Mamie

Via Arrigo Boito, 68, 20900 Monza, MB, Italia, Monza

Il progetto del ‘Ristorante Mamie’ ha le sue fondamenta nella famiglia. La grande emozione che ha visto la Chef diventare nonna è stato il motore che ha reso tutto possibile. In francese, infatti, ‘mamie’ è il termine che, nel linguaggio famigliare, i nipoti utilizzano per rivolgersi affettuosamente alla propria nonna. Esso ha il fine di indentificarsi nei valori della Nostra famiglia, le cui origini sono radicate nell'Île de France e di dare grande importanza e significato al concetto di convivialità.