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Firenze/Regina Bistecca

Regina Bistecca

€€€ ● Ristorante ● Via Ricasoli, 14r, 50122 Firenze, FI, Italia

Posizione:Via Ricasoli, 14r, 50122 Firenze, FI, Italia

Orari di apertura

Martedì:

19:00 - 23:30

Regina Bistecca - Ristorante a Firenze
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Posizione

Via Ricasoli, 14r, 50122 Firenze, FI, Italia

Mappa di Regina Bistecca a Firenze

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BISTECCHE ALLA FIORENTINA

Selezione Regina Bistecca

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

5.3 €

Frisona Italiana

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

6.7 €

Chianina

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

8.9 €

SALSE & ACCOMPAGNAMENTI

Salsa bernese

3.5 €

Acciugata

3.5 €

Pepe verde

3.5 €

Burro e erba cipollina

3.5 €

Tartufo

3.5 €

Tartufo grattugiato fresco

10 €

ANCORA DALLA GRIGLIA

Filetto di manzo

30 €

Tagliata di manzo

24 €

Sovracoscia di pollo al ramerino

15 €

i MENÙ

Fiorentino minimo per 2

Antipasto: Gran piatto toscano Bistecca Chianina da condividere Contorno a scelta Dolce a scelta (Prezzo a persona)

69 €

Toscano minimo per 2

Antipasto: Gran piatto toscano Selezione regina bistecca Contorno a scelta Dolce a scelta (Prezzo a persona)

57 €

Domenica a pranzo Girarrosto

fegatelli, scamerita, pancetta, sovracoscia di pollo, salsiccia, rosticciana, pane casareccio + patate arrosto

26 €

DOLCI AL CARRELLO

1 scelta

8 €

2 scelte

11 €

3 scelte

15 €

ANTIPASTI

Gran piatto Toscano (minimo per 2)

selezione di affettati Antica Macelleria Falorni, formaggi, crostini e giardiniera

15 €

Tartare di manzo al coltello

16 €

Verticale di lampredotto

2 panini al lampredotto, salsa verde e piccante

9 €

Carpaccio di manzo, pecorino e carciofi

15 €

Ficattole, prosciutto e stracchino

13 €

Burro e acciughe del Cantabrico

14 €

Varietà di crostini della tradizione

fagioli zolfini, ragù, fegatini di pollo. pomodoro fresco

9 €

Pinzimonio

8 €

Savarin di cavolo nero

su vellutata di zolfini

12 €

Buco dell'osso arrosto

12 €

Soprassata di nervetti

15 €

PRIMI

Chitarre al tartufo Savini

23 €

Gnudi ricotta e spinaci al burro e salvia

15 €

Tagliatelle di pasta fresca al ragù di Bistecca

16 €

Cappelleti di piccione, burro e timo

17 €

Mezze maniche Regina

Pastificio Mancini

14 €

Pappa al pomodoro con burrata

15 €

SECONDI

Filetto di manzo al pepe verde

35 €

Filetto alla Rossini

39 €

Parmigiana

16 €

Orecchia d'elefante con chips

"Esagerata" con uovo fritto, acciughe e capperi € 30,00

25 €

Polpette di manzo alla Vernaccia

16 €

Baccalà al cartoccio

25 €

Tartare di manzo al coltello

24 €

Rosbiffe

17 €

GLI SPECIALI - HAMBURGER

Reginaldo

Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

17 €

Cheeseburger

pecorino Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

17 €

Capolavoro

pecorino & pancetta croccante, Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

18 €

Steak sandwich

17 €

GLI SPECIALI - INSALATE

Caesar

con pollo grigliato, insalata, crostini, parmigiano, salsa Caesar, opzionale: pancetta

14 €

Olimpia

insalata, mela, noci, primo sale, mirtilli e semi

12 €

Allegra

insalata, pancetta croccante, pecorino, uovo sodo e maionese

12 €

Alma

+ insalata, arance, finocchio, uvetta, pecorino e semi

12 €

CONTORNI

Patate fritte - bastoncino

7 €

Patate fritte - chips

7 €

Patate arrosto

7 €

Fagioli Zolfini

9 €

Spinaci in crema

7 €

Verdure alla griglia

7 €

Gratin di patate al tartufo

10 €

Insalatina verde

6 €

Radicchio rosso scoltellato

6 €

Ceci rosa

7 €

Verdure fritte

7 €

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BISTECCHE ALLA FIORENTINA

Selezione Regina Bistecca

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

5.3 €

Frisona Italiana

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

6.7 €

Chianina

frollate minimo 21 giorni, cotte sulla brace ardente, servite al sangue

8.9 €

SALSE & ACCOMPAGNAMENTI

Salsa bernese

3.5 €

Acciugata

3.5 €

Pepe verde

3.5 €

Burro e erba cipollina

3.5 €

Tartufo

3.5 €

Tartufo grattugiato fresco

10 €

ANCORA DALLA GRIGLIA

Filetto di manzo

30 €

Tagliata di manzo

24 €

Sovracoscia di pollo al ramerino

15 €

i MENÙ

Fiorentino minimo per 2

Antipasto: Gran piatto toscano Bistecca Chianina da condividere Contorno a scelta Dolce a scelta (Prezzo a persona)

69 €

Toscano minimo per 2

Antipasto: Gran piatto toscano Selezione regina bistecca Contorno a scelta Dolce a scelta (Prezzo a persona)

57 €

Domenica a pranzo Girarrosto

fegatelli, scamerita, pancetta, sovracoscia di pollo, salsiccia, rosticciana, pane casareccio + patate arrosto

26 €

DOLCI AL CARRELLO

1 scelta

8 €

2 scelte

11 €

3 scelte

15 €

ANTIPASTI

Gran piatto Toscano (minimo per 2)

selezione di affettati Antica Macelleria Falorni, formaggi, crostini e giardiniera

15 €

Tartare di manzo al coltello

16 €

Verticale di lampredotto

2 panini al lampredotto, salsa verde e piccante

9 €

Carpaccio di manzo, pecorino e carciofi

15 €

Ficattole, prosciutto e stracchino

13 €

Burro e acciughe del Cantabrico

14 €

Varietà di crostini della tradizione

fagioli zolfini, ragù, fegatini di pollo. pomodoro fresco

9 €

Pinzimonio

8 €

Savarin di cavolo nero

su vellutata di zolfini

12 €

Buco dell'osso arrosto

12 €

Soprassata di nervetti

15 €

PRIMI

Chitarre al tartufo Savini

23 €

Gnudi ricotta e spinaci al burro e salvia

15 €

Tagliatelle di pasta fresca al ragù di Bistecca

16 €

Cappelleti di piccione, burro e timo

17 €

Mezze maniche Regina

Pastificio Mancini

14 €

Pappa al pomodoro con burrata

15 €

SECONDI

Filetto di manzo al pepe verde

35 €

Filetto alla Rossini

39 €

Parmigiana

16 €

Orecchia d'elefante con chips

"Esagerata" con uovo fritto, acciughe e capperi € 30,00

25 €

Polpette di manzo alla Vernaccia

16 €

Baccalà al cartoccio

25 €

Tartare di manzo al coltello

24 €

Rosbiffe

17 €

GLI SPECIALI - HAMBURGER

Reginaldo

Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

17 €

Cheeseburger

pecorino Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

17 €

Capolavoro

pecorino & pancetta croccante, Hamburger, tutti serviti con patate a scelta, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, pane artigianale, ketchup, maionese

18 €

Steak sandwich

17 €

GLI SPECIALI - INSALATE

Caesar

con pollo grigliato, insalata, crostini, parmigiano, salsa Caesar, opzionale: pancetta

14 €

Olimpia

insalata, mela, noci, primo sale, mirtilli e semi

12 €

Allegra

insalata, pancetta croccante, pecorino, uovo sodo e maionese

12 €

Alma

+ insalata, arance, finocchio, uvetta, pecorino e semi

12 €

CONTORNI

Patate fritte - bastoncino

7 €

Patate fritte - chips

7 €

Patate arrosto

7 €

Fagioli Zolfini

9 €

Spinaci in crema

7 €

Verdure alla griglia

7 €

Gratin di patate al tartufo

10 €

Insalatina verde

6 €

Radicchio rosso scoltellato

6 €

Ceci rosa

7 €

Verdure fritte

7 €