6qu4ttro Brasserie

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Bulldog Gin

Bulldog Tonic

Bulldog Gin, Thomas Henry Tonic Water

Wild & Ginger

Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Aromatic Bitter

Whiskey Sour

Wild Turkey Bourbon, Succo di lime, Sciroppo di zucchero

Espolon Paloma

Tequila Espolon Blanco, Succo di lime, Sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

CRODINO

CAMPARI SODA

APEROL SPRITZ

APEROL, PROSECCO CINZANO, SELTZ

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI, PROSECCO CINZANO O FRATTINA, SELTZ

HUGO SPRITZ

LIQUORE AL SAMBUCO, PROSECCO, SELTZ

PINK AMERICANO

CINZANO VERMOUTH BIANCO, CAMPARI, T.HENRY POMPELMO ROSA

SBAGLIATO

BITTER CAMPARI, VERMOUTH CINZANO, SPUMANTE

BLACK MOJITO

RUM CHIARO, LIQUIRIZIA, LIME, MENTA FRESCA, ZUCCHERO DI CANNA, SELTZ

APERITIVO

TAGLIERE APERITIVO DALLE 17:30 ALLE 20:30 PREZZO MINIMO A CONSUMAZIONE 5,00

GENEVIEVE DE BRABANT PILS

4,9% . PILS BELGA PRODOTTA SECONDO LA PIÙ TRADIZIONALE TECNICA A BASSA FERMENTAZIONE SI CONFERMA RAPIDAMENTE AL PALATO PER IL SUO GUSTO AMARO TIPICO, SCORREVOLE AL PALATO, PER POI DIVENIRE PERSISTENTE, IN DUE FASI DURANTE LE NOTE FINALI, LASCIANDO UN'ALTERNATIVA AL SAPORE DI MALTO PRECEDENTE, CON UN FINALE PIÙ ACRE MA DEL TUTTO GRADEVOLE.

RIEGELE KELLER

5% Birra non filtrata dal colore biondo torbido dovuto ai lieviti naturali in sospensione. La Riegele Keller è una non filtrata corposa e dal sapore molto particolare, che deriva da Tre qualità di malto utilizzati per la sua produzione, e dai lieviti che le conferiscono un gusto dolce-amaro, quasi ferroso. Questa birra Non Pastorizzata ha una luppolatura gradevole, che la rendono una artigianale molto dissetante.

RIEGELE PILS

4,7%. PILS CHIARA FRESCA, GRADEVOLMENTE AMARA AL GUSTO DI LUPPOLO, BRILLANTE E RAFFINATA.

RIEGELE WEISSE

5% BIRRA WEIZEN NON FILTRATA, DAL COLORE DORATO. L'ACCENTUATO PROFUMO È OTTENUTO GRAZIE ALLA FERMENTAZIONE TRADIZIONALE. IL GUSTO È FRESCO E FRUTTATO.

DELIRIUM TREMENS

8,5% DICHIARATA BIRRA PIÙ BUONA DEL MONDO, È REALIZZATA CON 3 TIPI DI LIEVITO. UN'ECCELLENTE ALE DAL COLORE DORATO ED UNA SCHIUMA ABBONDANTE, CHE SI DISTINGUE IMMEDIATAMENTE PER I SUOI FORTI AROMI FRUTTATI. IN BOCCA DÀ IL MEGLIO DI SÉ CON STUPENDE NOTE DI MALTO, FRUTTA PASSITA E SPEZIE.

DELIRIUM ARGENTUM

7% LA IPA BELGA DI DELIRIUM DAL COLORE AMBRATO TENDENTE AL ROSSO, CORONATO DA UNA SPESSA SCHIUMA BIANCA CHE SPRIGIONA AROMI DI SPEZIE, AGRUMI E POMPELMO CON UNA PUNTA DI CARAMELLO. IN BOCCA TROVIAMO SENTORI DI CARAMELLO, SPEZIE, AGRUMI, LIEVITO E MALTO IN UN INSIEME DELICATAMENTE AMAROGNOLO. IL CORPO È DI MEDIA STRUTTURA, LA CONSISTENZA OLEOSA E LA CARBONATAZIONE LEGGERA PER UN FINALE CARAMELLATO.

JOHN MARTIN WHITE IPA

4,8% La Martin’s White IPA è una birra bianca torbida tipicamente belga, ma con il tocco di una IPA. Offre, alla degustazione, la dolcezza portata dal grano, note di arance e pepe grazie all’aggiunta di curacao e coriandolo, ma anche un leggero grado di amarezza, con lo sviluppo di una IPA.

DELIRIUM NOCTURNUM IN BOTTIGLIA

8,5% COLOR ROSSO-MARRONE SCURO; AROMA DI CARAMELLO, MOCA E CIOCCOLATO.

RIEGELE PRIVAT IN BOTTIGLIA

5,2%

CHIMAY ROUGE

7 % Profumo :Al naso note di ginepro, accompagnate da sentori fruttati e profumi tropicali. Sapore Al palato risulta speziato, accompagnato da note fruttate ed erbacee.

PARANOIA

5,6% ipa dal colore biondo paglierino leggermente velato. Sprigiona profumo di luppolo fresco e frutta tropicale. In bocca è fresca, di facile beva, finale leggermente e delicatamente amaro.

CUBA LIBRE

RUM, COCA COLA

GIN LEMON

GIN BULLDOG, LEMON SODA

VODKA LEMON

VODKA SKY, LEMON SODA

MARGARITA

TEQUILA ESPOLON BLANCO, TRIPLE SEC, LIME

MOSCOW MULE

VODKA SKY, LIME, GINGER BEER

LONDON MULE

GIN, LIME, GINGER BEER

MEXICAN MULE

TEQUILA, LINE, GINGER BEER

CAIPIRINHA

CACHACA, LIME, ZUCCHERO DI CANNA, GHIACCIO

CAIPIROSKA

WODKA SKYY, LIME, ZUCCHERO DI CANNA, GHIACCIO

CAIPIROSKA AL FRUTTO DELLA PASSIONE

WODKA SKYY, LIME, PASSION FRUIT, ZUCCHERO DI CANNA, GHIACCIO

LONG ISLAND

TEQUILA, GIN, VODKA, RUM BIANCO, TRIPLE SEC., SUCCO DI LIMONE, COCA COLA

DAQUIRI

RUM APPLETON ESTATE. SUCCO DI LIME, SCIROPPO DI ZUCCHERO

101 OLD FASHIONED

WILD TARQUEY, ANGOSTURA, ZUCCHERO, SELTZ

KENTUCKI MULE

WILD TARQUEY, LIME, GINGER BEER, ANGOSTURA

BARON E GINGER

RUM BARON SAMEDI, GINGER BEER, LIME

MIAMI ICE TEA

VODKA, RUM CHIARO, GIN, BLUE CURACAO, SWEET AND SOUR, LEMON SODA

NORDESIÑO

GIN NORDES, VINO BIANCO, ACQUA TONICA

COCA COLA

COCA COLA ZERO

CHINOTTO

SPRITE

ESTATHE' LIMONE

ESTATHE' PESCA

LEMON SODA

ARANCIATA

ARANCIATA AMARA

GINGEER BEER

ACQUA TONICA

RED BULL

RED BULL COCCO

RED BULL ANGURIA

RED BULL DRAGON FRUIT

ACQUA TONICA AL POMPELMO

VIRGIN MOJITO

LEMON SODA, ZUCCHERO DI CANNA, LIME, SELTZ, MENTA FRESCA 

VIRGIN MOSCOW MULE

GINGER BEER, GINGER ALE, SUCCO DI LIME, MENTA FRESCA 

VIRGIN FRUIT

SCIROPPO FRAGOLA, SUCCO ANANAS, SUCCO ARANCIA, SPRITE

DE ZANI, ROERO ARNEIS DOCG

RUSSO, FALANGHINA IGT

CANTINA D'ISERA, GEWURZTRAMINER DOC

PRATELLO, LUGANA BIO DOC

BELCOLLE, NEBBIOLO LANGHE DOC

RIVIERA, PRIMITIVO SALENTO IGT

CANTINA DI ORA, AMICALE IGT

DE ZANI, BARBERA D'ASTI SUPERIORE LA LUNA E LE STELLE

FLORIA, PASSITO DI PANTELLERIA

CHERRY PEDRO XIMENEZ DON PX

APPASSIMENTO

AQVA DI GIN AGRUMATA

Una miscela complessa, un ingresso morbido con fresche con note di testa citriche date dalle scorze di Bergamotto e Mandarino e un lungo finale bilanciato

AQVA DI GIN SPEZIATA

Dal gusto aromatico con intense note speziate che aprono la strada alle calde note di cuore date dalla galanga e dalle note vanigliate della fava tonka con un finale piccante di pepe rosa, Aqva di Gin Speziata è un distillato tondo e bilanciato.

AQVA DI GIN FLOREALE

Aqva di Gin Floreale, come dice il nome, si caratterizza per il bouquet floreale di lavanda e boccioli di rosa, dal sapore fresco con un dolce finale mieloso. Al palato si uniscono anche note secche e balsamiche.

BOBBY'S

Il Gin Bobby's è un gin olandese ottenuto da una miscela esotica di botanici indonesiani, tra cui bacche di rosa canina e pepe di Giava. Si tratta di un distillato molto aromatico e floreale, di grande piacevolezza, caratterizzato da note dolci di rosa e agrumi e da sentori balsamici e speziati

BAREKSTEN

Profumo : Al naso note di ginepro, accompagnate da sentori fruttati e profumi tropicali. Sapore :Al palato risulta speziato, accompagnato da note fruttate ed erbacee.

BULLDOG

BULLDOG, ACQUA BRILLANTE. FRESCO, AGRUMATO, SPEZIATO. REGNO UNITO

CROCODILE

SCHIETTO, FRESCO, AGRUMATO. ITALIA

GENEROUS

MORBIDO, AGRUMATO, SPEZIATO. FRANCIA.

HASWELL

MORBIDO E ASCIUTTO, AGRUMATO, SPEZIATO. REGNO UNITO

HENDRICK'S

FRAGANTE, CITRICO, ROSE. REGNO UNITO

MARE

INTENSO, SPEZIATO, FRESCO, DI GRANDE AROMATICITÀ. SPAGNA

CITADELLE

FRESCO, AGRUMATO, SPEZIATO.  FRANCIA

NORDES

SPAGNA salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e una pianta marina.

BICKENS PINK

BICKENS PINK, TONICA AL POMPELMO. POMPELMO ROSA. REGNO UNITO + TONICA AL POMPELMO

WHITLEY ARANCIA

ARANCIA. REGNO UNITO

WINT E LILA

ARANCIA, SCORZE DI LIMONE E LIME, MENTA E FIORE D'ARANCIO. FRANCIA

GENEROUS CORIANDER

coriandolo, limone e combava

LUZ LEMON

Limone; Ginepro; Olivo; Asperula; Alloro; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia

GENEROUS AZUR

note floreali di viola e note di erbe aromatiche

SIPSMITH

Arancia Dolce di Siviglia, Buccia di Limone Spagnola, Cannella del Madagascar, Corteccia di Cassia Cinese, Ginepro Macedone, Mandorla Amara Spagnola, Radice di Angelica Francese, Radice di Iris Italiana, Radice di Liquirizia Spagnola, Semi di Coriandolo Bulgari.

BROCKMANN

FRUTTI DI BOSCO. REGNO UNITO

CUBICAL KISS

FRUTTI ROSSI. SPAGNA

CUBICAL MANGO

MANGO. SPAGNA

OPHIR

PEPE NERO, SPEZIE. REGNO UNITO

PORTOBELLO ROAD SAVOURY

BERGAMOTTO, ROSMARINO, BASILICO, SALE MARINO. REGNO UNITO

PORTOBELLO BUTTER

SPICCANO I SENTORI DI CROISSANT AL BURRO E LE NOTE SPEZIATE. REGNO UNITO

O'NDINA

BASILICO, FRESCO ED ESTIVO. ITALIA

GENEROUS PURPLE

ginepro, scorza di agumi, pepe rosso, gelsomino e fiore di sambuco

WHITLEY NEILL ORIENTAL SPICED

Ginepro, Semi di coriandolo, Arancio dolce, Limone, Scorza di limone, Zenzero, Curcuma, Peperoncino, Zafferano, Anice stellato, Semi di cumino, Grani del Paradiso

JIJI 

THE', SPEZIE. INDIA

135% EAST HYOGO

BOTANICHE GIAPPONESI. GIAPPONE

ROKU

GIAPPONE foglie del Sakura, pepe sansho, lo yuzu, tè verde, cannella cardamomo e angelica

CLASSICI

MIRTO

GENEPY

LIQUIRIZIA

DORAGROSSA

GIASS

BOSSO

GRINTA

BOTANICAL

JEFFERSON

ZIRMOL

WHASINGTON

MOSCATO

ARNEIS

CAMOMILLA

FIENO

TRENTINA BARRICATA

CAMILLA

MIRTILLO

AMARONE

LIMONCELLO

MELONCELLO

PISTACCHIO

KINGSTON GOLD

PELLEROSSA

BARON SAMEDI

APPLETON ESTATE 8

APPLETON ESTATE 12

CUERVO SILVER

ESPOLON REPOSADO

MEZCAL MONTELOBOS

JACK DANIEL'S

IRISH MIST

AMERICAN HONEY

ISLAY MIST

JAMESON

NOBUSHI

JEAM BEAM

ABRAMI, FRANCIACORTA BRUT BIO DOC

DE FAVERI

PROSECCO DOC ROSè BRUT VILLE D' ARFANTA

Vino dal colore rosa tenue, brillante. Dal perlage vivace e spuma persistente, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela, pera e sentori di frutta rossa, come fragola e lampone. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico