● 10/10
compatibilità:
€€ ● Pizzeria, Ristorante ● Piazza Conte Giacinto Franchelli, 6, Pietra Ligure, SV, Italia
Orari di apertura
Venerdì
:12:00 - 13:30 / 18:00 - 22:00
Bruna, Le Russeghine
Selezione di vecchie vigne. Nasce principalmente dal vigneto storico Russeghine sopra il comune di Ranzo. Terreno di argilla rossa con rilevante presenza di minerali di ferro. Profondo e minerale è espressione pure di terroir d’ecezzione.
27 €
Cinque Terre Costa Dè Séra
Vinificato a partire dai vitigni autoctoni di Bosco, Albarola e Vermentino è un vino fresco e solare, influenzato dal microclima marittimo che lo circonda. Sapido e ricco di note salsoiodiche è sostenuto da una buona struttura e persistenza. ABBINAMENTI: pesce e formaggi di media stagionatura.
30 €
Zangani, Albarola
Profumo intenso e composito: si ritrovano sentori di fiori di campo, di macchia mediterranea e di agrumi. Gusto ampio e di grande freschezza, la sua marcata sapidità gli regala una persistenza gustativa infinita
28 €
Terre Rosse, Le Banche
80 €
U mattà, Secagna
Pigato di sperdute veritàappese ai declivi. Non filtrato per offrire il più autentico e romantico sapore della locale tradizione contadina.
24 €
U Mattà, Oro Castagno
Pigato superiore frutto di vigne vecchie e di una vendemmia tardiva preceduta da tagli di selezione. Integralmente vinificato in legno, castagno in fermentazione e rovere francese in affinamento. Non filtrato
30 €
Sansteva, Moscatello di Taggia
Ottenuto da uve Moscatello di Taggia coltivate in prevalenza vicino al mare, al naso presenta intensi sentori tipici del vitigno. In bocca si apprezza la spiccata freschezza.
35 €
Zangani, Mortedo 0,375
vino ottenuto da uve fermentino albarolae malvasia
12.5 €
Zangani, Boceda
Da uve vermentino in purezza, vendemmiate con selezione manuale dei grappoli migliori sottoposti a macerazione sulle bucce. il mosto appena spremuto fermenta ed affina in vasche di acciaio inossidabile sui propri lieviti per due mesi
30 €
Altavia, No Name
Vermentino dai riflessi verdognoli dal profumo fruttato e floreale. Limpido e molto fresco
29 €
Viarzo, Grixio
www.viarzo.it
32 €
U mattà, Creuza
E’ un rosato ottenuto dall’assemblaggio di Ormeasco e uve locali. Un incrocio di vitigni tra Liguria di ponente e provenza
24 €
Mammoliti, Arcade-Terrazze dell'imperiese
Rossese brillante con un colore rosato carico, il profumo ricorda i piccoli frutti rossi e la marasca. Il sapore è mediamente strutturato e di buona persistenza.
20 €
Viarzo, Trexenda
Meravigliosa granaria in purezza affinata 12 mesi in botti di rovere francese, in bocca prevale la morbidezza accompagnata da un'impalpabile e gradevole tannicità e da una discreta acidità, tipica del vitigno, che donano una piacevole rotondità, pienezza e persistenza di sapori. Profumo intenso con note di frutta nera matura, uva passa e speziato con ricordi di sentori di vaniglia e cacao
37 €
La Ricolla, Orciopiù (vino Biodinamico-Triple A)
www.laricolla.com
44 €
Terenzuola, Vermentino nero
21 €
Terre Bianche, Rossese di Dolceaqua
27 €
La Vecchia Cantina, Granaccia
27 €
Ca del Bosco, Franciacorta Cuvee Prestige 0,375, 2020
26.5 €
Quadra, Franciacorta Brut Satèn
45 €
Jacopo Maestri, Blanc de Blancs metodo classico
25 €
Recensioni