I Bacco - Osteria e braceria Innovativa Aversa

Via Arturo Garofano 119

Ristorante

Oggi: Sabato 19:00 - 23:30

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
Martedì19:00 - 23:30
Mercoledì19:00 - 23:30
Giovedì19:00 - 23:30
Venerdì19:00 - 23:30
Sabato19:00 - 23:30
Domenica12:00 - 15:00

I Bacco - Osteria e braceria Innovativa Aversa - Ristorante a Aversa

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Selezione formaggi: Pecorino di Pienza, Castelmagno dop, Bleu di bufala, Pecorino Sardo, confetture di frutta13 €

x2 Ingredienti: pecorino di pienza, castelmagno dop, bleu di bufala, pecorino sardo, confetture di fruttaIngredienti: Pecorino, Confettura, Frutta, Castelmagno DOP, Pecorino Sardo DOP, Mozzarella di Bufala

Selezione salumi: Prosciutto crudo di Parma, capicollo irpino, pancetta irpina, salame napoli16 €

x2 Ingredienti: prosciutto crudo di parma, capicollo irpino, pancetta irpina, salame napoliIngredienti: Pancetta, Prosciutto Cotto, Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto Crudo, Salame di Maiale

Pureè di patate con tartufo10 €

Ingredienti: patate, tartufoIngredienti: Tartufo Nero, Purè di Patate, Patate

Polpettine di manza frollata, con ragù e lardo9 €

4 pezzi Ingredienti: manzo, ragù, lardoIngredienti: Polpette di Carne, Ragù di Carne, Lardo, Carne di Manzo

Panchia di Maiale Porchettato con salsa Whiskey9 €

Ingredienti: maiale, whiskeyIngredienti: Whisky, Carne di Maiale

Millefoglie di patate con provola, besciamella, grana, pancetta, sale e pepe8 €

Ingredienti: patate, provola, besciamella, grana, pancetta, sale, pepeIngredienti: Pancetta, Sale, Provola, Grana Padano DOP, Mandorle, Zucchero, Burro, Panna, Pasta Sfoglia, Crema Chantilly, Besciamella, Pepe Nero, Patate

Bombette di maiale alla brace, ripiene di grana padano, sale e pepe nero9 €

4 pezzi Ingredienti: maiale, grana padano, sale, pepe neroIngredienti: Sale, Grana Padano DOP, Pepe Nero, Carne di Maiale

Carpaccio di Black Angus Affumicato al faggio, con Tartufo nero14 €

Ingredienti: manzo, tartufo neroIngredienti: Carne di Angus, Tartufo Nero, Carne di Manzo

Carpaccio di Pichana12 €

Ingredienti: manzoIngredienti: Carne di Manzo

Tartare selezione i bacco, pepe nero, sale maldon e olio evo10 €

Ingredienti: manzo, pepe nero, sale maldon, olio evoIngredienti: Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero, Carne di Manzo

Tartare di Manzo, burro di arachidi, maionese di soia14 €

Ingredienti: manzo, burro di arachidi, maionese di soiaIngredienti: Arachidi, Maionese, Soia, Carne di Manzo, Burro

Tartare di Manzo, stracciata di burrata e pane croccante12 €

Ingredienti: manzo, burrata, paneIngredienti: Burrata, Pane, Carne di Manzo

Selezione formaggi: Pecorino di Pienza, Castelmagno dop, Bleu di bufala, Pecorino Sardo, confetture di frutta13 €

x2 Ingredienti: pecorino di pienza, castelmagno dop, bleu di bufala, pecorino sardo, confetture di fruttaIngredienti: Pecorino, Confettura, Frutta, Castelmagno DOP, Pecorino Sardo DOP, Mozzarella di Bufala

Selezione salumi: Prosciutto crudo di Parma, capicollo irpino, pancetta irpina, salame napoli16 €

x2 Ingredienti: prosciutto crudo di parma, capicollo irpino, pancetta irpina, salame napoliIngredienti: Pancetta, Prosciutto Cotto, Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto Crudo, Salame di Maiale

Pureè di patate con tartufo10 €

Ingredienti: patate, tartufoIngredienti: Tartufo Nero, Purè di Patate, Patate

Polpettine di manza frollata, con ragù e lardo9 €

4 pezzi Ingredienti: manzo, ragù, lardoIngredienti: Polpette di Carne, Ragù di Carne, Lardo, Carne di Manzo

Panchia di Maiale Porchettato con salsa Whiskey9 €

Ingredienti: maiale, whiskeyIngredienti: Whisky, Carne di Maiale

Millefoglie di patate con provola, besciamella, grana, pancetta, sale e pepe8 €

Ingredienti: patate, provola, besciamella, grana, pancetta, sale, pepeIngredienti: Pancetta, Sale, Provola, Grana Padano DOP, Mandorle, Zucchero, Burro, Panna, Pasta Sfoglia, Crema Chantilly, Besciamella, Pepe Nero, Patate

Bombette di maiale alla brace, ripiene di grana padano, sale e pepe nero9 €

4 pezzi Ingredienti: maiale, grana padano, sale, pepe neroIngredienti: Sale, Grana Padano DOP, Pepe Nero, Carne di Maiale

Carpaccio di Black Angus Affumicato al faggio, con Tartufo nero14 €

Ingredienti: manzo, tartufo neroIngredienti: Carne di Angus, Tartufo Nero, Carne di Manzo

Carpaccio di Pichana12 €

Ingredienti: manzoIngredienti: Carne di Manzo

Tartare selezione i bacco, pepe nero, sale maldon e olio evo10 €

Ingredienti: manzo, pepe nero, sale maldon, olio evoIngredienti: Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero, Carne di Manzo

Tartare di Manzo, burro di arachidi, maionese di soia14 €

Ingredienti: manzo, burro di arachidi, maionese di soiaIngredienti: Arachidi, Maionese, Soia, Carne di Manzo, Burro

Tartare di Manzo, stracciata di burrata e pane croccante12 €

Ingredienti: manzo, burrata, paneIngredienti: Burrata, Pane, Carne di Manzo

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Informazioni su I Bacco - Osteria e braceria Innovativa Aversa

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I primi

I secondi

Le carni

Gli antipasti

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