Dejavu Winery & Restaurant

SerroCroce 'Ambrata' 75cl

Birra artigianale dal colore ambra brillante, con schiuma generosa e fine, di colore avorio. All’olfatto intensa, complessa e persistente, con chiari sentori tostati e balsamici. Al palato, il maltato da basso a moderato, sostiene la decisa luppolatura. Il gusto del luppolo e l’amaro permangono nel finale ma il retrogusto è pulito e non aspro.

SerroCroce 'Chiara' 75cl

Birra artigianale dal colore giallo paglierino con una leggera velatura. Schiuma bianca e compatta, di buona persistenza. Buona intensità olfattiva con chiari sentori di frutta esotica, banana, fiori e agrumi. L’assaggio è sorprendente, dopo un inizio leggero, dominato dal dolce dei malti e da note agrumate, sopraggiungono i lieviti nobili in crescendo.

SerroCroce 'Granum' 75cl

Birra artigianale dal colore giallo dorato. Schiuma bianca, massiccia e persistente, dai bei merletti. Introduce ad un bellissimo naso, netto e pulito. Alquanto aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate. Gusto fresco, sostenuto dall’impronta inconfondibile dei grani antichi (il maggiore rappresentante è il Senatore Cappelli) e delle spezie come il coriandolo. La sufficiente acidità, pungente sulla lingua, offre un finale piacevolmente secco.

SerroCroce 'Fresca' 33cl

Birra artigianale dal colore giallo paglierino con schiuma bianca e compatta. Profumi tipicamente floreali. Al palato gusto leggero ed erbaceo, con bevuta fresca e dissetante. Birra, nella sua tipologia, semplice ma piacevolmente beverina.

Pietracupa, Fiano Piertracupa

Clelia Romano, Fiano Colli di Lapio

Ciro Picariello, Fiano Picariello

Maura Sarno, Fiano Sarno 1860

San Salvatore, Greco Calpazio

San Salvatore, Fiano Trentenare

Luigi Maffini, Fiano Kratos, 2018

Benito Ferrara, Greco Villa Cicogna

Marisa Cuomo, Costa D'amalfi, 2018

Antonio Caggiano, Falanghina Caggiano, 2019

D'antiche Terre, Falanghina Il Passo Delle Volpi

Giovanni Molettieri, Fiano Niveus

Giovanni Molettieri, Greco Graecus

Forchir, Ribolla Gialla

Kurtatsch, Gewurztraminer

Kellerei Terlan, Muller Thurgau

Kurtatsch, Sauvignon

Forchir, Pinot Bianco Maraveis

Kurtatsch, Pinot Grigio, 2019

Forchir, Chardonay, 2019

Loosen Bro, Riesling Dry, 2018

Joaquin, 110 Oyster, 2013

Joaquin, 110 Ostrica B.O., 2014

Cantine Barone, Fiano Vignolella, 2021

Cantine Barone, Fiano Vignolella 37,5 cl

Cavalier Pepe, Refiano (fiano di Avellino) Docg

Cavalier Pepe, Nestor (Greco di Tufo) Docg

D'Antiche Terre - Greco di Tufo

Salvatore Molettieri, Aglianico Cinque Querce

Pietracupa, Aglianico Quirico

San Salvatore, Aglianico Jungano

Antonio Caggiano, Aglianico Taurì

Salvatore Molettieri, Taurasi Vigna Cinque Querce

Mastroberardino, Taurasi Radici

Joaquin, Taurasi Riserva della Società, 2009

Mastroberardino, Lacryma Cristi del Vesuvio

Castaldo, Chianti Carpineto

Cascina Valle Asinari, Monferrato Ciochino

Marisa Cuomo, Furore Costa D'amalfi, 2018

Arnaldo Caprai, Montefalco Rosso

Allegrini, Valpolicella Classico

Bertani, Ripasso Valpolicella, 2019

Allegrini, Ripasso Valpolicella Cortegiara

Prunotto, Dolcetto D'alba, 2018

Prunotto, Barbera D'alba, 2019

Produttori del Barbaresco, Langhe Nebbiolo

Moio, Moio 57, 2018

Leone de Castris, Negramaro Eloveni

Leone de Castris, Primitivo Villa Santera

Masciarelli, Montepulciano D'Abruzzo

Cusumano, Nero D'Avola

Braida, La Monella - Barbera di Monferrato

Bibi Graetz, Soffocone di Vincigliata 3L, 2012

Gaja, Barbaresco, 1999

Bolgheri, Sassicaia, 2011

Giovanni Molettieri, Aglianico Vinea

Prunotto, Barolo, 2009

Rubinelli, Amarone della Valpolicella, 2010

Gianni Masciarelli, Cerasuolo D'Abruzzo

Tormaresca, Calafuria

Delite, Emmente

Irpinia Rosato Bio

San Salvatore, Vetere, 2021

IGP Paestum Rosato

Cantine Barone, Primula Rosa, 2021

Roubine, La Vie en Rosè, 2021

Rum Zacapa 23

Rum Don Papa

Rum Barcelò Imperial

Rum Matusalem Anejo

Whisky The Glenlivet Founder's Reserve

Whisky William Lawson's

Gyn Bombay Sapphire

Gyn Tanqueray

Belvedere Vodka

Limoncello

Amaro del Capo

Jagermeister

Liquirizia

Montenegro

Grappa Bianca

Grappa Barricata

SerroCroce, Amaro di Birra

Jefferson Amaro

Gin Hendrick's

Gin Sabatini

Aperol Spritz

Campari Spritz

Vodka Tonic / Lemon

Vodka Tonic / Lemon con Belvedere

Gyn Tonic / Lemon

Gyn Tonic / Lemon con Tanqueray

Negroni

Gyn Tonic / Lemon con Bombay

Gyn Tonic / Lemon con Gin Mare

Gyn Tonic / Lemon con Hendrick's

Gyn Tonic / Lemon con Gin Mazzetti

Gin Tonic / Lemon con Sabatini

Alain Mercier, Louis Hurtebisse

Champagne fruttato e vivace che unisce una bella morbidezza ad una pienezza in bocca. Aromi di frutta candita, pesca e albicocca. 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier

Brigandat, Brigandat, Blanc de Noirs

Solo Pinot Nero vinificato in bianco, estrazione della frutta polposa e fine, bella sostanza, armonia tra toni freschi e appena maturi (portati dalla base dei vini di riserva).

Ponson, Premier Cru

Velut, Premier Temps Brut

80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

Veuve CLESS (black Label)

Cà Del Bosco, Cà Del Bosco Cuvee Prestige

Bellavista, Alma Gran Cuvee

Vinicola Serena, Terra Serena Gran Cuvee Extra Dry

Freescobaldi, Alie Rosè, 2017

Sarno 1860, Spumante Tenuta Sarno 1860

Forchir, Brut Nature Ribolla Gialla

Pureté de Silex Brut, Cremant de Loire

20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Chardonnay, 40% Chenin Blanc

Cantine Dryas, Dryas

Ceres

Tennent's

Nastro Azzurro

Ceres non Filtrata

Ceres Extreme Ten