Eddycola Ristorante

Corso Vittorio Emanuele II 105

Ristorante

Oggi: Martedì 11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
Martedì11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Mercoledì11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Giovedì11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Venerdì11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Sabato11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59
Domenica11:00 - 15:00 / 19:00 - 23:59

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 36 Mesi14 €

36-months aged cured parma ham Ingredienti: prosciutto di parma

Caprese Fior di Latte, Pomodori Rossi e Olio E.V.O.15 €

Caprese, mozzarella, tomatoes and virgin oil Ingredienti: mozzarella fior di latte, pomodori, olio extravergine di oliva

Capocollo di Martina Franca14 €

Martina franca capocollo Ingredienti: capocollo di martina franca

Burrata di Andria IGP12 €

Andria IGP burrata di-este

Tartare di Filetto di Manzo, Nuvola di E.V.O. al Rosmarino, Uovo Poche Olive Taggiasche, Polvere di Cappero e Salsa al Worcestershire16 €

Beef ile tartare, e.v.o. oil rosemary, poached egg, taggasca olives, caper powder worcestershire sauce Ingredienti: manzo, olio extravergine di oliva, rosmarino, uovo, olive taggiasche, cappero

Carciofi Fritti14 €

Fried artichokes Ingredienti: carciofi

Gamberi in Tempura16 €

Tempura prawns Ingredienti: gamberi

Catalana di Gamberoni, Patate, Pomodori, Cipolla, Cetrioli e Basilico16 €

Catalan prawns, potatoes, tomatoes, onion, cucumber and basil Ingredienti: gamberoni, patate, pomodori, cipolla, cetrioli, basilico

Tris di Tartare (tonno rosso pregiato-salmone-pescato del giorno)26 €

Trio of tartare - red tuna-salmon-catch of the day Ingredienti: tonno rosso, salmone, pescato del giorno

Croccante di Baccalà e Zucchine15 €

Crispy codfish and zucchini Ingredienti: baccalà, zucchine

Tentacoli di Piovra Rosticciati, Ciliegino Confit Purea di Patate al Rosmarino e Nduia16 €

Roasted octopus confit tomato, rosemary potatoes and nduia Ingredienti: piovra, ciliegino, patate, rosmarino, nduia

Tartare di Salmone, Crema di Avocado, Sesamo e Mayo Vegana al Limone16 €

Salmon tartare, avocado cream, sesame and vegan lemon mayo Ingredienti: salmone, avocado, sesamo, limone

Tartare di Tonno Rosso Pregiato, Salsa al Mango e Cappero di Pantelleria18 €

Fine red tuna tartare, mango sauce and pantelleria capers Ingredienti: tonno rosso, mango, cappero di pantelleria

Filetto di Salmone Burro e Crostini18 €

Salmon fillet, butter and croutons Ingredienti: salmone, burro, pane

Ceviche agli Agrumi18 €

Citrus ceviche Ingredienti: agrumi

Impetata di Cozze, Crostini di Pane di Altamura12 €

Peppery mussels and altamura bread croutons Ingredienti: cozze, pane di altamura

Carpaccio di Pescato del Giorno16 €

Late o life day carpaccio

Ostriche Francesi Gillardeau (calibro 2)5 €

Gillardeau, rinomate ostriche

Plateau Royale: 2 ostriche, 2 gamberi, 2 scampi25 €

2 sashimi, tagliatelle Ingredienti: ostriche, gamberi, scampi, sashimi, tagliatelle

Spaghetto Quadrato, Vongole e Bottarga di Muggine14 €

Square spaghetto, clams and mullet bottarga Ingredienti: spaghetto pasta, vongole, bottarga di muggine

Risotto alla Barbabietola con Branzino, Limone e Mentuccia14 €

Beet risotto, sea bass, lemon and mentuccia Ingredienti: riso, barbabietola, branzino, limone

Pacchero con Gambero Rosso Mazara del Vallo, Datterino Giallo e Pistacchio15 €

Pacchero pasta, Mazara red prawn, yellow datterino and pistachio Ingredienti: pacchero pasta, gambero rosso, datterino, pistacchio

Cappellacci Ripieni di Ricotta al Basilico ai Tre Pomodori e Cardoncelli12 €

Ricotta and basil filled cappellacci, three tomato sauce and cardoncelli Ingredienti: cappellacci pasta, ricotta, basilico, pomodori, cardoncelli

Capunti al Grano Arso con Pesto di Pistacchio e Tartare di Tonno14 €

Grano arso pasta, pistachio pesto and tuna tartare Ingredienti: capunti pasta, grano arso, pistacchio, tonno

Troccolo Cacio e Pepe con Zest di Limone15 €

Tonno rosso pregiato-salmone-pescato del giorno Ingredienti: cacio, pepe, limone

Spaghetti all'Assassina (Pastificio Gentile)30 €

Spaghetti pasta with spicy sauce

Risotto ai Crostacei40 €

Risotto with crustaceans Ingredienti: riso, crostacei

Zuppa del Giorno12 €

Soup of the day

Parmigiana di Melanzane Viola12 €

Purple eggplant parmigiana Ingredienti: melanzane viola

Pappardelle ai Funghi Cardoncelli (Pastificio Ancora)16 €

Pappardelli pasta with cardoncelli mushrooms Ingredienti: pappardelle pasta, funghi cardoncelli

Orecchiette alle Rape15 €

Orecchiette pasta with turnips Ingredienti: orecchiette pasta, rape

Orecchiette di Grano Arso ai Tre Pomodori, Cacioricotta e Basilico (Pastificio Ancora)12 €

Orecchiette pasta, tomato sauce cacioricotta cheese and basil Ingredienti: orecchiette pasta, pomodori, cacioricotta, basilico

Orecchiette al Sugo con Brasciola (Pastificio Ancora)18 €

Orecchiette pasta and meatroll sauce Ingredienti: orecchiette pasta, brasciola

Spaghettoni in Salsa di Cacio, Pepe Affumicato e Carciofi Croccanti (Pastificio Gentile)18 €

Spaghettoni pasta, cheese sauce, smoked pepper and crunchy artichokes Ingredienti: spaghettoni pasta, cacio, pepe, carciofi

Riso, Patate e Cozze15 €

Rice, potatoes and mussels Ingredienti: riso, patate, cozze

Pacchero, Gambero Rosso, Pistacchio di Bronte e Bisque di Gambero (Pastificio Ancora)18 €

Pacchero pasta, red prawn, pistachio and prawn bisque Ingredienti: pacchero pasta, gambero rosso, pistacchio di bronte, gambero

Cavatelli ai Frutti di Mare (Pastificio Gentile)18 €

Cavatelli pasta with seafood Ingredienti: cavatelli pasta, frutti di mare

Spaghettoni con Vongole Veraci e Bottarga (Pastificio Gentile)18 €

Spaghetti pasta with clams and bottarga Ingredienti: spaghettoni pasta, vongole veraci, bottarga

Tubettoni Cozze, Ceci, Pecorino e Polvere di Prezzemolo (Pastificio Gentile)16 €

Tubettoni pasta, mussels, chickpeas pecorino cheese and parsley powder Ingredienti: tubettoni pasta, cozze, ceci, pecorino, prezzemolo

Raviole Ripieno di Cernia, Pomodorini e Menta (Pastificio Ancora)20 €

Grouper herb-filled ravioli with chive and mint Ingredienti: cernia, pomodorini, menta

Anatra c.b.t. con Demi-glace ai Frutti Rossi, Patate e Carote Affumicate12 €

Low temperature cooked duck, red fruit demi-glace, potatoes and smoked carrots Ingredienti: anatra, frutti rossi, patate, carote

Tagliata di Angus e Cardoncelli al Rosmarino18 €

Angus tagliata and cardoncelli with rosemary Ingredienti: angus, cardoncelli, rosmarino

Filetto Lardellato con Ristretto al Primitivo14 €

Larded fillet with primitivo reduction Ingredienti: filetto, primitivo

Polpo c.b.t. con Crema di Fave e Polvere di Olive Nere14 €

Low temperature cooked octopus, fava cream and black olive powder Ingredienti: polpo, fave, olive nere

Filetto di Branzino, Verdure Croccanti e Bisque ai Gamberi16 €

Sea bass fillet, crunchy vegetables and shrimp bisque Ingredienti: branzino, verdure, gamberi

Croccante di Baccalà con Patate Rosse di Colfiorito12 €

Crispy codfish with Colfiorito red potatoes Ingredienti: baccalà, patate rosse di colfiorito

Tagliata di Tonno in Crosta di Semi di Papavero con Rape e Burrata16 €

Tuna tagliata in poppy seed crust with turnips and burrata Ingredienti: tonno, semi di papavero, rape, burrata

Salmone in Crosta di Pistacchio e Pesto alle Erbe12 €

Salmon in pistachio crust and herb pesto Ingredienti: salmone, pistacchio, erbe

Entrecôte Argentina e Misticanza18 €

Argentina entrecote and mixed salad Ingredienti: entrecôte, verdure miste

Tagliata di Manzo, Pomodorino Rucola e Grana Padano20 €

Sliced beef, tomato, arugula and grana padano cheese Ingredienti: manzo, pomodorino, rucola, grana padano

Entrecote di Manzo e Verdure Grigliate20 €

Beef entrecote and grilled vegetables Ingredienti: manzo

Filetto di Manzo, Patate al Forno, e Riduzione di Susamaniello25 €

Beef fillet, baked potatoes and susumaniello sauce Ingredienti: manzo, patate

Pescato del Giorno (al kg)70 €

Catch of the day per kilo

Frittura Mista di Pesce18 €

Fried fish mix Ingredienti: pesce

Tataki di Tonno, in Crosta di Sesamo Nero, Salsa di Peperoni e Soia18 €

Tuna tataki, black sesame crust peppers and soy sauce Ingredienti: tonno, sesamo, peperoni, salsa di soia

Salmone in Crosta di Sesamo Bianco, Salsa al Mango e Puntarelle16 €

Salmon in white sesame crust, mango sauce and turnips Ingredienti: salmone, sesamo, mango

Dentice Scottato e Patate al Forno25 €

Red snapper and baked potatoes Ingredienti: dentice, patate