A Castellana

Piazza dei Caduti 4

Ristorante

Oggi: Lunedì Chiuso

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
Martedì12:30 - 14:30 / 19:00 - 23:30
Mercoledì12:30 - 14:30 / 19:00 - 23:30
Giovedì12:30 - 14:30 / 19:00 - 23:30
Venerdì12:30 - 14:30 / 19:00 - 23:30
Sabato12:30 - 14:45 / 19:00 - 23:30
Domenica12:30 - 15:00 / 19:00 - 23:30

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Insalatona Primavera8 €

Insalatona con pomodoro fresco, funghi freschi, mais, lattuga, radicchio, pomodorini, grana padano

Insalatona con Salmone e Bufala12 €

Insalatona con salmone affumicato, rucola, grana padano, lattuga, radicchio, bufala DOP

Insalatona con Crudo e Bufala10 €

Insalatona con pomodoro fresco, lattuga, mais, prosciutto crudo, bufala DOP

Pesce Spada16 €

Pesce Spada, cotto alla brace

Spiedone misto18 €

oltre 400 gr. di carne su 35cm di spiedo cotto alla brace. Panato, con carni miste assortite, vitello, maiale, pollo e ortaggi. Con contorno di patate fritte

Hamburger di bovino13 €

Hamburger da 300 grammi di macinato di carne bovina. Con contorno di patate fritte. Ingredienti: bovino, patate

Costolette di Agnello18 €

5 costolette di Agnello cotte alla brace

Peccato del Re25 €

Ottimo per DUE persone! Contiene: Arrosticini di Black Angus, Mangia&Bevi con Cipollotto e Pancetta, Salsiccette, Alette di Pollo piccanti, Patate con buccia con Cheddar fuso e Bacon croccante.

Tris di Salsiccia locale12 €

Tris di salsiccia di Caccamo, prodotto tipico locale, in versione nuda, panata e avvolta nel bacon

Costolette di Maiale locale10 €

Costolette di maiale cotte alla brace (attenzione, non sono le Ribs o Costine)

Involtini di Vitello alla Palermitana12 €

Involtini di vitello, ripieni di pangrattato, pinoli, uvetta e pecorino, alloro, cipolla ed aromi

Filetto al pepe verde22 €

Filetto di bovino, cotto in padella con pepe verde

Filetto di Vitello20 €

Filetto di vitello, cotto alla brace

Salsiccia di Caccamo10 €

Salsiccia di Caccamo, specialità locale

Costata di Vitello locale13 €

Uno dei tagli più nobili del vitello, la costata. Peso circa 250 grammi

Arrosto misto18 €

Vitello, Maiale e Salsiccia locali cotti alla brace

Costatona di Scottona limousine alla brace22 €

Bistecca di manzo, peso 500 grammi circa

Tomahawk di Maiale20 €

Tomahawk di Maiale, peso 500 grammi circa, cotta a bassa temperatura con contorno incluso

Costine di Maiale agli aromi, Ribs18 €

Costine di maiale con contorno di patate fritte. Peso 600 grammi. Al rosmarino o in salsa BBQ.

Stinco di Maiale al Marsala Doc20 €

Stinco di maiale, morbido e succoso, peso 800 grammi. Cottura a bassa temperatura per 24 ore e dorato in forno a legna. Servito con contorno. Ingredienti: maiale, marsala doc

Bistecconi di bovino alla Brace40 €

Bistecche di carni selezionate, condite con sale di Maldon e pepe Arlecchino, con contorno incluso. Peso circa 700 grammi. Chiedete info per la razza disponibile. Ingredienti: bovino, sale di maldon, pepe arlecchino

Tagliata di Black Angus U.S.A.23 €

400 grammi di Black Angus U.S.A., con rucola e scaglie di Grana padano, con contorno di patate Steak House Ingredienti: black angus usa, rucola, grana padano, patate

Cowboy Steak40 €

Pregiata carne di Angus Irlandese, precotta lentamente sottovuoto per una cottura rosata e omogenea, poi rifinita alla brace per ottenere una crosticina irresistibile. Straordinariamente morbida e succosa, con il gray band ridotto al minimo. Servita con Patate Dippers.

Schiacciata Casereccia6 €

Grana padano grattuggiato, acciughe, olio di oliva

Schiacciata con Rucola9 €

Prosciutto Crudo, rucola, scaglie di Grana padano, limone

Schiacciata con Ricotta8 €

Ricotta, sale e pepe nero

Schiacciata Completa8 €

Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto cotto

Orto Pizza9 €

Mozzarella, melenzane, funghi, zucchinette, pomodoro, pepe nero Ingredienti: mozzarella, melanzane, funghi, zucchine, pomodoro, pepe nero

Casalinga 19819 €

Salsiccia di Caccamo, acciughe, grana padano, olive nere, cipolla, pomodoro

Quattro formaggi9 €

Mozzarella, scamorza affumicata, grana padano, gorgonzola

Completa9 €

Mozzarella, funghi, prosciutto, wurstel

Calzone Completo9 €

Mozzarella, prosciutto, funghi, wurstell

Diavola nostra9 €

Pomodoro, salsiccia piccante, grana padano, cipolla, peperoncino (Molto piccante)

Parmigiana9 €

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano

Americana8 €

Mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine Ingredienti: mozzarella, pomodoro, wurstel, patate

Rucolina11 €

Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano, prosciutto crudo

Saporita9 €

Pomodoro, mozzarella, wurstel, grana padano, olive, salsiccia, cipolla

Margherita7 €

Mozzarella, pomodoro

Bina9 €

Acciughe, grana padano, cipolla, prosciutto, funghi, salsiccia

Boscaiola 199110 €

Pomodoro, mozzarella, piselli, funghi, prosciutto, wurstel, salsiccia, sottilette, olive

Affumicata10 €

Pomodoro, scamorza affumicata, prosciutto affumicato, peperoncino

Panuzzu ru Zu Micu10 €

con burrata di Bufala, pomodori secchi, speck IGP Senfter, basilico

Giullare10 €

Pomodoro, mozzarella, salame rustico, bacon

Castellana 197611 €

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto, olive

Genovese con Porcini12 €

Pesto genovese, mozzarella, funghi porcini, pomodorini, grana padano

Campione12 €

Patè di pomodori secchi piccante, salsiccia piccante, formaggio allo zafferano, acciughe, mozzarella affumicata (1° premio Giro Pizza Calabria) (molto piccante)

Vulcano11 €

Pomodoro, salame piccante, mozzarella di bufala Dop

Miseria e Nobiltà10 €

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di ricotta salata, prosciutto crudo

Covaccino Estate11 €

Ingredienti a crudo: mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di grana DOP

Porkaccia16 €

Focaccia con semi misti, con Pulled-Pork, cipolla rossa caramellata, scaglie di Grana padano DOP, rucoletta, salsa Guacamole/Barbecue (da scegliere). Con contorno di Patate Dippers incluso Ingredienti: semi misti, pulled pork, cipolla rossa caramellata, grana padano dop, rucola, guacamole, salsa barbecue, patate

Europa15 €

Pomodoro a fette, scamorza affumicata, formaggio allo zafferano, salsiccia secca, caponata di melanzane (1°posto-2ª tappa Giro Pizza Europa 2005)

Calabrisella9 €

Mozzarella, provolone affumicato, spianata calabrese, pomodoro

Cacciola12 €

Mozzarella di bufala Dop, Mozzarella, Mortadella con pistacchi, Pomodori mid-dry, crema di Pecorino, Olio EVO al limone

Roma Caput Mundi10 €

Base pizza super sottile, STESA A MATTARELLO. Passata di pomodoro, mozzarella filante, pecorino romano grattugiato, guanciale e basilico

Capriccio di Parma13 €

Base pizza super sottile, STESA A MATTARELLO. Passata di pomodoro, stracciatella, culatello di prima scelta, basilico fresco e un tocco di origano

Normanna13 €

Mozzarella fior di latte, Bufala dop, datterini gialli, pesto di basilico, bacon croccante, fili di peperoncino

Pizza dell'Architetto14 €

con mozzarella, salsiccia Pasqualora, pomodori soleggiati, rotolo di mozzarella di bufala Dop e bacon, pistacchi, pomodoro

Cannolo Pizza14 €

Tanti ottimi ingredienti scelti dal pizzaiolo

Tonno Rubino13 €

Mozzarella, Tranci di tonno rosso all'olio di oliva Campisi (produzione artigianale Marzamemi), peperoncini gialli dolci (non piccanti), cipolla rossa caramellata, pomodoro

Regno delle Due Sicilie (Margherita a modo nostro)10 €

Mozzarella di bufala dop, crema di datterini gialli, formaggio verde al basilico grattugiato, peperoncini dolci a goccia (non piccante)

Dolce Amara13 €

Mozzarella, crema di Radicchio, gorgonzola Dop, Speck Igp, crema di nocciole Igp

Baciata Turrisi Colonna13 €

Mozzarella, stracciatella, rucola, pomodori gialli semidry, Culatello Dop, Olio al Rosmarino

Insalatona Primavera8 €

Insalatona con pomodoro fresco, funghi freschi, mais, lattuga, radicchio, pomodorini, grana padano

Insalatona con Salmone e Bufala12 €

Insalatona con salmone affumicato, rucola, grana padano, lattuga, radicchio, bufala DOP

Insalatona con Crudo e Bufala10 €

Insalatona con pomodoro fresco, lattuga, mais, prosciutto crudo, bufala DOP

Pesce Spada16 €

Pesce Spada, cotto alla brace

Spiedone misto18 €

oltre 400 gr. di carne su 35cm di spiedo cotto alla brace. Panato, con carni miste assortite, vitello, maiale, pollo e ortaggi. Con contorno di patate fritte

Hamburger di bovino13 €

Hamburger da 300 grammi di macinato di carne bovina. Con contorno di patate fritte. Ingredienti: bovino, patate

Costolette di Agnello18 €

5 costolette di Agnello cotte alla brace

Peccato del Re25 €

Ottimo per DUE persone! Contiene: Arrosticini di Black Angus, Mangia&Bevi con Cipollotto e Pancetta, Salsiccette, Alette di Pollo piccanti, Patate con buccia con Cheddar fuso e Bacon croccante.

Tris di Salsiccia locale12 €

Tris di salsiccia di Caccamo, prodotto tipico locale, in versione nuda, panata e avvolta nel bacon

Costolette di Maiale locale10 €

Costolette di maiale cotte alla brace (attenzione, non sono le Ribs o Costine)

Involtini di Vitello alla Palermitana12 €

Involtini di vitello, ripieni di pangrattato, pinoli, uvetta e pecorino, alloro, cipolla ed aromi

Filetto al pepe verde22 €

Filetto di bovino, cotto in padella con pepe verde

Filetto di Vitello20 €

Filetto di vitello, cotto alla brace

Salsiccia di Caccamo10 €

Salsiccia di Caccamo, specialità locale

Costata di Vitello locale13 €

Uno dei tagli più nobili del vitello, la costata. Peso circa 250 grammi

Arrosto misto18 €

Vitello, Maiale e Salsiccia locali cotti alla brace

Costatona di Scottona limousine alla brace22 €

Bistecca di manzo, peso 500 grammi circa

Tomahawk di Maiale20 €

Tomahawk di Maiale, peso 500 grammi circa, cotta a bassa temperatura con contorno incluso

Costine di Maiale agli aromi, Ribs18 €

Costine di maiale con contorno di patate fritte. Peso 600 grammi. Al rosmarino o in salsa BBQ.

Stinco di Maiale al Marsala Doc20 €

Stinco di maiale, morbido e succoso, peso 800 grammi. Cottura a bassa temperatura per 24 ore e dorato in forno a legna. Servito con contorno. Ingredienti: maiale, marsala doc

Bistecconi di bovino alla Brace40 €

Bistecche di carni selezionate, condite con sale di Maldon e pepe Arlecchino, con contorno incluso. Peso circa 700 grammi. Chiedete info per la razza disponibile. Ingredienti: bovino, sale di maldon, pepe arlecchino

Tagliata di Black Angus U.S.A.23 €

400 grammi di Black Angus U.S.A., con rucola e scaglie di Grana padano, con contorno di patate Steak House Ingredienti: black angus usa, rucola, grana padano, patate

Cowboy Steak40 €

Pregiata carne di Angus Irlandese, precotta lentamente sottovuoto per una cottura rosata e omogenea, poi rifinita alla brace per ottenere una crosticina irresistibile. Straordinariamente morbida e succosa, con il gray band ridotto al minimo. Servita con Patate Dippers.

Schiacciata Casereccia6 €

Grana padano grattuggiato, acciughe, olio di oliva

Schiacciata con Rucola9 €

Prosciutto Crudo, rucola, scaglie di Grana padano, limone

Schiacciata con Ricotta8 €

Ricotta, sale e pepe nero

Schiacciata Completa8 €

Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto cotto

Orto Pizza9 €

Mozzarella, melenzane, funghi, zucchinette, pomodoro, pepe nero Ingredienti: mozzarella, melanzane, funghi, zucchine, pomodoro, pepe nero

Casalinga 19819 €

Salsiccia di Caccamo, acciughe, grana padano, olive nere, cipolla, pomodoro

Quattro formaggi9 €

Mozzarella, scamorza affumicata, grana padano, gorgonzola

Completa9 €

Mozzarella, funghi, prosciutto, wurstel

Calzone Completo9 €

Mozzarella, prosciutto, funghi, wurstell

Diavola nostra9 €

Pomodoro, salsiccia piccante, grana padano, cipolla, peperoncino (Molto piccante)

Parmigiana9 €

Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana padano

Americana8 €

Mozzarella, pomodoro, wurstel, patatine Ingredienti: mozzarella, pomodoro, wurstel, patate

Rucolina11 €

Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano, prosciutto crudo

Saporita9 €

Pomodoro, mozzarella, wurstel, grana padano, olive, salsiccia, cipolla

Margherita7 €

Mozzarella, pomodoro

Bina9 €

Acciughe, grana padano, cipolla, prosciutto, funghi, salsiccia

Boscaiola 199110 €

Pomodoro, mozzarella, piselli, funghi, prosciutto, wurstel, salsiccia, sottilette, olive

Affumicata10 €

Pomodoro, scamorza affumicata, prosciutto affumicato, peperoncino

Panuzzu ru Zu Micu10 €

con burrata di Bufala, pomodori secchi, speck IGP Senfter, basilico

Giullare10 €

Pomodoro, mozzarella, salame rustico, bacon

Castellana 197611 €

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, prosciutto, olive

Genovese con Porcini12 €

Pesto genovese, mozzarella, funghi porcini, pomodorini, grana padano

Campione12 €

Patè di pomodori secchi piccante, salsiccia piccante, formaggio allo zafferano, acciughe, mozzarella affumicata (1° premio Giro Pizza Calabria) (molto piccante)

Vulcano11 €

Pomodoro, salame piccante, mozzarella di bufala Dop

Miseria e Nobiltà10 €

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di ricotta salata, prosciutto crudo

Covaccino Estate11 €

Ingredienti a crudo: mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, scaglie di grana DOP

Porkaccia16 €

Focaccia con semi misti, con Pulled-Pork, cipolla rossa caramellata, scaglie di Grana padano DOP, rucoletta, salsa Guacamole/Barbecue (da scegliere). Con contorno di Patate Dippers incluso Ingredienti: semi misti, pulled pork, cipolla rossa caramellata, grana padano dop, rucola, guacamole, salsa barbecue, patate

Europa15 €

Pomodoro a fette, scamorza affumicata, formaggio allo zafferano, salsiccia secca, caponata di melanzane (1°posto-2ª tappa Giro Pizza Europa 2005)

Calabrisella9 €

Mozzarella, provolone affumicato, spianata calabrese, pomodoro

Cacciola12 €

Mozzarella di bufala Dop, Mozzarella, Mortadella con pistacchi, Pomodori mid-dry, crema di Pecorino, Olio EVO al limone

Roma Caput Mundi10 €

Base pizza super sottile, STESA A MATTARELLO. Passata di pomodoro, mozzarella filante, pecorino romano grattugiato, guanciale e basilico

Capriccio di Parma13 €

Base pizza super sottile, STESA A MATTARELLO. Passata di pomodoro, stracciatella, culatello di prima scelta, basilico fresco e un tocco di origano

Normanna13 €

Mozzarella fior di latte, Bufala dop, datterini gialli, pesto di basilico, bacon croccante, fili di peperoncino

Pizza dell'Architetto14 €

con mozzarella, salsiccia Pasqualora, pomodori soleggiati, rotolo di mozzarella di bufala Dop e bacon, pistacchi, pomodoro

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Tonno Rubino13 €

Mozzarella, Tranci di tonno rosso all'olio di oliva Campisi (produzione artigianale Marzamemi), peperoncini gialli dolci (non piccanti), cipolla rossa caramellata, pomodoro

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