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Milano/Dabass

Dabass

€€ PREMIUM COCKTAIL BAR, Ristorante Via Piacenza, 13, Milan, Metropolitan City of Milan, Italy

Orari di apertura

Mercoledì

:

18:00 - 01:00

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Seltz

5

Americano

Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz

8

Negroni

Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin

8

Manhattan

9

Paloma

Tequila Espolon Blanco, succo di lime, sciroppo di agave, Thomas Henry Pink Grapefruit

9

Old Fashioned

Wild Turkey bourbon, zucchero, angostura

10

Tardelli

Vodka o gin, zucchero liquido, estratto di zenzero fresco, succo di limone

9

Cinegro

Campari, gin, vermouth rosso, ginger beer

9

Litchi & Chili

Vodka o gin, lime, sciroppo di lisci, peperoncino

10

Dabass

Vodka o gin, Cedrata Tassoni, bitter orange

9

Bitter Inside

Vodka o gin, bitter pompelmo, Campari

9

Bulldog

10

Beefeater

8

Bombay

8

Tanqueray

10

Plymouth

10

Martin Miller’s

10

G Vine

10

London N.3

10

London N.1

12

Citadelle

10

Blackwood Vintage

10

Blackwood 60 Superior

12

Ungava

10

Monkey 47

12

Mombasa

12

Sipsmith

10

Fifty Pound

12

Mare

12

Hendrick’s

12

The Botanist

12

Bobby’s

12

Gastro Gin

12

Portobello

10

NORDÈS

12

BROCKMANS

12

ELEPHANT

12

Tanqueray ten

12

Tanqueray Sevilla

10

Tanqueray rangpur

10

Giass

10

Sabatini

10

Agricolo Gadan

10

Agricolo Blaugher

10

Gin del Professore Monsieur

12

Gin del Professore Madame

12

Fred Jerbis

12

Giniu

12

Rivo

12

Malfi

12

Porno

Bourbon, chinotto, limone, miele di eucalipto

12

Immagine drink

Nettare degli Dei

Vodka alla cannella, zucchero liquido, limone, sciroppo di melograno

10

Immagine drink

New York New York

Wild Turkey Bourbon, limone, zucchero liquido, velluto di vino rosso

12

Immagine drink

Giassai

Gin Giass, tintura al timo, bitter pompelmo

10

Immagine drink

Tijuana Bloody

Tequila al peperoncino, succo di pomodoro, Worcestershire saune, sale, tabasco, lime, pepe, crusta di sal de gusano

12

Immagine drink

Negroni del Cabron

Mezcal, bitter, vermouth Garazzino, Punt e Mes

12

Immagine drink

Bitter Berry di Andrea Benolli

Campari, vodka, pompelmo

10

Immagine drink

Bronco di Fabio Spinelli

Mezcal, tequilla, lime, pompelmo rosa, zucchero liquido, velluto di birra e St. Germain

12

Immagine drink

Resurgo

Cynar, Kalhua, Vermouth rosso, Limone, Bitter Orange

9

Inaspettato di Giovanni Liuzzi

Campari, Vermotuh, wild turkey bourbon, brauilio e ginger beer

12

Mizzi’s di Mattia Mizzi

Vodka, limone, leder flower e marmellata di arance .

10

Zinc

Vodka, pompelmo e elder flower

10

Agreste

Grappa barrique, succo di lime sciroppo di miele d’acacia.

12

Formula 13

Vermouth antica formula, whiskey, mezcal e bitter al pompelmo .

12

Cubetto di Massi Rocket

Rum scuro e chinotto.

8

Wild Turkey 101

8

J&B

5

Ballantines

5

Bulleit Rye

7

Bulleit Bourbon

7

Chivas Regal

8

Jack Daniel’s

8

Glenfiddich 12

8

Nikka Days

8

Laphroaig 10

12

Oban 14

13

Lagavulin 16

14

Johnny Walker Black label

8

Talisker 10

10

Brugal

6

Appleton Estate

7

Diplomatico

8

Zacapa 23

14

Gosling

8

Riva dei Frati, PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT

MIRABELLA, FRANCIACORTA BRUT

SIFER, ANCESTRAL 'GORETI', 2020

SPAGNA. UVE: MACABEO

7

GIANNATTASIO, NERO DI TROIA, 2021

PUGLIA

7

“PARLAPA” Aldo Marenco, Dogliani Superiore, 2019

VICARA, GRIGNOLINO, 2021

Nebbiolo ORBELLO

8

ANTONIO CAMILLO, CILIEGIOLO

TOSCANA

7

Silvio carta, VERMENTINO DI GALLURA, 2021

7

ALLA COSTIERA, TERRENI BIANCHI IGT, 2020

CANOSO, SOAVE SUPERIORE VERSO, 2019

7

BALDUCCI, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, 2021

MARCHE

7

LA RIVA DEI FRATI, PROSECCO VALDOBBIADENE BRUT

VENETO

25

TRENTO DOC DOSAGGIO ZERO “VULCANITE”-

TRENTINO. PIFFER

40

MURGO, NERELLO MASCALESE METODO CLASSICO BRUT

SICILIA

30

ARICI, FRANCIACORTA “ZEROUNO”

LOMBARDIA

40

CIRO PICARIELLO, Brut contadino

CAMPANIA. UVAGGIO: FIANO

35

SIFER, GORETI ANCESTRAL

SPAGNA. UVAGGIO MACABEO

32

TARLANT, CHAMPAGNE BRUT NATURE “ZERO”

80

CANARD-DUCHENE, CHAMPAGNE CUVEE LEONIE

50

LARMANDIER-BERNIER, CHAMAPAGNE BLANC DE BLANCS 'LONGITUDE

110

VICARA, BARBERA ROSE'DOMINO

PIEMONTE

28

LE CANTORIE, FRANCIACORTA ROSE'

37

MIRABELLA, FRANCIACORTA BRUT

37

CASA ZUFFADA, PINOT NERO METODO CLASSICO, 2018

LOMBARDIA

50

LEJEUNE ET FILS, CHAMPAGNE BRUT ROSÉ 1RE CRU

70

SANTA COLOMBA, ROSATO FRIZZANTE “PRINCIPE ROSA”, 2021

VENETO. UVE: MERLOT GARGANEGA, SAUVIGNON. RIFERMENTATO

27

FORADORI, PINOT GRIGIO 'FUORIPISTA', 2021

Trentino. Vino artigianale

54

LA FELCE, BIANCO 'IN ORIGINE 400', 2021

LIGURIA. VITIGNI: VERMENTINO, TREBBIANO, MALVASIA DI CANDIA. VINO ARTIGIANALE MACERATO

33

VINO DEL POGGIO, VINO DEL POGGIO BIANCO, 2020

EMILIA ROMAGNA. VINO ARTIGIANALE MACERATO

30

WALTER DE BATTÉ, 'SALADERO', 2019-2020

LIGURIA. VINO ARTIGIANALE

70

GAUDIOSO, PINOT GRIGIO, 2020

SICILIA

28

SANTA COLOMBA, GARGANEGA ÖRAN-GO', 2021

VENETO

30

KANTE, SAUVIGNON, 2020

FRIULI VENEZIA GIULIA . VNO ARTIGIANALE

35

FORADORI, NOSIOLA “FONTANASANTA”, 2021

TRENTINO ALTO ADIGE. VINO ARTIGIANALE

54

CANOSO, SOAVE 'VERSO', 2019

VENETO. UVAGGIO: GARGANEGA

30

AMPELEIA, BIANCO DI AMPELEIA, 2021

TOSCANA. UVAGGIO (trebbiano, malvasia, ansonica). Vino artigianale

I CACCIAGALLI, FIANO DI AVELLINO 'ZAGREO', 2019

CAMPANIA. VINO ARTIGIANALE, AFFINAMENTO IN ANFORA

38

CIRO PICARIELLO, FIANO DI AVELLINO 'CIRO 906', 2019

CAMPANIA

48

MARISA CUOMO, FURORE BIANCO 'FIORDUVA', 2020

CAMPANIA. UVE: FENILE, GINESTRA, RIPOLI

70

L' ARCHETIPO, VERDECA 'SETTELUNE', 2019

PUGLIA. VINO ARTIGIANALE

33

FRANCESCO GUCCIONE, VINO BIANCO ' BC', 2017

SICILIA. UVE: TREBBIANO, CATARRATTO

MARCO DE BARTOLI, 'PIETRANERA', 2021

SICILIA. UVE: ZIBIBBO. VINO ARTIGIANALE

38

VIGNETI MASSA, DERTHONA, 2020

PIEMONTE. UVE: TIMORASSO. VINO ARTIGIANALE

33

ALLA COSTIERA, TERRENI BIANCHI, 2019

VENETO. VINO ARTIGIANALE. UVE:GARGANEGA, TAI, MOSCATO.

23

VIGNETI MASSA, PICCOLO DERTHONA, 2021

PIEMONTE. UVE: TIMORASSO. VINO ARTIGIANALE

25

VIBERTI, CHARDONNAY 'RINATO', 2020

PIEMONTE

36

TERRAZZE SINGHIE, LUMASSINA, 2020

LIGURIA. VINO ARTIGIANALE

45

SASSOCORNO, BADIE, 2019

FRIULI. UVE: TOCAI FRIULANO

45

BOSSANOVA, TREBBIANO, 2021

ABRUZZO

35

POMODOLCE, 'DILETTO'COLLI TORTONESI, 2021

PIEMONTE. UVE: TIMORASSO

35

WALTER DE BATTE, SALADERO, 2019/20

LIGURIA. UVE VERMENTINO, ALBAROLA

70

CASCINA FORNACE, ARNEIS 'BIANCO FORNACE', 2021

PIEMONTE

28

BRESSAN, EGO, 2016

FRIULI VENEZIA GIULIA. VINO ARTIGIANALE. UVE: SCHIOPPETTINO,CABERNET

80

AR.PE.PE, GRUMELLO 'SANT' ANTONIO', 2013

LOMBARDIA. UVE: CHIAVENNASCA

80

VIBERTI, BAROLO 'BUON PADRE', 2018

PIEMONTE

70

MORASSINO, BARBARESCO, 2017

60

AMPELEIA, CABERNET FRANC, 2021

TOSCANA. VINO ARTIGIANALE

40

EMIDIO PEPE, MONTEPULCIANO D' ABRUZZO, 2020

ABRUZZO. VINO ARTIGIANALE

78

COS, 'MALDAFRICA'TERRE SICILIANE, 2018

SICILIA. UVE (CABERNET, MERLOT, FRAPPATO)

38

ALDO MARENCO, DOGLIANI SUPERIORE 'PARLAPA'', 2019

PIEMONTE

27

FRANCESCO GUCCIONE, VINO ROSSO 'RC', 2018

SICILIA. UVE: NERELLO, PERRICONE. VINO ARTIGIANALE

47

ANDREA PICCHIONI, ROSSO D' ASIA, 2018

LOMBARDIA. VINO ARTIGIANALE. UVE: CROATINA E UGHETTA DI SOLINGA.

36

CACCIAGALLI, 'MILLE', 2021

CAMPANIA. UVE: PIEDIROSSO E AGLIANICO. VINO ARTIGIANALE

32

BACCHERETO-TERRE A MANO, CARMIGNANO DOCG, 2019

TOSCANA. VINO ARTIGIANALE. UVE: SANGIOVESE, CANAIOLO

50

LUIANO, LUI, 2018

TOSCANA. UVE: MERLOT, CABERNET, COLORINO

40

SASSOCORNO, MERLOT 'ROCHE', 2018

FRIULI VENEZIA GIULIA

40

VIBERTI, BAROLO 'BRICCO DELLE VIOLE', 2016

PIEMONTE

100

LE DUE TERRE, PINOT NERO, 2019

FRIULI VENEZIA GIULIA

54

DOMAINE CHARVIN, VIN DE PAYS DE LA PRINCIPAUTE D'ORANGE ROUGE

FRANCIA (VALLE DEL RODANO). UVE: GRENACHE, MERLOT

28

DOMAINE DE LA PALEINE, SAUMUR ROUGE, 2020

FRANCIA (VALLE DEL RODANO). UVE : CABERNET FRANC

35

CHATEAU BELGRAVE, HAUT MEDOC AOC 2017 HAUT MEDOC, 2017

FRANCIA (BORDEAUX)

90

DOM. ALAIN MATHIAS, BOURGOGNE EPINEUIL, 2020

60

CH. CLOS DES JACOBINS, SAINT EMILION GRAN CRU “CLASSE’”, 2016

FRANCIA (BORDEAUX)

120

PHILIPPE PACALET, GEVRAY CHAMBERTIN, 2019

FRANCIA (BORGOGNA)

240

DOMAINE TISSOT, PINOT NOIR 'EN BARBERON', 2018

FRANCIA-JURA. VINO ARTIGIANALE

80

MARCEL LAPIERRE, BROUILLY, 2020

FRANCIA-BEAUJOLAIS. VINO ARTIGIANALE. UVE: GAMAY

55

COMANDO G, MATABORRICOS, 2020

SPAGNA-Cadalso de los Vidrios Castilla-La Mancha. Vino artigianale. UVE: GANACHA TINTA E CARIÑENA

45

SYLVAINE PATAILLE, MARASANNAY ROUGE 'LONGEROIES', 2020

BOURGOGNE. UVE: PINOT NOIR

110

PHILIPPE PACALET, NUITS-SAINT-GEORGE, 2020

BOURGOGNE

210

PHILIPPE PACALET, VOSNE ROMANEE, 2019

BOURGOGNE

260

PHILIPPE PACALET, GEVRAY CHAMBERTIN, 2020

BOURGOGNE

200

PHILIPPE PACALET, POMMARD, 2020

BOURGOGNE

190

DOM. LIONNET, 'PUR GRANIT'CORNAS, 2019

VALLE DEL RODANO. UVE: SYRAH

90

DOM HENRI GERMAIN ET FILS, MEURSAULT CLOS DES MOUCHES, 2019

BOURGOGNE. UVE: PINOT NERO

120

DOM. DES COTES ROUSSES, MONDEUSE-COTEAU DE LA MORT, 2020

ALTA SAVOIA

65

GIACOMETTI, VIN DE FRANCE “LE VIN COULE DANS NOS VEINES”, 2021

CORSICA. UVE: NIELUCCIO, GRENACHE

40

TERRE DE L’ELU, VIN DE FRANCE “MAUPITI”, 2019

LOIRA. UVE: GAMAY, GROLLEAU, CAB FRANC

40

PHILIPPE PACALET, LADOIX, 2020

BOURGOGNE

190

MOVIA, 'LUNAR', 2017

SLOVENIA. UVE: RIBOLLA. VINO ARTIGIANALE MACERATO

45

ČOTAR, MALAVAZIJA ISTRIANA, 2019

SLOVENIA. VINO ARTIGIANALE MACERATO

45

DOMAINE DE BELLENE, SAVIGNY LES BAUNE BLANC, 2018

FRANCIA (BOURGOGNE). UVE; CHARDONNAY

60

DOMAINE CHAVY-CHOUET, BOURGOGNE ALIGOTE''LES MARECHAUX', 2020

FRANCIA

35

DOMAINE GOUFFIER BOUZERON, 'LES MARNES BLANCHES' ALIGOTÉ

FRANCIA (BOURGOGNE)

51

DOMAINE DE LA RENARDIERE, SAVAGNIN 48 MOINS SOUS VOILE

FRANCIA (JURA)

55

FOUASSIER, SANCERRE, 2020

FRANCIA (LOIRA)

48

SYLVAINE PATAILLE, MARSANNAY BLANC, 2020

BORGOGNA. UVE: CHARDONNAY

80

DOM. DE LA RENARDIERE, JURASSIQUE, 2019

JURA

48

PETER LAUER, RIESLING 'FASS 2', 2021

GERMANIA -MOSEL

43

JOSEPH MELLOT, POUILLY FUMÉ LE TRONCSEC, 2020

LOIRA. UVE: SAUVIGNON

58

MARC MOREY, CHASSAGNE MONTRACHET, 2019

BORGOGNA.

140

OUDIN CHICHEE, CHABLIS, 2021

35

DOM. HENRI GERMAIN ET FILS, BOURGOGNE COTE D'OR, 2020

BORGOGNE. UVE: CHARDONNAY

60

DOM. HENRI GERMAIN ET FILS, MEURSAULT BLANC, 2020

BOURGOGNE

93

TENUTA CARLEONE, ROSATO TOSCANO, 2021

GIANNATTASIO, NERO DI TROIA, 2021

PUGLIA

26

VIGNETI MASSA, LIBERTA', 2022

PIEMONTE.

25

Recensioni

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