARGA
13 €
INSALATA CAPRESE, OLIO E ORIGANO
8 €
INSALATA CAPRESE CON AGGIUNTA DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
12 €
INSALATA CAPRESE CON AGGIUNTA DI CONSERVA DI FILETTO DI TONNO
12 €
INSALATA NIZZARDA
CONSERVA DI FILETTO DI TONNO, UOVO SODO, VERDURE SALTATE, OLIVE NERE, POMODORINI, CIPOLLA BIANCA
12 €
SALMONE
SALMONE AFFUMICATO, RUCOLA, AVOCADO, STRACCIATELLA PUGLIESE, ZESTE DI LIMONE
13 €
PIATTO CON JAMBON IBERICO
STAGIONATO 24 MESI 100% RAZZA IBERICA, SERVITO CON CROSTINI DI PANE AL POMODORO
18 €
SELEZIONE DI SALUMI ITALIANI E SICILIANI
SALUME SANT'ANGELO DI BROLO, CRUDO DI PARMA (LUNGHIRANO) STAGIONATO 18 MESI, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, SPALLA COTTA DI SAN SECONDO, PORCHETTA D'ARICCIA, SERVITA CON MOSTARDA DI FRUTTA, OLIVE NERE CALDE
15 €
SELEZIONE DI FORMAGGI A PRESIDIO SLOW FOOD E NON *FRESCHI E STAGIONATI
PARMIGIANO REGIANO STAGIONATO 36 MESI, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, ROBIOLA DI ROCCAVERANO, RAGUSANO STAGIOMNATO DOP, BURRATA PUGLIESE, VESTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE
15 €
SALUMI DI SUINO NERO DEI NEBRODI
DALL'ALLEVAMENTO LA PAISANELLA DI AGOSTINO E LUISA NINOME
18 €
SELEZIONE DI PROSCIUTTO CRUDO IN TRE STAGIONATURE
JAMBON IBERICO, SUINO NERO DEI NEBRODI 24 MESI DI STAGIONATURA, CRUDO DI PARMA DOP 18 MESI DI STAGIONATURA
18 €
PATATINE RUSPANTI ALL'ARANCIA
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, ZESTE D'ARANCIA SICILIANA
4.5 €
PATATE RUSPANTI AL SALE
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, SALE
4.5 €
PATATINE RUSPANTI AL LIME
PATATE FRESCHE FRITTE CON BUCCIA, SPREMUTA DI LIME, PEPE NERO
4.5 €
PATATINE CLASSICHE
FRESCHE TAGLIATE A BASTONCINO
4.5 €
FISH & CHIPS
BACCALA' GIRALDO IN FARINA DI RISO, PATATINE RUSPANTI AL LIME
14 €
ARANCINO O ARANCINA ARANCINU
ARANCINO DI RISO AL TRUNZO DI JACI. PORZIONE PICCOLA DA 2 PEZZI
3 €
ARANCINO O ARANCINA ARANCINU
ARANCINO DI RISO AL TRUNZO DI JACI. PORZIONE STANDARD DA 4 PEZZI
6 €
PANELLE E MORTADELLA
PANELLE, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, LIMONE, PEPE NERE
7 €
RAGUSANO IN CARROZZA
MIELE , MANDORLE
8 €
ROCCHE'
CROCCHETTA DI PATATE RIPIENA DI PROSCIUTTO COTTO, CACIO AFFUMICATO DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI. 4 PEZZI
6 €
LA CLASSICA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE RAGUSANO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
6 €
LA SAN MARZANO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, FOGLIE DI BASILICO FRESCO. CONSIGLIATA CON IMPASTO NAPOLETANO
7.5 €
CAPRESE INFORNATA
POMODORO CONFIT, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, BURRATA PUGLIESE INTERA 100 GR, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
TRE POMODORI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORI SECCHI, POMODORO DATTERINO INFORNATO, PAMODORO DATTERINO GIALLO, BASILICO, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
9.5 €
LA GIALLA
SALSA DI POMODORO DATTERINO GIALLO, MOZZARELLA DI BUFALA DI PESTUM, PERLE DI PESTO DI BASILICO
8.5 €
MARGHERITA CONFIT
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOOP, POMODORO CONFIT, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM A CRUDO, PERLE DI BASILICO
8.5 €
COME LO SFINCIONE
SALSA DI POMODORO DATTERINO, CIPOLLA BIANCA, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, MOLLICA GRATTUGIATA, CACIOCAVALLO RAGUSANO
9.5 €
AVOCADO
SALMONE NORVEGESE PESCATO AD AMO E AFFUMICATO, AVOCADO, STRACCIATELLA PUGLIESE. LA PIZZA RERRA' SERVITA A SPICCHI
13.5 €
ACCIUGA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANODOP, CAPPERI DI SALINA, POMODORO CONFIT, STRACCIATELLA PUGLIESE, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, ORIGANO. FILETTO A CRUDO
10 €
BOTTARGA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM A CRUDO, INSALATA DI CARCIOFI, PEPERONCINO FRESCO, ZESTE DI LIMONE, BOTTARGA DIMUGGINE
14 €
BACCALA'
BACCALA' GIRALDO SCOTTATO, POMODORO CONFIT, CAPPERI DI SALINA, OLIVE TAGGIASCHE, STRACCIATELLA PUGLIESE, CIPOLLA ROSSA MARINATA
14 €
PUNTARELLE
INSALATA DI PUNTARELLE, ACCIUGHE DEL MARE CANTABRICO, STRACCIATELLA PUGLIESE, ZESTE DI LIMONE
14 €
RAGUSANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, BIETOLE SELVATICHE, FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORO DATTERINO GIALLO, FILETTO DI TONNO SOTT'OLIO, GRATTUGIA DI RAGUSANO STAGIONATO DOP
10 €
TAGGIASCA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, TONNO SOTT'OLIO, POMODORO CONFIT, OLIVE TAGGIASCHE, BURRATA PUGLIESE, ORIGANO, BASILICO
10 €
CANTABRICO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, POMODORO DATTERINI GIALLO, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, BURRATA PUGLIESE, PEPERONE CRUSCO
14 €
MAZARA
GAMBERO ROSSO MAZARA, CIME DI RAPA, POLPA DI RICCI, STRACCIATELLA PUGLIESE, PANE CROCANTE
9 €
ZUCCA
ZUCCA, FIOR DI LATTE RAGUSANO, CIPOLLA FRESCA, SPECK DI ONTAGNA, STRACCIATELLA PUGLIESE
10.5 €
MELANZANE
MELANZANE FRITTE, POMODORO DATTERINO, CIPOLLA BIANCA, MANDORLE, ZESTE DI LIMONE
9 €
PATATE E POMODORO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE AL FORNO, CIPOLLA DI GIRRATANA CARAMELLATA, POMODORO DATTERINO CONFIT
8.5 €
RADICCHIO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, RADICCHIO, SPECK DI MONTAGNA A CRUDO
9 €
VEGETARIANA
CREMA DI ZUCCA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, POMODORO CONFIT, RICOTTA SALATA, MENTA
9 €
CECI
CREMA DI CECI, MELANZANE GRIGLIATE CONDITE, POMODORO SECCO, PREZZEMOLO
9 €
LE SEGALE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, SEGALE, PINOLI, POMODORO SECCO, OLIVE NERE, GRATTUGIA DI RAGUSANO STAGIONATO IN GROTTA DOP
9.5 €
AGLIO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, OLIVE TAGGIASCHE, AGLIO ROSSO, POMODORO CONFIT, POMODORO DATTERINO GIALLO, PREZZEMOLO
8.5 €
SCAROLA
MOZZARELLA DI BUFALA DOP, POMODORO DATTERINO, POMODORO DATTERINO GIALLO, SCAROLA, OLIVE TAGGIASCHE, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA
10 €
PIPI E PATATE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE AL FORNO, PEPERONI ARROSTITI E CONDITI, CIPOLLA ROSSA, OLIVE NERE
9.5 €
TRUNZO E BUFALO
TRUNZO DI JACI, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, CIPOLLA ROSSA, SALSICCIA DI BUFALO RAGUSANO CONDITA CON FINOCCHIETTO
10 €
MIELE E CIPOLLA
MIELE, PRIMO SALE, CIPOLLA FRESCA
8.5 €
CICORIA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, CICORIA, ZESTE DI LIMONE, MANDORLA TOSTATA E SALATA
10 €
CAVOLFIORE
TUMA, CIPOLLA BIANCA DI GIARRATANA, CAVOLFIORE, OLIVE NERE, CAPPERI DI SALINA, MANDORLE SALATE
10 €
ZUCCHINE
MOZZARELLA DI BUFALA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE, POMODORO DATTERINO GIALLO, PROSCIUTTO COTTO ARTIGIANALE, GRATTUGIATA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP
12 €
MONACO
CARCIOFI, FUNGHI, CARDONELLI, CAPOCOLLO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, GRATTUGIATA DI PROVOLONE DEL MONACO DOP, FIOR DI LATTE PUGLIESE
12 €
CIME ED ACCIUGHE
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, CIME DI RAPA, PEPERONCINO FRESCO, MOLLICA DI PANE
10 €
BRESAOLA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, RUCOLA, BRESAOLA IGP, SCAGLIE DI GRANA PADANO DOP, DATTERINO
10.5 €
SPECK E PERE
CACIOCAVALLO AFFUMICATO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, PERE DELL''ETNA, SPECK DI MONTAGNA, SCAGLIE DI PADANO DOP
9 €
CRUDO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA STAGIONATO 18 MESI, DATTERINO CRUDO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
9.5 €
PORCHETTA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PORCHETTA D'ARICCIA, CICORIA SALATA, CIPOLLA CARAMELLATA
11 €
VERDI
BASILICO, POMODORO DATTERINO, FIOR DI LATTE RAGUSANO (TUTTO AL FORNO), SPALLA COTTA DI SAN SECONDO, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
11.5 €
NDUJA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, NDUJA CALABRA, CIPOLLA ROSSA, OLIVE, STRACCIATELLA PUGLIESE, PREZZEMOLO
10 €
LARDO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FUNGHI, PATATE AL FORNO, LARDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, ROSMARINO
10 €
PANCETTA
MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, PATATE INFORNATE, PANCETTA DI SUINO NERO DEI NEBRODI, ROSMARINO, RICOTTA FRESCA
10.5 €
NEBRODI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, FUNGHI CARDONCELLI, FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI, PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, PREZZEMOLO
17 €
IBERICO
STRACCIATELLA PUGLIESE, JAMON IBERICO DI BLAZQUEZ STAGIONATO 24 MESI, POMODORO CONFIT
18 €
CAPOCOLLO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, STRACCIATELLA PUGLIESE, CAPOCOLLO DI SUINO NERO DEI NEBRODI, CICORIA SALTATA, MANDORLE
11 €
MORTADELLA & BURRATA
200 GR DI MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, BURRATA PUGLIESE, POMODORO CONFIT
11 €
AMATRICIANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, GUANCIALE DI SUINO DEI NERO DEI NEBRODI, CIPOLLA CARAMELLATA, CREMA DI PECORINO ROMANO DOP
12 €
CARCIOFI ALLA CARBONARA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, GUANCIALE DI SUINO NERO DEI NEBRODI, GRATTUGIATA DI PECORINO ROMANO DOP, CARCIOFI
12 €
5 FORMAGGI
FIOR DI LATTE RAGUSANO, VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE, PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI, GORGONZOLA DOP DI GUFFANTI, BURRATA PUGLIESE
12 €
PICCANTE
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, PEPERONI FRITTI, OLIVE NERE, VENTRICINA PICCANTE
9.5 €
COTTO
SALSA DI POMODORO SAN MARZANODOP, PROSCIUTTO COTTO, FIOR DI LATTE RAGUSANO. CONSIGLIATO PER I BAMBINI FORMATO RIDOTTO MEZZO PANETTO
4.5 €
NON E' NORMA
FIOR DI LATTE RAGUSANO, MELANZANE FRITTE, POMODORO CONFIT, RICOTTA SALATA, BASILICO
8.5 €
PARMIGIANA
SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, MELANZANE FRITTE, DATTERINO INFORNATO, GRANA PADANO DOP, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
PISTACCHIO
PESTO E GRANELLA DI PISTACCHIO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, CIPOLLA BIANCA, MORTADELLA DI BOLOGNA IGP, GRANA PADANO DOP
10.5 €
PESTO
PESTO DI BASILICO CASERECCIO, FIOR DI LATTE RAGUSANO, ZUCCHINE FRITTE, DATTERINO A CRUDO, FOGLIE DI BASILICO FRESCO
8.5 €
TONNO
SALSA DI POMODORE SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE RAGUSANO, FILETTO DI TONNO SOTT'OLIO, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLA FRESCA, ORIGANO
9 €
CAPRICCIOSA A MODO NOSTRO
FIOR DI LATTE RAGUSANO, PATATE A SFOGLIA, FUNGHI, CARDONCELLI, UOVO, SPALLA COTTA SAN SECONDO
10.5 €
SALSICCIA
VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE, SALSICCIA, CIPOLLA FRESCA, POMODORO INFORNATO, OLIVE
10 €
SICILIANO
RIPIENO DI FIOR DI LATTE RAGUSANO, SALSA DI POMODORO SAN MARZANO DOP SPALLA COTTA SAN SECONDO, CIPOLLE, OLIVE, SOPRA MACCHIATO CON SALSA, GRATTUGIATA DI PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 36 MESI
10 €
CATANESE
FILETTO DI ACCIUGHE DI SCIACCA, OLIVE NERE, CIPOLLETTA, TUMA
10 €
TARTARE DI MANZO
CIPOLLA FRESCA, CAPERI DI SALINA, POMODORINI, INSLATA DI TRUNZO DI JACI
12 €
VITELLO TONNATO
12 €
PANZANELLA DI MARE
POMODORO DATTERINO, STRACCIATELLA PUGLIESE, BASILICO, CIPOLLA ROSSA, PANE CROCCANTE, CRUDO DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA
16 €
BACCALA' ALLA CATALANA
POMODORINO, SEDANO, BASILICO, CIPOLLA ROSSA
16 €
BUFALA E BOTTARGA
INSALATA DI TRUNZO, MOZZARELLA DI BUFALA DI PAESTUM, BOTTARGA
13 €
INSALATA CAPRESE, OLIO E ORIGANO
8 €
INSALATA CAPRESE CON AGGIUNTA DI PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
12 €
INSALATA CAPRESE CON AGGIUNTA DI CONSERVA DI FILETTO DI TONNO
12 €
INSALATA NIZZARDA
CONSERVA DI FILETTO DI TONNO, UOVO SODO, VERDURE SALTATE, OLIVE NERE, POMODORINI, CIPOLLA BIANCA
12 €
SALMONE
SALMONE AFFUMICATO, RUCOLA, AVOCADO, STRACCIATELLA PUGLIESE, ZESTE DI LIMONE
13 €