TRATTORIA CENTENA Novotel Milano Nord Ca Granda - ristorante
€€Viale Giovanni Suzzani, 13, 20162 Milano, Milano MI, Italia
- Bistrot, Ristorante
Oggi: Giovedì 12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Tutti gli orari della settimana
- Lunedì12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Martedì12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Mercoledì12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Giovedì12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Venerdì12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Sabato12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
- Domenica12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30
Info ristorante
Il nome trae origine da Prato Centenario, antica denominazione che identificava l'area geografica di Ca' Granda. Si ritiene che il nome derivi dai "centenari" i quali nell'età longobarda regolavano le "centene" o borghi agricoli, abitati da cento famiglie. Questo passato ricco di storia ci rimanda ad un mondo fatto di orti, contadini, lunga vita e buon cibo. L'omaggio alla tradizione italiana della cultura contadina, ai valori semplici locali ai piatti equilibrati rivisitati in chiave urbana è alla base del nostro concept dove l'esaltazione dei prodotti, le procedure di cottura naturali e i piatti equilibrati rappresentano il manifesto di Centena
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