La Stanza del Gusto
€€ ● Ristorante ● Via Santa Maria di Costantinopoli, 100, Napoli, NA, Italia
Orari di apertura
Martedì:
12:00 - 23:30

Recensioni
€€ ● Ristorante ● Via Santa Maria di Costantinopoli, 100, Napoli, NA, Italia
Orari di apertura
Martedì:
12:00 - 23:30
Recensioni
Mortadella e cacio
Cicoli e ricotta
Rosso di bufala, melanzane arrostite e mozzarella
Vegetariano
Sgombro, pancetta e rucola
Maiale nero
Alici, peperoni, capperi e olive
Abbracciami meglio
Ciambella di Mozzarella di bufala, acciughe, battuto di pomodori secchi,olive, capperi e pomodoro giallo.
Grantagliere
formaggi e salumi per due persone Selezione Kuoko Mercante di formaggi a latte crudo e salumi artigianali.
I "Soleggiati"
Verdure del Salento essiccate al sole e sott'olio.
Affumicami-Tu
Selezione di pesci affumicati in casa
"Cos-Cos" all homemade
Presentazione della produzione Kuoko Mercante
Tagliere di Verdure bio e dei contadini Amici tagliere di verdure biologiche
"Il giardino in una Stanza"
giardiniera di verdure Kuoko Mercante
Millefoglie di Zucchine e Ricciola affumicata
Napolione il nostro fritto
verdure in tempura, pesci in pastella e mozzarelline in carrozza
Gattò delle due sicilie
gattò di patate vegetariano con melenzane al pomodoro e fonduta di formaggi
A.B.C. Arance, Baccalà e Ceci
zuppa di ceci Sultano, baccalà e arance
Zucca e Calamari arrostiti
potage di zucca con calamari marinati e arrostiti
Cous Cous e pescato del giorno
cous cous palestinese a grana grossa con verdure e pescato
Ragù Napoletano
maccheroni al ragù classico napoletano
Genovese classica
maccheroni con genovese classica napoletana
'O Roie
bucatino di pasta fresca di ns. produzione, Gransardo 36 mesi, pomodoro bio cucinato solo con sale e pepe senza condimento
'O Roie e mare
bucatino di pasta fresca di ns. produzione, coccio, colatura di alici e limone
Caponata di Melenzana e Polpo arrostito
caponata di melenzane alla siciliana e polpo arrostiti
Baccalà fritto e Papaccelle
baccalà fritto in tempura e papaccelle napoletane
Braciole di Pesce Spada
braciole di pesce spada, uva passa, nocciole e chutney di pere e guacamole
Bon Bon di Pollo arrosto ruspante
bon bon arrostiti di petto e coscia di pollo disossato e patate novelle
Maiale laccato alla Beato a te
filetto di maiale nero casertano glassato alla birra, mele annurche fritte e patate novelle
Bombette del Vesuvio al Ragù
braciole di manzo al ragù ripiene di macinato di maiale, pecorino e arancia con verdure a foglie di stagione.
Portobello "mbuttunato"
fungo Portobello coltivato in Italia con purè di patate al limone
Fagioli e Scarolette
minestra di fagioli selezione Kuoko Mercante e scarolette napoletane
Tiramisù
mascarpone della Valtaleggio, ricotta di bufala, pan di spagna, caffè e limone
Birramisù
mascarpone della Valtaleggio, pan di spagna e birra porter
Torta Caprese
mandorle tostate, cacao e cioccolato al 65
Crostata forte
torta speziata con pera Conference
Melone e anice
melone, ananas e anice
Pera e zenzero
pera, zenzero e limone
Feijoa
frutto di origine brasiliana coltivato a Conca dei Marini
80% e tartere di mandarino
cioccolato Cuzco e tartare di mandarino candito
Nocciola e Caramello salato
nocciola e caramello salato
Costantinopoli Stanza
cioccolato al 65%, mandorle e succo di melograna
Mango
Mango
Mortadella e cacio
Cicoli e ricotta
Rosso di bufala, melanzane arrostite e mozzarella
Vegetariano
Sgombro, pancetta e rucola
Maiale nero
Alici, peperoni, capperi e olive
Abbracciami meglio
Ciambella di Mozzarella di bufala, acciughe, battuto di pomodori secchi,olive, capperi e pomodoro giallo.
Grantagliere
formaggi e salumi per due persone Selezione Kuoko Mercante di formaggi a latte crudo e salumi artigianali.
I "Soleggiati"
Verdure del Salento essiccate al sole e sott'olio.
Affumicami-Tu
Selezione di pesci affumicati in casa
"Cos-Cos" all homemade
Presentazione della produzione Kuoko Mercante
Tagliere di Verdure bio e dei contadini Amici tagliere di verdure biologiche
"Il giardino in una Stanza"
giardiniera di verdure Kuoko Mercante
Millefoglie di Zucchine e Ricciola affumicata
Napolione il nostro fritto
verdure in tempura, pesci in pastella e mozzarelline in carrozza
Gattò delle due sicilie
gattò di patate vegetariano con melenzane al pomodoro e fonduta di formaggi
A.B.C. Arance, Baccalà e Ceci
zuppa di ceci Sultano, baccalà e arance
Zucca e Calamari arrostiti
potage di zucca con calamari marinati e arrostiti
Cous Cous e pescato del giorno
cous cous palestinese a grana grossa con verdure e pescato
Ragù Napoletano
maccheroni al ragù classico napoletano
Genovese classica
maccheroni con genovese classica napoletana
'O Roie
bucatino di pasta fresca di ns. produzione, Gransardo 36 mesi, pomodoro bio cucinato solo con sale e pepe senza condimento
'O Roie e mare
bucatino di pasta fresca di ns. produzione, coccio, colatura di alici e limone
Caponata di Melenzana e Polpo arrostito
caponata di melenzane alla siciliana e polpo arrostiti
Baccalà fritto e Papaccelle
baccalà fritto in tempura e papaccelle napoletane
Braciole di Pesce Spada
braciole di pesce spada, uva passa, nocciole e chutney di pere e guacamole
Bon Bon di Pollo arrosto ruspante
bon bon arrostiti di petto e coscia di pollo disossato e patate novelle
Maiale laccato alla Beato a te
filetto di maiale nero casertano glassato alla birra, mele annurche fritte e patate novelle
Bombette del Vesuvio al Ragù
braciole di manzo al ragù ripiene di macinato di maiale, pecorino e arancia con verdure a foglie di stagione.
Portobello "mbuttunato"
fungo Portobello coltivato in Italia con purè di patate al limone
Fagioli e Scarolette
minestra di fagioli selezione Kuoko Mercante e scarolette napoletane
Tiramisù
mascarpone della Valtaleggio, ricotta di bufala, pan di spagna, caffè e limone
Birramisù
mascarpone della Valtaleggio, pan di spagna e birra porter
Torta Caprese
mandorle tostate, cacao e cioccolato al 65
Crostata forte
torta speziata con pera Conference
Melone e anice
melone, ananas e anice
Pera e zenzero
pera, zenzero e limone
Feijoa
frutto di origine brasiliana coltivato a Conca dei Marini
80% e tartere di mandarino
cioccolato Cuzco e tartare di mandarino candito
Nocciola e Caramello salato
nocciola e caramello salato
Costantinopoli Stanza
cioccolato al 65%, mandorle e succo di melograna
Mango
Mango