Hermitage Resort & Thermal Spa

Irpinia - CAMPANIA, DRYAS, 2018

Irpinia - 0,75cl - 12,5%vol - tradizionale DRYAS spumante brut metodo charmat 2018 Fiano 100% - Un perlage persistente, al naso profumi esotici delicati, al palato fresco e fine

Irpinia - CAMPANIA, CAVALIER PEPE, 2019

Irpinia – 0,75cl – 12%vol - Tradizionale Oro spumante brut metodo charmat 2019 Falanghina 40%, Fiano 30%, Greco 30% - Al naso sentori di lime acacia e mela verde, al palato equilibrato e di piacevole sapidità

Irpinia - CAMPANIA, DI MEO, 2019

Irpinia – 0,75cl – 12%vol - tradizionale DI MEO ROSE’ spumante extra dry metodo charmat 2019 Aglianico 100% - Al naso fine e continuo, al palato una delicata cremosità, fresco e di buona acidità

Sannio - CAMPANIA, VIGNA DE MALIES, 2019

Sannio – 0,75cl – 12%vol - agricoltura sostenibile LEVATO doc metodo ancestrale (vino con il fondo) 2019 Falanghina 100% - Bollicine leggera, profumi intensi di crosta di pane, al palato fruttato e floreale

Casa D’Ambra – Ischia, FRASSITELLI DOC 2019

Casa D’Ambra – Ischia – 0,75cl – 12%vol tradizionale Biancolella 100% - Al naso leggermente fruttato, floreale e fine , al palato delicato e persiste

Cenatiempo – Ischia, KALIMERA DOC 2018

Cenatiempo – Ischia – 0,75cl – 13%vol tradizionale Biancolella 100% - Al naso frutta e agrumi, al palato pieno e di lunga persistenza

Antonio Mazzella – Ischia, BIANCOLELLA DOC 2020

Antonio Mazzella – Ischia – 0,75cl – 12%vol tradizionale Biancolella 100% - Al naso floreale e fresco, al palato delicato e leggermente sapido

Antonio Mazzella – Ischia, VIGNA DEL LUME DOC 2020

Antonio Mazzella – Ischia – 0,75cl – 13%vol tradizionale Biancolella 100% - Al naso banana e brezza marina, al palato delicato ed energico

Pietratorcia – Ischia, FORASTERA DOC 2020

Pietratorcia – Ischia – 0,75cl – 12%vol tradizionale Forastera 100% - Al naso intense note di macchia mediterranea e frutta, al palato secco e sapido

Pietratorcia – Ischia, TENUTE CHIGNOLE DOC 2020

Pietratorcia – Ischia – 0,75cl – 12,5%vol tradizionale Biancolella 90%, Fiano 10% - Al naso speziato e agrumato, al palato avvolgente e di buona acidità

Pietratorcia – Ischia, BIANCOLELLA DOC 2020

Pietratorcia – Ischia – 0,75cl – 12% vol tradizionale Biancolella 100% - Al naso pesca e fiori di sambuco, al palato fresco e leggermente acido

Il sole e il lupo – Irpinia - CAMPANIA, LAPIANO DOCG 2018

Il sole e il lupo – Irpinia – 0,75cl – 13%vol Biologico Fiano 100% - Al naso colpisce la freschezza esotica e la leggera affumicatura, al palato di buona acidità e pienezza

Capolino Perlingieri – Sannio - CAMPANIA, VENTO IGT 2017

Capolino Perlingieri – Sannio – 0,75cl – 13%vol Biologico Greco 100% - Al naso fine con sentori agrumati e minerali, al palato erbaceo ed equilibrato, leggermente fruttato

Capolino Perlingieri – Sannio - CAMPANIA, PRETA IGT 2019

Capolino Perlingieri – Sannio – 0,75cl – 13%vol Biologico Falanghina 100% - Al naso si esprime con sentori di mela, fiori e cenni di macchia mediterranea, al palato armonico

Vigna de Malies – Sannio - CAMPANIA, CALLIDA’ DOC 2020

Vigna de Malies – Sannio – 0,75cl – 13%vol Agricoltura sostenibile Coda di Volpe 85%, Falanghina 15% - Al naso intensi profumi fruttati e floreali, al palato morbido e di buona struttura

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia - CAMPANIA, REFIANO DOCG 2020

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia – 0,75cl – 13%vol tradizionale Fiano 100% - Al palato elegante, pieno e di buona acidità, finale persistente e speziato

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia - CAMPANIA, NESTOR DOCG 2020

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia – 0,75cl – 13%vol tradizionale Greco 100% - Al naso note di frutta candita e mela , al palato pieno e persistente

Vigna de Malies – Sannio - CAMPANIA, OPALUS DOC 2020

Vigna de Malies – Sannio – 0,75cl – 13%vol Agricoltura sostenibile Falanghina 100% - Al naso sentori di ananas e mela verde, al palato acido e di buona mineralità

Di Meo – Irpinia - CAMPANIA, FIANO DI AVELLINO DOCG 2020

Di Meo – Irpinia – 0,75cl – 12,5%vol Tradizionale Fiano 100% - Al naso sentori di pesca e agrumi, al palato di facile beva e notevole persistenza

Di Meo – Irpinia - CAMPANIA, GRECO DI TUFO DOCG 2020

Di Meo – Irpinia – 0,75 – 12,5%vol Tradizionale Greco 100% - Al naso aromi di zagara , cedro, frutta esotica e zucchero a velo, al palato fruttato e persistente

Raina – Montefalco - UMBRIA, LA PESCHIERA DI PACINO IGT 2019

Raina – Montefalco – 0,75cl – 13%vol – Biodinamico Trebbiano 100% - Al naso sentore di pesca e agrumi, al palato minerale e di facile beva

Clara Marcelli – Conero - MARCHE, RAFFA DOCG 2018

Clara Marcelli – Conero – 0,75cl – 13%vol Biodinamico Passerina 100% - Al naso forti sentore di mela golden, fiori e frutta a polpa bianca, al palato fresco e di facile bevuta

Colpaola – Matelica - MARCHE, VERDICCHIO DI MATELICA DOP 2019

Colpaola – Matelica – 0,75cl – 12%vol – Biologico Verdicchio 100% - Al naso sentori di biancospino e pietra focaia con sfumature fruttate, al palato pulito ed agrumato

Barraco – Marsala - SICILIA, BIANCOAMMARE IGT 2020

Barraco – Marsala – 0,75cl – 11,5%vol – Biodinamico Grillo 100% - Al naso sentori di agrumi e mela, confondono con note salmastre, al palato delicato e piacevole

Tasca D’Almerita – Palermo - SICILIA, LEONE D’ALMERITA IGT 2020

Tasca D’Almerita – Palermo – 0,75 – 12%vol Agricoltura sostenibile Catarratto 43%, Pinot bianco 25%, Sauvignon 22%, Traminer aromatico 10% - Al naso come al palato sentori di frutta matura, vaniglia e morbidezza tropicale. L’ aromatico del sud

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia - CAMPANIA, VELA VENTO VULCANO DOC 2020

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia – 0,75cl – 12%vol tradizionale Aglianico 100% - Al naso sentori di rosa, al palato fragola selvatica e marsala

Barraco – Marsala - SICILIA, ROSAMMARE IGP 2019

Barraco – Marsala – 0,75cl – 10,5%vol – Biodinamico Nero D’Avola 100% - Al naso sentori di amarena, agrumi e spezie, al palato fresco, fruttato con noti salmastre

Tasca D’Almerita – Palermo - SICILIA, MADAMAMURÌ DOC 2020

Tasca D’Almerita – Palermo – 0,75cl – 13,5%vol Agricoltura sostenibile Syrah 100% - Al naso si presenta con note di frutti rossi e spezie, al palato fresco e spido

Valle Reale – Alto Tirino - ABRUZZO, CERASUOLO D’ABRUZZO DOC 2019

Valle Reale – Alto Tirino – 0,75cl – 12,5%vol Biodinamico - Al naso aromi fruttati, intensi e ampi, al palato fine e persistente, un grande vino

Casa D’Ambra – Ischia, MARIO D’AMBRA DOC 2019

Casa D’Ambra – Ischia – 0,75cl – 12%vol tradizionale Guarnaccia 50%, Piedirosso 50% - Al naso vinoso, persistente con note di vaniglia, al palato secco, pieno con note di liquirizia

Pietratorcia – Ischia, JANNO PIRO DOC 2020

Pietratorcia – Ischia – 0,75cl – 13,5%vol - tradizionale Guarnaccia 45%, Piedirosso 45%, Aglianico 10% - Al naso vinoso e fruttato, al palato sapido e di giusta acidità, si lascia bere

Cenatiempo – Ischia, MAVROS IGT 2019

Cenatiempo – Ischia – 0,75cl, 13%vol – tradizionale Piedirosso 60%, Uve locali 40% - Al naso come al palato emerge frutta matura e sentori di cannella

Pietratorcia – Ischia, TIFEO ROSSO DOC

Pietratorcia – Ischia – 0,75% - 12%vol tradizionale Piedirosso 50%, Guarnaccia 50% - Al naso ricco di sentori di frutta rossa, al palato elegantemente speziato, un rosso di mare

Antonio Mazzella – Ischia, PER’ E’ PALUMM DOC 2020

Antonio Mazzella – Ischia – 0,75% - 12,5%vol tradizionale Piedirosso 100% - Al naso profumi di frutta e spezie, al palato leggero e piacevole

Pietratorcia – Ischia, SCHERIA ROSSO IGT 2017

Pietratorcia – Ischia – 0,75% - 14% - tradizionale Aglianico 45%, Syrah 30%, Guarnaccia 15%, Piedirosso 15% - Al naso sentori orientali e di frutta rossa, al palato elegante e di grande struttura. Un eccellenza

Vina de Malies – Sannio - CAMPANIA, AGLIANICO PATRE DOC 2018

Vina de Malies – Sannio – 0,75cl – 13,5%vol Agricoltura sostenibile Aglianico 100% Al naso sentori di frutta rossa e confettura, al palato pieno e di buon equilibrio

Giovanni Iannucci – Sannio - CAMPANIA, COSTA DELLE VIOLE IGP 2019

Giovanni Iannucci – Sannio – 0,75cl – 12,5%vol Biologico Barbera 100% - Al naso ciliegia e note speziate, al palato caldo e di beva scattante e piacevole

Capolino Perlingieri – Sannio - CAMPANIA, BRIZIO IGT 2019

Capolino Perlingieri – Sannio – 0,75%vol – 13%vol Biologico Aglianico 100% - Al naso prugne e note di viola, al palato si rivela morbido e succoso

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia - CAMPANIA, TAURASI OPERA MIA DOCG 2018

Tenuta Cavalier Pepe – Irpinia – 0,75%vol – 14%vol tradizionale Aglianico 100% - Al naso frutti di bosco su tutti amarena, mirtillo con note di caffè e cioccolato, al palato profondo

Vigna de Malies – Sannio - CAMPANIA, MERUS ROSSO SUPERIORE DOC 2019

Vigna de Malies – Sannio – 0,75cl – 13,5%vol Agricoltura sostenibile Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50% - Al naso frutti rossi e amarena, al palato morbido, piacevole ed elegante

Valle Reale – Alto Tirino - ABRUZZO, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2019

Valle Reale – Alto Tirino – 0,75cl – 12,5%vol Biodinamico Montepulciano 100% - Al naso note di fiori rossi e frutti di bosco, al palato ricco e vibrante dotato di grande sapidità

Madonne delle Grazie – Vulture - BASILICATA, AGLIANICO MESSER OTO DOC

Madonne delle Grazie – Vulture – 0,75cl -13,5% vol Biodinamico Aglianico 100% - Al naso sensazioni di frutta cotta, al palato equilibrato e molto piacevole

Antica Enotria – Cerignola - PUGLIA, NERO DI TROIA IGT 2017

Antica Enotria – Cerignola – 0,75cl – 13,5%vol Biologica Uva di Troia 100% - Al naso profumo intenso di frutta matura, al palato speziato, di giusta freschezza, un vino elegante

Tasca D’Almerita – Palermo - SICILIA, LAMURÌ DOC 2020

Tasca D’Almerita – Palermo – 0,75cl – 13,5%vol Agricoltura sostenibile Nero D’Avola 100% - Al naso frutta rossa, spezie e liquirizia, al palato pieno e avvolgente

Calice di vino bianco isolano

Calice di vino nazionale

Calice di vino rosso isolano

Calice di vino rosso nazionale

Tasca D’Almerita – Palermo, REGALEALI BIANCO IGT 2020

Tasca D’Almerita – Palermo – 0,37cl – 12%vol Agricoltura sostenibile Inzolia 47%, Grecanio 22%, Catarratto 25%, Chardonnay 6% - Al naso molto profumato, pera, pesca e agrumi, al palato, fresco ricco ed intenso

Tasca D’Almerita – Palermo, REGALEALI ROSSO IGT 2020

Tasca D’Almerita – Palermo – 0,37cl – 13%vol Agricoltura sostenibile Nero D’Avola 100% - Al naso sentori di frutti di bosco, al palato morbido, facile da bere

ICHNUSA

Sardegna – 33cl – 4,7%vol - Lager – Una birra leggera, fresca, sentore di luppolo e schiuma compatta

MESSINA CRISTALLI DI SALE

Sicilia -33cl – 5%vol - Lager non filtrata – Una birra fruttata e floreale con una schiuma compatta

BIRRA ANTONIANA “MARECHIARO”

Padova – 33cl – 5,2%vol - Lager- Una birra che nasce dall’ammirazione nei confronti dalla cultura e dei sapori della gastronomia partenopea, con forti sentori erbacei e floreali che si sposano con la cucina napoletana

NASTRO AZZURRO

Roma – 33cl – 5,1%vol - Lager nazionale

MITO

sweet vermouth, bitter di milano, angostura bitters

HERMITAGE 75

aperol, fresh lemon juice, sugar syrup, prosecco

SOUTH SIDE FIZZ

london dry gin, fresh lemon juice, sugar syrup, menta, soda water

CARDINALE 2.0

london dry gin, dry vermouth, bitter di milano, amaro alle erbe

OLD TOWN PUNCH

russian vodka, fresh lemon juice, aperol, st.germain

ESPRESSO MARTINI

russian vodka, liquor kahula, sugar syrup, espresso

DAIQUIRI

rum cuban, fresh lime juice, sugar syrup

TOMMY’S MARGARITA

tequila, fresh lime juice, agave syrup

PAPER PLANE

bourbon whisky, aperol, fresh lemon juice, amaro montenegro

STINGER

cognac, crem de menta

VIRGIN MOJTO

fresh lime juice, menta, soda

VIRGIN MULE

ginger beer, fresh lime juice, menta

SHIRLEY TEMPLE

granatina syrup, ginger ale

CLASSIC

beefeater london dry gin, schweppes tonic, lemon zest

PINK

beefeater pink, scheweppes tonic, red fruit

BOTANIC

hendrinck’s gin, indian tonic fever- tree, cucumber

TEN

tanquerey ten gin, indian tonic fever- tree, pinkgreapefruit zest

SEA

le onde gin, mediterranean tonic fever-tree, lemon zest, salvia

aMARE

gin mare, mediterranean tonic fever-tree, rosmarino

DIPLOMATICO

ZACAPA 23

STOLICHNAYA

MOSKOVSKAYA

BLACK LABLE

JIM BEAM

LAPHROAIG

JAFFERSON

JEGERMAISTER

RUCOLINO

LIMONCELLO

AMARÈ

AMARSCHIA

LIQUIRIZIA

PIPERNA

FERNET BRANCA

VINO ISCHITANO BIANCO/ROSSO

PROSECCO

COCA COLA

ARANCIATA

GASSOSA

CEDRATA

SWEPPES TONICA/LEMON

TÈ FREDDO PESCA/LIMONE

SUCCHI DI FRUTTA

ESPRESSO

DECAFFEINATO ORZO

CAFE AMERICANO

CAPPUCCINO

INFUSO

ICHNUSA 33CL

NASTRO AZZURRO 33CL

MORETTI FILTRATA A FREDDO 55CL

ANTONIANA MARE CHIARO 33CL