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Aperol, Prosecco Cinzano, Soda

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Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Aromatic Bitter

Espolon Paloma

Tequila Espolon Blanco, Succo di lime, Sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

Cynar 70 Proof Ghiacciato

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D’Arapri, Brut

Bombino Bianco, Pinot Nero. Vol 12,5%. Puglia. Colore giallo paglierino brillante con pérlage sottile. Il bouquet esprime note di crosta di pane seguite da aromi fruttati di mela, pesca e arancia. Al palato si rivela delicato e armonioso, piacevole e fresco.

D'Arapri, Pas Dosè

Bombino Bianco, Pinot Nero. Vol 12,5%. Puglia. Colore paglierino con riflessi dorati e perlage di bella finezza. Elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pasticceria. Secco, armonico con bocca molto elegante, fresca e con voluminosa e sottile cremosità.

Casa Coller, Cuvee Vittoria Extra Dry

Colore giallo oro pallido. Al naso profumo floreale con sentori di mela renetta e crosta di pane. Al gusto è morbido ed intrigante, di grande finezza ed equilibrio.

D’Arapri, Brut Rosè

Montepulciano, Pinot Nero. Vol 13%. Puglia. Colore salmone rosato con sfumature discrete di porpora ed oro, con spuma morbida ed abbondante e fine e persistente perlage. Intenso fresco e dolce e ampio con fragranza di fiori e una fusione delicata di pane, tostatura e frutta matura.

Ferrari, Perlè Brut DOC

Chardonnay. Vol 12,5%. Trentino. Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. Ricchezza aromatica di straordinaria espressività. Elegante e armonioso: si distingue l'inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay.

Ferrari, Perlè Rosè DOC

Pinot Nero, Chardonnay. Vol 12,5%. Trentino. L'eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico. Bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Prezioso e vellutato, sorretto da un'ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero.

Marquis de Goulaine, Crémant de Loire Brut Rosé Tête de cuveé

Cabernet Franc, Chardonnay e Chenin Blanc. Vol 12,5%. Francia. Metodo classico, Rosa tenue con perlage fine e persistente, offre al naso un bouquet delicato con sentori di frutta esotica, scorza d'arancia, lime e vaniglia. Al palato è fresco e corposo, con una buona tensione acida e una carica aromatica floreale ben equilibrata dalla cremosità dei lieviti.

Dauteville & Cie, Blanquette de Limoux Extra Brut

Mauzac, Chardonnay. Vol 12%. Francia. Metodo classico, affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti a bassa temperatura con macerazione a freddo. Fresco e agrumato, giallo pallido con riflessi argento. La legenda vuole che Dom Perignon sia andato a Limoux per imparare la tecnica della fermentazione dei lieviti.

Tenuta Viglione, Verdeca Brut

Puglia. Spumanti giovani e versatili per rendere i vostri momenti unici e frizzanti.

Tenuta Viglione, Rosato Brut

Puglia. Spumanti giovani e versatili per rendere i vostri momenti unici e frizzanti.

Tenuta Viglione, Scìa Spumante Bianco Frizzante

Puglia. Frizzanti, freschi ed equilibrati, sapidi con retrogusto fruttato. Ottimi per aperitivi e crudo mare.

Tenuta Viglione, Scìa Spumante Rosato Frizzante

Puglia. Frizzanti, freschi ed equilibrati, sapidi con retrogusto fruttato. Ottimi per aperitivi e crudo mare.

Tre Pini, Donna Johanna IGP

Malvasia Bianca, vol 12%, Puglia. Color giallo paglierino, con intensità olfattiva, sensazioni fruttate tendenti alla frutta esotica, ricordi di fiori freschi e profumi delicati di macchia mediterranea.

Cinquantino, Fiano IGP

Fiano. Vol 13%. Puglia. Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, profumi intensi di frutta fresca ed agrumi, dal gusto equilibrato e persistente.

Montesole, Falanghina DOC

Falanghina. Vol 12,5%. Campania. Colore giallo paglierino brillante, i profumi sono ricchi di intense note floreali di fiori di campo con note fruttate. Il gusto al palato è piacevole, persistente, equilibrato.

Kalema, Chardonnay IGP

Chardonnay. Vol 12,5%. Puglia. Colore giallo paglierino, luminoso, con accenni verdolini. Sentori floreali sono seguiti da un fruttato acerbo, note minerali di salmastro sostenuto da un erbaceo. Al palato è fresco e sapido lasciando un finale fruttato.

Mach, Gewürztraminer DOC

Gewürztraminer. Vol 14%. Trentino. Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati; gusto ricco, ampio e di buona struttura. Ottimo come aperitivo.

Sampietrana, Verdeca Bio IGP

Verdeca. Vol 13%. Puglia. Fresco e aromatico, buona acidità e una piacevole mineralità, oltre a un colore giallo paglierino brillante e un profilo gustativo caratterizzato da note di agrumi, fiori bianchi, pesca e erbe aromatiche.

Sampietrana, Marea Salento Bianco IGP

Verdeca, Bianco D'Alessano. Vol 11%. Puglia. Dal colore bianco con riflessi verdolini. Si abbina con antipasti, piatti a base di pesce e frutti di mare crudi.

Tenuta Viglione, Verdeca

Puglia. Ispirati dalle tipiche mattonelle pugliesi, ecco la collezione Maioliche: in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, colora ed esalta la nostra linea di vini biologici.

Tenuta Viglione, Falanghina

Puglia. Ispirati dalle tipiche mattonelle pugliesi, ecco la collezione Maioliche: in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, colora ed esalta la nostra linea di vini biologici.

Tenuta Viglione, Fiano

Puglia. Ispirati dalle tipiche mattonelle pugliesi, ecco la collezione Maioliche: in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, colora ed esalta la nostra linea di vini biologici.

Tre Pini, Ventifile IGP

Bombino Nero. Vol 12%. Puglia. Un bel rosa della tonalità dei fiori di pesco. Aromi con sentori freschi di melograno, ciliegia e pesca, ed un lieve tocco floreale. Al palato conferma la delicatezza, con un ingresso segnato dalla fresca acidità, buon corpo e lunga progressione aromatica.

Cinquantino, Rosato IGP

Negroamaro. Vol 13%. Puglia. Colore rosa tenue con intensi profumi di frutta fresca ed esotica, al gusto è asciutto, morbido e piacevolmente fresco, un retrogusto fruttato e persistente.

Sampietrana, Stillarosea IGP

Primitivo. Vol 13%. Puglia. Colore rosa tenue, note delicate di rosa, melograno e albicocca, al gusto è asciutto, morbido e piacevolmente fresco.

Colle Petrito, Ferula DOC

Nero di troia. Vol 12,5%. Puglia. Si presenta con un colore rosato tenue e brillante. Il profumo è delicatamente vinoso, fruttato con leggeri sentori di frutti di bosco a bacca rossa. Il sapore asciutto, fresco, armonico e gradevole.

Barsento, Rosato IGP

Primitivo. Vol 13%. Puglia. Colore corallo intenso con riflessi dalle tonalità violacee. Al naso risulta un piacevole profumo dolcemente fruttato, mentre al palato si distingue per una gradevole freschezza.

Kalema, Rosato IGP

Negroamaro. Vol 13%. Puglia. Rosa cerasuolo molto luminoso, al naso i sentori floreali a seguire frutti rossi come melograno e ribes circondati da speziatura di anice e pepe rosa. Un rosato di struttura morbido e fresco.

Oltreme, Rosato IGT

Sussumaniello. Vol 12.5%. Puglia. Di colore rosa intenso, al naso si esprime con profumi di frutta rossa, con lievi note speziate. Il sorso è fresco e lievemente sapido, dalla piacevole persistenza fruttata.

La Valentina, Cerasuolo DOC

Sussumaniello. Vol 12,5%. Puglia. Il rosa è scintillante e potente. I profumi preponderanti sono quelli di frutti di bosco, ribes e lamponi, ma con alcune note agrumate. La freschezza si ritrova totalmente nel sorso, che è delicato e scorrevole, con una punta sapida renderlo beverino e gioviale.

Sampietrana, Marea Salento Rosato IGP

Negroamaro, Malvasia. Vol 10,5%. Puglia. Colore rosato tenue, odore vinoso, sapore fresco e fruttato, dal gusto asciutto.

Tenuta Viglione, Rosato

Puglia. Ispirati dalle tipiche mattonelle pugliesi, ecco la collezione Maioliche: in perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, colora ed esalta la nostra linea di vini biologici.

Tenuta Viglione, Morso Rosa Sussumaniello

Puglia. Un bouquet fresco e delicato decora in maniera elegante questa linea di vini biologici affinati in barrique, dal carattere raffinato: ecco la collezione Prestige con le sue dolci note floreali.

Tenuta Viglione, Up Passione Rosso Dolce

Puglia. Vendemmie tardive e uve appassite dalle note delicate e armoniose, i cui sentori coinvolgono e accarezzano i sensi, per vini da conversazione con cui regalarsi un momenti di relax.