Locanda Al Bakaro

Info ristorante

Nel centro di Tovena si trova la locanda al bakaro, e’ attiva da oltre un secolo, ed e’ inserita nel circuito dei locali storici del veneto. La locanda è gestita dal 1974 dalla famiglia D’Agostin che nel 1995 ha eseguito un importante restauro curato, dai fratelli Pier Paolo e Luca, attuali proprietari . Durante il restauro è stato costante l’impegno nel lasciare traccia, all’interno del locale, della storia e delle tradizioni del luogo: sia nell’utilizzo di materiali originali recuperati nella struttura del locale, sia nell’inserimento di opere e raccolte di oggetti e documenti. Un’importante contributo è stato dato dal maestro Giuseppe Grava che nel 1995, durante il restauro, ha realizzato in una parete un graffito che rappresenta la strada del canal del San Boldo(detta strada dei cento giorni) costruita nel 1918 e in basso a destra in un piccolo riquadro ha disegnato l’antico tracciato. Sempre all’interno del locale nel 2000 sono stati presentati dal prof. Giorgio Meis i quattro pannelli dipinti dal maestro Giuseppe Grava che rappresentano le storie di Tovena.