COVÀ BAR

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco Cinzano, Soda

Wild & Ginger

Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Ale, Aromatic Bitter

Espolon Paloma

Tequila Espolon Blanco, Succo di lime, Sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

CAMPARISODA

CRODINO

CRODINO TWIST FRUTTI ROSSI

CRODINO TWIST AGRUMI

CAFFÈ ESPRESSO

CAFFÈ MACCHIATO FREDDO

CAFFÈ FREDDO

CAFFÈ CORRETTO

CAFFÈ SHAKERATO

CAFFÈ SHAKERATO CORRETTO

CAFFÈ CON PANNA

CAFFÈ DECAFFEINATO

ESPRESSO GINSENG

CAFFÈ D’ORZO

CAFFÈ DEL NONNO

CAFFÈ ALLA NOCCIOLA

CAFFÈ ALLA NUTELLA

CAPPUCCINO

CAPPUCCINO ICE

CIOCCOLATA CALDA

(Aggiunta di panna 0,50)

LATTE BIANCO

THÈ CALDO E TISANE

CAMOMILLA

SUCCHI

Vari gusti

SPREMUTA

Arancia, limone

SPREMUTA DI MELOGRANO

CAFFÈ COVÀ

Amarena, granella di nocciole, crema caffè e panna

CAFFÈ PISTACCHIO

Crema di pistacchio, crema caffè, panna e granella di pistacchio

CAFFÈ PAN DI STELLE

Crema caffè, panna, cacao e biscotto sbriciolato

CAFFÈ BAIOCCO

Biscotto sbriciolato, crema caffè, crema di nocciole

CAFFÈ KINDER MAXI

Crema caffè, panna, cioccolato bianco, nutella e cacao ( aggiunta pz1 kinder)

CAFFÈ KINDER

Crema caffè, panna, cioccolato bianco, nutella e cacao

BELLINI

Succo alla pesca e prosecco

ROSSINI

Succo alla fragola e prosecco

KIR ROYAL

creme de cassis (liquore al ribes nero), prosecco

CAIPIRINHA

Cachaca, zucchero di canna, succo lime , soda

CAIPIROSKA

Vodka, zucchero di canna, succo lime, soda (fragola opzionale)

MOJITO

Rhum chiaro, menta, zucchero di canna, succo di lime, soda

OLD FASHIONED

Wild turkey bourbon, acqua, zucchero, aromatic bitter

MARGARITA

Teaquila Espolon reposado, gran marnier, lime

AVIATION

Gin dry, crème de violette, maraschino, succo di limone

BRAMBLE

Gin, succo di limone, liquore alle more

PASSION COVA'

Vodka passion fruit, passoa, lime e zucchero di canna.

BARON & GINGER

Baron samedi, thomas henry ginger beer, lime

SEX ON THE BEACH

Vodka, peach tree, succo arancia, cranberry

MIAMI ICED

Vodka, rhum, gin, blue curacao, sour, lemonsoda

CUBA LIBRE

Rum scuro, succo lime, coca cola

PINA COLADA

Rum chiaro, succo ananas, batida de cocco

MAI TAI

Rum chiaro, rhum scuro, dry orange, orzata, succo lime, granatina

MOSCOW MULE

Lime squeez, vodka, ginger beer

LONDON MULE

Squeez lime, dry gin, ginger beer

ACQUARIUM

Vodka fragola, vodka pesca, blu curacao, lemonsoda

KAMIKAZE

Vadka, cointreau, succo di limone

NEGRONI

Campari bitter, vermouth rosso, dry gin

NEGRONI SPECIAL

Campari bitter, Cocchi vermouth, Monkey gin

SBAGLIATO

Campari bitter, cinzano vermouth rosso, prosecco

BOULEVARDIER

Campari bitter, vermouth rosso, Whiskey

AMERICANO

Campari bitter, vermouth rosso e soda

APPLE MARTINI

Vodka, liquore mela, cointreau

PORNOSTAR MARTINI

Passion fruit, vanilla, passoa, succo limone, vodka vanill

COCKTAIL MARTINI

Gin e vodka/martini

ESPRESSO MARTINI

Vodka, liquore al caffè, sciroppo di zucchero, caffè

FRENCH MARTINI

Vodka, grey goosè, raspberry, succo di ananas

DU DEMON

ICHNUSA

DESPERARDOS

TENNENT’S

CORONA

CERES

BECKS’

HEINEKEN

PERONI LEMON

PERONI

BULLDOG GIN

Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra, lanciato sul mercato nel 2006. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto.

LONDON DRY GIN

HENDRICK'S

Hendrick'S è un London dry Gin prodotto in Scozia, in modo artigianale con una produzione molto curata e limitata. E' stato definito dal Wall Street Journal come “il migliore gin al mondo”, tanto che nel 2010 è stato premiato con la medaglia d'argento al Concorso Internazionale di Vino.

CHASE GB

Williams Chase GB Gin è prodotto dalla rinomata distilleria inglese Chase, nota per la provenienza naturale degli ingredienti e per il suo lavoro sulla consapevolezza del consumatore rispetto ai processi di produzione, promuovendo una politica qualitativa e di trasparenza. Questo gin, a base di alcol di patate, è molto particolare, robusto e secco. Al palato prevalgono le note del ginepro, unito a note di cioccolato fondente e agrumi, calde note speziate di cannella, noce moscate e zenzero.

TANQUERAY

Il Gin London Dry Tanqueray è una delle etichette del mondo del Gin più conosciuta e apprezzata in assoluto. Il suo stile secco, fresco, delicato ed essenziale, nasce dall'utilizzo di solo quattro botanicals principali: bacche di ginepro, radice di angelica, coriandolo e liquirizia.

TANQUERAY N.10

Il Gin N° Ten di Tanqueray viene realizzato mediante distillazione quadrupla, in piccoli lotti, con macerazione di agrumi freschi quali limone, lime e pompelmo, tra le sue botaniche, che arricchiscono questo gin di personalità e di profumi. Il nome si deve al piccolo alambicco di rame, il 10 appunto, utilizzato per la sua produzione. Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce. Da degustare liscio o su cubetti di ghiaccio, può costituire la base di raffinati cocktail quali il Tom Collins e il Cosmopolitan.

OLD ENGLISH

Prodotto dalla distilleria Hammer & Sons, si differenzia da qualsiasi London Dry perchè leggermente zuccherato, al naso presenta un perfetto equilibrio tra ginepro, cardamomo e noce moscata, con nette sensazioni di limone, un bilanciamento ideale tra agrumi e spezie dolci, con grande freschezza sul finale e che sa farsi apprezzare.

BOMBAY

Un premium gin inglese dal gusto rotondo e complesso grazie alle sue erbe aromatiche, con un profumo floreale che arriva al naso e un elegante finale speziato, è una base versatile adatta a tutti i cocktail per creare il tuo aperitivo

FIFTY PAUDS

Il London Dry Gin Fifty Pounds, è un gin ottenuto dall'infusione su base alcolica di cereali di ben 11 botaniche, che variano tra erbe e spezie. Il colore brillante è cristallino a naso si denotano note vegetali e di ginepro.

MARTIN MILLER

Si tratta di un classico London Dry dalla quintuplice distillazione, molto secco, con predominanti note del ginepro, bilanciate dalle note rinfrescanti degli agrumi e, nel finale, da quelle speziate.

KAPRIOL

Kapriol Dry Gin si presenta al naso con profumi freschi e balsamici che ricordano i boschi di montagna: ginepro, e menta con una nota balsamica di pino mugo e alloro. ... Il London Dry gin è privo di zucchero e ha un gusto secco e aromatico, con note balsamiche ed erbacee.

BE EIGHT

O'NDINA GIN

Un gin caratterizzato dall’uso del basilico, fresco ed estivo. Di sicuro il Gin made in Italy, con un packaging che richiama l’italianità.

MALFY

Questo gin è prodotto dalla famiglia Vergnano a Moncalieri in Italia. La particolarità di questo gin è l’uso della buccia di limone. Il Gin Originale Malfy è composto da otto piante e dall’acqua delle sorgenti del Mon Viso.

GIN MARE

Questo gin è prodotto dalla famiglia Vergnano a Moncalieri in Italia. La particolarità di questo gin è l’uso della buccia di limone. Il Gin Originale Malfy è composto da otto piante e dall’acqua delle sorgenti del Mon Viso.

BICKENS PINK

Il bickens pink gin al pompelmo rosa, dal gusto accessibile,morbido e fresco. Raffinato ed elegante, BICKENS è il perfetto connubio tra modernità e tradizione

LARIOS ROSE'

Larios Gin Rosa è un sofisticato, morbido e rinfrescante con un marcato carattere mediterraneo Fragola Premium gin. È fatta da doppia distillazione e nella sua ultima distillazione è infuso di petali di rosa per il suo caratteristico aroma di fragole.

NORDES

l Gin Nordés si presenta nel calice completamente incolore, cristallino e trasparente. Il bouquet di note che si sviluppano al naso racconta una trama floreale fasciante, da cui pian piano emergono richiami alle erbe aromatiche e cenni più marini e iodati.

MONKEY 47

47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta, nessun filtraggio finale. Questi gli ingredienti che rendono il Monkey 47 uno dei gin più quotati del mondo.

ROKU GIN

Gin Roku è il gin giapponese che stupisce tutti gli appassionati, garantendo un'esperienza gustativa davvero soddisfacente, grazie ad un sorso morbido e vellutato.

OLD TOM GIN

Un Dry Gin davvero eccezionale dal sapore croccante, complesso e persistente, dove agli aromi speziati e di ginepro percepiti al naso si uniscono note di pino, coriandolo, agrumi e camomilla.

GIN SOUL

AVERNA

BRAULIO

JAGERMEISTER

MONTENEGRO

AMARO DEL CAPO

BONOLLO AMARONE

PETRUS

FERNET BRANCA

BRANCAMENTA

DISARONNO

VECCHIA ROMAGNA

UNICUM

AMARO LUCANO

NOCILLO

SAMBUCA

BAILEYS

BAILEYS CHOCOLATE

BORSCI

VERMOUTH BIANCO/ROSSO

BERTA RISERVA

BERTA ELISI

BERTA MOMPRA

18 LUNE

GRAPPA 903

FRATTINA FUMO DI ROVERE

FRATTINA GRAPPA BIANCA

NARDINI BIANCA

APPLETON ESTATE RESERVE BLEND

PAMPERO ESPECIAL

ZACAPA X.O.

ZACAPA 23

CARONI NAVY

PAMPERO ANNIVERSARIO

HAVANA CLUB ESPECIAL

HAVANA CLUB 7

DON PAPA

LA CASA DEL RUM SELEZIONE N.2 BARBADOS RUM OVER

Invecchiato fino ad 8 anni in clima tropicale in botti di rovere americano presso la distilleria Foursquare a Barbados.

LA CASA DEL RUM SELEZIONE N.3

Appena versato sprigiona subito note di caffè, cioccolato e liquirizia.

LA CASA DEL RUM SELEZIONE N.4

spigoloso, balsamico ed erbaceo con quei sentori tipici della Jamaica.

LA CASA DEL RUM SELEZIONE N.5

Stile classico Dominicano ma con il corpo e la struttura inconfondibile dei Rum di Barbados

PANAMA 10Y RN

MILLIONARIO X.O.

BARON SAMEDI

Spiced rum

PERUANO 8Y

MAMONT VODKA

BELVEDERE VODKA

GREY GOOSE VODKA

BELVEDERE CITRUS

WILD TURKEY BOURBON

GLEN GRANT

FOUR ROSES

J&B

GRAND MARNIER

JIM BEAM

BALLANTINE’S

SOUTHERN COMFORT

J.W. BLACK LABEL

J.W. RED LABEL

DRAMBUIE

JACK DANIEL’S

YANKEE

HENNESSY

HINE RARE

TAMDHU 12Y0

SMOKED HEAD

COURVOISIER

BRANDY VECCHIA ROMAGNA

STOCK 84

L’ORGANIC 10Y0

COCA COLA

COCA COLA ZERO

ESTATHÈ

SPRITE

CHINOTTO

FANTA

FANTA LEMON

RED BULL

MONSTER

FIGÀ

BACARDI BREEZER

SCHWEPPES

Limone, arancia, tonica

THOMAS HENRY

Tonica, ginger ale, ginger beer, pink grapefruit

ACQUA 0,50 CL

BITTER SAN PELLEGRINO

Bianco, rosso

TASSONI

COCKTAIL SANPELLEGRINO

LEMONSODA

ORANSODA

FLUTE PROSECCO

PROSECCO DOC VILLA SANDI

PROSECCO FRATTINA DOC

BERLUCCHI

FERRARI

MUMM

VEUVE CLICQUOT

MOET LIMITED

MOET ICE LIMITED

MOET ROSÈ LIMITED

DOM PERIGNON

KRUG

CARBON

ARMAND DE BRIGNAC GOLD

ARMAND DE BRIGNAC DEMI SEC

ARMAND DE BRIGNAC ROSÈ

Cristal

Armand de b blanc

CALICE DI VINO

SANGUE DI GIUDA

NEGRAMARO

MOIO

CHIANTI

PRIMITIVO DI MANDURIA

PRIMITIVO DI PUGLIA

GRECO DI TUFO

PIEDIROSSO

FIANO

AGLIANICO

FALANGHINA

KATA' CATALANESCA

BOMBA COVA'

Frutti di bosco, ananas, succo di limone, sprite

MOJITO

zucchero di canna, lime, sciroppo al cocco, menta, soda

PINA COLADA

sciroppo al cocco, ananas

OCEANIC

Succo di limone, tropical, sprite

KIWI MIX

Succo ananas, kiwi, lime, dash fragola

COVÀ SPRITZ

Vodka mela verde, vodka menta, prosecco e sprite

SORRENTO SPRITZ

Limoncello, succo di limone e prosecco

PINK SPRITZ

Xrated, peachtree, prosecco e fanta

PASSION SPRITZ

Passoa, vodka skyy passion fruit e prosecco

HUGO SPRITZ

Liquore fiori di sanbuco, prosecco e soda

CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco e soda

BARRACUDA

Rum, Ananas, Lime, Prosecco

BRAMBLE INTERPRETATION

Gin, liquore di ciliegia, Creme de More, sciroppo zucchero di canna, succo di Limone, bitter Rosmarino

CARUSO COCKTAIL

Vermouth Dry, crema di Menta verde, Gin

COCCO MOON

Gin rosa, liquore al Cocco, succo di Lime, liquore dolce al Cocco

MADAMA HOME COCKTAIL

Aperol, Gin Tanqueray, Monin Rosè, succo d'Arancia, succo di Limone

MADEMOISELLE

Gin, zucchero, fiori di sambuco, pestato di Zenzero, Menta, Lime

PRISCILLA HOME COCKTAIL

Pestato di mirtilli, Rosmarino, Pink Gin, fiori di Sambuco

STORNO DI BALI

Rum cubano, Blu Curacao, Banana, crema di Cocco, crema di Latte, Dry Orange