Ristorante Vecchia Dogana
€€€ ● Ristorante ● Piazza A. Partenio, 10, 37017 Lazise VR, Italia
Orari di apertura
Lunedì:
12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30

Recensioni
€€€ ● Ristorante ● Piazza A. Partenio, 10, 37017 Lazise VR, Italia
Orari di apertura
Lunedì:
12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
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SELEZIONE DI CRUDITE' DI MARE
GAMBERI ROSSI, SCAMPI, OSTRICHE, TARTARE DI TONNO, TARTARE DI SALMONE, CARPACCIO DI BACCALÀ
32 €
ANTIPASTI DI MARE COTTI
CRUNCH DI SFOGLIA CON GELATINA ALLA PAPAIA E CREMA COTTA AL SALMONE, INSALATINA DI SGOMBRO CON CIPOLLA ROSA, PINOLI E UVETTA, CODA DI GAMBERO AL MANDARINO, MILLEFOGLIE DI CAPESANTE E SCAPECE, CHIPS DI GRANCHIO CON GASPACHO MONTATO
29 €
SELEZIONE DI ANTIPASTI DI PESCE CRUDI E COTTI
55 €
TARTARE DI TONNO CON CREMA DI BURRATA E UOVO COTTO
19 €
POLPO SALTATO ALLO ZENZERO, POMODORINO CONFIT AL TIMO E PURÈ DI FAVE
17 €
BABAGANOUSH CON MOUSSE DI CAPRINO E SFILACCI DI CAVALLO MARINATI ALLA SOIA
16 €
VELLUTATA D’ASPARAGI CON L’UOVO CHE NON TI ASPETTI E TARTUFO NERO
18 €
TIEPIDO DI SPIGOLA AL PARMIGIANO CON VORTICE DI YOGURT ALL’ACETO BALSMICO
20 €
TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI ORATA SU CREMA DI MAIS E CAVIALE DI POMODORO
19 €
FETTUCCINE AL CACAO CON RAGÙ DI PECORA E FIORE SARDO
17 €
GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI CROSTACEI, PANE CROCCANTE E CAPPERI
19 €
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
19 €
BIGOLI CON RAGÙ DI BACCALÀ E VONGOLE,
19 €
RISOTTO AGLI ASPARAGI, ZAFFERANO E COZZE VERDI
minimo 2 persone
21 €
TAGLIOLINI ALL’ASTICE
27 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
19 €
BACCALÀ MANTECATO CON POLENTA DI RISO ARROSTITA E LATTE BRUCIATO
21 €
FILETTO DI RANA PESCATRICE ARROSTITA SU BRODO TIRATO AL BACON E GUACAMOLE
25 €
GRAN FRITTO DI MARE E VERDURE CROCCANTI
22 €
CATALANA D’ASTICE (500 g) a persona
Prodotto fresco secondo disponibilità
45 €
CATALANA DI CROSTACEI
35 €
TONNO SCOTTATO AI DUE SESAMI SU INSALATINA ESTIVA
26 €
TRANCETTI DI SPADA ALLA MEDITERRANEA CON CREMA DI PATATE BIANCHE
23 €
FILETTO DI MANZO AL VALPOLICELLA (250 GR)
25 €
FILETTO DI MANZO CALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA E CIPOLLA DI TROPEA (250 GR)
25 €
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (250 GR)
25 €
PANCETTA DI MAIALINO IN CROSTA DI PISTACCHIO E MAIONESE DI SOIA
20 €
POLPETTINE DI SCOTTONA AL CACAO SU TUILE ALLA VANIGLIA
19 €
CAPONATINA DI VERDURA
6 €
PATATE CABRETTE AL FORNO
6 €
SELEZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA
6 €
INSALATA MISTA PICCOLA
5 €
PATATINE FRITTE
5 €
CARPACCIO D’ANANAS MARINATO ALL’ARANCIO E BASILICO CON GELATO ALLA CANNELLA
6 €
SEMIFREDDO ALLA PINA COLADA CON SALSA AL RUM
7 €
MOUSSE DI MANDARINO SU SPECCHIO DI CIOCCOLATO FUSO
7 €
BAVARESE ALLA VANIGLIA SU GELATINA DI FRAGOLE E FROLLA DI RISO
7 €
TORTA DI ROSE TIEPIDA CON CREMA INGLESE AL LIMONE
7 €
DELIZIAMISÙ
6 €
SELEZIONE DI CRUDITE' DI MARE
GAMBERI ROSSI, SCAMPI, OSTRICHE, TARTARE DI TONNO, TARTARE DI SALMONE, CARPACCIO DI BACCALÀ
32 €
ANTIPASTI DI MARE COTTI
CRUNCH DI SFOGLIA CON GELATINA ALLA PAPAIA E CREMA COTTA AL SALMONE, INSALATINA DI SGOMBRO CON CIPOLLA ROSA, PINOLI E UVETTA, CODA DI GAMBERO AL MANDARINO, MILLEFOGLIE DI CAPESANTE E SCAPECE, CHIPS DI GRANCHIO CON GASPACHO MONTATO
29 €
SELEZIONE DI ANTIPASTI DI PESCE CRUDI E COTTI
55 €
TARTARE DI TONNO CON CREMA DI BURRATA E UOVO COTTO
19 €
POLPO SALTATO ALLO ZENZERO, POMODORINO CONFIT AL TIMO E PURÈ DI FAVE
17 €
BABAGANOUSH CON MOUSSE DI CAPRINO E SFILACCI DI CAVALLO MARINATI ALLA SOIA
16 €
VELLUTATA D’ASPARAGI CON L’UOVO CHE NON TI ASPETTI E TARTUFO NERO
18 €
TIEPIDO DI SPIGOLA AL PARMIGIANO CON VORTICE DI YOGURT ALL’ACETO BALSMICO
20 €
TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI ORATA SU CREMA DI MAIS E CAVIALE DI POMODORO
19 €
FETTUCCINE AL CACAO CON RAGÙ DI PECORA E FIORE SARDO
17 €
GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI CROSTACEI, PANE CROCCANTE E CAPPERI
19 €
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO
19 €
BIGOLI CON RAGÙ DI BACCALÀ E VONGOLE,
19 €
RISOTTO AGLI ASPARAGI, ZAFFERANO E COZZE VERDI
minimo 2 persone
21 €
TAGLIOLINI ALL’ASTICE
27 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
19 €
BACCALÀ MANTECATO CON POLENTA DI RISO ARROSTITA E LATTE BRUCIATO
21 €
FILETTO DI RANA PESCATRICE ARROSTITA SU BRODO TIRATO AL BACON E GUACAMOLE
25 €
GRAN FRITTO DI MARE E VERDURE CROCCANTI
22 €
CATALANA D’ASTICE (500 g) a persona
Prodotto fresco secondo disponibilità
45 €
CATALANA DI CROSTACEI
35 €
TONNO SCOTTATO AI DUE SESAMI SU INSALATINA ESTIVA
26 €
TRANCETTI DI SPADA ALLA MEDITERRANEA CON CREMA DI PATATE BIANCHE
23 €
FILETTO DI MANZO AL VALPOLICELLA (250 GR)
25 €
FILETTO DI MANZO CALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA E CIPOLLA DI TROPEA (250 GR)
25 €
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (250 GR)
25 €
PANCETTA DI MAIALINO IN CROSTA DI PISTACCHIO E MAIONESE DI SOIA
20 €
POLPETTINE DI SCOTTONA AL CACAO SU TUILE ALLA VANIGLIA
19 €
CAPONATINA DI VERDURA
6 €
PATATE CABRETTE AL FORNO
6 €
SELEZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA
6 €
INSALATA MISTA PICCOLA
5 €
PATATINE FRITTE
5 €
CARPACCIO D’ANANAS MARINATO ALL’ARANCIO E BASILICO CON GELATO ALLA CANNELLA
6 €
SEMIFREDDO ALLA PINA COLADA CON SALSA AL RUM
7 €
MOUSSE DI MANDARINO SU SPECCHIO DI CIOCCOLATO FUSO
7 €
BAVARESE ALLA VANIGLIA SU GELATINA DI FRAGOLE E FROLLA DI RISO
7 €
TORTA DI ROSE TIEPIDA CON CREMA INGLESE AL LIMONE
7 €
DELIZIAMISÙ
6 €