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Locanda La Baita

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Locanda La Baita - Ristorante a Costalissoio

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Locanda La Baita, foto 2

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Locanda La Baita, foto 4

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Menù pranzo

French toast con frutti di bosco, sciroppo d'acero e panna10 €

Ingredienti: frutti di bosco, sciroppo d'acero, panna

Croissant alla crema2 €

Ingredienti: crema

Banana bread9 €

Ingredienti: banana

Muffin ai frutti di bosco3.5 €

Ingredienti: frutti di bosco

Tiramisù alle fragole7 €

Ingredienti: fragole

Strudel di mele6.5 €

Ingredienti: mele

Tagliere di salumi e formaggi21 €

Ingredienti: salumi, formaggi

Pancake farciti con formaggio, prosciutto cotto e zucchine grigliate9 €

Ingredienti: pancake, formaggio, prosciutto cotto, zucchine

Patate, formaggio fuso, uovo all'occhio di bue e speck del Comelico15 €

Ingredienti: patate, formaggio, uovo, speck del comelico

Uova strapazzate con formaggio o prosciutto cotto8 €

Ingredienti: uova, formaggio, prosciutto cotto

Avocado toast con trota salmonata e insalata12 €

Ingredienti: avocado, trota salmonata, insalata

Lumache alla bourguignonne17 €

Accompagnate da polenta e cappucci Ingredienti: lumache, polenta, cappucci

Tartare di manzo20 €

Con gelato della Locanda e crostino Ingredienti: manzo, gelato, crostino

Cappuccino del boscaiolo15 €

Base di gorgonzola, polenta e funghi

Carpaccio di manzo marinato15 €

Letto di cipollotto stufato, centrifuga di sedano rapa, mela verde e crostino di semi bio Ingredienti: manzo, cipollotto, sedano rapa, mela verde, semi

Il nostro Bancaletto21 €

Salumi e formaggi delle Valli con salsa e verdurine

Zuppa della casa15 €

Typical home made soup

Tris di canederli17 €

Spinaci, speck e formaggio con burro fuso e ricotta affumicata, o in brodo Ingredienti: canederli, spinaci, speck, formaggio, burro, ricotta affumicata, brodo

Gnocchi Smo King16 €

Fatti in casa con blu di capra e frutti di bosco Ingredienti: gnocchi, blu di capra, frutti di bosco

Lasagne16 €

Al ragù bianco di pastin e funghi

Taglioni della Locanda17 €

Pasta all'uovo fatta in casa spadellata con funghi

Casunziei fuori dal comune18 €

Al nero di seppia ripieni di patate e trota salmonata, salsa teriyaki e panna acida

Casunziei dello Chef17 €

Ripieno secondo l'inventiva giornaliera della cucina

Casunziei della Locanda16 €

Pasta all'uovo ripieni di patate con burro fuso e grana

Melanzana alla parmigiana16 €

Ingredienti: melanzana, parmigiana

Piatto dell'escursionista17 €

Patate, formaggio fuso, uova e speck

Cotechino con purè16 €

Ingredienti: cotechino, purè di patate

Lagarto iberico di Patanegra25 €

Con salsa abbinata Ingredienti: lagarto iberico, patanegra

Stratagliata di manzo27 €

Scaglie di antico Frant, riduzione all'aceto balsamico e polenta Ingredienti: manzo, frant, aceto balsamico, polenta

Gulasch di cervo22 €

Ricetta del nonno, accompagnato da polenta Ingredienti: cervo, polenta

Pastin alla griglia16 €

Con polenta, selezionato dalla macelleria "La Vecia Bekaria" Ingredienti: pastin, polenta

Della Baita16 €

Riso, speck croccante, formaggio di malga, rucola, pomodorini e noci

Greca14 €

Insalata verde, pomodori, olive, feta e pane tostato

Alpina di lago18 €

Misticanza, trota salmonata affumicata a freddo, arancia, pomodorini e burrata

Cavolo cappuccio al cumino5 €

Ingredienti: cavolo cappuccio, cumino

Insalata mista5 €

Ingredienti: insalata

Tegoline6 €

Ingredienti: fagiolini

Patate alla cadorina6.5 €

Con speck e cipolla Ingredienti: patate, speck, cipolla

Patate saltate5.5 €

Ingredienti: patate

Polenta3.5 €

Ingredienti: polenta

Tiramisù6 €

Yogurt bianco naturale6 €

Con miele del Comelico e noci Ingredienti: yogurt, miele del comelico, noci

Tortino di cioccolato e pere6 €

Con farina di riso Ingredienti: cioccolato, pere, farina di riso

Torta della casa6 €

Panna cotta alla Batida de Coco6 €

Gelatina al caffè e crumble al cacao Ingredienti: panna cotta, batida de coco, caffè, cacao

Strudel di mele6.5 €

Con gelato alla vaniglia e panna Ingredienti: mele, gelato alla vaniglia, panna