Oleificio Giovanni Petruzzi

Via del Miracolo 186

Ristorante

Oggi: Sabato 08:00 - 12:30

Tutti gli orari della settimana

Lunedì08:00 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Martedì08:00 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Mercoledì08:00 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Giovedì08:00 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Venerdì08:00 - 12:30 / 16:00 - 19:00
Sabato08:00 - 12:30
DomenicaChiuso

Oleificio Giovanni Petruzzi - Ristorante a Pozzo Faceto

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Crostini con crema di gamberi

Crostini di Pancarrè con crema di gamberi, maionese, ketchup, sedano e carote Ingredienti: gamberi mazzancolle, maionese, ketchup, sedano, carote, sale, pancarrè, olio evoIngredienti: Ketchup, Sale, Mazzancolle, Passata di Pomodoro, Aglio, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Pancarrè, Gamberi, Maionese, Sedano, Carote

Pane integrale

Pane di farina integrale e semola rimacinata Ingredienti: semola rimacinata, farina integrale, acqua, olio evo, sale, zucchero, lievito di birra disidratatoIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Farina Integrale di Grano Tenero, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Zucchero, Farina di Grano Tenero, Birra

Pane di zucca con speck

Pane di zucca infornata con speck a cubetti Ingredienti: farina 00, zucca pulita, acqua, olio evo, lievito di birra fresco, rosmarino, speckIngredienti: Lievito, Rosmarino, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Speck, Zucca, Farina di Grano Tenero, Birra

Pane di patate

Pane di farina e semola con patate lessate Ingredienti: farina 0, semola rimacinata, acqua, patate, olio evo, lievito, saleIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Patate, Farina di Grano Tenero

Focaccia ripiena di mozzarella

Focaccia farcita con mozzarella a pezzi e salsa di pomodoro Ingredienti: farina tipo 00, semola, acqua tiepida, olio evo, latte, sale, zucchero, lievito fresco, mozzarella, salsa di pomodoroIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Focaccia, Mozzarella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Zucchero, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Fiori di zucca con patate e funghi porcini

Fiori di zucca ripieni di patate, funghi porcini e mozzarella Ingredienti: fiori di zucca, patate, funghi porcini, uova, pangrattato, parmigiano, mozzarella, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, aglioIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Prezzemolo, Mozzarella, Fiori di Zucca, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Uova di Gallina, Zucca, Pepe Nero, Funghi, Patate

Pane con ripieno di salumi

Pane con lievito di birra e ripieno di salame, prosciutto, mortadella, scamorza e passato di pomodoro Ingredienti: latte d'avena, lievito di birra fresco, zucchero, uova, farina 00, farina per dolci, olio extravergine di oliva, sale, salame, prosciutto, mortadella, scamorza, passato di pomodoroIngredienti: Lievito, Mortadella, Sale, Provola, Prosciutto Cotto, Salame di Maiale, Avena, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Salumi, Uova di Gallina, Zucchero, Latte Vaccino, Verdura, Farina di Grano Tenero, Birra

Zucchine croccanti con mortadella e scamorza

Zucchine fritte con mortadella e scamorza, panate Ingredienti: zucchine, mortadella, scamorza, farina di mais, parmigiano, pangrattato, sale, pepe, olio evoIngredienti: Mortadella, Mais, Sale, Provola, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Frittura, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Pepe Nero, Farina di Grano Tenero

Arancini di riso e polpo

Arancini di riso, polpo, pomodori maturi, zafferano, mozzarella e olive nere Ingredienti: riso, polpo, pomodori maturi, zafferano, mozzarella, aglio, olive nere, capperi, prezzemolo fresco, parmigiano grattugiato, pangrattato, farina, olio extra vergine di olivaIngredienti: Aglio, Zafferano, Prezzemolo, Olio di Oliva, Burro, Mozzarella, Olive Verdi, Olive Nere, Parmigiano Reggiano DOP, Capperi, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Polpo, Riso Bianco, Farina di Grano Tenero

Olive mela con uva

Olive varietà mela con uva senza noccioli, alloro e peperoncino Ingredienti: olive varietà mela, uva senza noccioli, alloro, peperoncino, sale, olio extra vergine di olivaIngredienti: Foglie di Alloro, Sale, Olive Verdi, Olive Nere, Olio Extravergine di Oliva, Uva, Mela, Peperoncino

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni con patate lesse schiacciate e tonno, conditi con olio extra vergine di oliva Giovanni PetruzziIngredienti: Schiacciata, Fiori di Zucca, Olio Extravergine di Oliva, Tonno, Zucca, Patate

Polpettone di patate e zucca

Polpettone di patate e zucca con prosciutto cotto e scamorza affumicata Ingredienti: patate, zucca cotta a vapore, parmigiano grattugiato, pangrattato, olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto, scamorza affumicata, saleIngredienti: Sale, Provola, Polpette di Carne, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Zucca, Patate

Torta salata di zucca e funghi porcini

Torta salata con impasto di zucca, ripieno di funghi porcini e prosciutto cotto Ingredienti: farina 00, zucca cotta a vapore, uova, olio, parmigiano grattugiato, latte, sale, lievito istantaneo per torte salate, funghi porcini, prosciutto cottoIngredienti: Lievito, Funghi Porcini, Sale, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Insalata, Uova di Gallina, Zucca, Funghi, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Polpettone di spinaci e ricotta

Polpettone di spinaci, ricotta, farina di mais e scamorza affumicata Ingredienti: spinaci, ricotta, uova, farina di mais, parmigiano grattugiato, scamorza affumicata, aglio, sale, pepe, noce moscata, olio extravergine di olivaIngredienti: Noce Moscata, Mais, Aglio, Sale, Provola, Ricotta, Polpette di Carne, Parmigiano Reggiano DOP, Noci, Olio Extravergine di Oliva, Spinaci, Uova di Gallina, Pepe Nero, Farina di Grano Tenero

Fichi e prosciutto crudo

Fichi maturi con prosciutto crudo, rucola e mandorle tostate Ingredienti: fichi maturi, prosciutto crudo, rucola, mandorle tostate, succo di limone, sale, pepe nero, olio evoIngredienti: Sale, Limone, Mandorle, Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo, Olio Extravergine di Oliva, Fichi, Pepe Nero, Rucola

Frittata di zucchine con robiola e salmone

Frittata con base di zucchine, farcitura di robiola e salmone affumicato Ingredienti: zucchine, uova, parmigiano grattugiato, olio extra vergine di oliva, robiola, salmone affumicato, rucola, succo di limone, saleIngredienti: Sale, Salmone Affumicato, Limone, Robiola, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Salmone, Rucola, Uova di Gallina, Frittata

Polpettone di carne e zucca

Polpettone di carne macinata mista, zucca, ricotta e robiola Ingredienti: carne macinata mista, zucca, ricotta, parmigiano grattugiato, pangrattato, uova, robiola, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, rosmarinoIngredienti: Rosmarino, Sale, Ricotta, Polpette di Carne, Robiola, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Uova di Gallina, Zucca, Pepe Nero

Risotto ai melograni

Risotto con melograni, gorgonzola, mascarpone, vino rosso, brodo vegetale Ingredienti: riso, melograni, gorgonzola, mascarpone, vino rosso, brodo vegetale, olio evo, cipolla, saleIngredienti: Mascarpone, Sale, Vino Bianco, Vino Rosso, Gorgonzola DOP, Burro, Cipolla, Olio Extravergine di Oliva, Brodo Vegetale, Brodo Animale, Riso Bianco

Vellutata di zucca e funghi

Vellutata di zucca, patate, funghi porcini, scalogno, aglio, vino bianco, prezzemolo Ingredienti: zucca, patate, funghi porcini, olio, scalogno, aglio, vino bianco, prezzemolo, sale, pepeIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Vino Bianco, Vino Rosso, Prezzemolo, Scalogno, Olio Extravergine di Oliva, Zucca, Pepe Nero, Funghi, Patate

Crepes salate con speck

Crepes salate con speck, scamorza affumicata, funghi champignon, prosciutto cotto, formaggio Ingredienti: farina 00, latte, speck, scamorza affumicata, funghi champignon, uova, formaggio grattugiato parmigiano reggiano, olio evo, prosciutto cotto, lievito istantaneo per torte salate, prezzemolo, saleIngredienti: Lievito, Funghi Champignon, Crepes, Sale, Provola, Prezzemolo, Prosciutto Cotto, Formaggio, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Speck, Insalata, Uova di Gallina, Funghi, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Cannelloni di rape

Cannelloni con foglie di rape teneri, mozzarella, parmigiano, besciamella, uovo, funghi porcini Ingredienti: cannelloni secchi, foglie di rape teneri, mozzarella, parmigiano, besciamella, uova, funghi porcini, pangrattato, olio, scalogno, aglio, saleIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Mozzarella, Farina di Grano Tenero, Carne di Manzo, Sedano, Salsiccia di Maiale, Carote, Cipolla, Salsa di Pomodoro, Scalogno, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Besciamella, Rana Pescatrice, Rapa, Pangrattato, Uova di Gallina, Funghi

Cous cous di grano saraceno con seppie

Cous cous di grano saraceno, seppie, zucchine, carote, ceci, brodo di pollo Ingredienti: cous cous di grano saraceno, seppie, zucchine, carote, ceci secchi, brodo di pollo, olio extra vergine di oliva, saleIngredienti: Cous Cous, Grano Saraceno, Grano, Sale, Seppie, Zucchine, Ceci, Olio Extravergine di Oliva, Carote, Carne di Manzo, Carne di Pollo, Brodo Vegetale, Brodo Animale

Caprese su friselle

Caprese di pomodoro, mozzarella e basilico su base di friselle pugliesi frullate, condita con olio extra vergine di oliva Giovanni Petruzzi Ingredienti: pomodoro, mozzarella, basilico fresco, friselle pugliesi, olio extra vergine di olivaIngredienti: Mozzarella, Basilico, Frisella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Spaghettoni con rape e alici

Spaghettoni con rape lessate frullate, filetti di alici, aglio, pangrattato, olio piccante Ingredienti: spaghettoni, rape, filetti di alici, aglio, pangrattato, sale, olio extravergine di oliva, olio piccanteIngredienti: Aglio, Alici, Pepe Nero, Sale, Pasta, Olio Extravergine di Oliva, Rana Pescatrice, Rapa, Pangrattato, Olio al Peperoncino, Peperoncino

Zuppa di cavolo nero e ceci

Cavolo nero lessato con ceci cotti, cipolla, carota, sedano, servito con crostoni di pane Ingredienti: cavolo nero, ceci, cipolla, carota, sedano, sale, olio extravergine di oliva, brodo vegetaleIngredienti: Sale, Cipolla, Ceci, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Sedano, Cavolo, Carote, Brodo Vegetale, Brodo Animale

Riso in bianco

Riso lessato con carne macinata, scamorza, prosciutto cotto, pomodori pelati e uova Ingredienti: riso, carne macinata, scamorza, galbanino, prosciutto cotto, pomodori pelati, uova, formaggio grattugiato, olio extravergine di oliva, saleIngredienti: Sale, Provola, Prosciutto Cotto, Formaggio, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Uova di Gallina, Riso Bianco

Spaghettone con gorgonzola e fichi neri

Spaghettone con gorgonzola, fichi neri maturi, speck Ingredienti: spaghettone, gorgonzola, fichi neri maturi, speck, olio extravergine di oliva, sale, pepe neroIngredienti: Sale, Gorgonzola DOP, Pasta, Olio Extravergine di Oliva, Speck, Fichi, Pepe Nero

Crostini con crema di gamberi

Crostini di Pancarrè con crema di gamberi, maionese, ketchup, sedano e carote Ingredienti: gamberi mazzancolle, maionese, ketchup, sedano, carote, sale, pancarrè, olio evoIngredienti: Ketchup, Sale, Mazzancolle, Passata di Pomodoro, Aglio, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Pancarrè, Gamberi, Maionese, Sedano, Carote

Pane integrale

Pane di farina integrale e semola rimacinata Ingredienti: semola rimacinata, farina integrale, acqua, olio evo, sale, zucchero, lievito di birra disidratatoIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Farina Integrale di Grano Tenero, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Zucchero, Farina di Grano Tenero, Birra

Pane di zucca con speck

Pane di zucca infornata con speck a cubetti Ingredienti: farina 00, zucca pulita, acqua, olio evo, lievito di birra fresco, rosmarino, speckIngredienti: Lievito, Rosmarino, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Speck, Zucca, Farina di Grano Tenero, Birra

Pane di patate

Pane di farina e semola con patate lessate Ingredienti: farina 0, semola rimacinata, acqua, patate, olio evo, lievito, saleIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Patate, Farina di Grano Tenero

Focaccia ripiena di mozzarella

Focaccia farcita con mozzarella a pezzi e salsa di pomodoro Ingredienti: farina tipo 00, semola, acqua tiepida, olio evo, latte, sale, zucchero, lievito fresco, mozzarella, salsa di pomodoroIngredienti: Lievito, Sale, Semola di Grano Duro, Acqua, Focaccia, Mozzarella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Zucchero, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Fiori di zucca con patate e funghi porcini

Fiori di zucca ripieni di patate, funghi porcini e mozzarella Ingredienti: fiori di zucca, patate, funghi porcini, uova, pangrattato, parmigiano, mozzarella, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, aglioIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Prezzemolo, Mozzarella, Fiori di Zucca, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Uova di Gallina, Zucca, Pepe Nero, Funghi, Patate

Pane con ripieno di salumi

Pane con lievito di birra e ripieno di salame, prosciutto, mortadella, scamorza e passato di pomodoro Ingredienti: latte d'avena, lievito di birra fresco, zucchero, uova, farina 00, farina per dolci, olio extravergine di oliva, sale, salame, prosciutto, mortadella, scamorza, passato di pomodoroIngredienti: Lievito, Mortadella, Sale, Provola, Prosciutto Cotto, Salame di Maiale, Avena, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Salumi, Uova di Gallina, Zucchero, Latte Vaccino, Verdura, Farina di Grano Tenero, Birra

Zucchine croccanti con mortadella e scamorza

Zucchine fritte con mortadella e scamorza, panate Ingredienti: zucchine, mortadella, scamorza, farina di mais, parmigiano, pangrattato, sale, pepe, olio evoIngredienti: Mortadella, Mais, Sale, Provola, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Frittura, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Pepe Nero, Farina di Grano Tenero

Arancini di riso e polpo

Arancini di riso, polpo, pomodori maturi, zafferano, mozzarella e olive nere Ingredienti: riso, polpo, pomodori maturi, zafferano, mozzarella, aglio, olive nere, capperi, prezzemolo fresco, parmigiano grattugiato, pangrattato, farina, olio extra vergine di olivaIngredienti: Aglio, Zafferano, Prezzemolo, Olio di Oliva, Burro, Mozzarella, Olive Verdi, Olive Nere, Parmigiano Reggiano DOP, Capperi, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Polpo, Riso Bianco, Farina di Grano Tenero

Olive mela con uva

Olive varietà mela con uva senza noccioli, alloro e peperoncino Ingredienti: olive varietà mela, uva senza noccioli, alloro, peperoncino, sale, olio extra vergine di olivaIngredienti: Foglie di Alloro, Sale, Olive Verdi, Olive Nere, Olio Extravergine di Oliva, Uva, Mela, Peperoncino

Fiori di zucca ripieni

Fiori di zucca ripieni con patate lesse schiacciate e tonno, conditi con olio extra vergine di oliva Giovanni PetruzziIngredienti: Schiacciata, Fiori di Zucca, Olio Extravergine di Oliva, Tonno, Zucca, Patate

Polpettone di patate e zucca

Polpettone di patate e zucca con prosciutto cotto e scamorza affumicata Ingredienti: patate, zucca cotta a vapore, parmigiano grattugiato, pangrattato, olio extra vergine di oliva, prosciutto cotto, scamorza affumicata, saleIngredienti: Sale, Provola, Polpette di Carne, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Zucca, Patate

Torta salata di zucca e funghi porcini

Torta salata con impasto di zucca, ripieno di funghi porcini e prosciutto cotto Ingredienti: farina 00, zucca cotta a vapore, uova, olio, parmigiano grattugiato, latte, sale, lievito istantaneo per torte salate, funghi porcini, prosciutto cottoIngredienti: Lievito, Funghi Porcini, Sale, Prosciutto Cotto, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Insalata, Uova di Gallina, Zucca, Funghi, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Polpettone di spinaci e ricotta

Polpettone di spinaci, ricotta, farina di mais e scamorza affumicata Ingredienti: spinaci, ricotta, uova, farina di mais, parmigiano grattugiato, scamorza affumicata, aglio, sale, pepe, noce moscata, olio extravergine di olivaIngredienti: Noce Moscata, Mais, Aglio, Sale, Provola, Ricotta, Polpette di Carne, Parmigiano Reggiano DOP, Noci, Olio Extravergine di Oliva, Spinaci, Uova di Gallina, Pepe Nero, Farina di Grano Tenero

Fichi e prosciutto crudo

Fichi maturi con prosciutto crudo, rucola e mandorle tostate Ingredienti: fichi maturi, prosciutto crudo, rucola, mandorle tostate, succo di limone, sale, pepe nero, olio evoIngredienti: Sale, Limone, Mandorle, Prosciutto Cotto, Prosciutto Crudo, Olio Extravergine di Oliva, Fichi, Pepe Nero, Rucola

Frittata di zucchine con robiola e salmone

Frittata con base di zucchine, farcitura di robiola e salmone affumicato Ingredienti: zucchine, uova, parmigiano grattugiato, olio extra vergine di oliva, robiola, salmone affumicato, rucola, succo di limone, saleIngredienti: Sale, Salmone Affumicato, Limone, Robiola, Zucchine, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Salmone, Rucola, Uova di Gallina, Frittata

Polpettone di carne e zucca

Polpettone di carne macinata mista, zucca, ricotta e robiola Ingredienti: carne macinata mista, zucca, ricotta, parmigiano grattugiato, pangrattato, uova, robiola, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, rosmarinoIngredienti: Rosmarino, Sale, Ricotta, Polpette di Carne, Robiola, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Pangrattato, Uova di Gallina, Zucca, Pepe Nero

Risotto ai melograni

Risotto con melograni, gorgonzola, mascarpone, vino rosso, brodo vegetale Ingredienti: riso, melograni, gorgonzola, mascarpone, vino rosso, brodo vegetale, olio evo, cipolla, saleIngredienti: Mascarpone, Sale, Vino Bianco, Vino Rosso, Gorgonzola DOP, Burro, Cipolla, Olio Extravergine di Oliva, Brodo Vegetale, Brodo Animale, Riso Bianco

Vellutata di zucca e funghi

Vellutata di zucca, patate, funghi porcini, scalogno, aglio, vino bianco, prezzemolo Ingredienti: zucca, patate, funghi porcini, olio, scalogno, aglio, vino bianco, prezzemolo, sale, pepeIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Vino Bianco, Vino Rosso, Prezzemolo, Scalogno, Olio Extravergine di Oliva, Zucca, Pepe Nero, Funghi, Patate

Crepes salate con speck

Crepes salate con speck, scamorza affumicata, funghi champignon, prosciutto cotto, formaggio Ingredienti: farina 00, latte, speck, scamorza affumicata, funghi champignon, uova, formaggio grattugiato parmigiano reggiano, olio evo, prosciutto cotto, lievito istantaneo per torte salate, prezzemolo, saleIngredienti: Lievito, Funghi Champignon, Crepes, Sale, Provola, Prezzemolo, Prosciutto Cotto, Formaggio, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Speck, Insalata, Uova di Gallina, Funghi, Latte Vaccino, Farina di Grano Tenero

Cannelloni di rape

Cannelloni con foglie di rape teneri, mozzarella, parmigiano, besciamella, uovo, funghi porcini Ingredienti: cannelloni secchi, foglie di rape teneri, mozzarella, parmigiano, besciamella, uova, funghi porcini, pangrattato, olio, scalogno, aglio, saleIngredienti: Funghi Porcini, Aglio, Sale, Mozzarella, Farina di Grano Tenero, Carne di Manzo, Sedano, Salsiccia di Maiale, Carote, Cipolla, Salsa di Pomodoro, Scalogno, Parmigiano Reggiano DOP, Olio Extravergine di Oliva, Besciamella, Rana Pescatrice, Rapa, Pangrattato, Uova di Gallina, Funghi

Cous cous di grano saraceno con seppie

Cous cous di grano saraceno, seppie, zucchine, carote, ceci, brodo di pollo Ingredienti: cous cous di grano saraceno, seppie, zucchine, carote, ceci secchi, brodo di pollo, olio extra vergine di oliva, saleIngredienti: Cous Cous, Grano Saraceno, Grano, Sale, Seppie, Zucchine, Ceci, Olio Extravergine di Oliva, Carote, Carne di Manzo, Carne di Pollo, Brodo Vegetale, Brodo Animale

Caprese su friselle

Caprese di pomodoro, mozzarella e basilico su base di friselle pugliesi frullate, condita con olio extra vergine di oliva Giovanni Petruzzi Ingredienti: pomodoro, mozzarella, basilico fresco, friselle pugliesi, olio extra vergine di olivaIngredienti: Mozzarella, Basilico, Frisella, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva

Spaghettoni con rape e alici

Spaghettoni con rape lessate frullate, filetti di alici, aglio, pangrattato, olio piccante Ingredienti: spaghettoni, rape, filetti di alici, aglio, pangrattato, sale, olio extravergine di oliva, olio piccanteIngredienti: Aglio, Alici, Pepe Nero, Sale, Pasta, Olio Extravergine di Oliva, Rana Pescatrice, Rapa, Pangrattato, Olio al Peperoncino, Peperoncino

Zuppa di cavolo nero e ceci

Cavolo nero lessato con ceci cotti, cipolla, carota, sedano, servito con crostoni di pane Ingredienti: cavolo nero, ceci, cipolla, carota, sedano, sale, olio extravergine di oliva, brodo vegetaleIngredienti: Sale, Cipolla, Ceci, Olio Extravergine di Oliva, Pane, Sedano, Cavolo, Carote, Brodo Vegetale, Brodo Animale

Riso in bianco

Riso lessato con carne macinata, scamorza, prosciutto cotto, pomodori pelati e uova Ingredienti: riso, carne macinata, scamorza, galbanino, prosciutto cotto, pomodori pelati, uova, formaggio grattugiato, olio extravergine di oliva, saleIngredienti: Sale, Provola, Prosciutto Cotto, Formaggio, Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Uova di Gallina, Riso Bianco

Spaghettone con gorgonzola e fichi neri

Spaghettone con gorgonzola, fichi neri maturi, speck Ingredienti: spaghettone, gorgonzola, fichi neri maturi, speck, olio extravergine di oliva, sale, pepe neroIngredienti: Sale, Gorgonzola DOP, Pasta, Olio Extravergine di Oliva, Speck, Fichi, Pepe Nero

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