Lanterna Pizzeria & Brew Pub

Via Targa 34

Ristorante

Oggi: Lunedì Chiuso

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
Martedì18:30 - 23:30
Mercoledì18:30 - 23:30
Giovedì18:30 - 23:30
Venerdì18:30 - 23:30
Sabato18:30 - 23:30
Domenica18:30 - 23:30

Lanterna Pizzeria & Brew Pub - Ristorante a Montagnaga

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Menù pranzo

Tonno e cipolle22 €

Base crunch, crema di cipolle bianche, tataki di tonno in crosta di semi, chips croccanti di cipolla, salsa teriyaki, katsuobushi di tonno

San Sebastian18 €

Base crunch, fior di latte, crema di zucchine, olive taggiasche, alici del Mar Cantabrico, pomodori secchi all'olio d'oliva e basilico

Piemontese19 €

Base crunch, fior di latte, rucola, pomodorini datterino gialli, battuta di Fassona piemontese, formaggio fresco alle erbette, cipolle di Tropea marinate al Teroldego, senape all'antica e aneto fresco Ingredienti: fior di latte, rucola, pomodorini datterino gialli, fassona, formaggio fresco, cipolla di tropea, teroldego, senape, aneto

Persea18.5 €

Base crunch, fior di latte, salmone marinato e affumicato da noi, stracciatella di burrata, pomodorini rossi in concia, la nostra salsa guacamole

Parmigiana17.5 €

Con la nostra miscela integrale ai cereali e semi misti. Base crunch, parmigiana di melanzana al forno, spuma di Parmigiano, pomodorini rossi confittura interi senza pelle, basilico cristallizzato e peel di melanzana

Emiliana17 €

Base crunch, fior di latte, mortadella ai pistacchi, pomodorini rossi confittura, stracciatella di burrata e pesto di pistacchi

Pata Negra18 €

Con farina gialla di Storo. Base crunch, fonduta di gorgonzola DOP, lardo di pata negra, pere caramellate al pepe rosa, stracciatella di burrata, noci e erba cipollina

Lanterna 2.015 €

Base crunch, salsa di San Marzano, fior di latte, pomodorini rossi confittura senza pelle, radicchio, fiocchi di guanciale, fonduta di gorgonzola DOP

Il Bramito19.5 €

Base crunch, fior di latte, cavolo nero scottato, tartare di cervo, fonduta di formaggio Lagorai, chips di mela, perlage di aceto balsamico e funghi Shiitake scottati

Hokkaido19 €

Base crunch, fior di latte, funghi Shiitake scottati, salmerino alpino marinato e affumicato da noi, aglio nero fermentato, alga nori croccante, caviale di trota e aneto fresco

Gusto Trentino18.5 €

Con farina gialla di Storo. Base crunch, fior di latte, songino fresco, la nostra carne salada trentina, funghi prataioli scottati, noci e miele dell'Altopiano di Pinè

Girello Tonnato18.5 €

Base crunch, fior di latte, il nostro girello CBT, la nostra salsa tonnata, foglie di cappero, sale Maldon e pepe al limone Ingredienti: fior di latte, girello, tonno, cappero, limone

Fake Roastbeef18.5 €

Con la nostra miscela integrale ai cereali e semi misti. Base crunch, fior di latte, rucola, pomodorini rossi in concia, il nostro girello CBT, glassa al balsamico, scaglie di Parmigiano

Emozione18.5 €

Base crunch, fior di latte, rucola, pomodorini rossi in concia, Culatta F.lli Pelizziari riserva speciale, stracciatella di burrata e noci

Carbo CBT17.5 €

Base crunch, fior di latte, chips di guanciale croccante, la nostra crema carbonara CBT al pepe affumicato e spuma di Parmigiano

188913.5 €

Base crunch, pomodoro San Marzano macerato a mano, fior di latte, perlage di olio EVO, basilico fresco

Tonno e cipolle22 €

Base crunch, crema di cipolle bianche, tataki di tonno in crosta di semi, chips croccanti di cipolla, salsa teriyaki, katsuobushi di tonno

San Sebastian18 €

Base crunch, fior di latte, crema di zucchine, olive taggiasche, alici del Mar Cantabrico, pomodori secchi all'olio d'oliva e basilico

Piemontese19 €

Base crunch, fior di latte, rucola, pomodorini datterino gialli, battuta di Fassona piemontese, formaggio fresco alle erbette, cipolle di Tropea marinate al Teroldego, senape all'antica e aneto fresco Ingredienti: fior di latte, rucola, pomodorini datterino gialli, fassona, formaggio fresco, cipolla di tropea, teroldego, senape, aneto

Persea18.5 €

Base crunch, fior di latte, salmone marinato e affumicato da noi, stracciatella di burrata, pomodorini rossi in concia, la nostra salsa guacamole

Parmigiana17.5 €

Con la nostra miscela integrale ai cereali e semi misti. Base crunch, parmigiana di melanzana al forno, spuma di Parmigiano, pomodorini rossi confittura interi senza pelle, basilico cristallizzato e peel di melanzana

Emiliana17 €

Base crunch, fior di latte, mortadella ai pistacchi, pomodorini rossi confittura, stracciatella di burrata e pesto di pistacchi

Pata Negra18 €

Con farina gialla di Storo. Base crunch, fonduta di gorgonzola DOP, lardo di pata negra, pere caramellate al pepe rosa, stracciatella di burrata, noci e erba cipollina

Lanterna 2.015 €

Base crunch, salsa di San Marzano, fior di latte, pomodorini rossi confittura senza pelle, radicchio, fiocchi di guanciale, fonduta di gorgonzola DOP

Il Bramito19.5 €

Base crunch, fior di latte, cavolo nero scottato, tartare di cervo, fonduta di formaggio Lagorai, chips di mela, perlage di aceto balsamico e funghi Shiitake scottati

Hokkaido19 €

Base crunch, fior di latte, funghi Shiitake scottati, salmerino alpino marinato e affumicato da noi, aglio nero fermentato, alga nori croccante, caviale di trota e aneto fresco

Gusto Trentino18.5 €

Con farina gialla di Storo. Base crunch, fior di latte, songino fresco, la nostra carne salada trentina, funghi prataioli scottati, noci e miele dell'Altopiano di Pinè

Girello Tonnato18.5 €

Base crunch, fior di latte, il nostro girello CBT, la nostra salsa tonnata, foglie di cappero, sale Maldon e pepe al limone Ingredienti: fior di latte, girello, tonno, cappero, limone

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