€€ ● Birreria, Cocktail Bar, Wine Bar ● Via Monsignore de Sales, 11, 11100 Aosta AO, Italia
Orari di apertura
Venerdì
:10:00 - 01:30
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
4.5 €
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
6.5 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
6.5 €
CAFFÈ
1.2 €
CAFFÈ CORRETTO
1.4 €
CAFFÈ D'ORZO TAZZA PICCOLA
1.2 €
CAFFÈ D'ORZO TAZZA GRANDE
1.5 €
CAFFÈ AL GINSENG TAZZA PICCOLA
1.4 €
CAFFÈ AL GINSENG TAZZA GRANDE
1.7 €
CAFFÈ "AD FORUM"
2 €
CAFFÈ SHAKERATO
3 €
CAFFÈ SHAKERATO CORRETTO
3.5 €
CAFFÈ CON PANNA TAZZA PICCOLA
1.5 €
CAFFÈ CON PANNA TAZZA GRANDE
1.7 €
MAROCCHINO
1.4 €
MAROCCHINO ALLA NUTELLA
1.6 €
CAPPUCCINO
1.8 €
LATTE
1.5 €
LATTE MACCHIATO
1.8 €
CIOCCOLATA CALDA FONDENTE
CACAO FINISSIMO PER UN GUSTO FORTE, INTENSO, AROMATICO
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA LATTE
GUSTO ROTONDO, MORBIDO E PIENO. UN PIACERE PER TUTTI
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA GIANDUIA
TRADIZIONE DEL VERO CIOCCOLATO TORINESE. GUSTO VELLUTATO
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA ARANCIA E CANNELLA
PREGIATA ESSENZA DELLA CANNELLA AL PROFUMO D'AGRUME
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA BANANA
DUE SAPORI CHE SI VALORIZZANO INASPETTATAMENTE, ENTUSIASMANDO
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA PISTACCHIO
ABBINAMENTO ESOTICO ED ACCATTIVANTE PER I VERI INTENDITORI
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA BIANCA
DELIZIA VELLUTATA DI STUPEFACENTE DOLCEZZA
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA AMARETTO E RUM
ESPRESSIONE DEL CIOCCOLATO ESALTATA DALL'AROMA DELL'AMARETTO
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA VANIGLIA
DOLCEZZA DI PASTICCERIA CON SAPORE MORBIDO E VELLUTATO
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA MOU
DIVERTENTE MIX DI SAPORI, MORBIDEZZA E CREMOSITÀ
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA COCCO
SAPORI ESOTICI PER UNA SENSAZIONE DI BENESSERE
3.5 €
CIOCCOLATA CALDA CON LA PANNA
GUSTI VARI + PANNA
4 €
PUNCH MANDARINO
3 €
PUNCH RUM
3 €
CHINA CALDA
3 €
GROLLA DELL'AMICIZIA
PREZZO A PERSONA
5 €
ENGLISH BREAKFAST TEA
UNA MISCELA CLASSICA DI THÈ INDIANI A FOGLIA LUNGA DA GUSTARE PREFERIBILMENTE AL MATTINO. TAZZA BRUNO INTENSO, GUSTO CARICO E FORTE CON AROMA INTENSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ NERI INDIANI. INFUSIONE 3-5 MINUTI
3.5 €
EARLY GREY TEA
UNA MISCELA CLASSICA DI THÈ INDIANI A FOGLIA LUNGA CON ESSENZA DI BERGAMOTTO. TAZZA AMBRATA, GUSTO FRESCO ED AROMA INCONFONDIBILE. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ NERI, ESSENZA DI BERGAMOTTO. INFUSIONE 3-5 MINUTI
3.5 €
BLACK TEA ORANGE
UNA MISCELA DI THÈ CEYLON, BUCCIA ED ESSENZA DI ARANCIA. TAZZA AMBRATA, GUSTO E PROFUMO DEI GIARDINI DI SICILIA. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ A FOGLIA, BUCCIA ED ESSENZA DI ARANCIA. INFUSIONE 3-5 MINUTI
3.5 €
GREEN TEA GUNPOWDER
PROVENIENTE DALLA CINA. VIENE RACCOLTA LA SOMMITÀ DELLA PIANTA E ARROTOLATA A PALLINA. UNICO NELLA SUA VARIETÀ. TAZZA SMERALDO, GUSTO AROMATICO E LEGGERMENTE AFFUMICATO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ A FOGLIA LUNGA GUNPOWDER. INFUSIONE 2-3 MINUTI
3.5 €
GREEN TEA JAPAN SENCHA
THÈ VERDE DI PROVENIENZA GIAPPONESE. TAZZA GIALLO ORO, GUSTO FRESCO, DOLCE, MENO ERBACEO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA. INFUSIONE 2-3 MINUTI
3.5 €
THÈ VERDE ALLA MENTA
THÈ VERDE DI PROVENIENZA CINESE ARRICCHITO DI ESSENZA DI MENTA PIPERITA, DAL GUSTO RINFRESCANTE E PARTICOLARMENTE DISSETANTE. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA CON ESSENZA DI MENTA PIPERITA. INFUSIONE 2-3 MINUTI
3.5 €
THÈ VERDE AL GINSENG
MISCELA DI THÈ VERDE DI ORIGINE CINESE CON PEZZI DI GINSENG ED ESSENZA DI LIMONE. PARTICOLARMENTE ENERGIZZANTE E TONIFICANTE. TAZZA VERDE CHIARO, AROMA MERAVIGLIOSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: THÈ VERDE A FOGLIA LUNGA, PEZZI DI GINSENG, CITRONELLA, ESSENZA DI LIMONE. INFUSIONE 2-3 MINUTI
3.5 €
INFUSO AI FRUTTI ROSSI
INFUSO CON PEZZI DI FRUTTA SELEZIONATA, DAL SAPORE GRADEVOLISSIMO, DOLCE, ADATTO IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA. INGREDIENTI BIOLOGICI: IBISCO, MELA, ROSA CANINA, BUCCIA D'ARANCIA, ANICE, FOGLIE DI MORA, MIRTILLO, CANNELLA. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
INFUSO AI FRUTTI TROPICALI
INFUSO CON PEZZI DI FRUTTA SELEZIONATA DAL GUSTO DOLCE ED ESOTICO, PARTICOLARMENTE DELIZIOSO. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELA, IBISCO, BUCCIA D'ARANCIA, PEZZI DI MANGO, CUBETTI DI ANANAS, FIORI DI CALENDULA, OLIO D'ARANCIA. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
CAMOMILLA
TISANA CON FIORI INTERI DI CAMOMILLA MATRICARIA, PARTICOLARMENTE GRADEVOLE, CALMANTE, RILASSANTE. INGREDIENTI BIOLOGICI: CAMOMILLA IN FIORE. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
TISANA DELLE ALPI
MISCELA ATTENTAMENTE SELEZIONATA DI INGREDIENTI DI ALTA QUALITÀ DAL SAPORE AROMATICO ED INTENSO DELLE ERBE E FIORI DI MONTAGNA, PARTICOLARMENTE INDICATA A FINE PASTO. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELISSA, FOGLIE DI VERBENA, FIORI DI TIGLIO, CITRONELLA, CAMOMILLA, MENTA PIPERITA, FOGLIE DI SALVIA, TIMO, ANICE, PETALI DI ROSA, FIORDALISO, GIRASOLE. INFUSIONE 7-10MINUTI
3.5 €
ROOIBOS THÈ ROSSO
SENZA TEINA, BEVANDA DI PROVENIENZA SUD AFRICA. È UNA LEGUMINOSA COLTIVATA LUNGO LE PENDICI DELLE MONTAGNE DEL CEDAR, RICCA DI VITAMINA C, ANTIOSSIDANTI E MINERALI. INGREDIENTI BIOLOGICI: ROOIBOS THÈ NERO. INFUSIONE 3-5 MINUTI
3.5 €
INFUSO RILASSANTE
MOLTO GRADEVOLE, CON INGREDIENTI DELLA MEDICINA POPOLARE, DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE PRIMA DI DORMIRE O PER UNA PAUSA DI RELAX. INGREDIENTI BIOLOGICI: MELISSA, CAMOMILLA, RADICI DI LIQUIRIZIA, LUPPOLO, PETALI DI ROSA, LAVANDA. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
INFUSO DIGESTIVO
STIMOLANTE DELLA DIGESTIONE, SAPORE CARICO E GRADEVOLE, DA SORSEGGIARE A FINE PASTO. INGREDIENTI BIOLOGICI: ANICE, FINOCCHIO, CAMOMILLA, CUMINO. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
INFUSO AYURVEDA
GUSTO RAFFINATO E SPEZIATO, CON INGREDIENTI DELLA MEDICINA TRADIZIONALE INDIANA. INGREDIENTI BIOLOGICI: PEZZI DI MELA, ROOIBOS VERDE, CANNELLA, SCORZE DI ARANCIA, CARDAMOMO, PEPE NERO, AROMA NATURALE. INFUSIONE 7-10 MINUTI
3.5 €
COCA COLA
BOTTIGLIETTA 0,33 Lt
3.5 €
COCA ZERO
BOTTIGLIETTA 0,33 Lt
3.5 €
SPRITE
BOTTIGLIETTA 0,33 Lt
3.5 €
PEPSI ALLA SPINA PICCOLA
0,20 Lt
2.5 €
PEPSI ALLA SPINA GRANDE
0,40 Lt
4.5 €
ACQUA E SCIROPPO
2.5 €
GOLDBERG GINGER BEER
3.5 €
SCHWEPPES LEMON
3 €
SCHWEPPES TONICA
3 €
SCHWEPPES GINGER ALE
3 €
FEVER TREE PREMIUM INDIAN TONIC WATER
4 €
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC WATER
4 €
FEVER TREE ELDERFLOWER TONIC WATER
4 €
LIPTON ICE TEA PESCA
3 €
LIPTON ICE TEA LIMONE
3 €
REDBULL
4 €
CHINOTTO SAN PELLEGRINO
3 €
ARANCIATA SAN PELLEGRINO CLASSICA
3 €
ARANCIATA SAN PELLEGRINO AMARA
3 €
CRODINO
3 €
SANBITTER BIANCO
3 €
SANBITTER ROSSO
3 €
APEROL SODA
ALCOL 3%
3 €
CAMPARI SODA
ALCOL 10%
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO PESCA
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO ALBICOCCA
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO MELA
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO ACE
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO PERA
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO POMPELMO
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO MIRTILLO
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO ANANAS
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO ARANCIA
3 €
SUCCO DI FRUTTA PAGO POMODORO
3 €
SUCCO DI POMODORO CONDITO
3.5 €
LIMONE
TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA DAL GUSTO CLASSICO MOLTO DISSETANTE, DAL PROFUMO AGRUMATO DEI GIARDINI DI SICILIA
4 €
PESCA
TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA DAL GUSTO CLASSICO E DAL PROFUMO INBRIANTE DELLA PESCA MATURA
4 €
MENTA
TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA CON AGGIUNTA DI ESSENZA DI MENTA. BEVUTO GHIACCIATO È MOLTO DISSETANTE E RINFRESCANTE
4 €
LIQUIRIZIA
TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA CON AGGIUNTA DI ESTRATTO DI LIQUIRIZIA. È DISSETANTE E DAL GUSTO PARTICOLARE E DELICATO
4 €
MELONE
ESTRATTO DI MELONE VERDE DAL GUSTO ESTIVO E DOLCE: È UNA FESTA DI EMOZIONI
4 €
FRUTTI ROSSI
TEA NERO PROVENIENTE DALL'INDONESIA PROFUMATO CON SUCCO CONCENTRATO DI LAMPONI, MIRTILLI E RIBES NERO
4 €
HEINEKEN 25CL
BIRRA LAGER A BASSA FERMENTAZIONE DAL GUSTO FINE ED EQUILIBRATO E DALL'AROMA MODERATAMENTE LUPPOLATO. L'ATTENTO PROCESSO DI PRODUZIONE E L'UTILIZZO DELL'ESCLUSIVO LIEVITO "A" GARANTISCONO UNA BIRRA DALLA QUALITÀ IMMUTATA NEL TEMPO. VOL. 5%
3 €
HEINEKEN 50CL
BIRRA LAGER A BASSA FERMENTAZIONE DAL GUSTO FINE ED EQUILIBRATO E DALL'AROMA MODERATAMENTE LUPPOLATO. L'ATTENTO PROCESSO DI PRODUZIONE E L'UTILIZZO DELL'ESCLUSIVO LIEVITO "A" GARANTISCONO UNA BIRRA DALLA QUALITÀ IMMUTATA NEL TEMPO. VOL. 5%
5.5 €
MURPHY'S RED 20CL
TIPICA BIRRA IRISH RED ALE. IRLANDESE COME SOLO UNA AMBRATA IRLANDESE SA ESSERE, DI COLORE ROSSO INTENSO, DAL GUSTO E AROMA DECISAMENTE ARTICOLATI, SORPRENDE SOPRATTUTTO PER LA SEMPLICITÀ CON LA QUALE SI LASCIA BERE. PRODOTTA SECONDO LA TRADIZIONALE RICETTA PER LE BIRRE IRISH RED, VIENE SPILLATA CON CARBO-AZOTO. PRESENTA UN COLORE AMBRATO E UNA SCHIUMA FINE, PERSISTENTE, COMPATTA, ADERENTE E CREMOSA. IL SUO AROMA ELEGANTE RICORDA NOTE DI TOSTATURA, FRUTTA SECCA E ROSSA. AL PALATO RISULTA AMARA CON NOTEVOLI SENTORI DI CARAMELLO, CAFFÈ E RIBES. VOL. 5%
3.5 €
MURPHY'S RED 40CL
TIPICA BIRRA IRISH RED ALE. IRLANDESE COME SOLO UNA AMBRATA IRLANDESE SA ESSERE, DI COLORE ROSSO INTENSO, DAL GUSTO E AROMA DECISAMENTE ARTICOLATI, SORPRENDE SOPRATTUTTO PER LA SEMPLICITÀ CON LA QUALE SI LASCIA BERE. PRODOTTA SECONDO LA TRADIZIONALE RICETTA PER LE BIRRE IRISH RED, VIENE SPILLATA CON CARBO-AZOTO. PRESENTA UN COLORE AMBRATO E UNA SCHIUMA FINE, PERSISTENTE, COMPATTA, ADERENTE E CREMOSA. IL SUO AROMA ELEGANTE RICORDA NOTE DI TOSTATURA, FRUTTA SECCA E ROSSA. AL PALATO RISULTA AMARA CON NOTEVOLI SENTORI DI CARAMELLO, CAFFÈ E RIBES. VOL. 5%
6 €
ERDINGER 30CL
QUESTA INCONFONDIBILE BIRRA TEDESCA PRESENTA UN AROMA DECISO CON UN RETROGUSTO FRUTTATO E SPEZIATO, IN CUI SONO BEN IDENTIFICABILI I SAPORI FRESCHI E LEGGERMENTE AMAROGNOLI DEL FRUMENTO E DELL'ORZO. DALL'ESTERNO È RICONOSCIBILE PER L'INTENSO COLOR PAGLIERINO INTORBIDITO DAI LIEVIT IN SOSPENSIONE, E SOPRATTUTTO DALLA SOFFICE E SEMPRE ABBONDANTE SCHIUMA CHE È PRESENTE ALLA CIMA DEL CALICE. NONOSTANTE L'ALTO LIVELLO DI FERMENTAZIONE, LA ERDINGER HA UNA GRADAZIONE ALCOLICA DI 5,3% IN VOLUME E DEVE ESSERE SERVITA A 8° NEL TIPICO BICCHIERE WEIZENEBECHER IN GRADO DI RACCOGLIERE ALL'ESTREMITÀ LA SCHIUMA PRODOTTA DURANTE LA SPILLATURA
4 €
ERDINGER 50CL
QUESTA INCONFONDIBILE BIRRA TEDESCA PRESENTA UN AROMA DECISO CON UN RETROGUSTO FRUTTATO E SPEZIATO, IN CUI SONO BEN IDENTIFICABILI I SAPORI FRESCHI E LEGGERMENTE AMAROGNOLI DEL FRUMENTO E DELL'ORZO. DALL'ESTERNO È RICONOSCIBILE PER L'INTENSO COLOR PAGLIERINO INTORBIDITO DAI LIEVIT IN SOSPENSIONE, E SOPRATTUTTO DALLA SOFFICE E SEMPRE ABBONDANTE SCHIUMA CHE È PRESENTE ALLA CIMA DEL CALICE. NONOSTANTE L'ALTO LIVELLO DI FERMENTAZIONE, LA ERDINGER HA UNA GRADAZIONE ALCOLICA DI 5,3% IN VOLUME E DEVE ESSERE SERVITA A 8° NEL TIPICO BICCHIERE WEIZENEBECHER IN GRADO DI RACCOGLIERE ALL'ESTREMITÀ LA SCHIUMA PRODOTTA DURANTE LA SPILLATURA
6.5 €
ERDINGER OKTOBERFEST 50CL
SETTEMBRE - OTTOBRE. PARTICOLARMENTE FORTE, DALL'AROMA SPEZIATO, SENTORE DI LIEVITO E UN PROFILO DI BIRRA AD ALTA FERMENTAZIONE INCONFONDIBILE. QUESTE SONO LE CARATTERISTICHE DI OKTOBERFEST COME DA BUONA VECCHIA TRADIZIONE BAVARESE. LA RICETTA RISALE AI GIORNI FONDATORI DELLA BIRRERIA PIÙ DI 120 ANNI FA. DEVE IL SUO CARATTERISTICO SAPORE TRADIZIONALE AD UN MALTO SPECIALE, UNA VARIETÀ DI LUPPOLO DIVERSO E UN LIEVITO UNICO
6.5 €
BLANCHE DE BRUXELLES 30 CL
4.5 €
BLANCHE DE BRUXELLES 50 CL
6.5 €
ABBAYE DE FOREST 20 CL
Rossa doppio malto
4 €
ABBAYE DE FOREST 40 CL
Rossa doppio malto
7.5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, AMY 25CL
OTMEAL STOUT. BIRRA DI COLOR EBANO SCURO, CARATTERIZZATA DALLE TOSTATURE DEI MALTI E DALLA CREMOSITÀ AVVOLGENTE DELL'AVENA. NOTE DI CAFFÈ, LIQUIRIZIA E CREMA DI LATTE. FINALE LUNGO ED AMARO. AMY TRAE ISPIRAZIONE DAL NOME DI UNA CANTANTE INGLESE A CUI ÈDEDICATA. VOL. 5,6%, 13,5°P, 35 IBU
5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, BALANCE 25CL
LAGER AMBRATA. BIRRA DI COLORE AMBRATO, CARATTERIZZATA DAL GUSTO DEL MALTO MONACO E CARAMELLO CHE SONO LASCIATI IN PRIMO PIANO DA UN BASSO TENORE DI AMARO E DALL'ASSENZA DI AROMA DI LUPPOLO NOTE DI FRUTTA SECCA, PRUGNA E NOCCIOLA. BILANCIATA PIÙ SUL DOLCE CHE SULL'AMARO, BALANCE RICHIAMA, OLTRE AL SEGNO ZODIACALE, IL CONCETTO DI EQUILIBRIO IN GENERALE E, IN QUESTA BIRRA, TRA MALTO E LUPPOLO (DOLCE E AMARO). VOL. 5,6%, 13,5°P, 20 IBU
5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, BLOU 25CL
BIRRA DI SEGALE. BIRRA DI COLORE ARANCIATO, TORBIDA, DI ALTA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL DOLCE DEL MALTO, DALL'ACIDULO DELLA SEGALE E DAI TIPICI AROMI DATI DALL'UTILIZZO DI LIEVITO DI BIRRA WEISS. IL LIEVITO CONFERISCE AROMI DI BANANA, MELA E CHIODI DI GAROFANO. BLOU IN VALDOSTANO SIGNIFICA SEGALE. VOL. 5%, 12,5°P, 14 IBU
5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, VIA FRANCIGENA 25CL
BITTER ALE DI PURO MALTO D'ORZO, DORATA, LEGGERA E BEN LUPPOLATA (DA CUI BITTER=AMARO) SIA DA AMARO CHE DA AROMA. LA VIA FRANCIGENA È UNA ROTTA DI PELLEGRINAGGIO CHE DA CANTERBURY PORTA A ROMA, FREQUENTATA DAL MEDIOEVO FINO AI GIORNI NOSTRI. IL BIRRIFICIO SI TROVA PROPRIO LUNGO IL SUO PERCORSO, CIRCA A METÀ STRADA, VICINO AL PASSO PIÙ ALTO E IMPEGNATIVO. QUESTA BIRRA VUOLE ESSERE UN PONTE TRA LE DUE CITTÀ, ESSENDO UNA CLASSICA BIRRA INGLESE PRODOTTA IN TERRA ITALIANA. VOL. 3,7%, 11,5°P, 25 IBU
5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, NAPEA 25CL
LAGER CHIARA-HELLES. BIRRA DI COLORE GIALLO CHIARO E BASSA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL GUSTO MIELATO DEI MALTI CHIARI E DALL'AROMA ERBACEO E FLOREALE DEI LUPPOLI TEDESCHI. EQUILIBRATO FINALE AMARO. LE NAPEE NELLA MITOLOGIA CLASSICA SONO LE NINFEE CHE PRESIDIANO LE VALLI, I BOSCHI E LE PRATERIE. VOL. 4,8%, 11,5°P, 25 IBU
5 €
LES BIERES DU GRAND ST.BERNARD, GNP 25CL
STRONG ALE. BIRRA DI COLORE GIALLO DORATO, DI ALTA FERMENTAZIONE, CARATTERIZZATA DAL GUSTO MIELATO DEL MALTO PILSNER E DAL BOUQUET DI AROMI CREATI DAL LIEVITO, DALL'UTILIZZO DEL GENEPY IN INFUSIONE ED A FREDDO. L'AROMA DELL'ARTEMISIA GENEPY SI DISTINGUE BENE ALL'OLFATTO MENTRE AL GUSTO SI ARMONIZZA CON GLI ALTRI AROMI SENZA ESSERE TROPPO INVADENTE. VOL.8%, 19°P, 39 IBU
5 €
AVANTI MARCH 33CL
ITALIA, SAISON, VOL.6,5%, AMBRATA, AMAREZZA PERCETTIBILE, ELEGANTE ED EQUILIRATA. LA DOLCEZZA DELLA FRUTTA E DEL CARAMELLO, MIELE, SONO BEN INTEGRATE E SI ARMONIZZANO CON LE NOTE SPEZIATE
5.5 €
ENTROPIA 33CL
ITALIA, ALE, VOL.4,8%, CHIARA, AMAREZZA MODERATA. L'AMARO AGRUMATO È MOLTO NETTO, IMMEDIATAMENTE EVIDENTE MA ANCHE CORTO. IL PALATO, DOPO IL SORSO, RESTA PULITO E PRONTO A PROSEGUIRE LA BEVUTA
5.5 €
GOTHA 33CL
ITALIA, TIPOLOGIA SPECIALE, VOL.7,7%, CHIARA, AMAREZZA MODERATA. BIRRA DI SPESSORE PER STRUTTURA, CORPO, MORBIDEZZA, EQUILIBRIO E PERSISTENZA. AL PALATO RIEMERGONO LE NOTE FRUTTATE, CALDE DI MIELE E DI BISCOTTO. L'AMARO È QUASI IMPERCETTIBILE, MA SOSTIENE LA BIRRA
5.5 €
TRHIBU 33CL
ITALIA, IPA, VOL.6,9%, AMBRATA, AMAREZZA ACCENTUATA. SI FA APPREZZARE PER IL CORPO, EQUILIBRATO E ROTONDO, CHE AAL'INIZIALE SENTORE DI DOLCE DEL MIELE E DEL CARAMELLO FA SEGUIRE UNA PIACEVOLE SFERZATA AGRUMATA E RESINOSA DATA DAI LUPPOLI
5.5 €
VAITRÀ 33CL
ITALIA, ALE, VOL.5,6%, AMBRATA, AMAREZZA ACCENTUATA. ALL'INGRESSO SI COGLIE LA DOLCEZZA DETTATA DAL MALTO CON NOTE DI CARAMELLO E DI BISCOTTO, POI SALGONO I LUPPOLI CON SENTORI AGRUMATI CHE LASCIANO UN PALATO PULITO E PIACEVOLE.
5.5 €
DAMA BIANCA 33 CL
ITALIA, WHITE IPA, VOL.5,6%, CHIARA, AMAREZZA ACCENTUATA. MOLTO EQUILIBRATA, ELEGANTE E GRADEVOLE. LE NOTE FRUTTATE COLTE NELL'AROMA RITORNANO IN BOCCA SOSTENUTE DA UNA PUNTA DI SPEZIATURA CHE RICORDA IL PEPE BIANCO. IL FINALE È DI MEDIA PERSISTENZA
5.5 €
BIRRA MORETTI ALLA FRIULANA 50CL
LAGER, VOL. 5,9%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE CHIARO E PAGLIERINO. SENTORI FLOREALI MOLTO GRADEVOLI. PIACEVOLMENTE BEVERINA, GRAZIE ALLA FRESCHEZA DELLA MELA
6 €
BIRRA MORETTI ALLA PIEMONTESE 50CL
LAGER, VOL. 5,5%, BASSA FERMENTAZIONE. LEGGERMENTE AMBRATA. GUSTO INSOLITO, INTRIGANTE E PIACEVOLMENTE ACIDULO CON SENTORI DI ERBE AROMATICHE, CARAMELLO DI MIRTILLO E NOTE DI CEREALI
6 €
BIRRA MORETTI ALLA SICILIANA 50CL
LAGER, VOL. 5,8%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE LIMPIDO. GUSTO SAPORITO, MORBIDO, RICCO DI AROMI INTENSI COME LA TERRA DA CUI NASCE, CON UN SENTORE FLOREALE MOLTO GRADEVOLE
6 €
BIRRA MORETTI ALLA TOSCANA 50CL
LAGER, VOL. 5,5%, BASSA FERMENTAZIONE. COLORE MIELE INTENSO. GUSTO DECISO CON UN AROMA DI CASTAGNA E SENTORI DI ERBE SECCHE E AGO DI PINO
6 €
BARBAR BLONDE 33CL
BELGIO. VOL. 8%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. BIRRA SPECIALE AL MIELE RIFERMENTATA, ARRICCHITA CON AROMI NATURALI DAL SAPORE PIACEVOLE LUNGO E DOLCE. NATA DALLA PROFONDA ESPERIENZA DELLA BRASSERIE LEFEBVRE, BARBAR STUPISCE PER IL SUO SENTORE DI MALTO E IL PROFUMO DI MIELE. VIENE PRODOTTA UTILIZZANDO ACQUA SORGENTE DELLE FONTI ARTESIANE DI QUENAST, UN PICCOLO VILLAGGIO A SUD DI BRUXELLES. BARBAR VIENE PRODOTTA DA UNA SEGRETA E ARMONIOSA MISTURA DI MALTO D’ORZO, LUPPOLO E MIELE SAPIENTEMENE TE SELEZIONATI DAL MASTRO BIRRAIO.
5.5 €
BLANCHE DE BRUXELLES 33CL
BELGIO. BLANCHE. VOL. 4,5%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO ACIDULO, FRESCO, FRUTTATO E DI CORIANDOLO. PRODOTTA NELLA REGIONE DI BRABANT, PATRIA PER ECCELLENZA DELLE BIRRE BIANCHE, DALLA BRASSERIE LEFEBVRE DI QUENAST. BLANCHE DE BRUXELLES SI AVVALE DELLA TRADIZIONALE CURA TRAMANDATA GELOSAMENTE DI PADRE IN FIGLIO. SCHIUMA RICCA E CREMOSA, COLORE OPALESCENTE E RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
4 €
BOUCANIER DARK ALE 33CL
BELGIO. ALE. VOL. 9%, SCURA. AMAREZZA PERCETTIBILE. CORPO ROTONDO E AVVOLGENTE, NOTE FRUTTATE MOLTO EVIDENTI, CENNI DI MIELE. AMARO POCO PERCETTIBILE. PRODOTTA NEL NORD DEL BELGIO, A ERTVELDE, NELLE FIANDRE ORIENTALI VIENE CONFEZIONATA SECONDO UNA RICETTA TIPICA E UNICA RIGOROSAMENTE A BASE DI AMLTO E ACQUA.
6.5 €
CHIMAY TRIPLE 33CL
BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 8%. AMBRATA. AMAREZZA ACCENTUATA. GUSTO PIENO, EQUILIBRATO, RICCO DI MALTO E LIEVEMENTE LUPPOLATO. BIRRA PRODOTTA SIN DAL 1862 PRESSO L’ABBAZIA DI CHIMAY, SULL’ALTOPIANO DI SCOURMONT IN BELGIO, GRAZIE ALLA LAVORAZIONE DEI MONACI CISTERCENSI SECONDO L’ANTICA TRADIZIONE MONASTICA. LA PRODUZIONE È RIMASTA FEDELE ALLA TRADIZIONE ANCORA OGGI: VIENE INFATTI UTILIZZATA L’ACQUA DOLCE DEL SOTTOSUOLO FAVORENDO IL NATURALE PROCESSO DI ALTA FERMENTAZIONE, CUI FA SEGUITO LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA.
6 €
CORSENDONK AGNUS 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 7,5%. CHIARA. GUSTO ASCIUTTO CON SENTORE DI FRUTTA E LIEVITI. BIRRA BIONDA TRIPLA RIFERMENTATA DIRETTAMENTE IN BOTTIGLIA DAL COLORE GIALLO DORATO, CARATTERIZZATA DA UNA SCHIUMA FINE E PERSISTENTE. GUSTO ASCIUTTO ED AROMA MOLTO COMPLESSO DI FRUTTA E LIEVITI. IL CORPO, PIENO E ROBUSTO, È CONDIZIONATO INIZIALMENTE DAL GRADO ALCOLICO, MA DIVIENE AMABILE NEL FINALE. SI CONSIGLIA DI FAR SCIOGLIERE BENE I LIEVITI SUL FONDO DELLA BOTTIGLIA ROTEANDOLA PER POI RIDISTRIBUIRE NEL BICCHIERE
5 €
CORSENDONK ROUSSE 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL 8%. COLORE AMBRATO SCURO. GUSTO CARAMELLATO. SCHIUMA PERSISTENTE E BEN ADERENTE AL BICCHIERE. AL NASO NOTE DI FRUTTA E FIORI. GUSTO CARAMELLATO E DI LEGGERA TOSTATURA. NEL COMPLESSO BEN EQUILIBRATA.
5 €
CUVEE DES TROLLS 25CL
BELGIO.BELGIAN STRONG ALE. VOL. 7%. COLORE CHIARO. GUSTO LUPPOLATO. SCHIUMA DELICATA E MEDIAMENTE PERSISTENTE. GUSTO DECISAMENTE LUPPOLATO E MALTATO. RETROGUSTO AMAROGNOLO
4.5 €
DELIRIUM TREMENS 33CL
BELGIO. BELGIAN STRONG ALE. VOL. 9%. CHIARA. GUSTO DECISO. LA SCHIUMA È MOLTO RICCA, COMPATTA E DUREVOLE. NON PARTICOLARMENTE LIMPIDA A CAUSA DELLA TRIPLA FERMENTAZIONE. IL NOME DERIVA DALLA FRASE DI UN ASSAGGIATORE DURANTE LA PRESENTAZIONE DELLA BIRRA CHE DISSE “SE CONTINUIAMO COSÌ MI VERRÀ IL DELIRIUM TREMENS” MENTRE LE IMMAGINI RAPPRESENTEREBBERO I TRE STADI CHE RIVELEREBBERO LA MALATTIA: PRIMA GLI ELEFANTI, POI I COCCODRILLI E INFINE I MOSTRI
5.5 €
DAURA DAMM 33CL
BIRRA SENZA GLUTINE, SPAGNA. LAGER SENZA GLUTINE. VOL.: 5,4%. COLORE GIALLO/ORO. GUSTO: GUSTO DOLCE, CON NOTE DI PANE, BISCOTTO DI MALTO, ERBA, NOTE DI MIELE. LA DAURA DAMM È LA PRIMA VERA BIRRA SENZA GLUTINE, CHE PUÒ ESSERE GUSTATA CON PIACERE DA TUTTI, CELIACI E NON; GARANTISCE UN CONTENUTO DI GLUTINE INFERIORE A 3 PARTI PER MILIONE ED È INSERITA NEL PRONTUARIO AIC
4 €
FLOREFFE BLONDE 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,3%. COLORE CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: EQUILIBRATA E DI BUONA FRESCHEZZA, OFFRE UNA LEGGERA ASTRINGENZA FINALE CHE LASCIA IL PALATO PULITO E PRONTO AL SECONDO SORSO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL’ABBAZIA FLOREFFE, SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO. L’ABBAZIA È STATA FONDATA NEL 1121 E LA SUA TRADIZIONE BRASSICOLA CONTINUA DAL 14° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CASA DELLE RIVOLUZIONI SVILUPPATESI A FINE SECOLO: IN SEGUITO DIVENTÒ UN SEMINARIO ED UNA SCUOLA. OGGI LA GAMMA FLOREFFE VIENE PRODOTTA DALLA BRASSERIE LEFBVRE A QUENAST, NELLA REGIONE BREBANT WALLON, CON IL RICONOSCIMENTO UFFICIALE DI “BIRRE D’ABBAZIA”: ALTA FERMENTAZIONE, NON FILTRATE, CON UNA SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
5 €
FLOREFFE BRUNE 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,3%. COLORE SCURA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: BIRRA D’ABBAZIA SCURA CON UN GUSTO LEGGERMENTE DOLCE E CON UN FINALE AMARO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL’ABBAZIA FLOREFFE, SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO. L’ABBAZIA È STATA FONDATA NEL 1121 E LA SUA TRADIZIONE BRASSICOLA CONTINUA DAL 14° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CASA DELLE RIVOLUZIONI SVILUPPATESI A FINE SECOLO: IN SEGUITO DIVENTÒ UN SEMINARIO ED UNA SCUOLA. OGGI LA GAMMA FLOREFFE VIENE PRODOTTA DALLA BRASSERIE LEFBVRE A QUENAST, NELLA REGIONE BREBANT WALLON, CON IL RICONOSCIMENTO UFFICIALE DI “BIRRE D’ABBAZIA”: ALTA FERMENTAZIONE, NON FILTRATE, CON UNA SUCCESSIVA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA
5 €
HOPUS 33CL
BELGIO. ALE. VOL. 8,3%. COLORE CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: DELICATO, PIENO CON UN BUON CORPO MALTATO E LUPPOLATO GRAZIE ALL’UTILIZZO DI CINQUE VARIETÀ DIVERSE DI LUPPOLO. FIORE ALL’OCCHIELLO E ULTIMA ARRIVATA NELLA GAMMA DELLA FAMIGLIA LEFBVRE, OGGI IN MANO ALLA SESTA GENERAZIONE. PRODOTTA CON BEN CINQUE DIFFERENTI QUALITÀ DI LUPPOLO (TRE DALLA GERMANIA, UNA DALLA SLOVACCHIA, UNA DALLA REPUBBLICA CECA), SI CONTRADDISTINGUE PER UN GUSTO DEL TUTTO UNICO E PER IL CARATTERISTICO TAPPO IN CERAMICA
6.5 €
KASTEEL TRIPEL 33CL
BELGIO. BELGIAN STRONG ALE. VOL. 11%. COLORE BIONDA. GUSTO: MALTATO. IL COLORE È UN BEL GIALLO ORO, LIMPIDO, CON UN BIANCO CAPPELLO DI SCHIUMA FINE, CREMOSA E CON BUONA PERSISTENZA. IL NASO È DOLCE MA POCO PRONUNCIATO CON MALTO, SPEZIE DA LIEVITO, FRUTTA SOTTO SPIRITO (PESCHE, POLPA D’ARANCIO), MIELE
6 €
KASTEEL DONKER 33CL
BELGIO. BELGIAN DARK STRONG ALE. VOL. 11%. COLORE SCURO. GUSTO: MALTO TOSTATO, RETROGUSTO DI FRUTTA SECCA. SCHIUMA DENSA E PERSISTENTE. INTENSO GUSTO DI MALTO. AROMA DI CEREALI E RETROGUSTO CON SENTORI DI FRUTTA SECCA
6 €
MAREDSOUS 8° 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 8%. SCURA. AMAREZZA MODERATO. GUSTO: BIRRA D’ABBAZIA DAL GUSTO DECISAMENTE PIENO, AVVOLGENTE E DELICATAMENTE AROMATIZZATO. BIRRA D’ABBAZIA, PRODOTTE IN BELGIO DALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT, NEL BRABANT, DEDICATA AL MONASTERO BENEDETTINO NEOGOTICO DI MAREDSOUS, SITO DAL 1870 NELLA PROVINCIA DI NAMUR. NEL 1963 L’ABBAZIA BENEDETTINA DI MAREDSOUS CEDETTE LA PRODUZIONE E LA VENDITA DELLA BIRRA MAREDSOUS ALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGANT, I SUOI MONACI CONTINUANO TUTT’OGGI A CONTROLLARE IL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE E DEGLI STANDARD QUALITATIVI
5.5 €
TRIPLE WESTMALLE 33CL
BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: SPEZIATO CON FINALE TENDENTE ALL’AMARO. 21 DICEMBRE 1836 NEL REFETTORIO DELL’ABBAZIA TRAPPISTA DI NOTRE DAME DU SACRE-COEUR A WESTMALLE, PROVINCIA DI ANVERSA, I MONACI ASSAGGIANO PER LA PRIMA VOLTA LA PROPRIA BIRRA. DA ALLORA WESTMALLE RIMANE INTATTA: MEDESIMI GLI INGREDIENTI NATURALI, IL PROCEDIMENTO, LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, IL GUSTO. NON A CASO SI PUÒ FREGIARE DELLA CERTIFICAZIONE AUTHENTIC TRAPPIST COME POCHE ALTRE AL MONDO
6 €
MORETTI BAFFO D’ORO 33CL
ITALIA. LAGER. VOL. 4,8%. COLORE CHIARA. GUSTO: EQUILIBRATO CON SENTORI DI MALTO E PANE. NATA DALLA GRANDE TRADIZIONE BIRRARIA ITALIANA, BIRRA MORETTI BAFFO D’ORO È UNA PREMIUM 100% DI PURO MALTO. PER PRODURLA VIENE IMPIEGATO UNICAMENTE PURO MALTO D’ORZO PROVENIENTE DA VARIETÀ SELEZIONATE SENZA L’AUSILIO DI NESSUN ALTRO CEREALE. IL RISULTATO È UNA BIRRA DALLA VOL. PARI A 4,8 GRADI, CARATTERIZZATA DA UN COLORE ORO VIVO, DAL QUALE DERIVA IL NOME. BIRRA MORETTI BAFFO D’ORO CON IL SUO GUSTO RICCO ED EQUILIBRATO, CON SENTORI DI MALTO, CEREALI E CROSTA DI PANE È LA BIRRA IDEALE PER ACCOMPAGNARE MOLTI PIATTI DELLA CUCINA ITALIANA DI ALTA QUALITÀ
3.5 €
HEINEKEN ZERO 33CL
ITALIA. ANALCOLICA VOL. 0,03%. COLORE ORO BRILLANTE. GUSTO: LIEVEMENTE LUPPOLATO. GRAZIE AL PROCESSO PRODUTTIVO CHE RIMUOVE L’ALCOOL IN MODO GENTILE, TRAMITE UN PROCESSO DI EVAPORAZIONE CHE NON STRESSA IL PRODOTTO, IL CORPO RISULTA MORBIDO, LEGGERO E CONTRADDISTINTO DA UNA BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA CHE LASCIA AL PALATO UN RETROGUSTO LIEVEMENTE LUPPOLATO
3.5 €
ROCHEFORT 6° 33CL
BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 7,5%. COLORE AMBRATA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: MORBIDO, VELATAMENTE ACIDULO CON UN FINALE LIEVEMENTE AMARO. LA PRODUZIONE DI QUESTA GAMMA RISALE AL XVI SECOLO PRESSO IL MONASTERO TRAPPISTA DI ROCHEFORT, IN BELGIO. E COME ALLORA SONO ANCORA TRE LE BIRRE TRAPPISTE PRODOTTE DAI FRATI CHE CONTINUANO A PERPETUARE NEI SECOLI LA RICETTA ORIGINALE, MANTENENDO SEGRETI ALCUNI DEGLI INGREDIENTI SAPIENTEMENTE UTILIZZATI NELLA PRODUZIONE
6.5 €
SAXO CARACOLE 33CL
BELGIO. STRONG ALE. VOL. 7,5%. COLORE CHIARO. GUSTO FRUTTATO. SCHIUMA ABBONDANTE E PERSISTENTE. AROMA FRUTTATO DI ARANCIO, DI BANANA, DI PERA, DI ALBICOCCA, MA ANCHE DI LUPPOLO, COMPLESSO MA MOLTO EQUILIBRATO. ANCHE IL GUSTO RISULTA FRUTTATO. FINALE RAPIDO MA SAPORITO, CON IL LIEVITO CHE CONTRASTA IL MALTO. NEL COMPLESSO UNA BIRRA MOLTO RINFRESCANTE, NONOSTANTE IL GRADO ALCOLICO E BEN EQUILIBRATA
5.5 €
WAASE WOLF 33CL
BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 5%. COLORE AMBRATO. GUSTO DOLCE CON NOTE ERBACEE. LA WAASE WOLF HA CARATTERE AMAROGNOLO, VICINO ALLE BITTER ALES INGLESI, ANCHE SE MOLTO MENO SEZZA E ASTRINGENTE. COLORE BIONDO/AMBRATO TRASPARENTE, BELLO E ACCATTIVANTE; NON RICCHISSIMA QUANTO AD AROMA, NEL QUALE COMUNQUE SI PRESENTANO AD ONDATE SUCCESSIVE IL DOLCE GOMMOSO DEL MALTO E CARAMELLO, LO SCREZIATO DEL LIEVITO E L’ERBACEO DI UN LUPPOLO NON SECCHISSIMO. CORPO BEVERINO, ROTONDO, EQUILIBRATO, CON UN BEL MIX FRA MALTO E NOTE LUPPOLATE CHE ALLA FINE NE IMPRIMONO IL CARATTERE
5 €
ST LOUIS 25CL
BELGIO. LAMBIC. VOL. 4,5%. COLORE AMBRATO CHIARO. AMAREZZA MODERATA. GUSTO: DOLCE CON NOTE DI MELA VERDE. SCHIUMA CANDIDA E SOTTILE. AROMA LEGGERMENTE ACIDULO, CON NOTE DI MELA VERDE. GUSTO FRIZZANTE, FRESCO CON NOTE FRUTTATE.
4.5 €
FLORIS CHOCOLAT 25CL
BELGIO. FRUTTATA. VOL. 4,2%. COLORE CASTANO CHIARO. GUSTO DOLCE. BIRRA BELGA BRASSATA DELLA STESSA BIRRERIA SITUATA NELLA ZONA DI GAND IDEATRICE DELLA DELIRIUM TREMENS. SI TRATTA DI UNA BIRRA AROMATIZZATA AL CIOCCOLATO SU UNA BASE DI BIRRA BIANCA PARTICOLARMENTE APPREZZATA DAI GOLOSI CHE RIESCONO A TROVARE IN QUESTA BEVANDA TUTTO IL GUSTO DEL BUON CIOCCOLATO.
5.5 €
TIMMERMANS KRIEK 25CL
BELGIO. LAMBIC ALLA CILIEGIA. VOL. 4%. COLORE AMBRATO. GUSTO DOLCE CON NOTE DI CILIEGIA. FIGLI DEI FIORI EFFIMERI DEL CILIEGIO, I ROSSI FRUTTI ROTONDI MATURANO SORSEGGIANDO IL SOLE. LA TIMMERMANS KRIEK CONIUGA LA CELEBRE LAMBIC CON QUESTA MORBIDEZZA ZUCCHERATA PER OFFRIRE UNA BIRRA DISSETANTE COME POCHE. LA SUA FRESCHEZZA NATURALE VI FARÀ ARROSSIRE DI PIACERE.
5 €
TIMMERMANS PECHE 25CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 4%. COLORE AMBRATO SCURO. GUSTO: CARAMELLATO. LA TIMMERMANS PECHE SI OTTIENE AGGIUNGENDO ALLA LAMBIC CHE FERMENTA NEI FUSTI DI ROVERE DEGLI AROMI 10% NATURALI DI PESCA. OLTRE ALL'AROMA TIPICO E A UN NASO ASSAI GRADEVOLE, QUESTA BIRRA UNICA SI DISTINGUE PER UN GUSTO VELLUTATO E UNA SCHIUMA CREMOSA. UNA BIRRA COME LA PECHE TIMMERMANS, FRUTTATA E ASSAI GRADEVOLE AL PALATO, VA BEVUTA CON IL SORRISO SULLE LABBRA.
5 €
AFFLIGEM BLONDE 33CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,8%. SCURA. GUSTO: OTTIMA BIRRA D'ABBAZIA, MORBIDA AL PALATOE CARICA DI CEREALI. LE AFFLIGEM SONO TRA LE PIÙ ANTICHE BIRRE D'ABBAZIA, PRODOTTE ANCORA OGGI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE DEI MONACI E SULLA BASE DELL'ORIGINALE RICETTA TRASCRITTA DA FRÀ TOBIAS. L'ABBAZIA BENEDETTINA DI AFFLIGEM FU FONDATA NEL 1704 NELL'OMONIMO PAESE, IN BELGIO.
4 €
AFFLIGEM BLONDE 75CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 6,8%. SCURA. GUSTO: OTTIMA BIRRA D'ABBAZIA, MORBIDA AL PALATOE CARICA DI CEREALI. LE AFFLIGEM SONO TRA LE PIÙ ANTICHE BIRRE D'ABBAZIA, PRODOTTE ANCORA OGGI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE DEI MONACI E SULLA BASE DELL'ORIGINALE RICETTA TRASCRITTA DA FRÀ TOBIAS. L'ABBAZIA BENEDETTINA DI AFFLIGEM FU FONDATA NEL 1704 NELL'OMONIMO PAESE, IN BELGIO.
13.5 €
DUVEL 33CL
BELGIO. ALE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: DELICATO, MORBIDO, PIENO E SOTTILMENTE LUPPOLATO. BIRRA DAL CARATTERE INCONFONDIBILE. DUVEL È UNA SPECIALE STRONG ALE AD ALTA FERMENTAZIONE DAL GUSTO RAFFINATO E RICCO DI AROMI COMPLESSI CHE CELA UNA GRADAZIONE MEDIO-ALTA (8,5%). PRODOTTA DAL 1924 DALLA BRASSERIE MOORTGAT NEL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE, NASCE DA UNA MISCELA DI MALTI BELGI E FRANCESI, DA LUPPOLO CECO E DA CEPPI DI LIEVITI RIGOROSAMENTE SCOZZESI. FONDAMENTALMENTE LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, GRAZIE A UNA FASE DI STOCCAGGIO A FREDDO DOPO L'IMBOTTIGLIAMENTO.
5.5 €
DUVEL 75CL
BELGIO. ALE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: DELICATO, MORBIDO, PIENO E SOTTILMENTE LUPPOLATO. BIRRA DAL CARATTERE INCONFONDIBILE. DUVEL È UNA SPECIALE STRONG ALE AD ALTA FERMENTAZIONE DAL GUSTO RAFFINATO E RICCO DI AROMI COMPLESSI CHE CELA UNA GRADAZIONE MEDIO-ALTA (8,5%). PRODOTTA DAL 1924 DALLA BRASSERIE MOORTGAT NEL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE, NASCE DA UNA MISCELA DI MALTI BELGI E FRANCESI, DA LUPPOLO CECO E DA CEPPI DI LIEVITI RIGOROSAMENTE SCOZZESI. FONDAMENTALMENTE LA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA, GRAZIE A UNA FASE DI STOCCAGGIO A FREDDO DOPO L'IMBOTTIGLIAMENTO.
13.5 €
ERDINGER HEFEWEIZEN 75CL
GERMANIA. WEIZEN. VOL. 5,3%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO: TIPICA WEIZEN TEDESCA DAL GUSTO CHIARO E FRIZZANTE, AROMA INTENSO E DISSETANTE. È LA TIPICA BIRRA DI FRUMENTO TEDESCA, ANZI, BAVARESE. ERDINGER È PRODOTTA DALL'OMONIMA BRASSERIE SECONDO IL DISCIPLINAE EMANATO IN BAVIERA NEL LONTANO 1516 PER LA DIFESA DELLA GENUINITÀ DELLA BIRRA. PER OLTRE DUE SECOLI LE FAMIGLIE REALI BAVARESI EBBERO IL MONOPOLIO DELLA PRODUZIONE E LE BIRRERIE DI CORTE DIVENNERO IL LUOGO IN CUI SE NE STUDIAVANO E PERFEZIONAVANO I METODI DI PREPARAZIONE. IL MARCHIO ERDINGER WEISSBIER È ANCORA OGGI SINONIMO DELLA TIPICA BIRRA DI BAVIERA.
6 €
FISCHER TRADITION 66CL
FRANCIA. LAGER. VOL. 6%. CHIARA. AMAREZZA APPENA PERCETTIBILE. GUSTO: TIPICA BIRRA ALSAZIANA CON UNO SPICCATO SENTORE DI MALTO E LUPPOLO, DAL GUSTO BILANCIATO. PRODOTTA DAL 1821 DALLA BRASSERIE FISCHER, QUESTA BIRRA RISPECCHIA LA TRADIZIONE ANCHE NEL SUO ESSERE SPECIALE: IL BIRRIFICIO RISULTA INFATTI UN'ISTITUZIONE FRA I MOLTI DI STRASBURGO. LA NOBILTÀ DEL PRODOTTO TROVA ESPRESSIONE NELLA CARATTERISTICA FORMA DELLA BOTTIGLIA E NELL'ORIGINALE TAPPO IN PORCELLANA.
9.5 €
KAPUZINER KELLERWEIZEN 50CL
GERMANIA. HEFEWEIZEN. VOL. 5%. COLORE BIONDO VELATO. GUSTO: ACIDULO. BIRRA DAL CARATTERISTICO ASPETTO TORBIDO PRODOTTA CON UN'ALTA PERCENTUALE DI MALTO DI FRUMENTO E CONTENENTE, IN SOSPENSIONE, I LIEVITI DELLA FERMENTAZIONE. HA UN DECISO PROFUMO DI LIEVITO CHE NE COSTITUISCE LA SUA CARATTERISTICA PECULIARE.
5.5 €
ST PAUL TRIPLE 50CL
BOTTIGLIA DI CERAMICA. BELGIO. ALTA. VOL. 7,6%. CHIARA. GUSTO: SECCO E FRUTTATO. AROMA LUPPOLATO (UTILIZZATO SEGUENDO IL DRY-HOPPING, OVVERO A SECCO) CHE LASCIA UNA SPLENDIDA SENSAZIONE DI AMARO IN BOCCA.
11 €
CHIMAY GRANDE RÈSERVE 75CL
BELGIO. TRAPPISTA. VOL. 9%. COLORE AMBRATA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: CLASSICA BIRRA TRAPPISTA DAL GUSTO PIENO, CORPOSO, CON UN LEGGERO SENTORE DI CARAMELLO. BIRRA PRODOTTA SIN DAL 1862 PRESSO L'ABBAZIA DI CHIMAY, SULL'ALTOPIANO DI SCOURMONT IN BELGIO, GRAZIE ALLA LAVORAZIONE DEI MONACI CISTERCENSI SECONDO L'ANTICA TRADIZIONE MONASTICA. PER RESTARE FEDELI A QUESTA TRADIZIONE UTILIZZANO L'ACQUA DOLCE DEL SOTTOSUOLO ED UN PROCESSO NATURALE CHE PREVEDE L'ALTA FERMENTAZIONE SEGUITA DALLA RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA. ANCORA OGGI LA MODERNA TECNOLOGIA RISPETTA LA TRADIZIONE MONASTICA ORIGINALE.
13 €
DEUS 75CL
BELGIO. VOL. 11,5%. CHIARA. GUSTO: AROMA FRUTTATO, INTENSO E PERSISTENTE, CON CARATTERISTICHE FLOREALI DOVUTE AL'AFFINAMENTO PER OLTRE 15 MESI IN FREDDE E ROCCIOSE CANTINE. PRODOTTA DALLA BIRRERIA BOSTEELS IN BUGGENHOUT, BELGIO, QUESTO BRUT DELLE FIANDRE HA UN PROCESSO DI MATURAZIONE LUNGO E COMPLESSO. UNA VOLTA FERMENTATA E MATURATA, SUBISCE UNA SECONDA MATURAZIONE LUNGA E COSTOSA NELLA REGIONE FRANCESE DELLO CHAMPAGNE, DOVE VIENE SPEDITA. QUI I PROFESSIONISTI DEL METODO CHAMPAGNOISE ATTUANO IL VERO E PROPRIO, RIGOROSO, PROTOCOLLO DI ROTAZIONE DELLE BOTTIGLIE E RIMOZIONE DEL LIEVITO.
32 €
DUCHESSE DE BOURGOGNE 75CL
BELGIO. ALE. VOL. 6,2%. SCURA. GUSTO: SORPRENDENTE PER IL SUO GUSTO AGRODOLCE, COMPLESSO E ARTICOLATO. ALLA INIZIALE NOTA ACIDULA FA CONTRASTO LA DOLCEZZAFINALE DI PICCOLI FRUTTI ROSSI E UNA DECISA ASTRINGENZA. RIFERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA. PRODOTTA DALLA BRASSERIE VERHAEGHE DI VICHTE NELLE FIANDRE OCCIDENTALI, LA DUCHESSE DE BOURGOGNE È FRUTTO DI UNA LAVORAZIONE PARTICOLARMENTE ORIGINALE CHE AVVIENE CON UNA RIFERMENTAZIONE IN BOTTI DI ROVERE NELLE QUALI MATURA PER CIRCA 18 MESI.
13 €
FLOREFFE TRIPLE 75CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 8%. COLORE AMBRATA. GUSTO: COMPLESSO E ARTICOLATO , ALL'INIZIALE NOTA FRUTTATA E AGRUMATA , SEMPRE MOLTO FRESCA COMUNQUE, FA SEGUITO NEL RETROGUSTO UN GRADEVOLE AMARO. DAL 1250 VIENE PRODOTTA DAI MONACI DELL'OMONIMA ABBAZIA SITUATA PRESSO NAMUR, IN BELGIO, FONDATA NEL 1221 E CON TRADIZIONE BRASSICOLA DAL XIV° SECOLO. COME MOLTE ABBAZIE ANCHE QUESTA È STATA DISTRUTTA A CAUSA DELLE RIVOLUZIONI SCOPPIATESI A FINE SECOLO. IN SEGUITO DIVENTAUN SEMINARIO E SUCCESSIVAMENTE UNA SCUOLA.
12 €
LA CHOUFFE 75CL
BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 8%. COLORE BIONDA. GUSTO: PIACEVOLMENTE ALCOLICO. IL COLORE È MOLTO ELEGANTE E IMPENETRABILE, UN ARANCIONE SCURO ESTREMAMENTE TORBIDO E VELATO CHE SOLO IN CONTROLUCE PERMETTE DI APPREZZARE L'ECCELLENTE EFFERVESCENZA DI QUESTA BIRRA. IL PROFUMO È MOLTO COMPLESSO E SPEZIATO. NOTE PIACEVOLI E FLOREALI IN PRINCIPIO, SEGUITE DA SENTORI DI BUCCIA D'ARANCIA, CARAMELLO E CORIANDOLO. IN BOCCA È MOLTO FORTE E DECISA. BUONA EFFERVESCENZA ANCHE SE MOLTO DENSA E PASTOSA COME BIRRA. GUSTO FORTEMENTE E PIACEVOLMENTE ALCOLICO; NONOSTANTE I SUOI 8,0% GRADI LA CHOUFFE RISULTACOMUNQUE ARMONIOSA ED EQUILIBRATA. FINALE CARAMELLATO E DOLCIASTRO, DI LUNGA DURATA. AMARO MODESTO E POCO PERCETTIBILE.
11 €
MC CHOUFFE 75CL
BELGIO. ARTIGIANALE. VOL. 8%. COLORE BRUNA. GUSTO: PIENO E AROMATICO. IL CARATTERE MOLTO PERSONALE DI QUESTA BIRRA NON PASTORIZZATA NE HA DECRETATO IL SUCCESSO. PRODOTTA AD ALTA FERMENTAZIONE E RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA , PUÒ SUBIRE COL TEMPO UNA EVOLUZIONE DEL GUSTO. OTTIMA, GUSTOSA E INCONFONDIBILE, È UNA "ALE" PIUTTOSTO FORTE CARATTERIZZATA NELL'AROMA DEI MALTI CARAMELLATI. AL GUSTO SI RISCONTRA UNA LEGGERA NOTA DI MIELE E MALTO. IL GRADO ALCOLICO, PUR ESSENDO IMPORTANTE È BEN COPERTO E CIÒ LA RENDE PIUTTOSTO GODIBILE E DISSETANTE.
11 €
MAREDSOUS 10° 75CL
BELGIO. ABBAZIA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: ROTONDA AL PALATO CON EVIDENTE SENSAZIONE PSEUDO CAROLICA DETTATA DAL GRADO ALCOLICO. EVIDENTE RITORNO DELLE NOTE FRUTTATE PERCEPITE AL NASO E UNA LEGGERA ASTRINGENZA FINALE. BIRRA D'ABBAZIA, PRODOTTA IN BELGIO DALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT, NEL BRABANT, È DEDICATA AL MONASTERO BENEDETTINO NEOGOTICO DI MAREDSOSUS, SITO DAL 1870 NELLA PROVINCIA DI NAMUR. NEL 1963 L'ABBAZIA CEDETTE LA PRODUZIONE E LA VENDITA DELLA BIRRA MAREDSOUS ALLA BRASSERIE DUVEL MOORTGAT. MA I MONACI CONTIUNANO TUTT'OGGI A CONTROLLARE IL RISPETTO DELLA RICETTA ORIGINALE.
13.5 €
MORETTI GRAND CRU 75CL
ITALIA. SPECIALE. VOL. 6,8%. CHIARA. AMAREZZA PERCETTIBILE. GUSTO: RAFFINATO, SVILUPPA IN DEGUSTAZIONE UN AROMA ELEVATO GRAZIE AL LIEVITO DI RIFERMENTAZIONE. LA NOVITÀ DEL 2009 NASCE PER CELEBRARE ADEGUATAMENTE LA LUNGA SERIE DI SUCCESSI DELLO STORICO MARCHIO BIRRA MORETTI; I MASTRI BIRRAI DI CASA MORETTI, INFATTI, HANNO CREATO UN PRODOTTO UNICO PER CORPO E CALORE DEL GUSTO: BIRRA MORETTI GRAND CRU NEL PRESTIGIOSO FORMATO DA 75 CL. BIRRA SPECIALE, AMBRATA, RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA.
11 €
SILLY PREMIUM 75CL
BELGIO. PILS. VOL. 5%. CHIARA. AMAREZZA MODERATO. GUSTO: CLASSICA PILS BELGA, ARTIGIANALE, CON IL TIPICO SENTORE DI LUPPOLO, DI FACILE BEVIBILITÀ. GRANDE PILS PRODOTTA DALLA BRASSERIE DE SILLY, NEL BRABANT VALLONE, A SUD DI BRUXELLES. TIPICA BIRRA ARTIGIANALE DAL COLORE LIMPIDO, DORATO E BRILLANTE, HA SCHIUMA DENSA E ABBONDANTE E UN PIACEVOLE GUSTO DI LUPPOLO CHE LE CONFERISCONO QUELLA LEGGEREZZA CHE LA RENDE PARTICOLARMENTE DISSETANTE. DA APPREZZARE IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA.
11 €
TROIS MONTS 75CL
FRANCIA. BIE'RE DE GARDE. VOL. 8,5%. CHIARA. AMAREZZA ASSENTE. GUSTO: PIACEVOLMENTE DELICATO GRAZIE ALLE MATERIE PRIME, MALTO E LUPPOLO ORGINARI DELLA ZONA DI PRODUZIONE. PRODOTTA DALLA BRASSERIE SAINT SYLVESTRE DI CAPPEL, NELLA VALLÈE DES TROIS MONTS, NEL CUORE DELLA FIANDRA FRANCESE, TROIS MONTS È UNA DELLE RARE BIRRE ARTIGIANALI ANCORA PRODOTTE CON MALTO D'ORZO E LUPPOLO COLTIVATI LOCALMENTE.
13.5 €
POORTER 75CL
BELGIO, TRAPPISTA. VOL. 10%. CHIARA. AMAREZZA ACCENTUATO. GUSTO: SPEZIATO CON FINALE TENDENTE ALL'AMARO. LA HOOGSTRATEN POORTER È UNA BIRRA LOCALE SCURA, DI ALTA FERMENTAZIONE E CON UN PROFUMO DOLCE E UN SOTTILE AROMA DI MALTO TORREFATTO. CON IL SUO CORPOSO AGRODOLCE E FINALE VELLUTATO LA HOOGSTRATEN POORTER È UNA BIRRA UNICA NELLA SUA GAMMA. QUESTA POORTER È STATA PRODOTTA PER L'800° ANNIVERSARIO DELLA CITTÀ DI HOOGSTRATEN.
16.5 €
CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET LA SALLE, BLANC FRIPON
PRIET BLANC 100%, VOL. 12,5%
MEROTTO, PROSECCO MILLESIMATO LA PRIMAVERA DI BARBARA, 2017
GLERA 90%, PERERA 10%, VOL. 11,5%
MEROTTO, GRANI ROSA DI NERO
PINOT NERO 100%, VOL. 11,5%
MEROTTO, CARTIZZE SUPERIORE
GLERA 100%, VOL. 11,5%
CA' DEL BOSCO, FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE
CHARDONNAY 75%, PINOT NERO 15%, PINOT BIANCO 10%, VOL. 12,5%
DRAPPIER, CHAMPAGNE BRUT NATURE ANDRÉ ET MICHEL
PINOT NOIR 100%, VOL. 12%
CIDRERIE DE SAVOIE, CIDRE MALEY METODO ANCESTRALE
MELA AUTOCTONA REVENTZE 50%, MELA COISON DE BOUSSY 50%, VOL. 5,5%
CA' DEL BAIO, MOSCATO D'ASTI, 2017
MOSCATO BIANCO 100%, VOL. 5%
SOPRALERIGHE, BRACHETTO D'ACQUI
BRACHETTO 100%, VOL. 6,5%
CAVE DU VIN BLANC DE MORGEX ET LA SALLE, BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE, 2016
PRIET BLANC 100%, VOL. 12%
GROTTA DEL VEGNERON, CHAMBAVE MUSCAT, 2017
MOSCATO BIANCO 100%, VOL. 13%
LES CRETES, CHARDONNAY, 2016
CHARDONNAY 100%, VOL. 13%
FEUDO DI SAN MAURIZIO, GEWURZTRAMINER GRAPILLON, 2017
GEWURZTRAMINER 100%, VOL. 15%
FRERES GROSJEAN, PETITE ARVINE, 2017
PETITE ARVINE 100%, VOL. 13,5%
INSTITUTE AGRICOLE REGIONAL, ROSÉ DU COTEAU, 2018
GAMAY 100%, VOL. 13%
CAVES COOPERATIVES DE DONNAS, DONNAS, 2016
NEBBIOLO 85%, FREISA E NEYRET 15%, VOL. 13%
CAVE GARGANTUA, PINOT NOIR, 2017
PINOT NOIR 100%, VOL. 13%
LO TRIOLET, GAMAY, 2017
GAMAY 100%, VOL. 13,5%
FEUDO DI SAN MAURIZIO, MAYOLET, 2017
MAYOLET 100%, VOL. 14,5%
D&D, TORRETTE, 2017
PETIT ROUGE 80%, FUMIN E CORNALIN 20%, VOL. 13,5%
ORSOLANI, ERBALUCE DI CALUSO LA RUSTIA, 2015
ERBALUCE 100%, VOL. 12,5%
FAMIGLIA MORRONE, LANGHE ARNEIS, 2017
ARNEIS 100%, VOL. 13,5%
VON BLUMEN, GEWURZTRAMINER GRAPILLON, 2016
GEWURZTRAMINER 100%, VOL. 14%
FILIPPO GRASSO, ETNA BIANCO SUPERIORE MARI DI RIPIDDU
CARRICANTE 95%, CATARRATTO 5%, VOL. 12,5%
TERREDAVINO, BARBERA D'ASTI SUPERIORE LA LUNA E FALÒ, 2015
BARBERA 100%, VOL.14%
CA' DEL BAIO, LANGHE NEBBIOLO BRIC CA' DEL BAIO
NEBBIOLO 100%, VOL. 14%
MONTAGNA, BONARDA OLTREPO' PAVESE SOPRALERIGHE, 2017
BONARDA 100%, VOL. 12%
TORRE A CONA, CHIANTI COLLI FIORENTINI, 2015
SANGIOVESE 90%, COLORINO 10%, VOL. 13,5%
TERENZI, MORELLINO DI SCANSANO, 2017
SANGIOVESE 100%, VOL. 14%
CANTINE LEONARDO DA VINCI, ROSSO DI MONTALCINO, 2015
SANGIOVESE 100%, VOL. 13%
CUSUMANO, BENUARA, 2016
NERO D'AVOLA 70%, SYRAH 30%, VOL. 14,5%
BREGY & GILLIOZ, REFERENCE
PETITE ARVINE 100%, VOL. 12,5%
CA' RUGATE, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA L'EREMITA, 2013
CORVINA 40%, RONDINELLA 30%, CORVINONE 30%, VOL.14%
DONNAFUGATA, PASSITO DI PANTELLERIA BEN RYE, 2015
ZIBIBBO 100%, VOL. 14,5%
PODERI LUIGI EINAUDI, BAROLO CHINATO
NEBBIOLO 100%, VOL. 16,5%
THE HOUSE OF SANDEMAN, PORTO ROSSO RUBY
ASSEMBLAGGIO DI DIVERSI VITIGNI, VOL. 19,5%
ANALCOLICO DELLA CASA
SUCCO ARANCIA, SUCCO ANANAS, SUCCO POMPELMO, SCIROPPO PAPAYA, SCIROPPO GRANATINA
5.5 €
BERRY TONIC
SUCCO CRANBERRY, FRUTTI ROSSI, ZENZERO, TONICA SCHWEPPES
5.5 €
FREE BITTER
SANBITTER BIANCO, SUCCO ARANCIA, SCIROPPO BITTER
5.5 €
SUNSET
GINGER ALE, SUCCO LIMONE, ANGOSTURA, SCIROPPO GRANATINA
5.5 €
CASTRO
SUCCO LIMONE, SUCCO POMPELMO, SUCCO ALBICOCCA
5.5 €
MOJITO ANALCOLICO
SUCCO ANANAS, LIME, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA FRESCA
5.5 €
FROZEN PEACH
PESCA FRESCA, SUCCO ANANAS, SUCCO PESCA, PAPAYA
5.5 €
VIRGIN COLADA
ANANAS FRESCO, SCIROPPO DI COCCO, SODA
5.5 €
DIGESTIVO FIRST LADY
SUCCO MELA, GINGER BEER, SCIROPPO DI CIOCCOLATO, SCIROPPO DI NOCCIOLE, CANNELLA
5.5 €
SPRITZ APEROL
APEROL, PROSECCO, SODA
4.5 €
OLD FASHIONED
BOURBON, ANGOSTURA, ZUCCH. DI CANNA, SODA
6.5 €
BOULEVARDIER
BOURBON, VERMOUTH ROSSO, CAMPARI
6.5 €
INVENTA IL TUO SPRITZ!!
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5 €
SPRITZ MARTINI
MARTINI BIANCO, MOSCATO, SODA
5 €
SPRITZ VIOLA
MARTINI BIANCO, MOSCATO, SCIR. VIOLA, SODA
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SPRITZ ST. GERMAIN
ST. GERMAIN, MOSCATO, SODA
6.5 €
TRIS DI SPRITZ
3 PICCOLI SPRITZ CON 3 SCIROPPI A TUA SCELTA
6 €
CARAFFA DI SPRITZ APEROL O CAMPARI
2 LITRI
30 €
CARAFFA DI SPRITZ MARTINI O AI GUSTI
2 LITRI
36 €
KYR
VINO BIANCO FERMO, CASSIS
6 €
KYR ROYAL
CHAMPAGNE, CASSIS
7.5 €
MIMOSA
CHAMPAGNE, SPREMUTA ARANCIA
7.5 €
BELLINI
CHAMPAGNE, PESCA FRULLATA
7.5 €
ROSSINI
CHAMPAGNE, FRAGOLA FRULLATA
7.5 €
ROYAL PIMM'S
CHAMPAGNE, PIMM’S, FRUTTA FRESCA
7.5 €
NEGRONI DEL PROFESSORE
VERMOUTH DEL PROFESSORE, CAMPARI, GIN CRODILE DEL PROFESSORE
9 €
NEGRONI SBAGLIATO
VERMOUTH ROSSO, CAMPARI, PROSECCO
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MARTINI PERFECT
MARTINI ROSSO, MARTINI EXTRA DRY, GIN
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MARTINI COCKTAIL
MARTINI EXTRA DRY, GIN
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MARTINI VODKA
MARTINI EXTRA DRY, VODKA
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GIN AND IT
GIN, VERMOUTH ROSSO
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THE BOSS
VERMOUTH ROSSO, GIN, T+, BITTER ALL’ARANCIA
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BLOODY MARY
VODKA, SUCCO POMODORO, S. LIMONE, SALE, PEPE, TABASCO, WORCESTERCHIRE SOUCE
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MANHATTAN
RYE WHISKY, VERMOUTH R., ANGOSTURA
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MARGARITA
TEQUILA, TRIPLE SEC, SUCCO LIMONE
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X-RATED IN SKYY
X-RATED, VODKA
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WHISKY SOUR
WHISKY, SUCCO LIMONE, LIME, ZUCCHERO DI CANNA
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ORANGE PASSION
CAMPARI, SUC. ARANCIA, ARANCIA FRESCA, ZUCCHERO DI CANNA
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MOJITO
RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRASCA, SODA
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RUM BIANCO, ZUCCHERO BIANCO, LIME SPREMUTO, MENTA FRESCA INTERA, SODA
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APEROL MOJITO
RUM BIANCO, APEROL, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA
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SIMON MOJITO
WHISKY, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA, ANGOSTURA
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CARIBBEAN MOJITO
MALIBU, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SODA
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JÄGERMEISTER, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SPRITE
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AD MOJITO
MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, MENTA FRESCA, SPRITE
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TEJITO
RUM BIANCO, T+, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SODA
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BASITO
RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SCIR. BASILICO, SODA
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CAIPIROSKA
VODKA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME
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CAIPIROSKA ALLA FRAGOLA
VODKA, VODKA ALLA FRAGOLA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, FRAGOLE FRESCHE
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CAIPIROSKA ALLA PESCA
VODKA, VODKA ALLA PESCA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, PESCA FRESCA
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CAIPIROSKA AL CIOCCOLATO
VODKA, SCIROPPO CIOCCOLATO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME
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CAIPIRINHA
CACHAÇA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME
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MIDORI SOUR
MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SUC. LIMONE
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T-SOUR
T+, ACQUA NATURALE, ZUCCHERO DI CANNA, SUCCO LIMONE
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VODKA SOUR
VODKA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SUCCO LIMONE
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AMARETTO SOUR
AMARETTO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME
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RUM COOLER
RUM BIANCO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, ARANCIA, GINGER ALE
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CHE GUEVARA
RUM SCURO, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, COCA COLA
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CARIBBEAN X-RATED
X-RATED, ZUCCHERO DI CANNA, LIME
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KENTUCKY MULE
BOURBON, GINGER BEER, ANGOSTURA, LIME SPREMUTO
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CUBA LIBRE
RUM SCURO, ½ LIME SPREMUTO, COCA COLA
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MAI-TAI
RUM BIANCO, RUM SCURO, ZUCCHERO DI CANNA, SUCCO LIMONE, SUCCO ARANCIA
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IL TUCCI
RUM BIANCO, MIDORI, ZUCCHERO DI CANNA, LIME SPREMUTO, SODA
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T-PESCA+
T+, POLPA DI PESCA, SUC. PESCA, SUCCO LIMONE
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LONG ISLAND ICE TEA
GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SOUR, COCA COLA
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LONG ISLAND BIANCO
GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SCIROPPO SAMBUCO, SCIROPPO ZENZERO, SOUR, SPRITE
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IL LONG ISLAND DI STE
GIN, RUM BIANCO, VODKA, TRIPLE SEC, SCIROPPO DI VIOLA, SOUR, GINGER ALE
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JAPANESE ICE TEA
GIN, RUM BIANCO, VODKA, MIDORI, SOUR, LEMON SODA
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X-RATED, VODKA, RUM, GRAN MARNIER, SUCCO CRANBERRY, SOUR
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BOURBON, ZUCCHERO DI CANNA, MENTA FRESCA
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RUM, BATIDA DE COCO, MALIBU, ANANAS FRESCA, SUCCO ANANAS, PANNA
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ELISIR D’AMORE
BATIDA DE COCO, SUCCO ALBICOCCA, SUCCO ANANAS, SUCCO ARANCIA, GRANATINA
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SEX ON THE BEACH
VODKA, VODKA ALLA PESCA, SUC. ARANCIA, SCIR. MIRTILLO
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ALCOLICO DELLA CASA
SUCCO ARANCIA, SUCCO ANANAS, SUCCO POMPELMO, VODKA, KIWI, BLEU CURACAO
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GIN, COINTREAU, SUCCO LIMONE
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RUM BIANCO, SUCCO LIMONE, ZUCCHERO DI CANNA LIQUIDO
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BRANDY, CREMA DI CACAO SCURA, PANNA, NOCE MOSCATA
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VODKA, COINTREAU, SUCCO LIMONE, SUCCO CRANBERRY
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X-RATED, VODKA, SUCCO CRANBERRY, SOUR
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CREMA DI MENTA, CREMA DI CACAO CHIARA, PANNA
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SERVITO INFUOCATO. KAHLUA, BAILEY’S, GRAND MARNIER
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DEL PROFESSORE MONSIEUR TONIC
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9 €
RUM & COCA
6.5 €
BACARDI RESERVA & COCA
8 €
PAMPERO ESPECIAL & COCA
7 €
DIPLOMATICO MANTUANO & COCA
8.5 €
BRUGAL ANEJO & COCA
7 €
MATUZALEM 7 ANNI & COCA
7.5 €
HAVANA 7 ANNI & COCA
7.5 €
SAYLOR JERRY & COCA
6.5 €
EL DORADO 12 ANNI & COCA
10.5 €
VODKA & REDBULL
6.5 €
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6.5 €
VODKA SMIRNOFF & REDBULL
7.5 €
VODKA ABSOLUT & REDBULL
6.5 €
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6.5 €
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11 €
WHISKY & COCA
6.5 €
WHISKY BALLANTINES & COCA
7 €
WHISKY JAMESON & COCA
10 €
WHISKY BOURBON WILD TURKEY & COCA
7.5 €
WHISKY CHIVAS 12 ANNI & COCA
8 €
WHISKY J&B & COCA
7 €
WHISKY JACK DANIEL’S 7 ANNI & COCA
7.5 €
WHISKY JOHNNIE WALKER RED LABEL & COCA
7.5 €
WHISKY WILD TURKEY RYE WHISKEY & COCA
8.5 €
FEVER TREE TONIC WATER PREMIUM INDIAN
1 €
FEVER TREE TONIC WATER MEDITERRANEAN
1 €
FEVER TREE TONIC WATER ELDERFLOWER
1 €
SHAK LIMONE CON TEQUILA
6.5 €
SHAK PESCA CON AMAMRETTO DI SARONNO
6.5 €
SHAK MENTA CON RUM CHIARO
6.5 €
SHAK LIQUIRIZIA CON VODKA
6.5 €
SHAK MELONE CON RUM SCURO
6.5 €
SHAK FRUTTI ROSSI CON IRISH WHISKEY
6.5 €
RUM E PERA
3.5 €
TORELLO
KAHLUA, BAILEY’S, TEQUILA O VODKA
3 €
TEQUILA BUM BUM
TEQUILA, ACQUA TONICA
4 €
CHUPITI CLASSICI
VODKA, RUM, TEQUILA O ALTRO
3 €
MAXI COCKTAIL
0,5 LITRI. A SCELTA TRA: MOJITO, MOJITO VARI, MAI TAI, LONG ISLAND ICE TEA, JAPANESE ICE TEA, GREEN ICE TEA, CAIPIROSKA, CAIPIROSKA ALLA FRUTTA, CAIPIRINHA, RUM COOLER, SEX ON THE BEACH, CHE GUEVARA
13 €
MAXI COCKTAIL ANALCOLICO
0,5 LITRI. A SCELTA TRA: SUNSET, CASTRO, MOJTO ANALCOLICO
11 €
COCKTAIL IN CARAFFA
2 LITRI. A SCELTA TRA: MOJITO, MOJITO VARI, MAI TAI, LONG ISLAND ICE TEA, JAPANESE ICE TEA, GREEN ICE TEA, CAIPIROSKA, CAIPIROSKA ALLA FRUTTA, CAIPIRINHA, RUM COOLER, SEX ON THE BEACH, CHE GUEVARA
45 €
COCKTAIL ANALCOLICO IN CARAFFA
2 LITRI. ANALCOLICO DELLA CASA
25 €
BICCHIERONE DELL’AMICIZIA
6 LITRI. SEX ON THE BEACH GUARNITO DI FRUTTA FRESCA
70 €
BICCHIERONE ANALCOLICO DELL’AMICIZIA
6 LITRI. ANALCOLICO DELLA CASA GUARNITO DI FRUTTA FRESCA
50 €
APEROL
3 €
CAMPARI
3 €
MARENDRY BITTER
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MARTINI BIANCO
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PASTIS
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3 €
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3 €
COINTREAU
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GRAND MARNIER
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GALLIANO
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4 €
ASSENZIO
4.5 €
PAMPERO ANEJO BLANCO
3 €
BACARDI RESERVA
4.5 €
BRUGAL ANEJO
3.5 €
HAVANA
7 ANNI
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MATUZALEM
7 ANNI
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PAMPERO ANEJO ESPECIAL
3.5 €
SAYLOR JERRY
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DIPLOMATICO MANTUANO
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EL DORADO
12 ANNI
7 €
ZACAPA
23 ANNI
8 €
CUBANEY
25 ANNI
11.5 €
CUBANEY ELISIR DI RUM
12 ANNI, SERVITO GELIDO
5 €
KRAKEN BLACK SPICED
4.5 €
PIATTINO DEGUSTAZIONERUM
SFIZIOSO PIATTINO DEGUSTAZIONE PER ACCOMPAGNARE IL RUM SCELTO
1.5 €
BOURBON WILD TURKEY
4 €
WILD TURKEY RYE WHISKEY
5 €
BALLANTINES
3.5 €
CHIVAS
12 ANNI
4.5 €
GLEN GRANT
5 ANNI
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GLENFIDDICH
12 ANNI
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10 ANNI
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14 ANNI
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10 ANNI
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LAGAVULIN
16 ANNI
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MACALLAN 1997
10 ANNI
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BOUBON BUFFALO TRACE
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1.5 €
VECCHIA ROMAGNA
3.5 €
ARMAGNAC DE LA MAZIERE
6 €
BAS ARMAGNAC ST. MICHEL
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CARLOS PRIMERO SOLERA GRAN RISERVA
6 €
COURVOISIER
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FINE CHAMPAGNE COGNAC
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CALVADOS CARDINAL
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