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Palermo/GUD 091 Gargotta Gourmet

GUD 091 Gargotta Gourmet

€€ ● Birreria, Ristopub ● Via Tommaso Gargallo, 5, 90143 Palermo PA, Italia

Posizione:Via Tommaso Gargallo, 5, 90143 Palermo PA, Italia

Orari di apertura

Giovedì:

17:00 - 01:30

GUD 091 Gargotta Gourmet - Ristorante a Palermo
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Posizione

Via Tommaso Gargallo, 5, 90143 Palermo PA, Italia

Mappa di GUD 091 Gargotta Gourmet a Palermo

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C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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ANTIPASTI

Focaccia umbra con mortadella di cinghiale al tartufo nero (x2 persone)

Leggero misticanza, crudo di Norcia, bufala Camapana

Start Rucula, bufala Campana e miele

Bruschette miste 6 pz

paté, pomodoro, salumi e formaggi

Crostini al tartufo nero di Norcia e formaggi 6pz

TAGLIERI

Fiori di formaggi

formaggi misti umbri con composte e miele

Gourmet

selezione di salumi di Norcia e formaggi umbri, porcetta di Bevagna tiepida

Campano

selezione di salumi di Norcia e formaggi umbri, e mozarella di bufala Campana

TORTA AL TESTO UMBRA

Ciaccia

prosciutto crudo, pecorino, misticanza

Donca

pancetta di cinghiale, formaggio al peperoncino

Crescia

prosciutto cotto, bufala, tartufo nero

Tuttambotto

mortadella di cinghiale, pecorino umbro, tartufo nero

Bevagna

porchetta, cipolla o limone

Checio

Bufala, pecorino, cacio al pepe

HAMBURGER

Patanegra

200gr maiale spagnolo, bacon croccante, bufala campana, rucola

Chianina

200gr manzo umbro, rucola, caciocavallo, salsa agrodolce

Fassona

200gr manso piemontese, bufala campana, pomodoro, origano

Bufalo

200gr , rucola, salsa bernese, pomodorini

Hamburger 200gr di scottona al piatto con insalata e fette di pane tostato

PANINI GOURMET

Bock Wurst

würstel affumicato tedesco, bacon, formaggio fuso, lattuga, salsa a scelta

Porchetta con cipolla in agrodolce o limone

Perugino

cotto alla brace perugino, bufala campana, crema di tartufo nero umbra

Sella

Sella di mastro dante, pecorino di Norcia, composta di fichi

Umbro

Porchetta di bevagna, crema di tartufo nero umbro

DESSERT

Tartufo bianco al caffè

Tartufo al cioccolato

Millefoglie di vaniglia e cioccolato (viennetta)

Pistacchioso

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Focaccia umbra con mortadella di cinghiale al tartufo nero (x2 persone)

Leggero misticanza, crudo di Norcia, bufala Camapana

Start Rucula, bufala Campana e miele

Bruschette miste 6 pz

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Crostini al tartufo nero di Norcia e formaggi 6pz

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Fiori di formaggi

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Gourmet

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Campano

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TORTA AL TESTO UMBRA

Ciaccia

prosciutto crudo, pecorino, misticanza

Donca

pancetta di cinghiale, formaggio al peperoncino

Crescia

prosciutto cotto, bufala, tartufo nero

Tuttambotto

mortadella di cinghiale, pecorino umbro, tartufo nero

Bevagna

porchetta, cipolla o limone

Checio

Bufala, pecorino, cacio al pepe

HAMBURGER

Patanegra

200gr maiale spagnolo, bacon croccante, bufala campana, rucola

Chianina

200gr manzo umbro, rucola, caciocavallo, salsa agrodolce

Fassona

200gr manso piemontese, bufala campana, pomodoro, origano

Bufalo

200gr , rucola, salsa bernese, pomodorini

Hamburger 200gr di scottona al piatto con insalata e fette di pane tostato

PANINI GOURMET

Bock Wurst

würstel affumicato tedesco, bacon, formaggio fuso, lattuga, salsa a scelta

Porchetta con cipolla in agrodolce o limone

Perugino

cotto alla brace perugino, bufala campana, crema di tartufo nero umbra

Sella

Sella di mastro dante, pecorino di Norcia, composta di fichi

Umbro

Porchetta di bevagna, crema di tartufo nero umbro

DESSERT

Tartufo bianco al caffè

Tartufo al cioccolato

Millefoglie di vaniglia e cioccolato (viennetta)

Pistacchioso