Amapola Home Restaurant

Info ristorante

Ogni piatto racconta una storia di gesti tramandati oralmente, mai scritti; di pentole in terracotta che hanno cucinato per quattro generazioni assorbendo e rilasciando aromi; di ingredienti cresciuti seguendo i cicli lunari e mappe di microclimi che solo Nonna Assunta e Nonno Edmondo conoscevano. Questi tre elementi, solo quando uniti insieme, creano quella magia che i nostri ospiti descrivono come “un ricordo d'infanzia che non sapevo di avere”'.