Ombra - Miscelazione, Piattini e Vini Naturali

Via Broseta 5

Ristorante

Oggi: Sabato 00:00 - 01:00 / 10:00 - 14:30 / 17:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
MartedìChiuso
Mercoledì12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:59
Giovedì12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:59
Venerdì00:00 - 01:00 / 12:00 - 14:30 / 18:00 - 23:59
Sabato00:00 - 01:00 / 10:00 - 14:30 / 17:00 - 23:59
Domenica10:00 - 14:30 / 17:00 - 23:00

Ombra - Miscelazione, Piattini e Vini Naturali - Ristorante a Bergamo

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Arrosticini (4 pezzi)6 €

Ingredienti: Carne di Agnello

Falafel di ceci con salsa tzatziki7 €

Ingredienti: falafel di ceci, salsa tzatzikiIngredienti: Falafel, Ceci, Salsa Tzatziki

Patate fritte cacio e pepe7 €

Ingredienti: patate, cacio, pepeIngredienti: Pasta, Pecorino Romano DOP, Frittura, Pepe Nero, Patate, Patate Fritte

Focaccia a lievitazione naturale con sale maldon8 €

Ingredienti: focaccia, sale maldonIngredienti: Sale, Focaccia

Panzanella8 €

Ingredienti: Sedano, Pomodoro, Pane, Cetrioli, Cipolla, Basilico

PANINO O.M.B.R.A. - a volte c'è a volte sta nell'O.M.B.R.A.10 €

Ingredienti: Crema Mou, Pane

Farinata di ceci, salsa yogurt, misticanza di verdure12 €

Ingredienti: farinata di ceci, salsa yogurt, misticanza di verdureIngredienti: Misticanza, Salsa allo Yogurt, Farina di Ceci, Olio Extravergine di Oliva, Ceci, Verdura, Yogurt Bianco

Acciughe Sicilia, burro montato al timo, cavolo marinato, pane tostato12 €

Ingredienti: acciughe sicilia, burro, timo, cavolo marinato, pane tostatoIngredienti: Timo, Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino, Succo di Limone, Pane, Cavolo, Acciughe, Burro

Costine cotte a bassa temperatura marinate all'orientale con cavolo cappuccio14 €

Ingredienti: costine, cavolo cappuccioIngredienti: Olio Extravergine di Oliva, Aceto di Vino, Succo di Limone, Cavolo

Lingotto di panbrioches con Picanha, salsa aioli e cipolle in agro14 €

Ingredienti: panbrioches, picanha, salsa aioli, cipolleIngredienti: Picanha, Salsa Agrodolce, Salsa Aioli, Cipolla

Tagliata di petto d'anatra all'arancia con sfogliata di patate16 €

Ingredienti: petto d'anatra, arancia, patateIngredienti: Pasta Sfoglia, Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Carne di Anatra, Arancia, Patate

Vitello tonnato con uovo mimosa15 €

Ingredienti: vitello, tonnato, uovoIngredienti: Farina di Grano Tenero, Carne di Vitello, Sedano, Capperi, Burro, Maionese, Carote, Cipolla, Aglio, Tonno, Acciughe, Uova di Gallina

Tartare O.M.B.R.A.16 €

Spiedini di Polpo con taccole e salsa al mango e lamponi17 €

Ingredienti: polpo, taccole, salsa al mango, lamponiIngredienti: Mango, Lamponi, Taccole, Polpo

Tagliere: selezione di salumi e formaggi, giardiniera e mostarda29 €

Ingredienti: salumi, formaggi, giardiniera, mostardaIngredienti: Mostarda, Formaggi, Sedano, Aceto di Vino, Carote, Cetrioli, Peperoni, Cipollotti, Cavolfiore, Salumi