La Baita

Info ristorante

“Ricercando a tutti i costi l’originalità, si perde di vista il vero, che è antico, ma sempre nuovo. La mia idea di cucina è fatta di sensazioni, ispirazioni, e ricordi, che rimandano all’idea di casa, alla gioia di stare insieme intorno ad una tavola, e che concorrono alla composizione delle mie pietanze. Pietanze della tradizione e del territorio e non solo, cucinate con amore che cerco di trasmettere umilmente ai miei ospiti.”