Panefratteria Cagliari

Via Domenico Alberto Azuni 40

Ristorante

Oggi: Domenica 12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00

Tutti gli orari della settimana

Lunedì12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00
MartedìChiuso
Mercoledì12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Giovedì12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Venerdì12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Sabato12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00
Domenica12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:00

Panefratteria Cagliari - Ristorante a Cagliari

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Menù pranzo

Pane Frattau con Ricotta Mustia

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, ricotta mustia (leggermente salata e affumicata) e uovo in camicia.

Pane Frattau con Zucchine

Variante con zucchine. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, zucchine, uovo

Pane Frattau con Zucca

Variante particolare con zucca, concentrato di vitamine antiossidanti e fonte di magnesio. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, zucca, uovo

Pane Frattau con Purpuzza

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, purpuzza rosolata con aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Polpettine

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, polpettine di manzo fritte in olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Peperoni

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, peperoni insaporiti con aglio e basilico, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Melanzane

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, melanzane a cubetti soffritte con olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Ghisadu

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con ghisadu di manzo e maiale, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Funghi

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, funghi insaporiti con aglio e prezzemolo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Favette

Variante con favette. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, favette, uovo

Pane Frattau con Cavolo Verza

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, verza aromatizzata con aglio e olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato. Possibile aggiunta di salsiccia stagionata.

Pane Frattau con Cavolfiore

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, cavolfiore insaporito con aglio, prezzemolo e olive, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Carciofi

Variante con carciofi. Il gusto corposo del carciofo si sposa con il sapore dolce dell'uovo. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, carciofi, uovo

Pane Frattau Campidanese

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, salsiccia rosolata con aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau senza Glutine

Versione tradizionale preparata su prenotazione con carasau senza glutine. Ingredienti: pane carasau senza glutine, brodo di verdura, sugo, pecorino sardo, uovo

Pane Frattau Tradizionale

Classico con due fogli di pane carasau, immersi nel brodo di verdura, conditi con sugo, pecorino sardo e uovo in camicia al centro.

Pane Frattau con Ricotta Mustia

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, ricotta mustia (leggermente salata e affumicata) e uovo in camicia.

Pane Frattau con Zucchine

Variante con zucchine. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, zucchine, uovo

Pane Frattau con Zucca

Variante particolare con zucca, concentrato di vitamine antiossidanti e fonte di magnesio. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, zucca, uovo

Pane Frattau con Purpuzza

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, purpuzza rosolata con aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Polpettine

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, polpettine di manzo fritte in olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Peperoni

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, peperoni insaporiti con aglio e basilico, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Melanzane

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, melanzane a cubetti soffritte con olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Ghisadu

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con ghisadu di manzo e maiale, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Funghi

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, funghi insaporiti con aglio e prezzemolo, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Favette

Variante con favette. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, favette, uovo

Pane Frattau con Cavolo Verza

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, verza aromatizzata con aglio e olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato. Possibile aggiunta di salsiccia stagionata.

Pane Frattau con Cavolfiore

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, cavolfiore insaporito con aglio, prezzemolo e olive, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau con Carciofi

Variante con carciofi. Il gusto corposo del carciofo si sposa con il sapore dolce dell'uovo. Ingredienti: pane carasau, brodo vegetale, carciofi, uovo

Pane Frattau Campidanese

Pane Carasau inumidito nel brodo vegetale, condito con salsa di pomodoro, salsiccia rosolata con aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato.

Pane Frattau senza Glutine

Versione tradizionale preparata su prenotazione con carasau senza glutine. Ingredienti: pane carasau senza glutine, brodo di verdura, sugo, pecorino sardo, uovo

Pane Frattau Tradizionale

Classico con due fogli di pane carasau, immersi nel brodo di verdura, conditi con sugo, pecorino sardo e uovo in camicia al centro.

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