compatibilità:
€ ● MIXOLOGY COCKTAIL BAR ● Corso Giuseppe Garibaldi, 19, Gubbio, Province of Perugia, Italy
Orari di apertura
Venerdì
:19:00 - 02:00
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
5 €
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
6 €
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
6 €
Espolòn Paloma
Tequila 100% agave Espolòn Paloma, lime, sciroppo d'agave, soda al pompelmo rosa Thomas Henry
7 €
Boulevardier
Bitetr Campari, Vermouth rosso, Bourbon Whiskey Wild Turkey
7 €
Aperol Spritz
5 €
Whiskey sour
Bourbon Whiskey Wild Turkey , succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, albume
6 €
PLACEBO
Vellutato ed avvolgente, il drink della casa che rappresenta la nostra filosofia : farvi stare bene !
8 €
ROSEMARY WOOD
Vodka - liquore al lampone e lamponi freschi - succo di lime - ginger beer Thomas Henry - essenza di rosmarino
7 €
BIANCANEVE
Bianco Negroni: una versione total white di questo grande classico, dalle note morbide e floreali
8 €
CAPTAN JACK SPARROW
Rum ambrato - rum agricolo infuso al mango fresco e passion fruit - lime - ginger ale
9 €
AL CAPONE VA ALLA SPA
Gin all' aloe e cetriolo - limone - zucchero - menta fresca
8 €
INESPRESSO MARTINI
Un insolito Espresso Martini, dove l' aroma del caffè fa da protagonista, ma in una chiave originale e fuori dal comune
8 €
IL DUCA
Drink per la Biennale di Gubbio a base di gin Aquamirabilis di Gubbio, limone, sciroppo al finocchio homemade, soda ai 4 pepi (homemade)
8 €
DOLCE & BANANA
Crema di menta bianca, crema di cacao, panna
7 €
COCO
Tequila Espolòn blanco all’olio di cocco (fat Washing) Liquore al caffè, Angostura bitter, Zucchero
8 €
WELCOME TO MEXICO
Mezcal Montelobos, liquore al pepe homemade, succo di lime, mango syrup, ananas , albume
9 €
BULLDOG TONIC
Gin Bulldog, tonic water Organics by Redbull, twist limone
8 €
APRICOT
Vodka, apricòt brandy, sugar , peychaud’s bitter
8 €
VIRGIN PLACEBO
Ananas - limone - vaniglia - albume
5 €
BOTANIC PEACH
lime - zucchero di canna - pesca - tonic water
5 €
STRAWBERRY CREAM
succo di ananas - panna - sciroppo di fragoline selvatiche e cocco
5 €
TROPICAL DREAM
succo mango e passion fruit - succo di limone - cioccolato bianco - albume
5 €
ROSEMARY WOOD VIRGIN
lamponi freschi e sciroppo al lampone - succo di lime - Thomas Henry ginger beer - essenza di Rosmarino
5 €
BOTANIC PEACH
Lime - zucchero di canna - pesca - tonic water
5 €
AMARETTO SOUR
Succo di ananas, sciroppo di amaretto, succo fresco di limone, albume, amaretti
5 €
GIN FIZZ ALLA PAPAYA ( Tanqueray 0)
Tanqueray 0, succo fresco di limone, sciroppo alla papaya, soda
6 €
"SPRITZ" ANALCOLICO
6 €
LONG DRINK A PARTIRE A 5€
Vi abbiamo proprosto i nostri drink della casa, per ogni altra richiesta chiedete al nostro staff.. cercheremo di accontentarvi al meglio ! ENJOY !!
5 €
LANDBIER
lager, 50cl, alc. 5,4%, dal colore giallo dorato impressiona per la sua ricetta: Il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo. L'orzo estivo le conferisce una nota leggera di malto. Il lievito speciale di propria coltivazione e infine l'acqua dolce dalle sorgenti chiare del Fichtelgebirge le procurano il suo tipico carattere di birra tradizionale export. Un piacere agreste della birra!
6 €
ZENATO, VALPOLLICELLA RIPASSO
85% Covina Veronese, 10% Rondinella, 5% OSELETA, Particolare vino della tradizione veneta, si presenta con un aspetto di colore rosso rubino carico. Profumo intenso, fine e persistente, con sentori di amarena e prugna. Gusto armonico e vellutato, di buona struttura.
30 €
CORDARO, CANTINA SSEMONTE
Dolcetto 90%, Merlot 10% . Aroma sentori floreali, frutti rossi, vaniglia e spezie. Gusto secco, caldo e morbido
25 €
STRALUNATO
40 €
VERSANTE NORD
40 €
MONTESECONDO
45 €
QUOTAN
50 €
CHIANTI RISERVA
60 €
PINOT ELENA WALCH
40 €
MONTELETO
25 €
Gruss, RIESLING D'ALSACE
UVAGGIO 100% reasling, NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è pungente ma nel contempo fine e delicato. Lascia percepire sentori floreali e leggermente agrumati, di pompelmo e limone in particolare. Al sorso è secco ed elegante, si conferma fruttato e fa emergere una bella mineralità nel finale.
30 €
PAUL CLOUET, CHAMPAGNE PAUL CLUET
PINOT NOIR 50%, CHARDONNAY 30%, PINOT 20% NOTE DEGUSTATIVE: AMPIO ,GUSTOSO, ENERGICO, CON UN GUSTO SAPIDO
65 €
PERRIER-JOUET, CHAMPAGNE BELLE EPOQUE, 2013
PINOT MEUNIER 40%, PINOT NERO 40%, CHARDONNAY 20%
230 €
ARMAN DE BRIGNAC
430 €
KRUG
300 €
DOM PERIGNON
300 €
PIERRE GIMMONET
100 €
COATES & SEELY, COETS & SELLY
65% CHARDONNAY - 35% PINOT NERO , NOTE DEGUSTATIVE: Giallo paglierino dai riflessi dorati. Si esprime su delicati toni di fiori bianchi di sambuco e biancospino, con belle note di mela croccante. Al palato è ricco e succoso con una acidità vibrante e rinfrescante.
75 €
Vigna Dorata, FRANCIACORTA PADOSE
Chardonnay 85% e Pinot Nero 15% NOTE DEGUSTATIVE: L’assenza di dosaggio ne caratterizza il palato, con acidità e soprattutto mineralità a prevalere sul resto. Tuttavia, le pregevoli morbidezze aggiustano il quadro, con un mirabile equilibrio d’insieme. Persistente il ricordo, con aromi di cedro, bergamotto e mela.
35 €
Guido Berlucchi, FRANCIACORTA BERLUCCHI NATURE 61, 2014
UVAGGIO: 70% Chardonay, 30% Pinot Nero ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. COLORE: giallo paglierino intenso con lievi sfumature ramate. PROFUMO: complesso ed elegante, caratterizzata da una netta nota di frutti a pasta gialla e agrumi canditi che si intrecciano con aromi di pan brioche. SAPORE: al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.
45 €
Moscato d'Asti
30 €
SEMONTE, MAGNUM BATTISTA Metodo Classico Brut
UVAGGIO: 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, Colore e Perlage: giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente Aroma: bouquet fresco, nota fruttata di mela, fiori bianchi e fragranza di lievito Gusto: fresco, armonico ed equilibrat
65 €
Guido Berlucchi, FRANCIACORTA BERLUCCHI 61 NATURE BLANC DE BLANCS, 2014
UVAGGIO: 100% Chardonnay ASPETTO VISIVO: spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. COLORE: giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico. PROFUMO: amplio e profondo, caratterizzata da note di fiori di tiglio, frutti gialli e note terziarie di pasticceria. SAPORE: al palato, il vino è caratterizzato da struttura e potenza supportate da una vivida acidità, la sapidità finale conferisce dinamismo e tensione gustativa.
45 €
SEMONTE, Battista metodo classico brut
30 €
ARCHETIPO ROSE
35 €
CONTRATTO
Millesimato 2014
45 €
BATTISTA 600
60 €
SEGURAVIDAS
45 €
Recensioni