compatibilità:
€€ ● PREMIUM COCKTAIL BAR, Ristorante, Wine Bar ● Salita Pollaiuoli 17r, Genova, GE, Italia
Orari di apertura
Giovedì
:17:30 - 00:00
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
10 €
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
10 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
10 €
Los Pollos Tiki
Rum Havana 3, Kingston rum invecchiato, spremuta di pompelmo, spremuta d'arancia, cordiale, angostura, passion fruit, Peychaud's bitter, Original Grog
10 €
DON'S SPECIAL DAIQUIRI
Rum Havana 3, Kingston rum invecchiato, lime, sciroppo passion, honey mix
10 €
Moskow Mule
Skyy Vodka, Zenzero fresco, Cordial lime, Ginger beer
10 €
London Mule
Bulldog Gin, Zenzero fresco, Cordiale lime, Ginger beer
10 €
Caribbean Mule
Kingston Rum, zenzero fresco, cordiale lime, ginger beer
10 €
Mexican Mule
Espolon Tequila, zenzero fresco, cordiale lime, ginger beer
10 €
Long Island
Skyy Vodka, Kingston Rum, Pernambuco, Bulldog Gin, zucchero, limone, Cola
10 €
Gin Tonic
Ginuensis Gin, Thomas Henry Tonica
10 €
Gin Lemon
Bickens Gin, Lemon Gasco
10 €
Vodka Tonic
Skyy Vodka, Indian Tonic Gasco
10 €
Vodka Lemon
Skyy Vodka, Lemon Gasco
10 €
Margarita
Espolon Tequila, Pernambucco, succo Lime
10 €
Gin Zen
Bulldog Gin, zenzero fresco, zucchero, cordiale lime
10 €
Vodka Zen
Vodka Skyy, Zenzero fresco zucchero lime
10 €
Old Fashioned
Wild Turkey Bourbon Whiskey, zucchero, angostura, soda
10 €
Manhattan
Wild Turkey Bourbon Whiskey, Cinzano Vermouth Rosso, angostura bitters
10 €
Whiskey Sour
WIld Turkey Bourbon Whiskey, zucchero, limone, albume
10 €
Negrosky
Skyy Vodka, Campari Bitter, Cinzano Vermouth Rosso
10 €
Sbagliato
Cinzano Vermouth Rosso, Campari Bitter, Prosecco
10 €
Mi-To
Cinzano Vermouth Rosso, Campari Bitter
10 €
White Lady
Gin Bulldog, Pernambucco, Cordiale lime, Bitter Cialtrone
10 €
Nikita
Skyy Vodka, Pernambucco, Cordiale lime, Bitter Cialtrone, limone
10 €
Cuba Libre
Kingston Rum silver, zucchero, lime, Cola
10 €
Rum Cooler
Kingston Rum gold, Ginger Ale, Arancia, Lime, Zucchero
10 €
Hugo
Prosecco, Liquore Fiori di Sambuco
10 €
Barbados
Bulldog Gin, Original Grog, Cordiale Lime, Thomas Henry Pompelmo Rosa
10 €
Suffering Bastard
Brandy, Bickens Gin, Angostura, Cordiale Lime, Ginger Beer
10 €
Bourbon Special
Wild Turkey Bourbon Whiskey, Original Grog, Cordiale Lime, Ginger Beer
10 €
Gimlet
Bickens Gin, Cordiale Lime, Bitter CIaltrone
10 €
Paloma
Espolon Tequila, Thomas Henry Pompelmo Rosa, Succo Lime, Sciroppo d'agave
10 €
Daiquiri
Kingston Rum, Zucchero, Lime
10 €
Hanky Panky
Vermouth del Professore Rosso, Bulldog Gin, Fernet Branca
10 €
Cosmopolitan
Skyy Vodka, Pernambucco, Lime, Cranberry
10 €
Bloody Mary
Skyy Vodka, Succo di pomodoro, Condimenti
10 €
Cardinale
Bickens Gin, Bitter Campari, 1757 Vermouth ExtraDry Cinzano
10 €
Martini Cocktail
Bulldog Gin, 1757 Vermouth ExtraDry Cinzano
10 €
Caipiroska
Skyy Vodka, Zucchero, Lime,
10 €
Caipirinha
Sagatiba Cachaca, zucchero lime
10 €
Mojito
Kingston Rum, zucchero, lime, menta, soda
10 €
Wild & Ginger
Wild Turkey Burbon, Thomas Henry Ginger Ale, angostura
10 €
Vodka Sour
Skyy Vodka Limone Zucchero Foam
10 €
Between the sheets
Rum Brandy Triple sec Limone
10 €
Miami
Skyy Vodka Campari Pompelmo
10 €
Tommy's Margarita
Espolon tequila, Sciroppo d'Agave, Lime, Pernabucco
10 €
Old Cuban
Kingston Lime Angostura Zucchero Foglie di Menta Prosecco
10 €
PINA COLADA BY CIALTRONI
Rum Scuro Cannella Fava Tonka Ananas Fresco Cocco
10 €
Puerto escondido
espolon tequila, brandy, cordial lime, ginger beer jgasco angostura, schrub melograno
10 €
Otranto
Bulldog gin, lime cordial, anguria
10 €
PISCO SOUR
PISCO, LIME, ZUCCHERO
10 €
APEROL SPRITZ
APEROL, PROSECCO, SODA
10 €
DA SOOOOGNO
GIN, CETRIOLO, ZUCCHERO,, LIME, LYCHEE
10 €
SouthSide
Gin Bulldog, Zucchero, Limone, Menta, Foam
10 €
Fake spritz
Bitter analcolico, soda al bergamotto
10 €
POMODORO CON...DITO
10 €
Fake Gin tonic
Tanquerey 0.0 , Tonica Thomas Henry
10 €
Fake Moscow Mule
Lime, Zucchero, Ginger Beer Thomas Henry
10 €
Fakoni
Tanquerey 0.0, Bitter Analcolico Nexus, Conviv Rosso
10 €
Anguriata
Tanquerey 0.0 Anguria Cordiale Lime Homemade
10 €
Rasp Club
10 €
Marylin Monroe
Gin Ginuensis, Campari, Amarena, Peperoncino, Cordiale Lampone Homemade
12 €
Panzone con l'Ukulele
Rum Scuro Kingston, Falernum, Fico d'India, Lime, Pimento, Mandorla
12 €
Frida Kahlo
Espolon Tequila Repo , Melone, Passion Fruit, Orange Curacao, Agave, Lime
12 €
Conte Cavour
Vodka Skyy, Cordiale Lime homemade, Noce di Macadamia, Papavero, Caramello Salato Duit
12 €
Yoko-Ono
Wild Turkey Bourbon, Vermouth del Professore rosso, Cordiale Arancia Homemade, Yuzu, Pimento
12 €
Tenente Garcia
Espolon Tequila Blanco, cordiale Lime homemade, Porto Rosso Tawny, Melograno, Ginger Beer Thomas Henry
12 €
Mister Rocco
Rum scuro Kingston, Rum Agricole, Cannella, Banana, Ananas, Cordiale Lime homemade
12 €
Monica Bellucci
Espolon Tequila Blanco, Cordiale Lampone homemade, Agave, Baron Samedi, Pere, Cacao
12 €
Boldi-De Sica
Bulldog Gin, Cointreau, Cordiale Arancia Homemade, Vaniglia, Bergamotto
12 €
Laurent Perrier, Millesimato, 2008
Champagne 50% pinot nero, 50% chardonnay
80 €
F.lli Berlucchi, Freccianera brut, 2018
Franciacorta docg
35 €
F.lli Berlucchi, Freccianera Saten, 2017
Franciacorta Saten
40 €
F.lli Berlucchi, Freccianera Nature, 2016
Franciacorta Brut Nature
50 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage brut, 2016
55% Chardonnay, 15% Pinot bianco, 30% Pinot nero
75 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage saten, 2016
85% Chardonnay, 15% Pinot bianco
75 €
Ca Del Bosco, Ca Del Bosco vintage dosaggio zero, 2016
65% Chardonnay, 13% Pinot bianco, 22% Pinot nero
75 €
Revi, Trento Doc brut, 2018
BRUT
30 €
Revi, Trento Doc Dosaggio Zero, 2018
DOSAGE ZERO
35 €
Trenel, Cremant de bourgogne
Brut, Appellation d'origine protégée
45 €
Revi, Cavaliere nero, 2014
Trentodoc Rosè riserva
60 €
Revi, Paladino, 2015
Trentodoc, 100% chardonnay riserva
80 €
Henri Giraud, Esprit Nature
Champagne Brut 80% Pinot nero 20% Chardonnay
60 €
Gonnet Sulcova, Expression du Mesnil
Champagne 100% Chardonnay Extra Brut 100 mesi sur lie
75 €
Reví, Trento doc Rosé, 2017
100% Pinot nero, trentodoc
40 €
Gaspare Buscemi, Perlè d' uva
rifermentato, prodotto da uve ribolla, malvasia istriana, verduzzo, friulano, sauvignon, pinot nero e bianco
30 €
Aia delle Monache, Intruso brillo col naso all'insù
rifermentato da uve asprinio d'aversa
30 €
Santus, Santus
Franciacorta brut
30 €
Monsupello, Monsupello brut
Oltrepò pavese brut, 90% pinot nero, 10% chardonnay
40 €
Monsupello, Monsupello nature
Oltrepò pavese pas dosé, 90% pinot nero, 10% chardonnay
40 €
Reví, Blasé, 2016
Trentodoc 75%chardonnay, 25%pinot nero, millesimato '16 sboccatura '20
75 €
Luca bellani, Sessanta
100% pinot nero Oltrepò pavese
40 €
Esterlin, Eclat Blanc de Blancs brut
100% chardonnay ,Epernay, cote de blancs
70 €
Contratto, Cuvee 900, 2013
90% pn 10% chardonnay 90 mesi sue lie
55 €
Sancio, Estica, 2019
100% lumassina riviera di ponente con fermentazione in anfora
30 €
Tramin, Gewutztraminer
100% gewurztraminer Sudtirol
30 €
Tramin, T-Bianco
sauvignon, chardonnay e pinot bianco del Sudtirol
20 €
Bricco Maiolica, Castella, 2019
100% sauvignon
25 €
Bricco Maiolica, Rolando, 2019
100% chardonnay
25 €
La Ricolla, Oua², 2020
100% vermentino colline genovesi fermentato in anfora con macerazione sulle bucce e non filtrato
50 €
Tenuta SS. Giacomo e Filippo, Bellantonio, 2020
100% incrocio bruni 54, biologico
25 €
Tenuta SS. Giacomo e Filippo, Bellantonio Anfora, 2019
100% incrocio bruni 54, biologico, elevato in anfora, bottiglia numerata
30 €
Bricco Maiolica, Pensiero Infinito, 2016
100% chardonnay langhe, barrique
60 €
Colosi, Salina Bianco
Inzolia Cataratto Isole Eolie
20 €
Ezio Poggio, Caespes, 2018
100% Timorasso Colli Tortonesi
25 €
Cascina Grillo, Baccabianca, 2012
100% Cortese, macerato
35 €
Zangani, Mortedo, 2020
Vermentino colli di luni
25 €
Zangani, Feletti, 2020
Albarola colli di luni
25 €
Montaribaldi, Capural, 2020
Arneis, Roero DOCG
25 €
Montaribaldi, Stissa d'le favole, 2021
Chardonnay barrique
35 €
Omina Romana, Chardonnay, 2019
100% Chardonnay, Lazio igp
40 €
Omina Romana, Hermes Diactoros II, 2019
62% Viognier, 12% Chardonnay, 13% Incrocio Manzoni, 13% Petit manseng, Lazio igp
25 €
Le Rocche Del Gatto, Spigau Crociata, 2009
100% Pigato, macerato e barrique
33 €
Jermann, Vintage Tunina, 2018
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Piccolit, Venezia IGT
65 €
Sybille Kuntz, Mosel-Riesling, 2020
Qualitätswein trocken, demeter, bio
35 €
VINI LIGURI
VINI PIEMONTESI
VINI TRENTINO-ALTO ADIGE
VINI SICILIANI
VINI MARCHIGIANI
VINI ESTERI
VINI LOMBARDI
VINI FRIULANI
VINI LAZIALI
VINI VENETI
VINI UMBRI
La Ghiaia, Ithaa, 2019
vermentino macerato e barrique
35 €
Luretta, Boccadirosa
Malvasia aromatica di Candia
27 €
Zangani, Boceda, 2020
100% vermentino superiore
30 €
Vaccaro, Timè
Grillo
25 €
Bellisario, Cambrugiano, 2019
Verdicchio Matelica docg
25 €
Orto di venezia, Orto, 2018
Malvasia Istriana Vermentino, piede franco
45 €
Vignoble Dauny, Sancerre les Caillottes, 2020
Sauvignon
40 €
Pierre Marchand et fils, Pouilly - Fume les Loges, 2020
Sauvignon
40 €
Domaine Soupè, Chablis, 2018
Chardonnay
45 €
Luca Dallorto, Pigato Du Nemu, 2021
Pigato Riviera ligure di ponente
25 €
Patrí, Insolia
indolia
30 €
De Conciliis, Fiano
cilento doc
30 €
Villa Cambiaso, E galee
Vermentino val polcevera doc
25 €
Villa Cambiaso, O conà
vermentino, albarola, bosco, val polcevera doc
25 €
La Colombera, Derthona
timorasso, colli tortonesi doc
30 €
Fongoli, Biancofongoli
trebbiano 85% e grechetto 15%, macerazione di 2gg in botti scolme
25 €
VINI ABRUZZESI
VINI CAMPANI
Cantina Litan, 5Terre Costa de sera
60% bosco, 30% vermentino
45 €
Cantina Litan, Cian du paadisu, 2019
70% rossese bianco, 30% piccabon, leggera macerazione
55 €
Patrí, Etna Bianco
100% carricante
40 €
Anfosso, Antea Origini, 2018
Rossese bianco macerato
50 €
Mulino di Barry, Risseu, 2020
vermentini riviera di levante, elevato in barrique
35 €
Ferraris Luca, Bisou Viognier
25 €
Walter Sirk, Jakot
friulano Collio sloveno
35 €
Château de cranne, Jardinier, 2021
Bourdeaux blanc,sauvihnon e muscadet
25 €
Zahel, Orange t
Orange Traube
30 €
Orelek, Orbelus struma
Assirtiko e sandanski misket
30 €
Domaine Mittnacht Freres, Pinot
Pinot b e auxerrois
30 €
Luca Bellani, Idea bianco
Oltrepò pavese blend di viognier, chardonnay, riesling e pinot grigio
25 €
Tenuta San Bartolomeo, Consapevole
100% trebbiano, 40gg macerazione
30 €
Du Nemu, Pigato
pigato di dolceacqua
25 €
Vanempo, Aura
trebbiano, San Colombano, malvasia di candia
35 €
Possa, 5 Terre
42 €
VINI TOSCANI
Tiziano Mazzoni, Iris
erbaluce
30 €
Punta Crena, Gran messè, 2017
100% mataossu
30 €
Punta Crena, Pigato, 2022
100% pigato
25 €
Domaine du meix-foulot, Aligoté, 2020
bourgogne aligotè
35 €
La felce, Felce bianco
Igt liguria di levante, composto da trebbiano, malvasia, vermentino
25 €
Tramin, Pinot nero
100% pinot nero Sudtirol
30 €
Tramin, Lago di Caldaro
100% schiava Sudtirol
25 €
Bricco Maiolica, Nebbiolo
100% nebbiolo d'alba
25 €
Bricco Maiolica, Barbera
100% barbera d'alba
25 €
Ballarin, Barolo, 2018
100% nebbiolo di barolo
50 €
Allegrini, Val Policella
Valpolicella classico 70% corvina 30% rondinella
25 €
Corte Giara Allegrini, Amarone La Groletta, 2019
Amarone valpolicella classico
50 €
Tramin, Cabernet Sauvignon
100% cabernet sauvignon
25 €
Montaribaldi, Du Gir, 2018
Barbera, elevata in barrique
35 €
Montaribaldi, Sorì Montaribaldi, 2011
Barbaresco cru sori montaribaldi
60 €
Zangani, Marfi rosso, 2020
Merlot 60% Syrah 30% Cannaiolo 10%
20 €
Omina Romana, Cesanese, 2016
100% cesanese, Lazio igp
40 €
Occhipinti, SP68
70% Frappato, 30% Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT TRIPLA A
30 €
Domaine Taupenot-Merme, Saint Romain, 2020
Pinot nero, Bourgogne
50 €
VINI LIGURI
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
VINI PIEMONTESI
VINI TOSCANI
VINI LOMBARDI
VINI MARCHIGIANI
VINI UMBRI
VINI LAZIALI
VINI SICILIANI
VINI ESTERI
VINI VENETI
Torre alle Tolfe, Chianti
chianti colli senesi
25 €
Tenuta Grillo, Pecoranera, 2004
Freisa, Dolcetto, Barbera e Merlot
45 €
Tenuta Anfosso, Rossese 90, 2018
Rossese di Dolceacqua
35 €
Tramin, T-Rosso
Merlot Pinot Nero Schiava
20 €
Mercurey, 2019
Bourgogne Rosso, Appellation Mercurey Controlee
45 €
Montaribaldi, Sorì Montaribaldi, 2018
Barbaresco
45 €
VINI FRIULANI
Vaccaro, Zoe
DOC Salaparuta, 70% nero d'avola 30 merot
25 €
Colosi, Salina Rosso
nerello mascalese e nerello cappuccio
25 €
Patrí, Etna Rosso
Nerello mascalese e nerello cappuccio
40 €
Patrí, Cerasuolo di vittoria
nero d'avola e frappato
35 €
Patrí, Syrah
Syrah
30 €
Patrí, Nero d'avola
nero d'avola
35 €
Patrí, Solitario nero
nero d'avola
30 €
Allegrini, Palazzo della Torre, 2018
40% corvina 30% corvinone 25% rondinella 5% sangiovese
30 €
Allegrini, La Grola, 2018
90% corvina 10% oseleta
40 €
Poggio al Tesoro, Mediterra
40% syrah 30% merlot 30% cabernet sauvignon
30 €
Poggio al Tesoro, Il Seggio, 2019
50% merlot 20% cabernet sauvignon 20% cabernet franc 10% petit verdot
40 €
Fongoli, Rossofongoli
montepulciano e sangiovese, naturale
25 €
Fongoli, Bicunsio
sangiovese, sagrantino, montepulciano, montefalco rosoo doc
30 €
VINI ABRUZZESI
VINI CAMPANI
Torre alle Tolfe, Cannaiolo nero
cannaiolo nero colli senesi, naturale
35 €
Franc le Maine, Saint Emilion, 2015
Grand cru
50 €
Tenuta Lenzini, Casa e Chiesa
Merlot
25 €
Tenuta Lenzini, Lenzini Franco
100% cab franc
35 €
Corte Giara Allegrini, Ripasso La Groletta
Valpolicella ripasso
30 €
Ricome, No sex for butterfly, 2021
Grenache
30 €
Ugo Bing, Chianti, 2018
colli fiorentini
25 €
Ugo Bing, Chianti riserva, 2016
chianti colli fiorentini riserva
45 €
Luca Bellani, Idea Rosso
Pinot nero e sirah
25 €
Château de cranne, Dompter la bete, 2021
Cab sauvignon e merlot
25 €
Secreto patagonico, MANTRA, 2020
pinot nero patagonia
40 €
Garitina, Caranti
100% barbera Asti superiore
30 €
Tenuta Carretta, Barbaresco Garassino, 2019
45 €
Tenuta Carretta, Barolo Cascina Ferrero, 2017
55 €
Du Nemu, Dolceacqua
100% rossese di dolceacqua
30 €
Podere Giocoli, Arzillo
sangiovese
30 €
Tiziano Mazzoni, Monteregio
nebbiolo colline novaresi
30 €
Francesca Castaldi, Bigin
nebbiolo colline novaresi
30 €
Punta Crena, Cruvin, 2021
100% cruvin, varieta autoctona
30 €
Punta Crena, Rossese, 2022
100% rossese
25 €
La felce, Felce rosso
Igt liguria di levante, composto da barsaglina, canaiolo, sangiovese, merlot
25 €
EREMO YAKI
Double Ipa
6 €
BIRRA DELLA SETTIMANA
6 €
KOZEL PREMIUM LAGER MEDIA
Lager
7 €
KOZEL PREMIUM LAGER PICCOLA
con aperitivo 5€
4 €
Acqua
3 €
Succhi frutta
Con aperitivo 5€
3 €
Coca Cola
Con aperitivo 5€
3 €
Tonica/ Lemon
Con aperitivo 5€
3 €
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