Forno Filosofale - Croste fantastiche e dove trovarle

Via Giovanni Capula 3F

Ristorante

Oggi: Domenica 18:00 - 22:00

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
MartedìChiuso
Mercoledì18:00 - 22:00
Giovedì18:00 - 22:00
Venerdì18:00 - 22:00
Sabato18:00 - 22:00
Domenica18:00 - 22:00

Forno Filosofale - Croste fantastiche e dove trovarle - Ristorante a Cagliari

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Menù pranzo

Würstel e Cipolle10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, würstel pollo e tacchino, olio evoIngredienti: Carne di Tacchino, Mozzarella, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Vegetariana10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, melanzane, funghi champignon, zucchine, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Mozzarella, Zucchine, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Melanzane

Tonno e Cipolle12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, cipolle rosse caramellate, olio evoIngredienti: Mozzarella, Pepe Nero, Sale, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Tonno

Marinara 2.06 €

Ingredienti: doppia salsa pomodoro, pomodorini confit, aglio, origano, basilico, olio evoIngredienti: Origano, Basilico, Pomodorini, Passata di Pomodoro, Pizza, Aglio, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

La Regina Margherita6.5 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, basilico, olio evoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Guanciale e Gorgonzola10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, guanciale croccante, gorgonzola dop, olio evoIngredienti: Guanciale, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Canadese12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, prosciutto cotto di praga, funghi champignon, würstel pollo e tacchino, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Carne di Tacchino, Prosciutto Cotto, Mozzarella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Boscaiola11 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, funghi champignon, guanciale croccante, patate sfiziose al forno, olio evoIngredienti: Guanciale, Funghi Champignon, Mozzarella, Panna, Passata di Pomodoro, Pancetta, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Patate

Tartufina13 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, mortadella con pistacchio, funghi champignon, olio al tartufo, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Mortadella, Stracciatella, Mozzarella, Tartufo Nero, Pistacchi, Olio Extravergine di Oliva, Funghi

Straordinariamente Vegana14 €

Ingredienti: salsa pomodoro gialla, mozzarella vegana, cipolla caramellata, zucchine, semi di zucca, olio evoIngredienti: Mozzarella, Zucchine, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Semi di Zucca, Olio Extravergine di Oliva, Zucca

La Ciociara12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, ricotta, guanciale croccante, provola artigianale affumicata, pepe, olio evoIngredienti: Guanciale, Provola, Ricotta, Mozzarella, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero

La Carlo Felice13 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, pesto, pomodorini confit, olio evoIngredienti: Pesto, Mozzarella, Pomodorini, Pepe Nero, Sale, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Tonno

Gran Premio14 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, melanzane, straccetti di cavallo, provola artigianale affumicata, olio evoIngredienti: Provola, Mozzarella, Carne di Cavallo, Olio Extravergine di Oliva, Melanzane

Fuori Norma12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, ricotta, melanzane, pomodorini confit, olio evoIngredienti: Ricotta, Mozzarella, Pomodorini, Pasta, Sugo alla Norma, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Melanzane

Fior di Cotto di Praga15 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, fiori di zucca, zucchine, cotto di praga, olio evoIngredienti: Stracciatella, Prosciutto Cotto, Mozzarella, Fiori di Zucca, Zucchine, Olio Extravergine di Oliva, Zucca

Carrettiera12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, pomodorini, origano, olio evoIngredienti: Origano, Stracciatella, Mozzarella, Pomodorini, Sugo alla Carrettiera, Olio Extravergine di Oliva

Carbon Alley12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, uovo, guanciale croccante, pecorino romano dop, pepe nero macinato, olio evoIngredienti: Guanciale, Pecorino, Mozzarella, Pecorino Romano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Uova di Gallina, Pepe Nero

Assoluto di Zucchine Terra15 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, guanciale croccante, zucchine, fiori di zucca, stracciatella artigianaleIngredienti: Guanciale, Stracciatella, Mozzarella, Fiori di Zucca, Zucchine, Zucca

Amatrice12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, stracciatella artigianale, guanciale croccante, pecorino romano dop, olio evoIngredienti: Guanciale, Pecorino, Stracciatella, Pecorino Romano DOP, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Würstel e Cipolle10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, würstel pollo e tacchino, olio evoIngredienti: Carne di Tacchino, Mozzarella, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Vegetariana10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, cipolle rosse caramellate, melanzane, funghi champignon, zucchine, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Mozzarella, Zucchine, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Melanzane

Tonno e Cipolle12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, cipolle rosse caramellate, olio evoIngredienti: Mozzarella, Pepe Nero, Sale, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Tonno

Marinara 2.06 €

Ingredienti: doppia salsa pomodoro, pomodorini confit, aglio, origano, basilico, olio evoIngredienti: Origano, Basilico, Pomodorini, Passata di Pomodoro, Pizza, Aglio, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

La Regina Margherita6.5 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, basilico, olio evoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Guanciale e Gorgonzola10 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, guanciale croccante, gorgonzola dop, olio evoIngredienti: Guanciale, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Canadese12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, prosciutto cotto di praga, funghi champignon, würstel pollo e tacchino, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Carne di Tacchino, Prosciutto Cotto, Mozzarella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Boscaiola11 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, funghi champignon, guanciale croccante, patate sfiziose al forno, olio evoIngredienti: Guanciale, Funghi Champignon, Mozzarella, Panna, Passata di Pomodoro, Pancetta, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Funghi, Patate

Tartufina13 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, mortadella con pistacchio, funghi champignon, olio al tartufo, olio evoIngredienti: Funghi Champignon, Mortadella, Stracciatella, Mozzarella, Tartufo Nero, Pistacchi, Olio Extravergine di Oliva, Funghi

Straordinariamente Vegana14 €

Ingredienti: salsa pomodoro gialla, mozzarella vegana, cipolla caramellata, zucchine, semi di zucca, olio evoIngredienti: Mozzarella, Zucchine, Cipolla, Caramello, Pomodoro, Semi di Zucca, Olio Extravergine di Oliva, Zucca

La Ciociara12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, ricotta, guanciale croccante, provola artigianale affumicata, pepe, olio evoIngredienti: Guanciale, Provola, Ricotta, Mozzarella, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero

La Carlo Felice13 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, filetti di tonno, pesto, pomodorini confit, olio evoIngredienti: Pesto, Mozzarella, Pomodorini, Pepe Nero, Sale, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Tonno

Gran Premio14 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, melanzane, straccetti di cavallo, provola artigianale affumicata, olio evoIngredienti: Provola, Mozzarella, Carne di Cavallo, Olio Extravergine di Oliva, Melanzane

Fuori Norma12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, mozzarella artigianale, ricotta, melanzane, pomodorini confit, olio evoIngredienti: Ricotta, Mozzarella, Pomodorini, Pasta, Sugo alla Norma, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Melanzane

Fior di Cotto di Praga15 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, fiori di zucca, zucchine, cotto di praga, olio evoIngredienti: Stracciatella, Prosciutto Cotto, Mozzarella, Fiori di Zucca, Zucchine, Olio Extravergine di Oliva, Zucca

Carrettiera12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, stracciatella artigianale, pomodorini, origano, olio evoIngredienti: Origano, Stracciatella, Mozzarella, Pomodorini, Sugo alla Carrettiera, Olio Extravergine di Oliva

Carbon Alley12 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, uovo, guanciale croccante, pecorino romano dop, pepe nero macinato, olio evoIngredienti: Guanciale, Pecorino, Mozzarella, Pecorino Romano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Uova di Gallina, Pepe Nero

Assoluto di Zucchine Terra15 €

Ingredienti: mozzarella artigianale, guanciale croccante, zucchine, fiori di zucca, stracciatella artigianaleIngredienti: Guanciale, Stracciatella, Mozzarella, Fiori di Zucca, Zucchine, Zucca

Amatrice12 €

Ingredienti: salsa pomodoro, stracciatella artigianale, guanciale croccante, pecorino romano dop, olio evoIngredienti: Guanciale, Pecorino, Stracciatella, Pecorino Romano DOP, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

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