SPAVALDO

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

Paloma

Tequila Espolon Blanco, agave syrup, lime, Thomas Henry al pompelmo rosa

Wild & Ginger

Wild Turkey Bourbon, ginger ale, aromatic bitter, arancia

Campari Prosecco

Spritz Valentini

Punch Cubano

Gin Tonic

Hugo

Caipirinha

Caipiroska Passion

Pina Colada

Long Island

Mojito

Moscow Mule

Vodka Lemon

Vodka Red Bull

Vodka Tonic

Japanese

Italian Mule

Sud-americano

Campari Bitter, Vermouth Cinzano rosso, falernum, scorze di agrumi. L’eleganza del classico aperitivo italiano con un tocco speziato e brioso del falernum

Tropical Caipi

Cachaca, rum scuro, miele, passion fruit. Non una semplice caipiroska, non una semplice caipirinha… una ricetta tutta nostra che sprigiona i profumi caraibici

Mojito Caballito

J-Wray Silver, lime, sciroppo di cannella, menta, vermouth bianco. Una delle tante classiche versione del mojito targato sloppy joe dell’Havana di Cuba ve lo riproponiamo con un tocco “spavaldo”

Burbon Special

Wild Turkey Bourbon, lime, zucchero, falernum, gingerbeer. Uno dei cocktail più apprezzati del mondo tiki, ma quella volta il protagonista è un morbido e delicato bourbon. Una ottima alternativa a chi ama il Moscow Mule ma con tanti sapori inebrianti

Spavaldo Sour

Skyy Vodka, sciroppo alla vaniglia, limone, acqua Faba, gocce di Fernet Branca, meringa. La sensazione di una caramella nel bicchiere, ribilanciato da un classico amaro italiano, la scelta perfetta per i palati più golosi

Profumo di Mare

Gin Mare, marmellata d’arancia, succo di limone, albume, tonica, rosmarino. Perché fermarsi a un semplice gin tonic quando ci si potrebbe immergere nei profumi Mediterranei del “Profumo di Mare”

Bulldog London Dry Gin

Big Gino Italia

Consigliato con cortese pure tonic

Gin Primo Romagna

Consigliato con bianchina indian tonic

Roby Marton Gin Italia

Consigliato con cortese strong tonic

Gin Ever Spagna

Consigliato con bianchina indian tonic

Wild Wombat Australia

Consigliato con cortese pure tonic

Gin Menegiks Italia

Consigliato con bianchina indian tonic

Gin Tonka Italia

Consigliato con cortese strong tonic

The King of Soho Inghilterra

Consigliato con cortese pure tonic

Gin G’Vine Francia

Consigliato con cortese strong tonic

Pink Gin Inghilterra

Consigliato con cortese light tonic

Gin Buss 509 Belgio

Consigliato con bianchina indian tonic

Gin Mombasa Club Inghilterra

Consigliato con cortese strong tonic

Gin London N3 Inghilterra

Consigliato con cortese pure tonic

Gin Mare Spagna

Consigliato con bianchina indian tonic

Hendrick’s

Consigliato con cortese light tonic

Monkey 47

Consigliato con cortese strong tonic

Tropico

Succo arancia, lime fresco, sciroppo passion, vaniglia

Virgin Mojito

Lime, menta, zucchero, lemonsoda

Free Colada

Latte di cocco, succo d’ananas

Pepsi

33 cl. Vetro

Pepsi Max Zero

Vetro

Red Bull

The freddo Lipton

Vetro

Fuztea Freddo

Lemonsoda

Pompelmo Soda

Chinotto

Cedrata

Aranciata bionda

Gazzosa

Limonata

Cortesino

Ginger Beer

Jagermeister

Kaiserforst

La miscela al 30

Brancamenta

Fernet Branca

Montenegro

Vecchia Romagna

Vecchio Amaro del Capo

Amaretto di Saronno

Baileys

Prime Uve Bianca

Grappa 903 Nera Barrique

Jack Daniels’

Caffè

Caffè macchiato

Caffè americano

Caffè shakerato

Caffè corretto

Caffè d’orzo

Caffè deca

Cappuccino

Ginseng

Succo di frutta

Bio

Spremuta d’arancia

Acqua naturale

0,5lt

Acqua frizzante

0,5lt

Acqua

0,75 lt. Vetro

Auerbrau Rosenheim Helles

Piccola. 4,9% Vol. Birra bionda bavarese, molto gustosa ma al contempo beverina. Malto e luppolo si fondono in un mix di fragranza e freschezza che non stanca e invoglia a berne un’altra

Auerbrau Rosenheim Helles

Media. 4,9% Vol. Birra bionda bavarese, molto gustosa ma al contempo beverina. Malto e luppolo si fondono in un mix di fragranza e freschezza che non stanca e invoglia a berne un’altra

Auerbrau Rosenheim Helles

Shuttle 3lt. 4,9% Vol. Birra bionda bavarese, molto gustosa ma al contempo beverina. Malto e luppolo si fondono in un mix di fragranza e freschezza che non stanca e invoglia a berne un’altra

Hacker Pshorr Braumeister Pils

Piccola. 4,8% Vol. Classica pils tedesca a bassa fermentazione, dal delicato aroma di manto, con note erbacee. Essendo finemente luppolata, l’aroma di fiori è intenso con sfumature che ricordano il limone. È molto fresca e dissetante

Hacker Pshorr Braumeister Pils

Media. 4,8% Vol. Classica pils tedesca a bassa fermentazione, dal delicato aroma di manto, con note erbacee. Essendo finemente luppolata, l’aroma di fiori è intenso con sfumature che ricordano il limone. È molto fresca e dissetante

Hacker Pshorr Braumeister Pils

Shuttle 3lt. 4,8% Vol. Classica pils tedesca a bassa fermentazione, dal delicato aroma di manto, con note erbacee. Essendo finemente luppolata, l’aroma di fiori è intenso con sfumature che ricordano il limone. È molto fresca e dissetante

Steenbrugge Blanche

Piccola. 5% Vol. Birra bianca, torbida, chiara con schiuma fine. Fruttata e speziata con note di coriandolo e curacao. Rinfrescante e piacevolmente dissetante

Steenbrugge Blanche

Shuttle 3lt. 5% Vol. Birra bianca, torbida, chiara con schiuma fine. Fruttata e speziata con note di coriandolo e curacao. Rinfrescante e piacevolmente dissetante

Bio Royal Okologisk Rossa

Piccola. 4,8% Vol. Dalla Danimarca una birra biologica dal colore ambrato, con schiuma persistente e compatta ed un gusto pieno e maltato

Bio Royal Okologisk Rossa

Media. 4,8% Vol. Dalla Danimarca una birra biologica dal colore ambrato, con schiuma persistente e compatta ed un gusto pieno e maltato

Bio Royal Okologisk Rossa

Shuttle. 4,8% Vol. Dalla Danimarca una birra biologica dal colore ambrato, con schiuma persistente e compatta ed un gusto pieno e maltato

Millemosche

33 cl. Vol 3,9%. (il bere trionferà sul male…). Birra chiara, dissetante, beverino dal corpo leggero e pulito. Caratterizzata da un inconfondibile aroma fruttato e luppolo fresco. Al palato è penetrante con note di agrumi. Il finale è piacevolmente amato e tagliente

Curva Mare

33cl. Vol 4,8%. (c’è il mare e la montagna, c’è tutta la Romagna…). Birra chiara intensa e rinfrescante, con profumi floreali e tropicali. Regalano note fruttate e sgrumate con un amaro piacevole e ben bilanciato

Hesperia

33cl. Vol. 5,0%. (dire tutto, senza parole…). Ambrata dal colore intrigante, il gusto è morbido e rotondo, l’amaro e i luppoli non sono invasivi. Nel finale ricorda la frutta secca. Una birra che accompagna a tutto pasto

Bale’ Burdeli

33cl. Vol 6,0%. (invita a far l’amore…). Ispirata alle Ales Americane, dorata con riflessi ambrati. In bocca è morbida e ben equilibrata, con schiuma fine, cremosa e persistente

Befana Befana

33cl. Vol 7,0%. (a ognuno il suo carbone…). Imperial Stour di colore nero impenetrabile, schiuma persistente color cappuccino. I malti tostati sprigionano sentori di caffè, cioccolato e vaniglia

Pirata

33cl. Vol 4,5%. (dalle Alpi francesi solcate da una tempesta si leva solenne, al di là delle nuvole della fantasia, un dio dello sport…). D’ispirazione belga, color arancio, schiuma bianca e cremosa. Le note fruttate e speziate si abbinano a sentori di crosta di pane e agrumi. L’amaro dei luppoli bilancia perfettamente il gusto fruttato e dolce.

Hacker Waiss

50cl. Vol 5,5%. Birra torbida naturale dal colore dorato e con un delicato sapore di lievito, ideale con pizze e piadine essendo anch’esse prodotte con il grano

Complot Ipa

33cl. Vol 6,6%. La prima IPA prodotta con luppolo mediterraneo, con sentori speziati, floreali e resinosi

Zavalloni, Albana Secca

Zavalloni, Albana Secca

Zavalloni, Chardonnay

Zavalloni, Chardonnay

Le Pergole, Gewurztraminer

Le Pergole, Gewurztraminer

Vidussi, Ribolla Gialla

Vidussi, Ribolla Gialla

Zavalloni, Sangiovese Superiore

Zavalloni, Sangiovese Superiore

Poggio Marù, Negroamaro

Poggio Marù, Negroamaro

Le Pergole, Lagrein

Cavalieri Reali, Valpolicella Classico Superiore

Cavalieri Reali, Prosecco Valdobbiadene DOCG

Vollì, Moscato dolce

Zavalloni, Rosè

Metodo classico 24 mesi

Wallemburg, Trento Doc

Wallemburg, Trento Doc Pas. Dosè

Lantieri, Franciacorta

Brut

Lantieri, Franciacorta

Saten

Moet & Chandon

Moet & Chandon Ice Imperial

Magnum Moet Imperial Luminos

1,75lt

Franciacorta DOCG

Cuvée Prestige

Ca’ del Bosco, Franciacorta DOCG

Cuvée Prestige magnum

Ca’ del Bosco, Dom Perignon, 2008