PLACEBO DRINK ROOM

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

Whiskey sour

Bourbon Whiskey Wild Turkey , succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, albume

Aperol Spritz

Boulevardier

Bitetr Campari, Vermouth rosso, Bourbon Whiskey Wild Turkey

Espolòn Paloma

Tequila 100% agave Espolòn Paloma, lime, sciroppo d'agave, soda al pompelmo rosa Thomas Henry

PLACEBO

Vellutato ed avvolgente, il drink della casa che rappresenta la nostra filosofia : farvi stare bene !

Una mela al giorno

London dry gin, sloe gin, succo di mela ,succo di limone, zucchero, albume

APRICOT

Vodka, apricòt brandy, sugar , peychaud’s bitter

BULLDOG TONIC

Gin Bulldog, tonic water Organics by Redbull, twist limone

PICANTERO

Tequila Espolòn blanco, liquore al peperoncino Ancho red , succo di lime, passion fruit syrup,

CAPTAN JACK SPARROW

Rum ambrato - rum agricolo infuso al mango fresco e passion fruit - lime - ginger ale

ROSEMARY WOOD

Vodka - liquore al lampone e lamponi freschi - succo di lime - ginger beer Thomas Henry - essenza di rosmarino

BIANCANEVE

Bianco Negroni: una versione total white di questo grande classico, dalle note morbide e floreali

DOLCE & BANANA

Crema di menta bianca, crema di cacao, panna

VIRGIN PLACEBO

Ananas - limone - vaniglia - albume

BOTANIC PEACH

lime - zucchero di canna - pesca - tonic water

STRAWBERRY CREAM

succo di ananas - panna - sciroppo di fragoline selvatiche e cocco

"SPRITZ" ANALCOLICO

GIN FIZZ AL MANGO ( Tanqueray 0)

Tanqueray 0, succo fresco di limone, sciroppo alla papaya, soda

AMARETTO SOUR

Succo di ananas, sciroppo di amaretto, succo fresco di limone, albume, amaretti

TROPICAL DREAM

succo mango e passion fruit - succo di limone - cioccolato bianco - albume

ROSEMARY WOOD VIRGIN

lamponi freschi e sciroppo al lampone - succo di lime - Thomas Henry ginger beer - essenza di Rosmarino

Cedrata Tassoni

LONG DRINK A PARTIRE A 5€

Vi abbiamo proprosto i nostri drink della casa, per ogni altra richiesta chiedete al nostro staff.. cercheremo di accontentarvi al meglio ! ENJOY !!

LANDBIER

lager, 50cl, alc. 5,4%, dal colore giallo dorato impressiona per la sua ricetta: Il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo. L'orzo estivo le conferisce una nota leggera di malto. Il lievito speciale di propria coltivazione e infine l'acqua dolce dalle sorgenti chiare del Fichtelgebirge le procurano il suo tipico carattere di birra tradizionale export. Un piacere agreste della birra!

MONTESECONDO

VERSANTE NORD

Semonte, COSTANTE

STRALUNATO

QUOTAN

CHIANTI RISERVA

PINOT ELENA WALCH

MONTELETO

Semonte, CERASINO

Vino e visciole

ZENATO, VALPOLLICELLA RIPASSO

85% Covina Veronese, 10% Rondinella, 5% OSELETA, Particolare vino della tradizione veneta, si presenta con un aspetto di colore rosso rubino carico. Profumo intenso, fine e persistente, con sentori di amarena e prugna. Gusto armonico e vellutato, di buona struttura.

CORDARO, CANTINA SEMONTE

Dolcetto 90%, Merlot 10% . Aroma sentori floreali, frutti rossi, vaniglia e spezie. Gusto secco, caldo e morbido

PAUL CLOUET, CHAMPAGNE PAUL CLUET

PINOT NOIR 50%, CHARDONNAY 30%, PINOT 20% NOTE DEGUSTATIVE: AMPIO ,GUSTOSO, ENERGICO, CON UN GUSTO SAPIDO

PERRIER-JOUET, CHAMPAGNE BELLE EPOQUE, 2013

PINOT MEUNIER 40%, PINOT NERO 40%, CHARDONNAY 20%

DOM PERIGNON

KRUG

ARMAN DE BRIGNAC

PIERRE GIMMONET

COATES & SEELY, COETS & SELLY

65% CHARDONNAY - 35% PINOT NERO , NOTE DEGUSTATIVE: Giallo paglierino dai riflessi dorati. Si esprime su delicati toni di fiori bianchi di sambuco e biancospino, con belle note di mela croccante. Al palato è ricco e succoso con una acidità vibrante e rinfrescante.

SEMONTE, MAGNUM BATTISTA Metodo Classico Brut

UVAGGIO: 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, Colore e Perlage: giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente Aroma: bouquet fresco, nota fruttata di mela, fiori bianchi e fragranza di lievito Gusto: fresco, armonico ed equilibrat

Vigna Dorata, FRANCIACORTA

Chardonnay 85% e Pinot Nero 15% NOTE DEGUSTATIVE: L’assenza di dosaggio ne caratterizza il palato, con acidità e soprattutto mineralità a prevalere sul resto. Tuttavia, le pregevoli morbidezze aggiustano il quadro, con un mirabile equilibrio d’insieme. Persistente il ricordo, con aromi di cedro, bergamotto e mela.

Guido Berlucchi, FRANCIACORTA BERLUCCHI NATURE 61, 2014

UVAGGIO: 70% Chardonay, 30% Pinot Nero ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. COLORE: giallo paglierino intenso con lievi sfumature ramate. PROFUMO: complesso ed elegante, caratterizzata da una netta nota di frutti a pasta gialla e agrumi canditi che si intrecciano con aromi di pan brioche. SAPORE: al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.

Moscato d'Asti

Guido Berlucchi, FRANCIACORTA BERLUCCHI 61 NATURE BLANC DE BLANCS, 2014

UVAGGIO: 100% Chardonnay ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. COLORE: giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico. PROFUMO: amplio e profondo, caratterizzata da note di fiori di tiglio, frutti gialli e note terziarie di pasticceria. SAPORE: al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.

SEMONTE, Battista metodo classico brut

BATTISTA 600

CONTRATTO

Millesimato 2014

ARCHETIPO ROSE

SEGURAVIDAS

TÈ VERDE - NOCE E CREME BRULEE

Tè verde sencha, pezzetti di noce, ananas, cocco, mandorla, vaniglia, caramello, nocciole.

TÈ BIANCO - PRUGNA, MIRTILLO E GELSOMINO

Tè bianco Pai Mu Tan, tè verde Sencha, Gunpowder, Wu Lu, gelsomino, mirtillo rosso e nero, fiordaliso, albicocca, prugna, ginseng.

ROOIBOS ARANCIA E PISTACCHIO

Roolbos verde sudafricano biologico, mela, zenzero candito (zenzero, zucchero), pistacchio, fiori e scorze d'arancio.

INFUSO ARANCIA E MANGO

Scorze di arancia, Ibisco, rosa canina, pezzetti di mango, ananas, pezzetti di mela, carota, fragola, cartamo, barbabietola, rabarbaro, lampone, albicocca.

TISANA CANAPA, KOMBUCHA E MELOGRANO

Semi di canapa, pezzetti e semi di melograno, estratto di kombucha, pezzetti di mela, fiori d'ibisco, bacche di rosa canina, foglie di mora, uvetta, pezzetti di lampone e mirtillo, fiordaliso.