IL BARETTO DI IVO

Name: IL BARETTO DI IVO
Address: Lungomare Bettolo, 4, 16036 Recco GE, Italia, Recco, IT
Telephone: 3465120944
Price range: €€
Rating: 10

10/10€€Lungomare Bettolo, 4, 16036 Recco GE, Italia

Cocktail Bar, Pizzeria, Ristorante

Oggi: Sabato 09:00 - 22:00

Tutti gli orari della settimana

Lunedì09:00 - 20:00
Martedì09:00 - 20:00
MercoledìChiuso
GiovedìChiuso
Venerdì09:00 - 20:00
Sabato09:00 - 22:00
Domenica09:00 - 20:00

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

LA CAFFETTERIA Hausbrandt dal 1892

Caffè — 1.7 € — Servizio al tavolo
Cappuccino — 2 € — Servizio al tavolo
Caffè decaffeinato — 1.8 €
Caffè corretto — 3 € — Servizio al tavolo
Marocchino — 2 €
Cappuccino decaffeinato — 2.3 €
Caffè d’orzo piccolo — 2 € — Servizio al tavolo
Caffè d’orzo Grande — 2.2 € — Servizio al tavolo
Cappuccino di soia — 2.5 €
Caffè ginseng piccolo — 2 €
Caffè ginseng Grande — 2.2 € — Servizio al tavolo
Cappuccino ginseng , orzo, dek — 2.8 € — Servizio al tavolo
Latte caldo — 1.8 € — Servizio al tavolo
Latte macchiato — 2 € — Servizio al tavolo
Caffè Shakerato — 3 € — Servizio al tavolo
The e Infusi — 3.5 € — Servizio al tavolo
Spremuta — 4 € — Servizio al tavolo
BEVANDE SPIAGGIA

LE BIBITE IN LATTINA

BIBITE IN LATTINA — 3.5 € — coca cola - coca cola zero - sprite - fanta - pepsi - pepsi zero - 7UP
ESTATHE lattina — 3.5 € — LIMONE PESCA

LE BIBITE IN BOTTIGLIA

ACQUA bottiglietta — 1.5 € — naturale o frizzante San Bernardo
ACQUA Bottiglia in vetro — 3 € — Trattata con sistema filtrante conforme al D.M. 174/2004 d.LGS 31/01 e D.M. 25/2012 LISCIA o addizionata con CO2. ECOTRADE erogatori d'acqua.

I MOCKTAILS .....GLI ANALCOLICI

POMODORO CONDITO — 6 € — Succo di pomodoro condito con succo di limone, sale, limone e tabasco.
CRODINO — 7 €
FEVER TREE, GINGER BEER — 6 €
ANALCOLICO ALLA FRUTTA — 7 € — cocktail con frutta fresca di stagione
VIRGIN MULE — 7 € — ginger beer, succo di lime e foglie di menta
VIRGIN HUGO SPRITZ — 7 € — Sciroppo di fiore di sambuco, seltz e foglie di menta
VIRGIN COLADA — 7 € — succo di ananas, sciroppo di cocco
VIRGIN MOJITO — 7 € — foglie di menta, succo di lime, zucchero e soda/limonata.
TANQUERAY 0.0 — 8 € — l Gin Tanqueray 0.0 Analcolico è una variante senza alcol del celebre gin britannico Tanqueray. Realizzato con gli stessi ingredienti della versione originale, tra cui bacche di ginepro, coriandolo, angelica e radice di liquirizia, Caratteristiche: Il Gin Tanqueray 0.0 Analcolico ha un aroma intenso e persistente, caratterizzato dal profumo tipico del ginepro e da note speziate e agrumate. Al palato, il gin si presenta morbido e rotondo, con una nota amara finale che ricorda quella del gin tradizionale. Non contiene alcol e ha un basso contenuto calorico. È ideale per chi vuole gustare il sapore del gin senza assumere alcol, adatto a qualsiasi occasione.
VIRGIN SPRITZ — 7 € — Aperitif 0.0 analcolico Ciemme, soda e arancia. Un aperitivo analcolico fresco e dissetante, dal gusto agrumato e lievemente bitter, servito con soda, ghiaccio e arancia.

I VINI BIANCHI

GIRLAN, GEWüRZTRAMINER GIRLAN D.O.C — 24 € — NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino il colore alla vista, luminoso e pulito. Il naso è profondo e aromatico, ricco di sentori che ricordano la frutta tropicale matura e i fiori gialli. In seconda battuta il bouquet è completato da sfumature agrumate e da nuance minerali. L’assaggio è lungo e coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buon equilibrio.
CANTINA DI BOLANO, VERMENTINO COLLI DI LUNI — 28 €
VITICOLTORI INGAUNI, PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC — 28 € — È considerato il vino più prestigioso del Savonese. Secondo alcuni il nome Pigau deriverebbe da Piga, macchia, perché gli acini sono appunto punteggiati di piccoli segni. Il Pigato secco ha come zona di elezione il comune di Ortovero, presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso e sapore caldo e lievemente 'mandorlato'. Ottimo come aperitivo e con il pesce, da servirsi a 6-8° accompagna in modo impeccabile alcuni piatti della cucina ligure .

I VINI ROSSI

BARBANERA CELEBRATION, GOVERNO all'uso toscano — 20 € — Paese di Produzione: Italia Regione di produzione: Toscana Vitigni: Blend di uve autorizzate dal disciplinare di produzione Caratteristiche: Di un rosso intenso ed impenetrabile allo sguardo, il Governo colpisce per i sentori di ciliegia, amarena e frutti rossi estremamente maturi completati da aromi speziati. Al gusto è pieno e delicato, il giusto compromesso tra morbidezza ed acidità. Date le sue peculiarità, si accompagna molto bene a primi piatti sugosi e carni rosse in genere. Gradazione: 13,5% Temperatura di servizio: 18/20°C

LE BOLLICINE

AZIENDA AGRICOLA ANDREOLA, SOLIGO, PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE DIRUPO extra dry — 25 € — NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino, dal perlage molto fine e dalla spuma soffice. Al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a splendide e delicate note floreali e leggermente fruttate. Un tono anche balsamico apre ad un assaggio di indubbia eleganza, complesso e cremoso. Equilibrato, chiude con un finale leggermente ammandorlato. calice 5€ con tagliere 7€
AZIENDA AGRICOLA ANDREOLA, SOLIGO, VINO SPUMANTE, ROSE' EXTRA DRY — 22 € — Rosé Extra Dry fresco e aromatico, con note di pompelmo, rosa e frutti rossi. Bollicina fine, sorso armonioso e piacevolmente persistente.
VILLA CORNARO, CUVEE' BRUT MILLESIMATO — 20 € — Questo spumante brut è particolarmente versatile e si presta ad accompagnare una varietà di piattiÈ ideale come aperitivo, grazie alla sua leggerezza e alla finezza delle sue bollicine, ma si sposa perfettamente anche con piatti di pesce, frutti di mare, insalate fresche e carni bianche. Inoltre, può essere gustato con formaggi freschi o piatti vegetariani, portando una nota di freschezza che bilancia i sapori, è un vino spumante secco di alta qualità, dal profilo aromatico fresco e fruttato, con una struttura equilibrata e un perlage eleganteÈ la scelta ideale per chi cerca un Brut fresco, versatile e raffinato, capace di rendere ogni occasione speciale e indimenticabile.
AZIENDA AGRICOLA FEDERICO FERRERO, LA PERLA SPUMANTE BRUT ROSATO, METODO CLASSICO, 2024 — 28 €

PREMIUM GIN TONIC

NORDES - Spain — 10 € — Gin galiziano fresco e aromatico, con base di uva Albariño, note floreali, balsamiche e marine.
ROKU - Japan — 12 € — Gin giapponese fresco e raffinato, con sakura, tè verde, yuzu e pepe Sansho. Floreale, agrumato e leggermente speziato.
HENDRICK'S— Scozia — 10 € — Gin scozzese morbido e floreale, con note iconiche di rosa e cetriolo. Fresco, elegante e raffinato.
MARE - Spain — 10 € — Gin mediterraneo fresco e aromatico, con oliva Arbequina, rosmarino, basilico e timo. Erbaceo, elegante e leggermente sapido.
SIPSMITH - London — 10 € — Gin londinese secco e raffinato, con ginepro, agrumi e spezie delicate. Fresco, pulito ed elegante.
HENDRICK'S ANOTHER — 12 € — Gin scozzese elegante e vellutato, con rosa, cetriolo, fiore d’arancio e cacao. Floreale, agrumato e sorprendente.
HENDRICK'S ORBIUM — 12 € — Gin scozzese complesso e raffinato, con rosa, cetriolo, chinino, Artemisia e fiore di loto blu. Floreale, profondo e leggermente amaricante.
HENDRICK'S OASIUM — 12 € — Gin scozzese fresco e aromatico, con note verdi, erbacee e agrumate. Elegante, particolare e molto rinfrescante.
COLOMBO - London dry Gin — 10 € — Gin London Dry dall’anima Sri Lanka, con cannella, zenzero e foglie di curry. Speziato, aromatico ed elegante.
PORTOFINO - Milano — 12 € — Gin italiano dall’anima ligure, fresco, agrumato e mediterraneo, ispirato alla Riviera di Portofino.
ACQUEVERDI - Valle d'Aosta — 10 € — Gin valdostano fresco e balsamico, con note di ginepro, erbe alpine, genepy e pino mugo. Minerale, asciutto e aromatico.
GLACIALIS - Valle d' Aosta — 10 € — Gin valdostano puro e balsamico, con ginepro selvatico di montagna. Secco, fresco, minerale ed elegante.
GINUENSIS- Genova — 10 € — Gin genovese fresco e aromatico, con note di agrumi, spezie e lime kaffir. Morbido, profumato e dal carattere ligure.

GIN TONIC CLASSICI

TANQUERAY- London — 9 € — Un grande classico inglese: secco, fresco e deciso, con ginepro protagonista e leggere note speziate.
BOMBAY Sapphire — Inghilterra — 9 € — Equilibrato e aromatico, con agrumi e botaniche eleganti. Morbido e raffinato.

GIN TONIC DEL BARETTO

EMPIRE GIN — Gin Tonic del Baretto — 8 € — Gin scozzese firmato William Grant & Sons, la stessa casa di Hendrick’s. Secco, fresco e pulito, con note di ginepro, agrumi e spezie. Già servito con tonica Schweppes.

I COCKTAILS

CAMPARI SODA — 7 €
ALCOLICO ALLA FRUTTA — 8 € — Mix di frutta fresca e succhi e Passoa o Vodka.
APEROL SPRITZ — 8 € — Aperol, prosecco e soda.
CAMPARI SPRITZ — 8 € — Campari bitter, prosecco e soda.
NEGRONI — 8 € — Campari, Carpano, Gin.
AMERICANO — 8 € — Campari, Carpano e soda.
SBAGLIATO — 8 € — Campari, Carpano e prosecco.
NEGROSKI — 8 € — Campari, Carpano e Vodka
MOSCOW MULE — 8 € — Vodka Stoli, succo di lime e ginger beer.
DARK’N’STORMY — 8 € — Rum scuro, succo di lime e ginger beer.
BLACK RUSSIAN — 8 € — Vodka Stoli e Kahlùa
GIN EMPIRE TONIC — 8 € — Gin Empire e Schweppes tonic.
GIN LEMON — 8 € — Gin Empire e lemon schweppes.
CUBA LIBRE — 8 € — Rum chiaro, coca cola e lime.
SCREWDRIVER — 8 € — Vodka e succo di arancia.
TEQUILA SUNRISE — 8 € — Tequila, succo di arancia e succo di mirtillo.
SEX ON THE BEACH — 8 € — Vodka alla pesca, succo di arancia e succo di mirtillo.
BLOODY MARY — 8 € — Succo di pomodoro condito con succo di limone, sale, pepe, tabasco e Vodka Stoli.
LONG ISLAND ICE TEA — 8 € — Vodka, Gin, Rum chiaro e Triple sec con succo di limone e sciroppo di zucchero e coca cola.
GIN FIZZ — 8 € — Gin Empire, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda.
MIMOSA — 8 € — Succo di arancia e prosecco.
ROSSINI — 8 € — Purea di fragole fresca e prosecco.
BELLINI — 8 € — Purea di pesca fresca e prosecco (Chiedere al cameriere la disponibilità)
MOJITO — 8 € — Succo di lime, zucchero, foglie di menta, Rum chiaro e soda. (chiedere al cameriere la disponibilità di varianti con frutta)
MOJITO allo ZENZERO — 8 € — Succo di lime, zucchero, foglie di menta, Rum chiaro e ginger beer.
CAIPIRINHA — 8 € — Pestato di lime e zucchero di canna e Cachaca
CAIPIROSKA — 8 € — Pestato di lime e zucchero di canna e Vodka Stoli. ( chiedere ai camerieri la disponibilità di varianti di frutta)
CAIPIRISSIMA — 8 € — Pestato di lime e zucchero di canna e Rum chiaro.
RUM COOLER — 8 € — Pestato di lime, arancia e zucchero di canna, Rum e ginger ale.
RUM COOLER ALLO ZENZERO — 8 € — Pestato di lime, arancia, zenzero e zucchero di canna, Rum, Ginger ale e Ginger beer.
PIÑA COLADA — 8 € — Rum chiaro, succo di ananas e sciroppo di cocco.
MARGARITA — 8 € — Tequila Cimarron, succo di lime e Triple sec.
DAIQUIRI — 8 € — Rum chiaro, succo di lime e sciroppo di zucchero. (chiedere ai camerieri la disponibilità di varianti con frutta)
WHITE LADY — 8 € — Gin, succo di limone e Triple sec.
COSMOPOLITAN — 8 € — Succo di limone, Vodka Stoli, Triple sec e succo al mirtillo.
MANHATTAN — 8 € — Bourbon, Carpano e Angostura bitter
MARTINI COCKTAIL — 8 € — Martini dry e Gin Empire
COROspritz — 8 € — Corochinato, Prosecco e soda.
MILANO-TORINO — 8 € — Campari e Carpano.
'HUGO' SPRITZ — 8 € — Gamondi fiori di sambuco, prosecco, soda e foglie di menta.
WHISKEY E COCA — 8 € — Jack Daniels e coca cola.
PALOMA — 8 € — Tequila Cimarron, succo di lime, sciroppo di agave e soda al pompelmo. Variante con Mezcal.
TOMMYS MARGARITA — 8 € — Tequila Cimarron, succo di lime e sciroppo d'Agave.

LE NOSTRE BIRRE IN BOTTIGLIA

BECK’S — 5 €
TENNENT’S SUPER — 6 €
CORONA — 6 €
ICNUSA NON FILTRATA — 5 €
MENABREA — 6 €

LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA

THERESIANER LAGER PICCOLA — 4 € — hiara, fresca e scorrevole Una birra leggera e pulita, perfetta in ogni momento della giornata.QUESTA è LA BIRRA PERFETTA PER INIZIARE
THERESIANER LAGER MEDIA — 6.5 € — Chiara, fresca e scorrevole Una birra leggera e pulita, perfetta in ogni momento della giornata.
THERESIANER IPA PICCOLA — 4.5 € — India Pale Ale (IPA) Interpretazione equilibrata, non estrema: più bevibile rispetto alle IPA americane super amare.È una birra più aromatica e leggermente amara, molto fresca, non pesante
THERESIANER IPA MEDIA — 7 € — India Pale Ale (IPA) Interpretazione equilibrata, non estrema: più bevibile rispetto alle IPA americane super amare.È una birra più aromatica e leggermente amara, molto fresca, non pesante
THERESIANER VIENNA (ROSSA) PICCOLA — 4.5 € — Morbida, maltata e rotonda Più corposa e avvolgente, con note di malto e un gusto pieno.
THERESIANER VIENNA (ROSSA) MEDIA — 7 € — Morbida, maltata e rotonda Più corposa e avvolgente, con note di malto e un gusto pieno.

ACQUA FRIZZANTE

Azienda Agricola LA RICOLLA NE Liguria Italia, KIN G TANINO FU**ING White Wine, 2022 — 29 € — Kin(g)tanino Fu**ing White Wine è un vino bianco de La Ricolla, piccola azienda biodinamica della provincia di Genova. Ottenuto da Bianchetta Genovese e Vermentino, è ottimo in accompagnamento ad antipasti di mare e verdure ripiene c
LA FELCE, VERMENTINO MONTE DEI FRATI, LA FELCE- COLLI DI LUNI, 2025 — 35 € — Vermentino ligure fresco e salmastro, con note di agrumi, frutta gialla ed erbe mediterranee. Sapido, minerale e persistente, perfetto con pesce, focaccia, crudi e piatti di mare.
L’Archetipo – Azienda Agricola Francesco Valentino Dibenedetto., L'ARCHETIPO, FIANO- SALENTO, 2025 — 29 € — Bianco pugliese fresco e sapido, leggermente aromatico, con note floreali, agrumate e minerali. Ideale con pesce, verdure e aperitivi di mare.
Chioccioli Altadonna Società Agricola, CHIOCCIOLI,CUVEE METODO CLASSICO- VALLE DEL CHIANTI, SIENA, 2026 — 35 € — Blanc de Noir toscano, dosaggio zero, fresco e sapido, con note di pane, fiori bianchi e pesca. Elegante per aperitivo e piatti di mare.