Tinello Bistrot

Via Vigna Di Corte, 6, Castel Gandolfo, RM, Italia, Castel Gandolfo

Tinello è il bistrot del ristorante Sintesi. Un nuovo spazio di condivisione in cui gustare prodotti semplici e di stagione, scoprire nuove etichette di vini artigianali, fermarsi per una pausa veloce o per una sosta più lunga. Il menu evolve seguendo la natura e il suo ritmo, non è diviso in portate, ma ideato con un susseguirsi di piatti in sintonia con la disponibilità delle materie prime e lo spirito della cucina. I protagonisti sono la pasta fresca, anche ripiena, i vegetali e piatti pensati anche per la condivisione per celebrare la convivialità a tavola. A supporto della cucina c’è il nostro bancone con una proposta di formaggi e salumi del territorio e altre preparazioni golose. La carta dei vini è composta da vini naturali e biodinamici che raccontano storie di piccoli artigiani e di territori vicini e lontani.