€€ ● Ristorante ● via marconi 69 alzano lombardo BG
Posizione:via marconi 69 alzano lombardo BG
Orari di apertura
Mercoledì:
09:00 - 14:00 / 18:00 - 23:00
Posizione
via marconi 69 alzano lombardo BG
Recensioni
Menu Fisso
Primi piatti Festonati alle zucchine e tonno *Toffarelle alla crudaiola *Gazpacho di cocomero Secondi piatti Insalata cocktail di gamberetti e salsa rosa Polpette del cuochetto al pomodoro con polenta gialla *Tricotta e cicorino bianco al forno Dolci del giorno € 3,00 Menu completo (Primo e secondo + acqua) € 13,00 Primo o secondo a scelta + acqua € 10,00 FUORI MENU’: caffè +€.1,00, Caffè corretto, decaffeinato, ginseng e orzo +1,50 €, caffè con ghiaccio e latte di mandorla +2,00 € 1/4 vino della casa +3,00€ calice vino casa +1,50€ o calice vino in mescita + 4,00€ birra Ichnusa + 3,50 € o con birra Pyraser o Kellerbier non filtrata+ 4,50€ *Piatto vegetariano PER INFORMAZIONI RIGUARDO INGREDIENTI ALLERGENICI CHIEDERE AL PERSONALE ADDETTO PRIMA DI ORDINARE
Tagliere di Nese
Selezione di salumi e formaggi locali (vaccini e caprini), polenta rustica e le nostre verdure sott'olio
18 €
Tagliere Bergamasco
Polenta con salsiccia, lardo erborino, pancetta steccata, salame nostra selezione, branzi stagionato 180gg, taleggio e strachitunt
17 €
Tagliere Rustico
Mortadella, formaggio Magrera alla piastra, salame nostra selezione e polenta
17 €
Tagliere Vegetariano
Ortaggi grigliati, verdure al vapore, formaggi locali vaccini e polenta rustica
17 €
Funghetto
Polenta taragna e funghi porcini trifolati
17 €
Orologio di formaggi
di latte vaccino e caprino abbinati alle marmellate, miele e noci
17 €
Tagliere di formaggi locali
Formaggella, Taleggio, Bigia, Magrera e Formaggio di capra con marmellata e polenta
17 €
Tagliere di salumi e formaggi vaccini
salumi e formaggi misti
17 €
Tagliere Alpino
Salame, speck, bresaola, formagella e salamelle alla piastra con polenta
17 €
Tagliere Piemontese
Verdure alla griglia, pinzimonio, tomino boscaiolo fuso al profumo di tartufo e polenta
17 €
Valchiavenna
Brisaola di Masanti, polenta taragna , funghi porcini e lardo erborinato
17 €
Tagliere Principi delle Orobie
Storico ribelle (bitto)* 2020, Stracchino all'antica*, Formai de Mut 2020, Strachitunt, Branzi 180 gg, Agrì* , con giardiniera
18 €
Taglierino di capra
Scelta di formaggi di capra con polenta bergamasca e miele.
17 €
Casonséi tradizionali
con burro, pancetta e salvia
13 €
Testaroli
al pesto di basilico oppure ai porcini e crema di taleggio
13 €
Tagliatelle
al nero di seppia con uova di lompo
14 €
Riso Cascina Salera
mantecato alla birra con burro di arachidi, noccioline e petto di anatra
14 €
Strangozzi cacio e pepe
13 €
Zuppa del giorno
12 €
Casonsèi vecchia maniera
burro e formai de mùt
13 €
Risotto invecchiato 24 mesi
alla mezzanotte (aglio, olio e peperoncino) polvere di lime nero
14 €
Malfatti
ricotta e spinaci con basilico e pomodorini
13 €
Ciccio del Tagliere
con patate e polenta 'Salera'
16 €
Coscia disossata di pollo
con insalata mista
16 €
Cotoletta di pollo alla milanese
con patate al forno
16 €
Involtini di spada e melanzane
20 €
Filetto di manzo alla griglia
con jacket potato ( patate al cartoccio con branzi)
20 €
Grigliata mista
di carne selezionata (costina d'agnello, loanghina, pollo, manzo, maiale)
18 €
Tagliata di scottona
con rucola, reggiano invecchiato 36+, emulsione di aceto balsamico e patate
18 €
Piatto ' Go Bo Tep'
costata di manzo (1 kg circa ) con contorno di verdure grigliate, patate, sale rosa dell'Himalaya, senape antica e salsa barbecue Il prezzo varia in base al peso
45 €
Finissima cruda di filetto
con bocconcino di bufala, salsa yogurt e cetrioli
20 €
Piatto del contadino
Polenta, uova al ciareghì, taleggio e salame
14 €
costolette di agnello alla griglia
con caponata
18 €
Carosello di verdure
9 €
Insalata mista
6 €
Patate al forno
5 €
Polenta rustica
5 €
Porcini trifolati
9 €
Verdure al vapore
6 €
Verdure alla piastra
6 €
Polenta taragna
9 €
Brisaola di Ma officina gastronomica e 'bitto storico ribelle 2022'
con scaglie di bitto storico ribelle 2022
16 €
Tonno affumicato
con valeriana, cipolla rossa e glassa di aceto di mele
16 €
carpaccio di cavallo
su ruchetta, cipolla di Tropea e ristretto di Modena
16 €
Light
Culatello, brisaola, lonzino, ricotta e mozzarella di bufala
18 €
Tagliere di Culatello e bocconcino di bufala e melone
18 €
Insalata di stagione
con pomodoro, mozzarella, grasselli, acciughe ed olive riviera
15 €
Insalata di Pollo
con rucola, scaglie di Reggiano, pomodorini, balsamico e O.E.v.
15 €
Insalatona Greca
con insalata, peperone, cetriolo, Tropea, pomodori, olive, feta ed origano
15 €
Menù completo
Taglierino di crudo e melone Malfatti di ricotta e spinaci su pomodorini gialli e rossi Costolette d'agnello e patate al forno 1/4 di vino, acqua e caffè
35 €
Menu Fisso
Primi piatti Festonati alle zucchine e tonno *Toffarelle alla crudaiola *Gazpacho di cocomero Secondi piatti Insalata cocktail di gamberetti e salsa rosa Polpette del cuochetto al pomodoro con polenta gialla *Tricotta e cicorino bianco al forno Dolci del giorno € 3,00 Menu completo (Primo e secondo + acqua) € 13,00 Primo o secondo a scelta + acqua € 10,00 FUORI MENU’: caffè +€.1,00, Caffè corretto, decaffeinato, ginseng e orzo +1,50 €, caffè con ghiaccio e latte di mandorla +2,00 € 1/4 vino della casa +3,00€ calice vino casa +1,50€ o calice vino in mescita + 4,00€ birra Ichnusa + 3,50 € o con birra Pyraser o Kellerbier non filtrata+ 4,50€ *Piatto vegetariano PER INFORMAZIONI RIGUARDO INGREDIENTI ALLERGENICI CHIEDERE AL PERSONALE ADDETTO PRIMA DI ORDINARE
Tagliere di Nese
Selezione di salumi e formaggi locali (vaccini e caprini), polenta rustica e le nostre verdure sott'olio
18 €
Tagliere Bergamasco
Polenta con salsiccia, lardo erborino, pancetta steccata, salame nostra selezione, branzi stagionato 180gg, taleggio e strachitunt
17 €
Tagliere Rustico
Mortadella, formaggio Magrera alla piastra, salame nostra selezione e polenta
17 €
Tagliere Vegetariano
Ortaggi grigliati, verdure al vapore, formaggi locali vaccini e polenta rustica
17 €
Funghetto
Polenta taragna e funghi porcini trifolati
17 €
Orologio di formaggi
di latte vaccino e caprino abbinati alle marmellate, miele e noci
17 €
Tagliere di formaggi locali
Formaggella, Taleggio, Bigia, Magrera e Formaggio di capra con marmellata e polenta
17 €
Tagliere di salumi e formaggi vaccini
salumi e formaggi misti
17 €
Tagliere Alpino
Salame, speck, bresaola, formagella e salamelle alla piastra con polenta
17 €
Tagliere Piemontese
Verdure alla griglia, pinzimonio, tomino boscaiolo fuso al profumo di tartufo e polenta
17 €
Valchiavenna
Brisaola di Masanti, polenta taragna , funghi porcini e lardo erborinato
17 €
Tagliere Principi delle Orobie
Storico ribelle (bitto)* 2020, Stracchino all'antica*, Formai de Mut 2020, Strachitunt, Branzi 180 gg, Agrì* , con giardiniera
18 €
Taglierino di capra
Scelta di formaggi di capra con polenta bergamasca e miele.
17 €
Casonséi tradizionali
con burro, pancetta e salvia
13 €
Testaroli
al pesto di basilico oppure ai porcini e crema di taleggio
13 €
Tagliatelle
al nero di seppia con uova di lompo
14 €
Riso Cascina Salera
mantecato alla birra con burro di arachidi, noccioline e petto di anatra
14 €
Strangozzi cacio e pepe
13 €
Zuppa del giorno
12 €
Casonsèi vecchia maniera
burro e formai de mùt
13 €
Risotto invecchiato 24 mesi
alla mezzanotte (aglio, olio e peperoncino) polvere di lime nero
14 €
Malfatti
ricotta e spinaci con basilico e pomodorini
13 €
Ciccio del Tagliere
con patate e polenta 'Salera'
16 €
Coscia disossata di pollo
con insalata mista
16 €
Cotoletta di pollo alla milanese
con patate al forno
16 €
Involtini di spada e melanzane
20 €
Filetto di manzo alla griglia
con jacket potato ( patate al cartoccio con branzi)
20 €
Grigliata mista
di carne selezionata (costina d'agnello, loanghina, pollo, manzo, maiale)
18 €
Tagliata di scottona
con rucola, reggiano invecchiato 36+, emulsione di aceto balsamico e patate
18 €
Piatto ' Go Bo Tep'
costata di manzo (1 kg circa ) con contorno di verdure grigliate, patate, sale rosa dell'Himalaya, senape antica e salsa barbecue Il prezzo varia in base al peso
45 €
Finissima cruda di filetto
con bocconcino di bufala, salsa yogurt e cetrioli
20 €
Piatto del contadino
Polenta, uova al ciareghì, taleggio e salame
14 €
costolette di agnello alla griglia
con caponata
18 €
Carosello di verdure
9 €
Insalata mista
6 €
Patate al forno
5 €
Polenta rustica
5 €
Porcini trifolati
9 €
Verdure al vapore
6 €
Verdure alla piastra
6 €
Polenta taragna
9 €
Brisaola di Ma officina gastronomica e 'bitto storico ribelle 2022'
con scaglie di bitto storico ribelle 2022
16 €
Tonno affumicato
con valeriana, cipolla rossa e glassa di aceto di mele
16 €
carpaccio di cavallo
su ruchetta, cipolla di Tropea e ristretto di Modena
16 €
Light
Culatello, brisaola, lonzino, ricotta e mozzarella di bufala
18 €
Tagliere di Culatello e bocconcino di bufala e melone
18 €
Insalata di stagione
con pomodoro, mozzarella, grasselli, acciughe ed olive riviera
15 €
Insalata di Pollo
con rucola, scaglie di Reggiano, pomodorini, balsamico e O.E.v.
15 €
Insalatona Greca
con insalata, peperone, cetriolo, Tropea, pomodori, olive, feta ed origano
15 €
Menù completo
Taglierino di crudo e melone Malfatti di ricotta e spinaci su pomodorini gialli e rossi Costolette d'agnello e patate al forno 1/4 di vino, acqua e caffè
35 €