L'Aquila Nera

Via Lavino 552/1

Ristorante

Oggi: Giovedì 11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00

Tutti gli orari della settimana

LunedìChiuso
MartedìChiuso
Mercoledì11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Giovedì11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Venerdì11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Sabato11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Domenica11:00 - 15:00 / 18:00 - 22:30

L'Aquila Nera - Ristorante a Montepastore

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Sformatino di Ricotta e Parmigiano Ai Porcini11 €

Sformatino al forno con porcini spadellati. Ingredienti: ricotta, parmigiano, porcini

Battuta di Fassona Piemontese16 €

Fassona cruda al coltello, condita con olio, sale e pepe. Ingredienti: fassona piemontese, olio, sale, pepe

Sformatino di Ricotta e Parmigiano ai Porcini Spadellati11 €

Un piccolo sformato salato, leggero e gustoso, a base di ricotta, Parmigiano Reggiano e uova, cotto al forno e servito con funghi porcini freschi o surgelati, saltati in padella.

Polenta Fritta4.5 €

Polenta croccante fritta al momento.

Formaggio Fuso al Tartufo8.5 €

Formaggio caldo con tartufo nero.

Formaggio Fuso Erborinato di Capra10 €

Formaggio di capra fuso dal gusto deciso. Ingredienti: formaggio di capra, erborinato

Formaggio Fuso di Mucca7 €

Formaggio fuso a pasta molle dal sapore delicato. Ingredienti: formaggio di mucca

Selezione di Formaggi con Salsa di Fichi e Fragole13 €

Assaggio misto di formaggi con salsa agrodolce. Ingredienti: formaggi, fichi, fragole

Stracchino4 €

Formaggio fresco e cremoso. Ingredienti: stracchino

Crescentine Fritte x 2 Persone5.5 €

Tipiche crescentine emiliane, servite calde.

Tigelle0.5 €

Dischetti di pane da farcire, serviti caldi.

Selezione di Salumi13 €

Tagliere misto di salumi italiani.

Pancetta Artigianale di Maiale Pesante e Lardo di Patanegra13 €

Salumi selezionati dalla lavorazione artigianale. Ingredienti: pancetta di maiale, lardo di patanegra

Culaccia della Bassa Parmense13 €

Salume dolce e morbido della tradizione emiliana Ingredienti: culaccia della bassa parmense

Crudo di Parma 26 Mesi + Parmigiano Reggiano 30 Mesi13 €

Eccellenze emiliane servite in abbinamento. Ingredienti: crudo di parma, parmigiano reggiano

Salsiccia Passa4 €

Salsiccia stagionata dal gusto intenso.

Funghi Porcini Fritti10 €

Porcini fritti in crosta dorata.

Cappelle di Funghi Porcini al Forno12.5 €

Funghi al forno con olio, aglio e pangrattato. Ingredienti: porcini, olio, aglio, pangrattato

Funghi Porcini in Umido8.5 €

Funghi cotti lentamente con erbe aromatiche. Ingredienti: porcini, erbe aromatiche

Tortellini in Brodo12 €

Classico piatto della tradizione bolognese. Ingredienti: tortellini, brodo

Tortellini alla Panna Fresca12 €

Tortellini alla Panna Fresca

Tortelloni ai Funghi Porcini12 €

Ripieni conditi con porcini saltati. Ingredienti: tortelloni, porcini

Tortelloni ai Funghi Porcini e Ragù12 €

Ripieni con porcini e ragù di carne. Ingredienti: tortelloni, porcini, ragù di carne

Tortelloni al Ragù10 €

Tortelloni ripieni, conditi con il tradizionale ragù di carne bolognese, un sugo ricco e corposo a base di carne macinata, verdure e pomodoro.

Tortelloni Burro e Oro9 €

Conditi con burro fuso e Parmigiano. Ingredienti: tortelloni, burro, parmigiano

Tortelloni con Formaggio Blu di Capra12.5 €

Serviti con salsa al formaggio erborinato. Ingredienti: tortelloni, blu di capra

Tortelloni Burro & Salvia9 €

Conditi con burro e salvia fresca. Ingredienti: tortelloni, burro, salvia

Tortelloni Verdi ai Funghi Prugnoli12.5 €

Ripieni con condimento ai prugnoli. Ingredienti: tortelloni, prugnoli

Tagliatelle con Funghi Porcini e Prosciutto di Parma Croccante13 €

Porcini saltati e prosciutto croccante. Ingredienti: tagliatelle, porcini, prosciutto di parma

Tagliatelle Verdi Prosciutto e Culaccia12 €

Con sugo a base di salumi emiliani. Ingredienti: tagliatelle, prosciutto, culaccia

Tagliatelle ai Funghi Porcini12 €

Tagliatelle conditi con porcini saltati.

Tagliatelle Verdi ai Funghi Prugnoli e Prosciutto di Parma Croccante13.5 €

Condite con prugnoli e prosciutto croccante. Ingredienti: tagliatelle, prugnoli, prosciutto di parma

Tagliatelle ai Funghi Porcini con Ragù12 €

Porcini e ragù in abbinamento. Ingredienti: tagliatelle, porcini, ragù

Tagliatelle al Ragù10 €

Tagliatelle con il classico ragù bolognese.

Lasagne Verdi al Forno (su prenotazione)10 €

Lasagna classica con sfoglia verde.

Polenta Fresca con Funghi Porcini12 €

Polenta cremosa con porcini spadellati.

Polenta Fresca con Formaggio Fuso11 €

Polenta calda con fonduta di formaggi. Ingredienti: polenta, formaggio fuso

Polenta Fresca con Ragù di Salsiccia11 €

Condita con ragù di salsiccia. Ingredienti: polenta, salsiccia

Polenta a 2 Gusti a Scelta14 €

Due condimenti a scelta tra quelli disponibili. Ingredienti: polenta

Costata di Manzo alla Griglia

Costata con osso, grigliata. Prezzo all'etto Ingredienti: costata di manzo

Controfiletto Aquila Nera con Funghi Porcini23 €

Controfiletto con cappella di fungo e porcini.

Cotoletta alla Bolognese Come Piace a Noi16 €

Cotoletta servita con prosciutto crudo e Parmigiano, secondo la nostra versione tradizionale.

Tagliata di Manzo con Lardo di Patanegra e Porcini23 €

Tagliata con lardo fuso e funghi porcini. Ingredienti: manzo, lardo di patanegra, porcini

Tagliata di Manzo con Sale Grosso e Rosmarino17.5 €

Tagliata con condimento classico. Ingredienti: manzo, sale, rosmarino

Tagliata di Manzo ai Funghi Porcini22 €

Tagliata con porcini saltati. Ingredienti: manzo, porcini

Tagliata di Manzo Rucola, Parmigiano e Aceto Balsamico22 €

Condita con rucola, Parmigiano e aceto balsamico. Ingredienti: manzo, rucola, parmigiano, aceto balsamico

Tagliata di Manzo con Datterini, Carciofi e Parmigiano22 €

Tagliata con verdure e Parmigiano. Ingredienti: manzo, datterini, carciofi, parmigiano

Filetto di Manzo alla Griglia24 €

Filetto di manzo grigliato.

Filetto di Manzo ai Funghi Porcini26 €

Filetto con porcini saltati. Ingredienti: filetto di manzo, porcini

Filetto di Manzo all'Aceto Balsamico25 €

Filetto con riduzione di aceto balsamico. Ingredienti: filetto di manzo, aceto balsamico

Grigliata Mista di Carne (minimo 2 porzioni)36 €

Misto di carni alla griglia. Ingredienti: carni miste

Straccetti di Manzo Rucola, Parmigiano Aceto Balsamico20 €

Manzo saltato con rucola e aceto balsamico. Ingredienti: manzo, rucola, parmigiano, aceto balsamico

Straccetti di Manzo con Sale Grosso e Rosmarino18 €

Manzo saltato con sale e rosmarino.

Straccetti di Manzo ai Funghi Porcini21 €

Manzo saltato con porcini.

Braciola di Vitello15 €

Taglio con osso cotto alla griglia. Ingredienti: braciola di vitello

Braciola di Vitello con Cappella di Funghi Porcini18 €

Servita con cappella di porcino. Ingredienti: braciola di vitello, porcini

Fiorentina alla Griglia4.2 €

Taglio alto con osso, alla griglia. Prezzo all'etto Ingredienti: fiorentina

Salsiccia alla Griglia8.5 €

Salsiccia grigliata.

Salsiccia alla Griglia con Funghi Porcini o Prugnoli14 €

Salsiccia e funghi a scelta. Ingredienti: salsiccia, porcini, prugnoli

Semifreddo di Pistacchio5 €

Un dessert cremoso e vellutato al pistacchio.

Mascarpone al pistacchio5 €

Crema di mascarpone arricchita con pistacchio.

Torta della casa5 €

Un dolce tradizionale e casalingo, spesso una specialità del giorno o una ricetta della nonna.

Sorbetto al caffè (con mandorle, amaretti e scaglie di fondente)4.5 €

Un sorbetto rinfrescante al caffè, arricchito da mandorle, amaretti e scaglie di cioccolato fondente per una piacevole croccantezza.

Fiordilatte5 €

Delizioso dolce cremoso e fresco al cucchiaio aromatizzato al caffè Ingredienti: fiordilatte, caffè

Panna cotta con frutti di bosco5 €

Un classico dolce italiano dalla consistenza vellutata, guarnito con una salsa e frutti di bosco freschi o surgelati Ingredienti: panna cotta, frutti di bosco

Tiramisu al mascarpone5 €

Il celebre dolce al cucchiaio italiano, con strati di savoiardi inzuppati nel caffè e una ricca crema al mascarpone.

Mascarpone al cacao5 €

Una variante della crema al mascarpone, con l'aggiunta di cacao in polvere o cioccolato per un sapore più intenso e una colorazione scura.

Mascarpone con ciliegie cotte5.5 €

Una vellutata crema di mascarpone accompagnata da ciliegie cotte, che aggiungono un tocco fruttato e aromatico.

Mascarpone con frutti di bosco5 €

Crema di mascarpone fresca e delicata, guarnita con un misto di frutti di bosco freschi.

Profiteroles con panna montata5 €

Leggeri bignè di pasta choux, farciti generosamente con panna montata e ricoperti da una salsa al cioccolato caldo

Meringa con cioccolato caldo5 €

Un dolce che unisce la leggerezza e la croccantezza della meringa con la cremosità e l'intensità del cioccolato caldo

Torta di cioccolato e pere5 €

Un dolce umido e aromatico che combina il sapore intenso del cioccolato fondente con la dolcezza delle pere.

Coppa gelato5 €

Una classica presentazione del gelato, servita in una coppa di vetro, personalizzabile con diversi gusti.

Coppa gelato con ciliegie cotte6 €

Una coppa di gelato, arricchita da ciliegie cotte e il loro sciroppo, per un tocco fruttato.

Zuppa inglese5 €

Un tradizionale dolce al cucchiaio italiano, composto da strati di pan di Spagna inzuppati nel liquore e alternati a crema pasticcera.

Ananas fresco4 €

Ingredienti: ananas

Ananas fresco con gelato5.5 €

Fette di ananas fresco servite con palline di gelato, creando un piacevole contrasto di temperature e sapori.

Il nostro gelato5.5 €

Gelato artigianale fresco, preparato quotidianamente con ingredienti selezionati per garantire massima freschezza e cremosità.

Biscotteria secca4 €

Una selezione di biscotti friabili e croccanti, ideali per accompagnare il caffè o il tè.

Sorbetto al limone

Ingredienti: limone