€€ ● PREMIUM COCKTAIL BAR, Ristorante, Wine Bar ● Salita Pollaiuoli 17r, Genova, GE, Italia
Orari di apertura
Venerdì
:17:00 - 00:00
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
8 €
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
8 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
8 €
Los Pollos Tiki
Rum Havana 3, Kingston rum invecchiato, spremuta di pompelmo, spremuta d'arancia, cordiale, angostura, sciroppo passion, Peychaud's bitter, Original Grog
10 €
DON'S SPECIAL DAIQUIRI
Rum Havana 3, Kingston rum invecchiato, lime, sciroppo passion, honey mix
10 €
Moskow Mule
Skyy Vodka, Zenzero fresco, Cordial lime, Ginger beer
8 €
London Mule
Bickens Gin, Zenzero fresco, Cordiale lime, Ginger beer
8 €
Caribbean Mule
Kingston Rum, zenzero fresco, cordiale lime, ginger beer
8 €
Mexican Mule
Espolon Tequila, zenzero fresco, cordiale lime, ginger beer
8 €
Long Island
Skyy Vodka, Kingston Rum, Pernambucco, Bickens Gin, zucchero, limone, Cola
8 €
Gin Tonic
Bickens Gin, Tonica Gasco Indian
8 €
Gin Lemon
Bickens Gin, Lemon Gasco
8 €
Vodka Tonic
Skyy Vodka, Indian Tonic Gasco
8 €
Vodka Lemon
Skyy Vodka, Lemon Gasco
8 €
Margarita
Espolon Tequila, Pernambucco, succo Lime
8 €
Gin Zen
Bickens Gin, zenzero fresco, zucchero, cordiale lime
8 €
Vodka Zen
Vodka Skyy, Zenzero fresco zucchero lime
8 €
Old Fashioned
Wild Turkey Bourbon Whiskey, zucchero, angostura, soda
8 €
Manhattan
Wild Turkey Bourbon Whiskey, Cinzano Vermouth Rosso, angostura bitters
8 €
Whiskey Sour
WIld Turkey Bourbon Whiskey, zucchero, limone, albume
8 €
Negrosky
Skyy Vodka, Campari Bitter, Cinzano Vermouth Rosso
8 €
Sbagliato
Cinzano Vermouth Rosso, Campari Bitter, Prosecco
8 €
Mi-To
Cinzano Vermouth Rosso, Campari Bitter
8 €
White Lady
Gin Bickens, Pernambucco, Cordiale lime, Bitter Cialtrone
8 €
Nikita
Skyy Vodka, Pernambucco, Cordiale lime, Bitter Cialtrone
8 €
Sex on the Beach
Skyy Vodka, Pernambucco, Succo arancia, Cranberry
8 €
Cuba Libre
Kingston Rum, zucchero, lime, Cola
8 €
Rum Cooler
Kingston Rum, Ginger Ale, Arancia, Lime, Zucchero
8 €
Hugo
Prosecco, Liquore Fiori di Sambuco
8 €
Barbados
Bickens Gin, Original Grog, Cordiale Lime, Thomas Henry Pompelmo Rosa
8 €
Suffering Bastard
Brandy, Bickens Gin, Angostura, Cordiale Lime, Ginger Beer
8 €
Bourbon Special
Wild Turkey Bourbon Whiskey, Original Grog, Cordiale Lime, Ginger Beer
8 €
Gimlet
Bickens Gin, Cordiale Lime, Bitter CIaltrone
8 €
Paloma
Espolon Tequila, Thomas Henry Pompelmo Rosa, Succo Lime, Sciroppo d'agave
8 €
Daiquiri
Kingston Rum, Zucchero, Lime
8 €
Hanky Panky
Cinzano Vermouth Rosso, Bickens Gin, Fernet Branca
8 €
Cosmopolitan
Skyy Vodka, Pernambucco, Lime, Cranberry
8 €
Bloody Mary
Skyy Vodka, Succo di pomodoro, Condimenti
8 €
Cardinale
Bickens Gin, Bitter Campari, 1757 Vermouth ExtraDry Cinzano
8 €
Martini Cocktail
Bickens Gin, 1757 Vermouth ExtraDry Cinzano
8 €
Caipiroska
Skyy Vodka, Zucchero, Lime,
8 €
Caipirinha
Sagatiba Cachaca, zucchero lime
8 €
Mojito
Kingston Rum, zucchero, lime, menta, soda
8 €
Wild & Ginger
Wild Turkey Burbon, Thomas Henry Ginger Ale, angostura
8 €
Vodka Sour
Skyy Vodka Limone Zucchero Albume
8 €
Between the sheets
Rum Brandy Triple sec Limone
8 €
SouthSide
Gin Bickens Limone Zucchero Foglie di Menta
8 €
Miami
Skyy Vodka Campari Pompelmo
8 €
Tommy's Margarita
Espolon Sciroppo d'Agave Limone Pernambucco
8 €
Old Cuban
Kingston Lime Angostura Zucchero Foglie di Menta Prosecco
8 €
PINA COLADA BY CIALTRONI
Rum Scuro Cannella Fava Tonka Ananas Fresco Cocco
8 €
SESTIERE DEL MOLO
Wild Turkey Bourbon, Cinzano Rosso, Cannella, Peperoncino Cayenna
10 €
Alicante
wild turkey bourbon, sciroppo di vino, pesca, lime cordial, albume
10 €
Puerto escondido
espolon tequila, brandy, cordial lime, ginger beer jgasco angostura, schrub melograno
10 €
Bali
rum scuro kingston, rum agricolo mauny, grappa e miele homemade, tropical cordial, vaniglia, mango
10 €
Otranto
bickens gin, lime cordial, anguria
10 €
PISCO SOUR
PISCO, LIME, ZUCCHERO
8 €
APEROL SPRITZ
APEROL, PROSECCO, SODA
8 €
DA SOOOOGNO
GIN, CETRIOLO, ZUCCHERO,, LIME, LYCHEE
8 €
Fake spritz
Bitter analcolico, soda al bergamotto
8 €
POMODORO CON...DITO
8 €
Zumo tonic
tonica Thomas henry, zumo mix, mela
8 €
THE ZUMO
ESPOLON REPOSADA, MAUNY, INFUSO CANNELLA MANGO ZENZERO E LIME, SUCCO LIME E POMPELMO ROSA, NETTARE D'AGAVE
10 €
POLSO DELL'ACCIUGA
GIN BICKENS, ORIGINAL GROG, CORDIAL LIME, SODA AL MIELE
10 €
CANADESE
BITTER CAMPARI, CINZANO ROSSO 1757 SUPERIORE, CINZANO EXTRADRY 1757, CORDIALE AL BRULE', GINGER BEER THOMAS HENRY
10 €
D'ARRESTO
ESPOLON TEQUILA, FALERNUM, FRANGELICO, CASTAGNA, CORDIAL LIME
10 €
VEGIA CIASSA
RUM ARRANGES CACACO BANANA, PORTO ROSSO, MARASCHINO, BITTER CACAO, VANIGLIA, LIQUORE AL MIELE
10 €
WELCOME TO HELL
GIN BICKENS, PESCA, COGNAC, PEPERONCINO, CORDIALE ARANCIA
10 €
MAGAZZINI DEL COTONE
WILD TURKEY BOURBON, LIQUORE ARANCIA PERNAMBUCCO, DATTERO, CANNELLA, LIME
10 €
COPRITI CHE E' MEGLIO
ESPOLON TEQUILA REPOSADA, CORDIALE ARANCIA, CHARTREUSE GIALLA, VELLUTO DI APEROL
10 €
SEX IN THE CARRUGGI
VODKA SKYY, CORDIALE ARANCIA, RATAFIA CHERRY, ORANGE CURACAO, POMPELMO ROSA
10 €
Laurent Perrier, Cuvee
Champagne 50% chardonnay, 35% pinot nero, 15% pinot meunier
60 €
Laurent Perrier, Millesimato, 2008
Champagne 50% pinot nero, 50% chardonnay
80 €
F.lli Berlucchi, Freccianera brut, 2018
Franciacorta docg
35 €
F.lli Berlucchi, Freccianera Saten, 2017
Franciacorta Saten
40 €
F.lli Berlucchi, Freccianera Nature, 2016
Franciacorta Brut Nature
50 €
Podere Grecale, Frizzantin
Riviera di ponente metodo ancestrale 100% vermentino
25 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage brut, 2016
55% Chardonnay, 15% Pinot bianco, 30% Pinot nero
75 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage saten, 2016
85% Chardonnay, 15% Pinot bianco
75 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage dosaggio zero, 2016
65% Chardonnay, 13% Pinot bianco, 22% Pinot nero
75 €
Revi, Trento Doc brut, 2017
BRUT
30 €
Revi, Trento Doc Dosaggio Zero, 2017
DOSAGE ZERO
35 €
Trenel, Cremant de bourgogne
Brut, Appellation d'origine protégée
45 €
Revi, Cavaliere nero, 2014
Trentodoc Rosè riserva
60 €
Revi, Paladino, 2015
Trentodoc, 100% chardonnay riserva
80 €
Henri Giraud, Esprit Nature
Champagne Brut 80% Pinot nero 20% Chardonnay
60 €
Marc Hebrart, Selection 1er cru
Champagne 70% Pinot nero 30% chardonnay Extra brut
75 €
Gonnet Sulcova, Expression du Mesnil
Champagne 100% Chardonnay Extra Brut 100 mesi sur lie
75 €
Reví, Trento doc Rosé, 2017
100% Pinot nero, trentodoc
40 €
Gaspare Buscemi, Perlè d' uva
rifermentato, prodotto da uve ribolla, malvasia istriana, verduzzo, friulano, sauvignon, pinot nero e bianco
30 €
Aia delle Monache, Intruso brillo col naso all'insù
rifermentato da uve asprinio d'aversa
30 €
Santus, Santus
Franciacorta brut
30 €
Monsupello, Monsupello brut
Oltrepò pavese brut, 90% pinot nero, 10% chardonnay
40 €
Monsupello, Monsupello nature
Oltrepò pavese pas dosé, 90% pinot nero, 10% chardonnay
40 €
Reví, Blasé, 2016
Trentodoc 75%chardonnay, 25%pinot nero, millesimato '16 sboccatura '20
75 €
Luca bellani, Sessanta
100% pinot nero Oltrepò pavese
40 €
Esterlin, Eclat Blanc de Blancs brut
100% chardonnay ,Epernay, cote de blancs
70 €
Sancio, Pigato
100% pigato riviera ligure di ponente
28 €
Sancio, Estica, 2019
100% lumassina riviera di ponente con fermentazione in anfora
30 €
Tramin, Gewutztraminer, 2019
100% gewurztraminer Sudtirol
30 €
Tramin, T-Bianco, 2020
sauvignon, chardonnay e pinot bianco del Sudtirol
20 €
Bricco Maiolica, Castella, 2019
100% sauvignon
25 €
Bricco Maiolica, Rolando, 2019
100% chardonnay
25 €
S. Osvaldo, Pinot grigio, 2019
100% pinot grigio delle venezie
20 €
Tenuta SS. Giacomo e Filippo, Bellantonio, 2020
100% incrocio bruni 54, biologico
25 €
Tenuta SS. Giacomo e Filippo, Bellantonio Anfora, 2019
100% incrocio bruni 54, biologico, elevato in anfora, bottiglia numerata
30 €
Sancio, Lumassina, 2020
IGT Colline savonesi 100% lumassina
25 €
Bricco Maiolica, Pensiero Infinito, 2016
100% chardonnay langhe, barrique
60 €
Colosi, Salina Bianco, 2020
Inzolia Cataratto Isole Eolie
20 €
Ezio Poggio, Caespes, 2018
100% Timorasso Colli Tortonesi
25 €
Cascina Grillo, Baccabianca, 2012
100% Cortese, macerato
35 €
Zangani, Marfi bianco, 2020
Vermentino 60%, Albarola 20%, Malvasia 20%, colli di luni
20 €
Zangani, Feletti, 2020
Albarola colli di luni
25 €
Montaribaldi, Capural, 2020
Arneis, Roero DOCG
25 €
Montaribaldi, Stissa d'le favole, 2018
Chardonnay barrique
35 €
Omina Romana, Chardonnay, 2019
100% Chardonnay, Lazio igp
40 €
Omina Romana, Hermes Diactoros II, 2019
62% Viognier, 12% Chardonnay, 13% Incrocio Manzoni, 13% Petit manseng, Lazio igp
25 €
Radikon, Ribolla Gialla, 2016
100% Ribolla Gialla, Venezia Giulioa IGT, triple A, 0,50 lt
40 €
Le Rocche Del Gatto, Spigau Crociata, 2009
100% Pigato, macerato e barrique
33 €
Jermann, Vintage Tunina, 2018
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Piccolit, Venezia IGT
65 €
Sybille Kuntz, Mosel-Riesling, 2020
Qualitätswein trocken, demeter, bio
35 €
VINI LIGURI
VINI PIEMONTESI
VINI TRENTINO-ALTO ADIGE
VINI SICILIANI
VINI MARCHIGIANI
VINI ESTERI
VINI LOMBARDI
VINI FRIULANI
VINI LAZIALI
VINI VENETI
VINI UMBRI
La Ghiaia, Ithaa, 2019
vermentino macerato e barrique
35 €
Luretta, Boccadirosa, 2020
Malvasia aromatica di Candia
27 €
Tunella, Biancosesto, 2019
Friulano e Ribolla, affinamento in botte grande
40 €
Zangani, Boceda, 2020
100% vermentino superiore
30 €
Vaccaro, Timè, 2020
Grillo
25 €
Bellisario, Cambrugiano, 2018
Verdicchio Matelica docg
25 €
Orto di venezia, Orto, 2018
Malvasia Istriana Vermentino, piede franco
45 €
Vignoble Dauny, Sancerre les Caillottes, 2020
Sauvignon
40 €
Pierre Marchand et fils, Pouilly - Fume les Loges, 2020
Sauvignon
40 €
Domaine Soupè, Chablis, 2018
Chardonnay
45 €
Patrí, Grillo, 2020
grillo
30 €
Patrí, Insolia, 2020
indolia
30 €
De Conciliis, Fiano
cilento doc
30 €
Nicodemi, Trebbiano
trebbiano d'abruzzo
20 €
Fondo Indizeno, monopolio san filippo
bianco del collio doc, malvasia, pinot bianco, ribolla
25 €
Villa Cambiaso, E galee
Vermentino val polcevera doc
25 €
Villa Cambiaso, O conà
vermentino, albarola, bosco, val polcevera doc
25 €
La Colombera, Derthona
timorasso, colli tortonesi doc
30 €
Fongoli, Biancofongoli
trebbiano 85% e grechetto 15%, macerazione di 2gg in botti scolme
25 €
VINI ABRUZZESI
VINI CAMPANI
Cantina Litan, 5Terre Costa de sera
60% bosco, 30% vermentino
45 €
Cantina Litan, Cian du paadisu, 2019
70% rossese bianco, 30% piccabon, leggera macerazione
55 €
Patrí, Etna Bianco
100% carricante
40 €
Anfosso, Antea Origini, 2018
Rossese bianco macerato
50 €
Mulino di Barry, Risseu, 2020
vermentini riviera di levante, elevato in barrique
35 €
Ferraris Luca, Viognier
20 €
Ferraris Luca, Bisou Viognier
25 €
Erzetic, Rebula
ribolla collio
25 €
Walter Sirk, Jakot
friulano Collio sloveno
35 €
Château de cranne, Jardinier, 2021
Bourdeaux blanc,sauvihnon e muscadet
25 €
Zahel, Orange t
Orange Traube
30 €
Orelek, Orbelus struma
Assirtiko e sandanski misket
30 €
Domaine Mittnacht Freres, Pinot
Pinot b e auxerrois
30 €
Luca Bellani, Idea bianco
Oltrepò pavese blend di viognier, chardonnay, riesling e pinot grigio
25 €
Tenuta San Bartolomeo, Consapevole
100% trebbiano, 40gg macerazione
30 €
Tramin, Lagrein, 2019
100% lagrein Sudtirol
25 €
Tramin, Pinot nero, 2019
100% pinot nero Sudtirol
30 €
Tramin, Lago di Caldaro
100% schiava Sudtirol
25 €
Bricco Maiolica, Nebbiolo, 2020
100% nebbiolo d'alba
20 €
Bricco Maiolica, Barbera, 2020
100% barbera d'alba
20 €
Ballarin, Barolo, 2018
100% nebbiolo di barolo
50 €
Allegrini, Val Policella, 2021
Valpolicella classico 70% corvina 30% rondinella
25 €
Corte Giara Allegrini, Amarone La Groletta, 2019
Amarone valpolicella classico
50 €
Tramin, Cabernet Sauvignon, 2018
100% cabernet sauvignon
25 €
Montaribaldi, Niculin, 2018
Nebbiolo, merlot, dolcetto
25 €
Montaribaldi, Du Gir, 2018
Barbera, elevata in barrique
35 €
Montaribaldi, Sorì Montaribaldi, 2011
Barbaresco cru sori montaribaldi
60 €
Zangani, Gemma, 2020
100% vermentino nero
25 €
Zangani, Marfi rosso, 2020
Merlot 60% Syrah 30% Cannaiolo 10%
20 €
Omina Romana, Cesanese, 2016
100% cesanese, Lazio igp
40 €
Occhipinti, SP68, 2020
70% Frappato, 30% Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT TRIPLA A
30 €
Domaine Taupenot-Merme, Saint Romain, 2020
Pinot nero, Bourgogne
50 €
VINI LIGURI
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
VINI PIEMONTESI
VINI TOSCANI
VINI LOMBARDI
VINI MARCHIGIANI
VINI UMBRI
VINI LAZIALI
VINI SICILIANI
VINI ESTERI
VINI VENETI
Torre alle Tolfe, Chianti, 2020
chianti colli senesi
25 €
Tenuta Grillo, Pecoranera, 2004
Freisa, Dolcetto, Barbera e Merlot
45 €
Tenuta Anfosso, Rossese 90, 2016
Rossese di Dolceacqua
35 €
Tramin, T-Rosso, 2020
Merlot Pinot Nero Schiava
20 €
Montaribaldi, Gambarin, 2019
Langhe Nebbiolo
27 €
Mercurey, 2019
Bourgogne Rosso, Appellation Mercurey Controlee
40 €
Montaribaldi, Sorì Montaribaldi, 2018
Barbaresco
45 €
VINI FRIULANI
Vaccaro, Zoe, 2019
DOC Salaparuta, 70% nero d'avola 30 merot
25 €
Colosi, Salina Rosso, 2020
nerello mascalese e nerello cappuccio
25 €
Patrí, Etna Rosso, 2019
Nerello mascalese e nerello cappuccio
40 €
Patrí, Cerasuolo di vittoria, 2018
nero d'avola e frappato
35 €
Patrí, Frappato, 2019
uve frappato
30 €
Patrí, Syrah, 2019
Syrah
30 €
Patrí, Nero d'avola, 2019
nero d'avola
35 €
Patrí, Solitario nero, 2019
nero d'avola
30 €
Allegrini, Palazzo della Torre, 2018
40% corvina 30% corvinone 25% rondinella 5% sangiovese
30 €
Allegrini, La Grola, 2018
90% corvina 10% oseleta
40 €
Poggio al Tesoro, Mediterra, 2020
40% syrah 30% merlot 30% cabernet sauvignon
30 €
Poggio al Tesoro, Il Seggio, 2019
50% merlot 20% cabernet sauvignon 20% cabernet franc 10% petit verdot
40 €
Fongoli, Rossofongoli
montepulciano e sangiovese, naturale
25 €
Fongoli, Bicunsio
sangiovese, sagrantino, montepulciano, montefalco rosoo doc
30 €
VINI ABRUZZESI
VINI CAMPANI
Torre alle Tolfe, Cannaiolo nero
cannaiolo nero colli senesi, naturale
35 €
Franc le Maine, Saint Emilion, 2015
Grand cru
50 €
Tenuta Lenzini, Casa e Chiesa, 2020
Merlot
25 €
Ferraris Luca, Sant' Eufemia
ruchè castagnole monferrato
20 €
Ferraris Luca, Clasic
ruchè superiore castagnole monferrato
25 €
Tenuta Lenzini, Lenzini Franco, 2021
100% cab franc
35 €
Tramin, Hexenbichler, 2021
100% vernatsch - schiava
25 €
Corte Giara Allegrini, Ripasso La Groletta
Valpolicella ripasso
30 €
Ricome, No sex for butterfly, 2021
Grenache
30 €
Ugo Bing, Chianti, 2018
colli fiorentini
25 €
Ugo Bing, Chianti riserva, 2016
chianti colli fiorentini riserva
45 €
Luca Bellani, Idea Rosso, 2021
Pinot nero e sirah
25 €
Château de cranne, Dompter la bete, 2021
Cab sauvignon e merlot
25 €
Secreto patagonico, MANTRA, 2020
pinot nero patagonia
40 €
Garitina, Caranti
100% barbera Asti superiore
30 €
Tenuta Carretta, Barbaresco Garassino, 2019
45 €
Tenuta Carretta, Barolo Cascina Ferrero, 2017
55 €
EREMO YAKI
Double Ipa
6 €
BIRRA DELLA SETTIMANA
6 €
KOZEL PREMIUM LAGER
Lager
6 €
Acqua
3 €
Succhi frutta
Con aperitivo 5€
3 €
Coca Cola
Con aperitivo 5€
3 €
Tonica/ Lemon
Con aperitivo 5€
3 €
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