Via Vai Restaurant & Sushi

Calice

Per maggiori informazioni su tipologi e prezzi chiedere al personale - 5,00 - 8,00 €

Spumante Extra Dry “L’ideale“- Az. Agr. Poggio ai Laghi

Spumante brut Charmat Pievasciata

Prosecco DOC Treviso “Ruffino”

Prosecco DOCG Superiore “Dama”

100% Glera

Franciacorta Brut “Anteprima Bersi Serlini”

100% Chardonnay

Franciacorta Brute Saten “Bersi Serlini”

Franciacorta Brut Rosè “Bersi Serlini”

Berlucchi Saten

100% Chardonnay

Berlucchi 61 Rosé

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Cuvèe Prestige “Ca Del Bosco”

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

Cuvèe Prestige Rosé “Ca’ Del Bosco” -

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Chateau De Bligny “Chateau De Bligny”

Pinot Nero e Chardonnay

Brut Reserve “Vollereaux“

34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Menuier

Paul Goerg Brut Réserve “Maison Paul Goerg”

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Theophile Brut “Louis Roederer”

34% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero, 33% Chardonnay

Theophile Brut Rosé “Louis Roederer”

33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero, 33% Chardonnay

Champagne Collard-Picard Selection Extra Brut

50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot N

Champagne Collard-Picard Rose Brut

50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier

Royale Réserve Brut “Philipponnat”

55% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Special Cuvèe “Bollinger”

60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Brut Collection “Louis Roderer”-

40% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier

Cristal Louis Roederer

55% Pinot Nero, 45% Chardonnay

Dom Perignon

55% Chardonnay, 45% Pinot Nero

Krug Grand Cuvèe

55% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 15% Pinot Mennier

Cuvée Prestige “Ca’ Del Bosco” – Magnum - 1,5 L

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

Chardonnay Bio DOC “Cantine Toblino”

100% Chardonnay

Muller Thurgau Bio DOC “Cantine Toblino”

100% Muller Thurgau

Sauvignon Bio DOC “Cantine Toblino”

100% Sauvignon

Pinot Grigio Bio DOC “Cantine Toblino”

100% Pinot Grigio

Gewurztraminer Bio DOC “Cantine Toblino”

100% Gewurztraminer

Chardonnay “Cantine Cortaccia”

100% Chardonnay

Muller Thurgau DOC “Cantine Cortaccia”

100% Muller Thurgau

Pinot Bianco “Cantine Cortaccia”

100% Pinot Bianco

Gewurztraminer “Cantine Cortaccia”

100% Gewurztraminer

I Frati “Ca’ dei Frati”

100% Lugana

Brolettino “Ca’ dei Frati”

100% Lugana

Cayega Roero DOCG “Carretta”

100% Arneis

Ribolla Gialla “Stocco”

100% Ribolla Gialla

Traminer Aromatico “Stocco”

100% Traminer

Pinot Grigio Ramato “Stocco”

100% Pinot Grigio

Sharis “Livio Felluga”

70% Chardonnay, 30% Ribolla Gialla

Ribolla Gialla “Livio Felluga”

100% Pinot Grigio

Pinot Grigio “Livio Felluga”

100% Ribolla Gialla

Broy 1896 - Collio Bianco “Eugenio Collavini”

50% Friulano, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon

Pinot Bianco “Jermann”

100% Pinot Bianco

Pinot Grigio “Jermann”

100% Pinot Grigio

Ribolla Gialla “Jermann”

100% Ribolla

Afix Riesling “Jermann”

100% Riesling

Vintage Tunina “Jermann”

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia istriana e Picolit

La Pettegola Vermentino “Banfi”

100% Vermentino

Vermentino Biodinamico Micante I.G.T. “Maremmalta”

100% Vermentino

Pinot grigio Tenuta La Solatia “Ruffino”

100% Pinot Grigio

Vermentino Bolgheri Campo al Mare “Tenute Folonari”

100% Vermentino

Cervaro Della Sala “Castello Della Sala - Antinori”

100% Chardonnay

Bianco Bio Podere Concori

60% Pinot Bianco 40% Chenin Blanc

Prio Sicilia Doc Lucido “Donnafugata”

100% Catarratto

Passiperduti Sicilia Doc Grillo “Donnafugata”

100% Grillo

Sul Vulcano Etna Bianco Doc “Donnafugata”

100% Etna Bianco

calice

Per maggiori informazioni su tipologi e prezzi chiedere al personale 5 - 8 €

Chianti Classico DOCG “Villa Cerna“

Chianti Classico DOCG Riserva “Villa Cerna“

Chianti Classico DOCG “Castellare”

95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Chianti Classico Riserva DOCG “Ruffino”

70% Sangiovese 30% Merlot

Chianti Classico Castello Di Brolio “Barone Ricasoli”

80% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Merlot

Chianti Classico Colledilà “Barone Ricasoli”

100% Sangiovese

Casalferro Toscana I.G.T. “Barone Ricasoli”

100% Merlot

Rosso Di Montalcino “Banfi”

100% Sangiovese

Brunello Di Montalcino “Banfi”

100% Sangiovese

Brunello Selezione Pam “Banfi”

100% Sangiovese

Chianti Colli Senesi DOCG “San Giorgio ai Lapi”

Poggio Alla Guardia “Domini Castellare”

45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Sangioveto

Bio - Sangiovese Biodinamico Micante I.G.T. “Maremmalta” -

80% Sangioveto, 20% Cabernet Sauvignon

Bio - Morellino di Scansano Biologico “Maremmalta”

90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo

Il Ducale I.G.T. “Ruffino”

60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Syrah

Le Sughere di Frassinello “Domini Castellare”

50% Sangioveto, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon

Ruit Hora Bolgheri “Caccia Al Piano”

65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 5% Petit Verdot

Bolgheri DOC “Greppicante“ Tenuta i Greppi

Campo al Mare Bolgheri “Tenute Folonari”

60% Merlot 20% Cab. Sauvignon 15% Cab. Franc 5% Petit Verdot

Il Bruciato Bolgheri “Guado Al Tasso - Antinori”

55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah

Baia Al Vento Bolgheri Superiore “Tenute Folonari”

90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Rocca Di Frassinello I.G.T. “Domini Castellare”

60% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Chianti Rufina Riserva DOCG “Pian Dei Sorbi”

80% Sangiovese, 20% Colorino

“Kepos“ Bio Ampeleia - Bio

70% Alicante Nero, 20% Carignano e Mourvedre

Marchesi Gondi “Mazzaferrata”

100% Cabernet Sauvignon

Pinot Nero “Cantine Cortaccia”

100% Pinot Nero

Red Angel “Jermann”

100% Pinot Nero

Fichimori Tormaresca “Antinori“

95% Negroamaro, 5% Syrah

Sodi San Niccolo’ “Domini Castellare”

85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera

Il Pareto “Tenuta Nozzole”

100% Cabernet Sauvignon

Ornellaia “Tenute dell’Ornellaia”

56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7%

Sassicaia “Tenuta San Guido”

85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

Acqua di Venus “Ruffino”

34% Syrah, 33% Sangiovese, 33% Pinot Grigio

Bolgheri Rosato Campo al Mare “Tenute Folonari”

100% Merlot

Calafuria “Antinori”

100% Negramaro

Rosè Igt “Livio Felluga”

85% Merlot, 15% Pinot Nero

Hefe Weizen

Birrificio San Gabriel Stile: Weizen Colore: Oro Antico Fermentazione: Alta Nazionalità: Italiana Formato: 50cl Alc. 5,0%

Bionda

Birrificio San Gabriel Stile: Lager Colore: Giallo Oro Fermentazione: Bassa Nazionalità: Italiana Formato: 50cl Alc. 5,0%

Birra senza Glutine

Birrificio Peroni

Birra Giapponese

Birrificio Sapporo Formato: 50cl Alc. 5,0%

Asahi

Formato: 33cl Alc. 5,0%