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Lazise/Ristorante Vecchia Dogana

Ristorante Vecchia Dogana

€€€ ● Ristorante ● Piazza A. Partenio, 10, 37017 Lazise VR, Italia

Posizione:Piazza A. Partenio, 10, 37017 Lazise VR, Italia

Orari di apertura

Lunedì:

12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30

Ristorante Vecchia Dogana - Ristorante a Lazise
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Posizione

Piazza A. Partenio, 10, 37017 Lazise VR, Italia

Mappa di Ristorante Vecchia Dogana a Lazise

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C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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ANTIPASTI

SELEZIONE DI CRUDITE' DI MARE

GAMBERI ROSSI, SCAMPI, OSTRICHE, TARTARE DI TONNO, TARTARE DI SALMONE, CARPACCIO DI BACCALÀ

32 €

ANTIPASTI DI MARE COTTI

CRUNCH DI SFOGLIA CON GELATINA ALLA PAPAIA E CREMA COTTA AL SALMONE, INSALATINA DI SGOMBRO CON CIPOLLA ROSA, PINOLI E UVETTA, CODA DI GAMBERO AL MANDARINO, MILLEFOGLIE DI CAPESANTE E SCAPECE, CHIPS DI GRANCHIO CON GASPACHO MONTATO

29 €

SELEZIONE DI ANTIPASTI DI PESCE CRUDI E COTTI

55 €

TARTARE DI TONNO CON CREMA DI BURRATA E UOVO COTTO

19 €

POLPO SALTATO ALLO ZENZERO, POMODORINO CONFIT AL TIMO E PURÈ DI FAVE

17 €

BABAGANOUSH CON MOUSSE DI CAPRINO E SFILACCI DI CAVALLO MARINATI ALLA SOIA

16 €

VELLUTATA D’ASPARAGI CON L’UOVO CHE NON TI ASPETTI E TARTUFO NERO

18 €

TIEPIDO DI SPIGOLA AL PARMIGIANO CON VORTICE DI YOGURT ALL’ACETO BALSMICO

20 €

PRIMI PIATTI

TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI ORATA SU CREMA DI MAIS E CAVIALE DI POMODORO

19 €

FETTUCCINE AL CACAO CON RAGÙ DI PECORA E FIORE SARDO

17 €

GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI CROSTACEI, PANE CROCCANTE E CAPPERI

19 €

TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO

19 €

BIGOLI CON RAGÙ DI BACCALÀ E VONGOLE,

19 €

RISOTTO AGLI ASPARAGI, ZAFFERANO E COZZE VERDI

minimo 2 persone

21 €

TAGLIOLINI ALL’ASTICE

27 €

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

19 €

SECONDI PIATTI DI PESCE

BACCALÀ MANTECATO CON POLENTA DI RISO ARROSTITA E LATTE BRUCIATO

21 €

FILETTO DI RANA PESCATRICE ARROSTITA SU BRODO TIRATO AL BACON E GUACAMOLE

25 €

GRAN FRITTO DI MARE E VERDURE CROCCANTI

22 €

CATALANA D’ASTICE (500 g) a persona

Prodotto fresco secondo disponibilità

45 €

CATALANA DI CROSTACEI

35 €

TONNO SCOTTATO AI DUE SESAMI SU INSALATINA ESTIVA

26 €

TRANCETTI DI SPADA ALLA MEDITERRANEA CON CREMA DI PATATE BIANCHE

23 €

SECONDI PIATTI DI CARNE

FILETTO DI MANZO AL VALPOLICELLA (250 GR)

25 €

FILETTO DI MANZO CALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA E CIPOLLA DI TROPEA (250 GR)

25 €

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (250 GR)

25 €

PANCETTA DI MAIALINO IN CROSTA DI PISTACCHIO E MAIONESE DI SOIA

20 €

POLPETTINE DI SCOTTONA AL CACAO SU TUILE ALLA VANIGLIA

19 €

CONTORNI

CAPONATINA DI VERDURA

6 €

PATATE CABRETTE AL FORNO

6 €

SELEZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA

6 €

INSALATA MISTA PICCOLA

5 €

PATATINE FRITTE

5 €

DESSERT

CARPACCIO D’ANANAS MARINATO ALL’ARANCIO E BASILICO CON GELATO ALLA CANNELLA

6 €

SEMIFREDDO ALLA PINA COLADA CON SALSA AL RUM

7 €

MOUSSE DI MANDARINO SU SPECCHIO DI CIOCCOLATO FUSO

7 €

BAVARESE ALLA VANIGLIA SU GELATINA DI FRAGOLE E FROLLA DI RISO

7 €

TORTA DI ROSE TIEPIDA CON CREMA INGLESE AL LIMONE

7 €

DELIZIAMISÙ

6 €

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32 €

ANTIPASTI DI MARE COTTI

CRUNCH DI SFOGLIA CON GELATINA ALLA PAPAIA E CREMA COTTA AL SALMONE, INSALATINA DI SGOMBRO CON CIPOLLA ROSA, PINOLI E UVETTA, CODA DI GAMBERO AL MANDARINO, MILLEFOGLIE DI CAPESANTE E SCAPECE, CHIPS DI GRANCHIO CON GASPACHO MONTATO

29 €

SELEZIONE DI ANTIPASTI DI PESCE CRUDI E COTTI

55 €

TARTARE DI TONNO CON CREMA DI BURRATA E UOVO COTTO

19 €

POLPO SALTATO ALLO ZENZERO, POMODORINO CONFIT AL TIMO E PURÈ DI FAVE

17 €

BABAGANOUSH CON MOUSSE DI CAPRINO E SFILACCI DI CAVALLO MARINATI ALLA SOIA

16 €

VELLUTATA D’ASPARAGI CON L’UOVO CHE NON TI ASPETTI E TARTUFO NERO

18 €

TIEPIDO DI SPIGOLA AL PARMIGIANO CON VORTICE DI YOGURT ALL’ACETO BALSMICO

20 €

PRIMI PIATTI

TORTELLONI AL NERO DI SEPPIA RIPIENI DI ORATA SU CREMA DI MAIS E CAVIALE DI POMODORO

19 €

FETTUCCINE AL CACAO CON RAGÙ DI PECORA E FIORE SARDO

17 €

GNOCCHI DI PATATE CON CREMA DI CROSTACEI, PANE CROCCANTE E CAPPERI

19 €

TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO

19 €

BIGOLI CON RAGÙ DI BACCALÀ E VONGOLE,

19 €

RISOTTO AGLI ASPARAGI, ZAFFERANO E COZZE VERDI

minimo 2 persone

21 €

TAGLIOLINI ALL’ASTICE

27 €

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

19 €

SECONDI PIATTI DI PESCE

BACCALÀ MANTECATO CON POLENTA DI RISO ARROSTITA E LATTE BRUCIATO

21 €

FILETTO DI RANA PESCATRICE ARROSTITA SU BRODO TIRATO AL BACON E GUACAMOLE

25 €

GRAN FRITTO DI MARE E VERDURE CROCCANTI

22 €

CATALANA D’ASTICE (500 g) a persona

Prodotto fresco secondo disponibilità

45 €

CATALANA DI CROSTACEI

35 €

TONNO SCOTTATO AI DUE SESAMI SU INSALATINA ESTIVA

26 €

TRANCETTI DI SPADA ALLA MEDITERRANEA CON CREMA DI PATATE BIANCHE

23 €

SECONDI PIATTI DI CARNE

FILETTO DI MANZO AL VALPOLICELLA (250 GR)

25 €

FILETTO DI MANZO CALL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA E CIPOLLA DI TROPEA (250 GR)

25 €

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (250 GR)

25 €

PANCETTA DI MAIALINO IN CROSTA DI PISTACCHIO E MAIONESE DI SOIA

20 €

POLPETTINE DI SCOTTONA AL CACAO SU TUILE ALLA VANIGLIA

19 €

CONTORNI

CAPONATINA DI VERDURA

6 €

PATATE CABRETTE AL FORNO

6 €

SELEZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA

6 €

INSALATA MISTA PICCOLA

5 €

PATATINE FRITTE

5 €

DESSERT

CARPACCIO D’ANANAS MARINATO ALL’ARANCIO E BASILICO CON GELATO ALLA CANNELLA

6 €

SEMIFREDDO ALLA PINA COLADA CON SALSA AL RUM

7 €

MOUSSE DI MANDARINO SU SPECCHIO DI CIOCCOLATO FUSO

7 €

BAVARESE ALLA VANIGLIA SU GELATINA DI FRAGOLE E FROLLA DI RISO

7 €

TORTA DI ROSE TIEPIDA CON CREMA INGLESE AL LIMONE

7 €

DELIZIAMISÙ

6 €