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Erice/Hotel Moderno

Hotel Moderno

€€€ ● Ristorante ● Via Vittorio Emanuele, 63, Erice, TP, Italia

Posizione:Via Vittorio Emanuele, 63, Erice, TP, Italia

Orari di apertura

Martedì:

12:00 - 15:00 / 19:30 - 21:30

Hotel Moderno - Ristorante a Erice
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Posizione

Via Vittorio Emanuele, 63, Erice, TP, Italia

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ANTIPASTI

*Tris di affumicati

Spada, salmone, tonno

15 €

Salumi e formaggi tipici

10 €

Caponata

8 €

PRIMI PIATTI

Cous cous alla trapanese con pesce

Semola, aglio, pepe, cipolla, pomodoro, prezzemolo, mandorle, aroma di cannella

15 €

Risotto alla marinara

Riso, cipolla, pomodorino, prezzemolo, calamari, gamberi, cozze

15 €

Spaghetti alla norma

Grano, cipolla, pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata

12 €

Busiate al pesto trapanese

Grano, aglio, basilico, pomodoro, olio, mandorle, pepe, mollica tostata

12 €

Gnocchi gorgonzola e pistacchio

Patata, burro, panna, parmigiano, pistacchio

12 €

Rigatoni all'ericina

Grano, aglio, pepe, prosciutto cotto, pomodoro, parmigiano, noce moscata

12 €

Tortellini panna e prosciutto

Grano, burro, panna, prosciutto, noce moscata

10 €

Zuppa di verdure

Cipolla, pomodoro, verdure, legumi

10 €

SECONDI DI PESCE

*Gamberoni allo spiedo

Olio di oliva, sale

22 €

*Scaloppina di cernia agli agrumi di Sicilia

Limone, arancia, prezzemolo, olio evo, vino bianco, pomodorini, farina

15 €

*Involtini di spada alla pantesca

Capperi, cipolla, pepe, limone, formaggio, mollica, olio evo

15 €

Pesce spada alla griglia o panato

Olio, sale

15 €

SECONDI DI CARNE

*Filetto al pepe verde

Demi glace, farina, brandy, olio evo, pepe, crema di latte

15 €

Entrecote alla palermitana

Mollica, formaggio, origano, pepe, olio

12 €

Involtini alla siciliana

Mollica, salumi, formaggi, cipolla, pinoli, uva passa

12 €

Scaloppine al marsala

Farina, marsala, demi glace

21 €

Spiedino di salsiccia

Maiale, sale, pepe, semi di finocchio

10 €

CONTORNI

Insalata mista

4 €

DOLCI

Dolce

5 €

Frutta di stagione

4 €

Cassata siciliana

5 €

Cannolo siciliano

5 €

Semifreddo alle mandorle

5 €

Gelato

5 €

Macedonia di frutta

5 €

Sbriciolata con ricotta

5 €

MENÙ TIPICO € 25,00 A PERSONA - NON DIVISIBILE

Cous cous di pesce

Olio di oliva, sale

*involtini di spada alla pantesca

Capperi, cipolla, pepe, limone, formaggio, mollica, olio evo

Dessert della casa

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15 €

Salumi e formaggi tipici

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Caponata

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PRIMI PIATTI

Cous cous alla trapanese con pesce

Semola, aglio, pepe, cipolla, pomodoro, prezzemolo, mandorle, aroma di cannella

15 €

Risotto alla marinara

Riso, cipolla, pomodorino, prezzemolo, calamari, gamberi, cozze

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Spaghetti alla norma

Grano, cipolla, pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata

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Busiate al pesto trapanese

Grano, aglio, basilico, pomodoro, olio, mandorle, pepe, mollica tostata

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Gnocchi gorgonzola e pistacchio

Patata, burro, panna, parmigiano, pistacchio

12 €

Rigatoni all'ericina

Grano, aglio, pepe, prosciutto cotto, pomodoro, parmigiano, noce moscata

12 €

Tortellini panna e prosciutto

Grano, burro, panna, prosciutto, noce moscata

10 €

Zuppa di verdure

Cipolla, pomodoro, verdure, legumi

10 €

SECONDI DI PESCE

*Gamberoni allo spiedo

Olio di oliva, sale

22 €

*Scaloppina di cernia agli agrumi di Sicilia

Limone, arancia, prezzemolo, olio evo, vino bianco, pomodorini, farina

15 €

*Involtini di spada alla pantesca

Capperi, cipolla, pepe, limone, formaggio, mollica, olio evo

15 €

Pesce spada alla griglia o panato

Olio, sale

15 €

SECONDI DI CARNE

*Filetto al pepe verde

Demi glace, farina, brandy, olio evo, pepe, crema di latte

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Entrecote alla palermitana

Mollica, formaggio, origano, pepe, olio

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Involtini alla siciliana

Mollica, salumi, formaggi, cipolla, pinoli, uva passa

12 €

Scaloppine al marsala

Farina, marsala, demi glace

21 €

Spiedino di salsiccia

Maiale, sale, pepe, semi di finocchio

10 €

CONTORNI

Insalata mista

4 €

DOLCI

Dolce

5 €

Frutta di stagione

4 €

Cassata siciliana

5 €

Cannolo siciliano

5 €

Semifreddo alle mandorle

5 €

Gelato

5 €

Macedonia di frutta

5 €

Sbriciolata con ricotta

5 €

MENÙ TIPICO € 25,00 A PERSONA - NON DIVISIBILE

Cous cous di pesce

Olio di oliva, sale

*involtini di spada alla pantesca

Capperi, cipolla, pepe, limone, formaggio, mollica, olio evo

Dessert della casa