Ristorante Opificio

Via Roma 131

Ristorante

Oggi: Martedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30

Tutti gli orari della settimana

Lunedì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Martedì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
Mercoledì12:30 - 14:30 / 19:30 - 22:30
GiovedìChiuso
VenerdìChiuso
Sabato19:30 - 22:30
DomenicaChiuso

Ristorante Opificio - Ristorante a Noventana

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Menù pranzo

Pasta e Fasoi ed. 2625 €

caserecce Fracasso, crema e ristretto di fagioli, servita col formaggino come quando eri piccolo Ingredienti: pasta, fagioli, formaggioIngredienti: Formaggio, Pepe Nero, Sedano, Lardo, Carote, Porro, Aglio, Foglie di Alloro, Rosmarino, Pasta, Cavolo, Fagioli

Risotto a Mano Libera25 €

Ingredienti: risoIngredienti: Burro, Brodo Vegetale, Riso Bianco

Ravioli del Plin di Seppia e Mandorla25 €

ravioli ripieni di seppia nostrana, trippe di capasanta al nero e mandorla, pompelmo rosaIngredienti: Pompelmo, Seppie, Mandorle, Carne di Maiale, Carne di Vitello, Carne di Coniglio, Sedano, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Carote, Cipolla, Spinaci, Brodo Vegetale, Trippa di Manzo, Capesante, Pasta Fresca all'Uovo

Tagliatelle come una volta25 €

tagliatelle all'uovo fatte in casa, burro e grana, da condire al tavolo con ragù di manzo frollato battuto al coltelloIngredienti: Sedano, Pancetta, Lardo, Carote, Cipolla, Porro, Scalogno, Aglio, Prezzemolo, Ragù di Carne, Grana Padano DOP, Uova di Gallina, Carne di Manzo, Burro, Pasta Fresca all'Uovo

Tagliata di Pollo

con verdure di stagione Ingredienti: pollo, verdureIngredienti: Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Verdura, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Tagliata di Tonno Grill

con rucola pomodorini e yogurt greco Ingredienti: tonno, rucola, pomodori, yogurtIngredienti: Pomodorini, Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pomodoro, Tonno, Rucola, Yogurt Bianco

Tartare di Tonno25 €

con guacamole, Feta Greca e Teryaki Ingredienti: tonno, guacamole, fetaIngredienti: Salsa Guacamole, Feta, Tonno, Tonno Crudo

Tagliata di Manzo

con verdure di stagione Ingredienti: manzo, verdureIngredienti: Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Verdura, Carne di Manzo

Pasta al Sugo di Mare in Rosso di Pomodoro

Ingredienti: pasta, mare, pomodoroIngredienti: Pasta, Pomodoro

Super Cacio e Pepe

Ingredienti: formaggio, pepeIngredienti: Pasta, Formaggio, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero

Insalatona con Gamberi

insalata, gamberi alla piastra, pomodorini confit, crostini di pane, salsa delicata allo yogurt e agrumiIngredienti: Arancia, Limone, Pomodorini, Passata di Pomodoro, Aglio, Pane, Gamberi, Insalata, Insalata Mista, Yogurt Bianco

Caesar Salad dell'Opificio

insalata, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, chips di grana, crostini, salsa Caesar Ingredienti: insalata, pollo, bacon, grana, paneIngredienti: Grana Padano DOP, Bacon, Pepe Nero, Sale, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Salsa Worcestershire, Aceto di Vino, Succo di Limone, Lattuga, Uova di Gallina, Passata di Pomodoro, Aglio, Pane, Insalata, Patate Fritte, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Pasta e Fasoi ed. 2625 €

caserecce Fracasso, crema e ristretto di fagioli, servita col formaggino come quando eri piccolo Ingredienti: pasta, fagioli, formaggioIngredienti: Formaggio, Pepe Nero, Sedano, Lardo, Carote, Porro, Aglio, Foglie di Alloro, Rosmarino, Pasta, Cavolo, Fagioli

Risotto a Mano Libera25 €

Ingredienti: risoIngredienti: Burro, Brodo Vegetale, Riso Bianco

Ravioli del Plin di Seppia e Mandorla25 €

ravioli ripieni di seppia nostrana, trippe di capasanta al nero e mandorla, pompelmo rosaIngredienti: Pompelmo, Seppie, Mandorle, Carne di Maiale, Carne di Vitello, Carne di Coniglio, Sedano, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Carote, Cipolla, Spinaci, Brodo Vegetale, Trippa di Manzo, Capesante, Pasta Fresca all'Uovo

Tagliatelle come una volta25 €

tagliatelle all'uovo fatte in casa, burro e grana, da condire al tavolo con ragù di manzo frollato battuto al coltelloIngredienti: Sedano, Pancetta, Lardo, Carote, Cipolla, Porro, Scalogno, Aglio, Prezzemolo, Ragù di Carne, Grana Padano DOP, Uova di Gallina, Carne di Manzo, Burro, Pasta Fresca all'Uovo

Tagliata di Pollo

con verdure di stagione Ingredienti: pollo, verdureIngredienti: Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Verdura, Carne di Manzo, Carne di Pollo

Tagliata di Tonno Grill

con rucola pomodorini e yogurt greco Ingredienti: tonno, rucola, pomodori, yogurtIngredienti: Pomodorini, Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Pomodoro, Tonno, Rucola, Yogurt Bianco

Tartare di Tonno25 €

con guacamole, Feta Greca e Teryaki Ingredienti: tonno, guacamole, fetaIngredienti: Salsa Guacamole, Feta, Tonno, Tonno Crudo

Tagliata di Manzo

con verdure di stagione Ingredienti: manzo, verdureIngredienti: Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Verdura, Carne di Manzo

Pasta al Sugo di Mare in Rosso di Pomodoro

Ingredienti: pasta, mare, pomodoroIngredienti: Pasta, Pomodoro

Super Cacio e Pepe

Ingredienti: formaggio, pepeIngredienti: Pasta, Formaggio, Pecorino Romano DOP, Pepe Nero

Insalatona con Gamberi

insalata, gamberi alla piastra, pomodorini confit, crostini di pane, salsa delicata allo yogurt e agrumiIngredienti: Arancia, Limone, Pomodorini, Passata di Pomodoro, Aglio, Pane, Gamberi, Insalata, Insalata Mista, Yogurt Bianco

Caesar Salad dell'Opificio

insalata, petto di pollo alla piastra, bacon croccante, chips di grana, crostini, salsa Caesar Ingredienti: insalata, pollo, bacon, grana, paneIngredienti: Grana Padano DOP, Bacon, Pepe Nero, Sale, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Salsa Worcestershire, Aceto di Vino, Succo di Limone, Lattuga, Uova di Gallina, Passata di Pomodoro, Aglio, Pane, Insalata, Patate Fritte, Carne di Manzo, Carne di Pollo

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Antipasti / Verdure

Piatti Principali

Secondi Piatti

Bistro / Selezione

Contorni

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Menu Degustazione

Speciali della Settimana

Business Lunch 25 €

Il Tartufo (Menù Speciale)

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