Fuoco del Vesuvio

Via Gazzarrini 50

Ristorante

Oggi: Domenica 18:30 - 23:00

Tutti gli orari della settimana

Lunedì18:30 - 23:00
Martedì18:30 - 23:00
Mercoledì18:30 - 23:00
Giovedì18:30 - 23:00
Venerdì18:30 - 23:00
Sabato18:30 - 23:00
Domenica18:30 - 23:00

Fuoco del Vesuvio - Ristorante a Livorno

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

I LIQUORI DELLA COSTIERA - CARLO MANSI Dal 1990 il liquore artigianale

Cicerenella — 3.2 € — Antica ricetta della Costiera a base di anice e arance
Concerto d'Erbe — 3.2 € — Da un' antica ricetta dei monaci di Tramonti (costa d'Amalfi), a base di 9 erbe, orzo e caffè
Crema al Pistacchio — 3.2 € — Con latte e Pistacchio di Bronte DOP
Fragolina — 3.2 € — Infuso a base di fragoline di bosco delle campagne locali
Finocchietto — 3.2 € — Liquore storico a base di finocchietto della Costiera Amalfitana
Limoncello — 3.2 € — Con infuso delle scorze dei limoni di Sorrento IGP selvatico della Costiera Amalfitana

I NOSTRI VINI - ROSSO

Chianti Classico Peppoli DOCG Marchesi Antinori — 4.5 € — Sangiovese - Toscana

I NOSTRI VINI - BIANCHI

Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso Marchesi Antinori — 5 € — 100% Vermentino - Toscana
Fiano di Avellino DOC Cantina di Tufo — 4 € — 100% Fiano - Calabria
Falanghina DOC Cantina di Tufo — 4 € — 100% Falanghina - Calabria
Greco di Tufo DOC Cantina di Tufo — 4 € — 100% Greco di Tufo - Calabria

I NOSTRI VINI - ROSATO

Scalabrone Bolgheri DOC Rosato Marchesi Antinori — 4.5 € — Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Toscana

I NOSTRI VINI - BOLLICINE

Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Gemin — 3.8 € — 100% Glera - Veneto
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Gemin — 3.8 € — 100% Glera - Veneto

BIRRE

Leffe Ambrée Grande — 6 € — Alta Abbazia, IBU 28, 6,6% vol. Dal colore ambrato carico. Al naso note dolci di malto e agrumi. La nota amaricante del luppolo si percepisce solo nel finale.
Leffe Ambrée Piccola — 3.5 € — Alta Abbazia, IBU 28, 6,6% vol. Dal colore ambrato carico. Al naso note dolci di malto e agrumi. La nota amaricante del luppolo si percepisce solo nel finale.
Leffe Blonde Grande — 6 € — Abbazia, Alta Abbazia, IBU 28, 6,6% vol. Nel 1240 i frati cominciarono a produrre nell'Abbazia una birra ad alta fermentazione. Aroma corposo e il colore dorato.
Leffe Blonde Piccola — 3.5 € — Abbazia, Alta Abbazia, IBU 28, 6,6% vol. Nel 1240 i frati cominciarono a produrre nell'Abbazia una birra ad alta fermentazione. Aroma corposo e il colore dorato.
Stella Artois Grande — 6 € — Lager, IBU 24, 5,0% vol. Stella Artois è il simbolo della cultura birraia belga, risultato di 600 anni di ricca tradizione birraia. Sapore leggermente amaro con note di vaniglia e spezie. Aroma leggermente luppolato, gusto fresco ed equilibrato, lievemente amaro. Colore chiaro.
Stella Artois Piccola — 3.5 € — Lager, IBU 24, 5,0% vol. Stella Artois è il simbolo della cultura birraia belga, risultato di 600 anni di ricca tradizione birraia. Sapore leggermente amaro con note di vaniglia e spezie. Aroma leggermente luppolato, gusto fresco ed equilibrato, lievemente amaro. Colore chiaro.

BIBITE

Acqua Ferrarelle 0.75 lt Naturale — 2 €
Bottiglietta Fanta — 3 € — 33 cl
Bottiglietta Coca Cola Zero — 3 € — 33 cl
Bottiglietta Coca Cola — 3 € — 33 cl
Maxima LA FRIZZANTE — 3 €
Acqua Ferrarelle 0.75 lt Frizzante — 2 €

Due Torri "Alcisa"

Mortadella Bologna IGP e pesto di pistacchioIngredienti: Mortadella, Pesto, Pesto di Pistacchio, Mortadella Bologna IGP, Pistacchi, Pasta, Ragù alla Bolognese

Scugnizzielli8 €

Straccetti di pizza fritta su un letto di rucola, pomodorini Pachino IGP, scaglie di Grana Padano DOP e gocce di aceto balsamicoIngredienti: Aceto Balsamico, Aceto di Vino, Pizza Fritta, Grana Padano DOP, Pomodorini, Pomodoro di Pachino IGP, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Frittura, Rucola

Tris Montanarine Speciale12 €

1) Ragù da tradizione napoletana, ciuffo di ricotta e basilico fresco. 2) Genovese napoletana come da tradizione, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco. 3) Crema di zucchine artigianale, zucchine a rondelle fritte e scaglie di Caciocavallo stagionato in grotta.Ingredienti: Basilico, Ricotta, Ragù di Carne, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Formaggio Stagionato, Frittura, Caciocavallo

Tris Montanarine Classico9 €

1) Pomodoro cotto a bassa temperatura, Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco. 2) Genovese napoletana come da tradizione, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco. 3) Crema di zucchine artigianale, zucchine a rondelle fritte e scaglie di Caciocavallo stagionato in grotta.Ingredienti: Basilico, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Formaggio Stagionato, Pomodoro, Frittura, Caciocavallo

Crocchettone farcito con mortadella Bologna IGP e pesto di pistacchio6 €

Ingredienti: mortadella bologna igp, pistacchioIngredienti: Mortadella, Pesto, Pesto di Pistacchio, Mortadella Bologna IGP, Pistacchi, Pasta, Ragù alla Bolognese

Crocchettone farcito con salsiccia e friarielli6 €

Con aggiunta di tarallo napoletano sbriciolato Ingredienti: salsiccia, friarielli, tarallo napoletanoIngredienti: Taralli, Salsiccia di Maiale, Cime di Rapa (Friarielli), Peperoncino

Crocchettone farcito con parmigiana di melanzane6 €

Ingredienti: parmigiana di melanzaneIngredienti: Sedano, Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Uova di Gallina, Melanzane

Crocchettone classico4 €

Con aggiunta di fonduta di Parmigiano Reggiano DOPIngredienti: Fonduta, Parmigiano Reggiano DOP

Frittatina alla Genovese6 €

Tradizione napoletana con ragù bianco con manzo, cipolle stufate e Parmigiano Reggiano DOPIngredienti: Ragù di Carne, Ragù di Carne Bianca, Cipolla, Parmigiano Reggiano DOP, Carne di Manzo, Uova di Gallina, Frittata

Frittatina alla Nerano6 €

Vellutata artigianale di zucchine e crema di Caciocavallo stagionato in grotta Ingredienti: vellutata di zucchine, caciocavallo stagionato in grottaIngredienti: Sugo alla Nerano, Zucchine, Formaggio Stagionato, Caciocavallo, Uova di Gallina, Frittata

Frittatina con pasta e patate6 €

Con aggiunte di Provola affumicata a paglia di Agerola e Parmigiano Reggiano DOPIngredienti: Provola, Parmigiano Reggiano DOP, Pasta, Patate, Uova di Gallina, Frittata

Frittatina classica4.5 €

Con ragù bianco di carne, piselli e besciamella artigianale e tarallo napoletano sbriciolatoIngredienti: Taralli, Ragù di Carne, Ragù di Carne Bianca, Besciamella, Piselli, Uova di Gallina, Frittata

Carboncino5 €

Arancino ripieno di crema carbonara con pancetta artigianale campana e crema di Caciocavallo stagionato in grotta Bufala campana DOPIngredienti: Pancetta, Farina di Grano Tenero, Olio di Oliva, Burro, Mozzarella, Riso Bianco, Parmigiano Reggiano DOP, Guanciale, Pasta, Uova di Gallina, Pecorino Romano DOP, Formaggio Stagionato, Mozzarella di Bufala, Caciocavallo

Arancino Big size18 €

500gr con polpettine al ragù napoletano Ingredienti: bufala campana dop, polpettine al ragù napoletanoIngredienti: Polpette di Carne, Ragù di Carne, Farina di Grano Tenero, Olio di Oliva, Burro, Mozzarella, Riso Bianco, Mozzarella di Bufala

Arancino classico4.5 €

Bufala campana DOP ripiena di polpettine al ragù napoletanoIngredienti: Polpette di Carne, Ragù di Carne, Farina di Grano Tenero, Olio di Oliva, Burro, Mozzarella, Riso Bianco, Mozzarella di Bufala

Polpette della nonna14.5 €

Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, polpette e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Polpette di Carne, Grana Padano DOP, Sedano, Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Uova di Gallina, Pomodoro, Melanzane

Amatriciana15 €

Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura con pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Caciocavallo stagionato in grotta, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pancetta, Provola, Pasta, Sugo all'Amatriciana, Formaggio Stagionato, Pomodoro, Caciocavallo

Il ragù della domenica16.5 €

Ragù (o'Rraù) napoletano come da tradizione, provola affumicata a paglia di Agerola, polpettine fritte, ciuffi di ricotta, basilico fresco Ingredienti: ragù napoletano, provola affumicata a paglia di agerola, polpettine fritte, ricotta, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Ricotta, Polpette di Carne, Ragù di Carne, Frittura

Bufalina10 €

Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodoro San Marzano DOP, Pomodoro, Mozzarella di Bufala

La concentrata13.5 €

Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, peperoni gialli e rossi julienne saltati, provola affumicata a paglia di Agerola, 'nduja, basilico fresco Ingredienti: polpa di pomodoro, peperoni gialli, peperoni rossi, provola affumicata a paglia di agerola, nduja, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Pomodoro, Nduja, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Diavola9 €

Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, salame tipo "Napoli", peperoncino, basilico fresco Ingredienti: pomodoro san marzano, fior di latte di agerola, salame tipo napoli, peperoncino, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Salame Piccante, Pomodoro San Marzano DOP, Salame di Maiale, Pomodoro, Latte Vaccino, Peperoncino

Marinara nobile15.5 €

Pomodoro San Marzano franto, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del Mar Cantabrico, origano del matese, ciliegino di Pachino IGP "confit", olive di Gaeta DOPIngredienti: Origano, Cappero di Pantelleria IGP, Oliva di Gaeta DOP, Pomodorini, Pomodoro di Pachino IGP, Pomodoro San Marzano DOP, Passata di Pomodoro, Pizza, Aglio, Olive Verdi, Olive Nere, Capperi, Pomodoro, Acciughe

Marinara7 €

Pomodoro San Marzano, origano del matese e aglio rosso di Sulmona, basilico frescoIngredienti: Origano, Basilico, Pomodoro San Marzano DOP, Passata di Pomodoro, Pizza, Aglio, Pomodoro

Margherita8 €

Pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Pomodoro, Latte Vaccino

Elegante15.5 €

Fior di latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma DOP stagionato non oltre i 18 mesi, rametti di rughetta, scaglie di Grana Padano DOPIngredienti: Prosciutto Cotto, Mozzarella, Grana Padano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto Crudo, Formaggio Stagionato, Latte Vaccino, Rucola

La Campania15 €

Peperoncini verdi leggermente saltati, salsiccia tipo "Napoli", provola affumicata a paglia di Agerola, fonduta di Caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco Ingredienti: peperoncini verdi, salsiccia tipo napoli, provola affumicata a paglia di agerola, caciocavallo stagionato in grotta, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Fonduta, Salsiccia di Maiale, Formaggio Stagionato, Caciocavallo, Peperoncino

La Diavola Gentile14.5 €

Salame tipo "Napoli, mozzarella di Bufala campana DOP, pomodorini di Pachino IGP "confit" leggermente piccanti, basilico cristallizzato, nduja Ingredienti: salame tipo napoli, mozzarella di bufala campana dop, pomodorini di pachino igp, basilico, ndujaIngredienti: Basilico, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Salame Piccante, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodorini, Pomodoro di Pachino IGP, Salame di Maiale, Mozzarella di Bufala, Nduja, Insalata

Coast to Amalfi12.5 €

Fior di latte di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, zest di limone BIO, basilico frescoIngredienti: Basilico, Scorza di Arancia, Scorza di Limone, Limone, Mozzarella, Grana Padano DOP, Latte Vaccino

La nostra Genovese15.5 €

Genovese come da tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico fresco Ingredienti: genovese napoletana, provola affumicata a paglia di agerola, grana padano dop, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Grana Padano DOP

Carbonara15 €

Fior di latte di Agerola, pancetta artigianale campana, scaglie di Caciocavallo stagionato in grotta, crema all'uovo artigianale, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pancetta, Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Guanciale, Pasta, Pecorino Romano DOP, Formaggio Stagionato, Caciocavallo, Uova di Gallina, Latte Vaccino

Pulcinella11 €

Fior di latte di Agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo "Napoli", basilico fresco Ingredienti: fior di latte di agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo napoli, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Salsiccia di Maiale, Pesce Spada, Cime di Rapa (Friarielli), Latte Vaccino, Peperoncino

La Totò11.5 €

Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di Bufala campana DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodoro, Mozzarella di Bufala

Verdure di stagione11 €

Fior di latte di Agerola, verdure miste della stagione in corsoIngredienti: Mozzarella, Latte Vaccino, Verdura

La Fiocco12.5 €

Fior di latte di Agerola, panna fresca, patata schiacciata, prosciutto cotto alta qualità "Gran Tenerone", pepe nero grattato all'uscita Ingredienti: fior di latte di agerola, panna fresca, patata, prosciutto cotto gran tenerone, pepe neroIngredienti: Prosciutto Cotto, Schiacciata, Mozzarella, Pepe Nero, Patate, Latte Vaccino, Panna

Montanara11.5 €

Base fritta con polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, scaglie di Grana Padano DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pizza Fritta, Grana Padano DOP, Pomodoro, Frittura

Nerano14 €

Vellutata artigianale di zucchine, Fior di latte di Agerola, zucchine a rondelle fritte, scaglie di caciocavallo stagionato in grotta, basilico fresco Ingredienti: vellutata di zucchine, fior di latte di agerola, zucchine, caciocavallo stagionato in grotta, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Zucchine, Formaggio Stagionato, Frittura, Caciocavallo, Latte Vaccino

L'autentico Sud13 €

Fior di Latte di Agerola, peperoncini verdi saltati con pomodorini, Pomodorino del Piennolo DOP a spicchi, 'nduja, basilico frescoIngredienti: Basilico, Mozzarella, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Pomodorini, Nduja, Latte Vaccino, Peperoncino

Pistacchio Rosa13.5 €

Crema artigianale di pistacchio, rose di Mortadella Bologna IGP Due Torri "Alcisa", granella di pistacchio, basilico frescoIngredienti: Mortadella, Basilico, Mortadella Bologna IGP, Pistacchi, Pasta, Ragù alla Bolognese

Memorie del mio passato13 €

Vellutata di piselli, pancetta artigianale campana, Fior di Latte di Agerola, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pancetta, Mozzarella, Fonduta, Parmigiano Reggiano DOP, Piselli, Latte Vaccino, Verdura

La Cosacca 2.011.5 €

Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP 12 mesi, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Grana Padano DOP, Pomodoro

Ricomincio da 314 €

1/3 ricotta, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità "Gran Tenerone" e salame tipo "Napoli", 1/3 Pulcinella, 1/3 Margherita Ingredienti: ricotta, fior di latte di agerola, prosciutto cotto gran tenerone, salame tipo napoli, basilico fresco, pomodoro san marzanoIngredienti: Basilico, Ricotta, Prosciutto Cotto, Pomodoro San Marzano DOP, Salame di Maiale, Mozzarella, Passata di Pomodoro, Pizza, Pomodoro, Pesce Spada, Latte Vaccino

Ricordo d'infanzia14 €

Crema di patate secondo la tradizione napoletana, pancetta artigianale campana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Pancetta, Provola, Grana Padano DOP, Patate

'A parmigiana14 €

Polpa di pomodoro cotta a bassa temperatura, parmigiana di melanzane secondo la tradizione napoletana, provola affumicata a paglia di Agerola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico frescoIngredienti: Basilico, Provola, Grana Padano DOP, Sedano, Mozzarella, Parmigiano Reggiano DOP, Uova di Gallina, Pomodoro, Melanzane

Cacio e pepe croccante12.5 €

Crema di Caciocavallo stagionato in grotta, provola affumicata a paglia di Agerola, tarallo "sugna e pepe" napoletano sbriciolato, basilico fresco Ingredienti: caciocavallo stagionato in grotta, provola affumicata a paglia di agerola, tarallo napoletano, basilico frescoIngredienti: Sugna, Basilico, Provola, Taralli, Pasta, Pecorino Romano DOP, Formaggio Stagionato, Caciocavallo, Pepe Nero

La nostra Crocchè10 €

Velo di panna, prosciutto cotto altà qualità "Gran Tenerone", Fior di latte di Agerola, crocchè di patate artigianali, basilico fresco Ingredienti: panna, prosciutto cotto gran tenerone, fior di latte di agerola, crocchè di patate, basilico frescoIngredienti: Basilico, Prosciutto Cotto, Sale, Olio di Arachidi, Mozzarella, Pangrattato, Tuorlo d'Uovo di Gallina, Patate, Latte Vaccino, Panna

Cappello di Massimo Troisi13 €

Cornicione ripieno di ricotta di Bufala campana, Fior di latte di Agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo "Napoli", basilico fresco Ingredienti: ricotta di bufala campana, fior di latte di agerola, friarielli freschi, salsiccia tipo napoli, basilico frescoIngredienti: Basilico, Ricotta, Ricotta di Bufala, Mozzarella, Ricotta di Bufala Campana DOP, Salsiccia di Maiale, Mozzarella di Bufala, Cime di Rapa (Friarielli), Latte Vaccino, Peperoncino

Cappello del Vesuvio10.5 €

Cornicione ripieno di ricotta di Bufala campana, pomodoro San Marzano, Fior di latte di Agerola, basilico frescoIngredienti: Basilico, Ricotta, Ricotta di Bufala, Mozzarella, Pomodoro San Marzano DOP, Ricotta di Bufala Campana DOP, Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Latte Vaccino

Pulcinella 2.012.5 €

Crema di friarielli artigianale, provola affumicata a paglia di Agerola, salsiccia tipo "Napoli", tarallo "sugna e pepe" napoletano sbriciolato, basilico fresco Ingredienti: crema di friarielli, provola affumicata a paglia di agerola, salsiccia tipo napoli, tarallo napoletano, basilico frescoIngredienti: Sugna, Basilico, Provola, Taralli, Salsiccia di Maiale, Pesce Spada, Cime di Rapa (Friarielli), Pepe Nero, Peperoncino