al Faretto - Terrazza sul mare

Via Marechiaro 127

Ristorante

Oggi: Lunedì 12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

Lunedì12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Martedì12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Mercoledì12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Giovedì12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Venerdì12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Sabato12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59
Domenica12:00 - 16:00 / 19:00 - 23:59

al Faretto - Terrazza sul mare - Ristorante a Napoli

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Menù pranzo

Ostrica Tarbouriech8 €

Si distingue per la sua consistenza: soda, carnosa, croccante e fondente allo stesso tempo, sa sorprendere e sedurre contemporaneamente i dilettanti e i migliori gourmet. Ingredienti: ostrica tarbouriech

Ostrica Regal7 €

E' la regina della sua categoria, con un indice di carnosità molto elevato, dal gusto fortemente zuccherato e dalla consistenza cremosa. Al palato ha un'alta persistenza mineralee che ne prolunga il piacere Ingredienti: ostrica regal

Ostrica concava Gillardeau7 €

E' una delle ostriche più conosciute e richieste, prodotta dalla piccola azienda della famiglia Gillardeau, fondata 110 anni fa, in riva al mare vicino a La Rochelle e a l'Îled'Oléron, nella Francia occidentale. Combina contundenza e raffinatezza, dolcezza e salinità, carnosità e tenerezza ed è un'ostrica concava che ha qualità differenziali innate estremamente delicate. Ingredienti: ostrica concava gillardeau

Ostrica Belon6 €

L'ostrica per eccellenza, dalla rinomata madreperla piatta. E' un'ostrica nativa del Mar Mediterraneo che, grazie agli Antichi Romani, è stata portata in Francia, generando nei millenni l'attuale cultura ostricola. Questo prodotto è diventato leggenda, sia per il suo gusto particolare che per la scarsa disponibilità nei mesi estivi, fattore che la rende una rara specialità gastronomica. Ingredienti: ostrica belon

Ostriche locali4 €

Ingredienti: ostriche

Taratufi locali3 €

Ingredienti: taratufi locali

Scampi Sicilia7 €

Ingredienti: scampi

Gamberoni Mazara del Vallo9 €

Ingredienti: gamberoni mazara del vallo

Gamberoni viola di Crotone7 €

Ingredienti: gamberoni viola di crotone

Gamberoni blu della Nuova Caledonia6 €

Ingredienti: gamberoni blu della nuova caledonia

Crudo del Pescatore32 €

Trilogia di Tartare tonno, gambero rosso, pescato del giorno25 €

tonno, gambero rosso, pescato del giorno

Carpaccio di Gamberi di Mazara del Vallo con burrata di bufala e brunoise di pesca22 €

con burrata di bufala e brunoise di pesca Ingredienti: gamberi di mazara del vallo, burrata di bufala, pesca

Sashimi di ricciola con Gazpacho spagnolo20 €

con Gazpacho spagnolo Ingredienti: ricciola

Acciughe cantrabicum servite con burro di Normandia e crostini22 €

servite con burro di Normandia e crostini Ingredienti: acciughe, burro di normandia, crostini

Parmigiana di Pesce Azzurro con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala20 €

con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala Ingredienti: pesce azzurro, pomodoro, mozzarella di bufala

Catalana di Mare insalata con polpo, gambero rosso e calamaro con pomodoro datterino, patate, cipolla di Tropea e sedano20 €

insalata con polpo, gambero rosso e calamaro con pomodoro datterino, patate, cipolla di Tropea e sedano

Sauté di Frutti di Mare22 €

Ingredienti: frutti di mare

Baccalà Mantecato su chips di polenta aromatizzata al rosmarino e dressing di peperone arrosto18 €

su chips di polenta aromatizzata al rosmarino e dressing di peperone arrosto Ingredienti: baccalà, polenta, rosmarino, peperone

Polpo Grigliato su vellutata di finocchi, chips di finocchi e crumble di olive taggiasche18 €

su vellutata di finocchi, chips di finocchi e crumble di olive taggiasche Ingredienti: polpo, finocchi, olive taggiasche

Bao bun con tonno scottato e zucchine in doppia consistenza16 €

con tonno scottato e zucchine in doppia consistenza

Hachè di pesce azzurro aromatizzato al limone con fonduta di provola15 €

aromatizzato al limone con fonduta di provola Ingredienti: pesce azzurro, limone, provola

Ostrica Tarbouriech8 €

Si distingue per la sua consistenza: soda, carnosa, croccante e fondente allo stesso tempo, sa sorprendere e sedurre contemporaneamente i dilettanti e i migliori gourmet. Ingredienti: ostrica tarbouriech

Ostrica Regal7 €

E' la regina della sua categoria, con un indice di carnosità molto elevato, dal gusto fortemente zuccherato e dalla consistenza cremosa. Al palato ha un'alta persistenza mineralee che ne prolunga il piacere Ingredienti: ostrica regal

Ostrica concava Gillardeau7 €

E' una delle ostriche più conosciute e richieste, prodotta dalla piccola azienda della famiglia Gillardeau, fondata 110 anni fa, in riva al mare vicino a La Rochelle e a l'Îled'Oléron, nella Francia occidentale. Combina contundenza e raffinatezza, dolcezza e salinità, carnosità e tenerezza ed è un'ostrica concava che ha qualità differenziali innate estremamente delicate. Ingredienti: ostrica concava gillardeau

Ostrica Belon6 €

L'ostrica per eccellenza, dalla rinomata madreperla piatta. E' un'ostrica nativa del Mar Mediterraneo che, grazie agli Antichi Romani, è stata portata in Francia, generando nei millenni l'attuale cultura ostricola. Questo prodotto è diventato leggenda, sia per il suo gusto particolare che per la scarsa disponibilità nei mesi estivi, fattore che la rende una rara specialità gastronomica. Ingredienti: ostrica belon

Ostriche locali4 €

Ingredienti: ostriche

Taratufi locali3 €

Ingredienti: taratufi locali

Scampi Sicilia7 €

Ingredienti: scampi

Gamberoni Mazara del Vallo9 €

Ingredienti: gamberoni mazara del vallo

Gamberoni viola di Crotone7 €

Ingredienti: gamberoni viola di crotone

Gamberoni blu della Nuova Caledonia6 €

Ingredienti: gamberoni blu della nuova caledonia

Crudo del Pescatore32 €

Trilogia di Tartare tonno, gambero rosso, pescato del giorno25 €

tonno, gambero rosso, pescato del giorno

Carpaccio di Gamberi di Mazara del Vallo con burrata di bufala e brunoise di pesca22 €

con burrata di bufala e brunoise di pesca Ingredienti: gamberi di mazara del vallo, burrata di bufala, pesca

Sashimi di ricciola con Gazpacho spagnolo20 €

con Gazpacho spagnolo Ingredienti: ricciola

Acciughe cantrabicum servite con burro di Normandia e crostini22 €

servite con burro di Normandia e crostini Ingredienti: acciughe, burro di normandia, crostini

Parmigiana di Pesce Azzurro con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala20 €

con salsa di pomodoro e mozzarella di bufala Ingredienti: pesce azzurro, pomodoro, mozzarella di bufala

Catalana di Mare insalata con polpo, gambero rosso e calamaro con pomodoro datterino, patate, cipolla di Tropea e sedano20 €

insalata con polpo, gambero rosso e calamaro con pomodoro datterino, patate, cipolla di Tropea e sedano

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Ingredienti: frutti di mare

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Polpo Grigliato su vellutata di finocchi, chips di finocchi e crumble di olive taggiasche18 €

su vellutata di finocchi, chips di finocchi e crumble di olive taggiasche Ingredienti: polpo, finocchi, olive taggiasche

Bao bun con tonno scottato e zucchine in doppia consistenza16 €

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Hachè di pesce azzurro aromatizzato al limone con fonduta di provola15 €

aromatizzato al limone con fonduta di provola Ingredienti: pesce azzurro, limone, provola

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