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Milano/TEN Restaurant Milano

TEN Restaurant Milano

€€€ ● Ristorante ● Viale Monte Grappa, 10, 20124 Milano, Milano MI, Italia

Posizione:Viale Monte Grappa, 10, 20124 Milano, Milano MI, Italia

Orari di apertura

Martedì:

12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00

TEN Restaurant Milano - Ristorante a Milano
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Posizione

Viale Monte Grappa, 10, 20124 Milano, Milano MI, Italia

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C.F e P.I 04150560243

C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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ANTIPASTI

Sformato di zucca

con fonduta di taleggio dop e pancetta croccante

14 €

Baccalà mantecato

con polenta fritta e salsa di cicerchie

16 €

Tartare di tonno

con bagnetto di acciughe, olio alle erbe e pinoli tostati

19 €

Battuta di fassona

fassona piemontese, scaglie di Grana Padano, cipolla in agrodolce, pomodori confit, fiore di cappero e salsa di senape al miele

19 €

SALUMI E FORMAGGI

Selezione di salumi

(coppa dop, pancetta steccata, mortadella, bresaola, prosciutto crudo San Daniele dop) con la nostra giardiniera - per due persone

24 €

Selezione di formaggi

(Latteria, Montasio Dop, Asiago Dop, Taleggio Dop, Gorgonzola Dop) con mostarda di mela cotogna e miele

14 €

I LIEVITATI

Crunch

burrata, mortadella e granella di pistacchio

16 €

Leggera

stracciatella, pomodorini confit e basilico

16 €

Capriccio

stracchino e prosciutto crudo San Daniele dop

16 €

Cantabrica

burrata, pomodorini confit, acciughe del Mar Cantabrico, capperi, basilico

19 €

PRIMI PIATTI

Tagliatelle

al ragù di cortile, con radicchio e battuto di erbe aromatiche

18 €

Paccheri

al pomodoro, basilico e crema di burrata

13 €

Spaghetti alla carbonara TEN

zabaione salato, pecorino romano, guanciale croccante

18 €

Gnocchi

di patate alla pescatora con gamberi, cozze, calamari, seppie e leggero tocco di peperoncino

18 €

ZUPPE

Crema di cicerchie

con radicchio, pancetta croccante e olio al rosmarino

15 €

Zuppa casereccia

con orzo e farro perlato, lenticchie cicerchie, fagioli, spinacini e olio alle erbe

11 €

I CLASSICI

Polpette di manzo

al pomodoro e basilico

14 €

Riso al salto

allo zafferano con guancia di mailaino brasata al brunello

20 €

Cotoletta

Cotoletta di maiale impanata con pane al lievito madre e grissino torinese, servita con rucola, pomodori datterini, scorza di limone

20 €

SECONDI

Coda di rospo

con crema di zucchine e ragù di pesci di scoglio con leggero tocco di peperoncino

24 €

Branzino arrosto

funghi porcini, crema di zucca e salsa al burro bianco

22 €

Spalla di agnello

cotta a bassa temperatura con purè di patate allo zafferano

25 €

LA BRACERIA

Filetto Di Manzo

200g con patate al forno

29 €

Flat Iron

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 250g con patate al forno e senape al miele

25 €

Tagliata

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 250g con rucola selvatica, pomodori datterini, scaglie di grana e crema di aceto balsamico

25 €

Costata

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 600g c.a. con patate al forno

55 €

CONTORNI

Crock di patate

con maionese alla paprika

6 €

Patate fritte

5 €

Patate al forno

6 €

Puré di patate

6 €

Insalata di radicchio

6 €

Indivia belga brasata

7 €

DESSERT

Torta caprese

8 €

Torta di mele

con gelato alla crema

8 €

Cremoso

all’amaretto

8 €

Cheesecake

ai frutti di bosco

8 €

Affogato al caffè

gelato alla crema affogato al caffè con crumble di nocciole

8 €

Tiramisù

8 €

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ANTIPASTI

Sformato di zucca

con fonduta di taleggio dop e pancetta croccante

14 €

Baccalà mantecato

con polenta fritta e salsa di cicerchie

16 €

Tartare di tonno

con bagnetto di acciughe, olio alle erbe e pinoli tostati

19 €

Battuta di fassona

fassona piemontese, scaglie di Grana Padano, cipolla in agrodolce, pomodori confit, fiore di cappero e salsa di senape al miele

19 €

SALUMI E FORMAGGI

Selezione di salumi

(coppa dop, pancetta steccata, mortadella, bresaola, prosciutto crudo San Daniele dop) con la nostra giardiniera - per due persone

24 €

Selezione di formaggi

(Latteria, Montasio Dop, Asiago Dop, Taleggio Dop, Gorgonzola Dop) con mostarda di mela cotogna e miele

14 €

I LIEVITATI

Crunch

burrata, mortadella e granella di pistacchio

16 €

Leggera

stracciatella, pomodorini confit e basilico

16 €

Capriccio

stracchino e prosciutto crudo San Daniele dop

16 €

Cantabrica

burrata, pomodorini confit, acciughe del Mar Cantabrico, capperi, basilico

19 €

PRIMI PIATTI

Tagliatelle

al ragù di cortile, con radicchio e battuto di erbe aromatiche

18 €

Paccheri

al pomodoro, basilico e crema di burrata

13 €

Spaghetti alla carbonara TEN

zabaione salato, pecorino romano, guanciale croccante

18 €

Gnocchi

di patate alla pescatora con gamberi, cozze, calamari, seppie e leggero tocco di peperoncino

18 €

ZUPPE

Crema di cicerchie

con radicchio, pancetta croccante e olio al rosmarino

15 €

Zuppa casereccia

con orzo e farro perlato, lenticchie cicerchie, fagioli, spinacini e olio alle erbe

11 €

I CLASSICI

Polpette di manzo

al pomodoro e basilico

14 €

Riso al salto

allo zafferano con guancia di mailaino brasata al brunello

20 €

Cotoletta

Cotoletta di maiale impanata con pane al lievito madre e grissino torinese, servita con rucola, pomodori datterini, scorza di limone

20 €

SECONDI

Coda di rospo

con crema di zucchine e ragù di pesci di scoglio con leggero tocco di peperoncino

24 €

Branzino arrosto

funghi porcini, crema di zucca e salsa al burro bianco

22 €

Spalla di agnello

cotta a bassa temperatura con purè di patate allo zafferano

25 €

LA BRACERIA

Filetto Di Manzo

200g con patate al forno

29 €

Flat Iron

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 250g con patate al forno e senape al miele

25 €

Tagliata

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 250g con rucola selvatica, pomodori datterini, scaglie di grana e crema di aceto balsamico

25 €

Costata

di Fassona piemontese (Macelleria Oberto) 600g c.a. con patate al forno

55 €

CONTORNI

Crock di patate

con maionese alla paprika

6 €

Patate fritte

5 €

Patate al forno

6 €

Puré di patate

6 €

Insalata di radicchio

6 €

Indivia belga brasata

7 €

DESSERT

Torta caprese

8 €

Torta di mele

con gelato alla crema

8 €

Cremoso

all’amaretto

8 €

Cheesecake

ai frutti di bosco

8 €

Affogato al caffè

gelato alla crema affogato al caffè con crumble di nocciole

8 €

Tiramisù

8 €