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Rionero In Vulture/Convivium

Convivium

● 10/10

€€ ● Gelateria, Pizzeria, Ristorante ● Piazzale Stazione, Rionero In Vulture, PZ, Italia

Posizione:Piazzale Stazione, Rionero In Vulture, PZ, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

12:00 - 15:00 / 19:30 - 22:30

Convivium  - Ristorante a Rionero In Vulture
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Posizione

Piazzale Stazione, Rionero In Vulture, PZ, Italia

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C.F e P.I 04150560243

C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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sushi

nigiri salmone

nigiri salmone

3 €

nigiri tonno

2 pezzi di nigiri tonno

3 €

nigiri salmone scottato

2 pezzi di nigiri salmone scottato

3 €

nigiri tonno scottato

2 pezzi di nigiri tonno scottato

3 €

nigiri polpo

2 pezzi di nigiri polpo

3 €

hosomaki con gamberi in tempura

2 pezzi di hosomaki con gamberi in tempura

3 €

hosomaki con tonno e avocado

2 pezzi di hosomaki con tonno e avocado

3 €

hosomaki con salmone e avocado

2 pezzi di hosomaki con tonno e salmone

3 €

uramaki di gamberi

2 pezzi di uramaki con gamberi

3 €

uramaki di branzino, pane panko e avocado

2 pezzi uramaki di branzino con panko e avocado

3 €

uramaki con tonno e lime

2 pezzi uramaki di tonno e lime

3 €

uramaki di baccalà e peperone crusco

2 pezzi uramaki di baccalà e cruschi

3 €

uramaki con salmone,avocado e sesamo

2 pezzi di uramaki di salmone avocado e sesamo

3 €

sashimi di tonno

2 pezzi sashimi di tonno

3 €

sashimi di salmone

2 pezzi di sashimi di salmone

3 €

sashimi di ricciola

2 pezzi di sashimi di ricciola

3 €

tartar di tonno

tartar di tonno e lime

8 €

tartar di salmone

tartar di salmone

8 €

tartar di ricciola

tartar di ricciola

8 €

gamberi in tempura

tempura di gamberi 10 pezzi

8 €

box convivium 12 pezzi sushi

box convivium contenente 12 pezzi tra nigiri, uramaki, hosomaki

15 €

box convivium 25 pezzi sushi

box convivium contenente 25 pezzi tra nigiri, sashimi, uramaki, hosomaki

25 €

mistery box sushi 25 pezzi

mistery box convivium 25pezzi contiene un misto di sushi a scelta dello chef

25 €

mistery box sushi50 pezzi

mistery box sushi cocnvivium 50 pezzi, costruita a scelta dello chef

50 €

Antipasti

carpaccio di ricciola (pescato mar adriatico) con misticanza e salsa all'arancia

carpaccio di riccciola pescato fresco, viene lavorato e abbattuto nelle nostre cucine, succesivamente viene marinato con olio, sale e limone. la salsa è una citronet. finito con granella di pistacchio. é un piatto fresco che spinge sul contrasto tra acidità e dolcezza con una leggera amarezza.

8 €

insalata di mare tiepida con verdure estive

insalata di mare servita tiepida per gustare al meglio i sapori.

7 €

tartar di manzo

tartar di manzo (carne di filiera controllata italiana, di razza pezzata rossa)

9 €

Tagliere

salumi, formaggi

12 €

fiori di zucca in tempura con salsa allo yogurt

fiori di zucca in tempura con salsa allo yogurt

5 €

insalata di pomodori estiva

insalata estiva con varietà di pomodori, asparagi, piselli e burrata

6.5 €

Primi

strascinati con baccalà e peperoni cruschi

strascinati con baccalà e peperoni cruschi

6.5 €

risotto con asparagi e salmone

risotto con asparagi e salmone fresco

7 €

fusilloni con salsa di datterino, agrumi e gamberi

fusilloni trafila bronzo con salsa di datterino fresco, agrumi e code di gambero

8 €

spaghettone trafilato al bronco con cacio, pepe e zafferano lucano

spaghettone trafilato al bronzo con cacio, pepe e salsa di zafferano lucano

7.5 €

Secondi

tagliata di manzo razza pezzata rossa

tagliata di manzo razza pezzata rossa frollatura min 25 giorni, (n.b. cottura consigliata dalla cucina MEDIA) con verdure estive

15 €

salsiccia di maiale lucano con fonduta di caciocavallo, riduzione di aglianico

salsiccia di maiale alla brace con fonduta di caciocavallo, riduzione di aglianico e pomodorini confit

8 €

polpo arrostito con morbido di patate

polpo arrostito con morbido di patate

12 €

salmone panato con zucchine alla scapece

salmone panato con zucchine alla scapece

9 €

tonno scottato con semi di sesamo e insalata estiva

tonno scottato con semi di sesamo e insalata estiva

9 €

Hamburger home made

contemporaneo

panino al latte, medaglione di manzo, cipolla caramellata, zucchine alla scapece, scamorza, ketchup

8 €

classico

panino al latte, medaglione di manzo, ketchup, insalata, pomodoro

6.5 €

Fritture

Crocchette di patate

Della casa

3.5 €

Patatine buccia

prodotto acquistato surgelato

3.5 €

polpettine di tonno

3.5 €

Pizze rosse

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio al basilico

5 €

Marinara

pomodoro, aglio nero, origano

4 €

Napoletana

pomodoro, mozzarella, acciughe

5 €

Siciliana

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi

6 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, olive, salsiccia

7.5 €

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma

6.5 €

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive

6 €

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico

6.5 €

Gustosa

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia

8 €

Lucana

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, peperoni cruschi, cacio ricotta

7.5 €

Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno

6 €

Gagliarda

pomodoro, mozzarella, crudo, funghi porcini, grana

8 €

Pizze bianche

Saporita

mozzarella, patate lesse, pancetta, rosmarino

6.5 €

Frantoiana

mozzarella, baccalà , peperoni cruschi

8 €

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, grana

6.5 €

Regina Margherita

mozzarella di bufala, olio al basilico, pomodorini

6.5 €

Italia

mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana

6.5 €

Campagnola

mozzarella, salsiccia fresca, peperoni cruschi, patate lesse

7.5 €

Vegetariana

mozzarella, crema di zucca, patate lesse, cime di rapa, grana padano

7.5 €

Bresaola

mozzarella, bresaola, rucola, grana

7.5 €

Selvaggia

mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini

7 €

Crudaiola

crudo, mozzarella a fette, pomodorini, rucola, grana

8 €

Caprese

mozzarella a fette, pomodorini, olio al basilico

6 €

Bolognese

mozzarella, stracciatella, mortedella, pistacchi

7.5 €

pizze speciali

saporita

mozzarella, patate lesse, pancetta, rosmarino

6.5 €

nostradamus

mozzarella, capocollo,crema di asparagi, grana

7 €

legione 3

mozzarella, passata di datterino, pancetta, peperoni cruschi, ricotta

7 €

raccolta

mozzarella, passata di datterino, salsiccia stagionata, stracciatella

6.5 €

luna rossa

mozzarella, cipolla caramellata, salsiccia fresca, stracciatella

6.5 €

cilentana

passata di pomodoro, datterini gialli, pomodoro ciliegino, basilico

6.5 €

transumanza

mozzarella, crema di zucchine, capocollo, caciocavallo

7.5 €

crepuscolare

mozzarella, scamorza affumicata, fiori di zucca, pancetta

7 €

Calzoni

Margherita

pomodoro, mozzarella

5 €

Etna

pomodoro, mozzarella, prosciutto, salsiccia

7.5 €

Quirinale

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini, mozzarella di bufala

8 €

Pizze baby

Margherita

pomodoro, mozzarella

3 €

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Recensioni

10/10
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nigiri salmone

nigiri salmone

3 €

nigiri tonno

2 pezzi di nigiri tonno

3 €

nigiri salmone scottato

2 pezzi di nigiri salmone scottato

3 €

nigiri tonno scottato

2 pezzi di nigiri tonno scottato

3 €

nigiri polpo

2 pezzi di nigiri polpo

3 €

hosomaki con gamberi in tempura

2 pezzi di hosomaki con gamberi in tempura

3 €

hosomaki con tonno e avocado

2 pezzi di hosomaki con tonno e avocado

3 €

hosomaki con salmone e avocado

2 pezzi di hosomaki con tonno e salmone

3 €

uramaki di gamberi

2 pezzi di uramaki con gamberi

3 €

uramaki di branzino, pane panko e avocado

2 pezzi uramaki di branzino con panko e avocado

3 €

uramaki con tonno e lime

2 pezzi uramaki di tonno e lime

3 €

uramaki di baccalà e peperone crusco

2 pezzi uramaki di baccalà e cruschi

3 €

uramaki con salmone,avocado e sesamo

2 pezzi di uramaki di salmone avocado e sesamo

3 €

sashimi di tonno

2 pezzi sashimi di tonno

3 €

sashimi di salmone

2 pezzi di sashimi di salmone

3 €

sashimi di ricciola

2 pezzi di sashimi di ricciola

3 €

tartar di tonno

tartar di tonno e lime

8 €

tartar di salmone

tartar di salmone

8 €

tartar di ricciola

tartar di ricciola

8 €

gamberi in tempura

tempura di gamberi 10 pezzi

8 €

box convivium 12 pezzi sushi

box convivium contenente 12 pezzi tra nigiri, uramaki, hosomaki

15 €

box convivium 25 pezzi sushi

box convivium contenente 25 pezzi tra nigiri, sashimi, uramaki, hosomaki

25 €

mistery box sushi 25 pezzi

mistery box convivium 25pezzi contiene un misto di sushi a scelta dello chef

25 €

mistery box sushi50 pezzi

mistery box sushi cocnvivium 50 pezzi, costruita a scelta dello chef

50 €

Antipasti

carpaccio di ricciola (pescato mar adriatico) con misticanza e salsa all'arancia

carpaccio di riccciola pescato fresco, viene lavorato e abbattuto nelle nostre cucine, succesivamente viene marinato con olio, sale e limone. la salsa è una citronet. finito con granella di pistacchio. é un piatto fresco che spinge sul contrasto tra acidità e dolcezza con una leggera amarezza.

8 €

insalata di mare tiepida con verdure estive

insalata di mare servita tiepida per gustare al meglio i sapori.

7 €

tartar di manzo

tartar di manzo (carne di filiera controllata italiana, di razza pezzata rossa)

9 €

Tagliere

salumi, formaggi

12 €

fiori di zucca in tempura con salsa allo yogurt

fiori di zucca in tempura con salsa allo yogurt

5 €

insalata di pomodori estiva

insalata estiva con varietà di pomodori, asparagi, piselli e burrata

6.5 €

Primi

strascinati con baccalà e peperoni cruschi

strascinati con baccalà e peperoni cruschi

6.5 €

risotto con asparagi e salmone

risotto con asparagi e salmone fresco

7 €

fusilloni con salsa di datterino, agrumi e gamberi

fusilloni trafila bronzo con salsa di datterino fresco, agrumi e code di gambero

8 €

spaghettone trafilato al bronco con cacio, pepe e zafferano lucano

spaghettone trafilato al bronzo con cacio, pepe e salsa di zafferano lucano

7.5 €

Secondi

tagliata di manzo razza pezzata rossa

tagliata di manzo razza pezzata rossa frollatura min 25 giorni, (n.b. cottura consigliata dalla cucina MEDIA) con verdure estive

15 €

salsiccia di maiale lucano con fonduta di caciocavallo, riduzione di aglianico

salsiccia di maiale alla brace con fonduta di caciocavallo, riduzione di aglianico e pomodorini confit

8 €

polpo arrostito con morbido di patate

polpo arrostito con morbido di patate

12 €

salmone panato con zucchine alla scapece

salmone panato con zucchine alla scapece

9 €

tonno scottato con semi di sesamo e insalata estiva

tonno scottato con semi di sesamo e insalata estiva

9 €

Hamburger home made

contemporaneo

panino al latte, medaglione di manzo, cipolla caramellata, zucchine alla scapece, scamorza, ketchup

8 €

classico

panino al latte, medaglione di manzo, ketchup, insalata, pomodoro

6.5 €

Fritture

Crocchette di patate

Della casa

3.5 €

Patatine buccia

prodotto acquistato surgelato

3.5 €

polpettine di tonno

3.5 €

Pizze rosse

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio al basilico

5 €

Marinara

pomodoro, aglio nero, origano

4 €

Napoletana

pomodoro, mozzarella, acciughe

5 €

Siciliana

pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi

6 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, olive, salsiccia

7.5 €

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma

6.5 €

Calabrese

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive

6 €

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, olio al basilico

6.5 €

Gustosa

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia

8 €

Lucana

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, peperoni cruschi, cacio ricotta

7.5 €

Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno

6 €

Gagliarda

pomodoro, mozzarella, crudo, funghi porcini, grana

8 €

Pizze bianche

Saporita

mozzarella, patate lesse, pancetta, rosmarino

6.5 €

Frantoiana

mozzarella, baccalà , peperoni cruschi

8 €

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, grana

6.5 €

Regina Margherita

mozzarella di bufala, olio al basilico, pomodorini

6.5 €

Italia

mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana

6.5 €

Campagnola

mozzarella, salsiccia fresca, peperoni cruschi, patate lesse

7.5 €

Vegetariana

mozzarella, crema di zucca, patate lesse, cime di rapa, grana padano

7.5 €

Bresaola

mozzarella, bresaola, rucola, grana

7.5 €

Selvaggia

mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini

7 €

Crudaiola

crudo, mozzarella a fette, pomodorini, rucola, grana

8 €

Caprese

mozzarella a fette, pomodorini, olio al basilico

6 €

Bolognese

mozzarella, stracciatella, mortedella, pistacchi

7.5 €

pizze speciali

saporita

mozzarella, patate lesse, pancetta, rosmarino

6.5 €

nostradamus

mozzarella, capocollo,crema di asparagi, grana

7 €

legione 3

mozzarella, passata di datterino, pancetta, peperoni cruschi, ricotta

7 €

raccolta

mozzarella, passata di datterino, salsiccia stagionata, stracciatella

6.5 €

luna rossa

mozzarella, cipolla caramellata, salsiccia fresca, stracciatella

6.5 €

cilentana

passata di pomodoro, datterini gialli, pomodoro ciliegino, basilico

6.5 €

transumanza

mozzarella, crema di zucchine, capocollo, caciocavallo

7.5 €

crepuscolare

mozzarella, scamorza affumicata, fiori di zucca, pancetta

7 €

Calzoni

Margherita

pomodoro, mozzarella

5 €

Etna

pomodoro, mozzarella, prosciutto, salsiccia

7.5 €

Quirinale

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini, mozzarella di bufala

8 €

Pizze baby

Margherita

pomodoro, mozzarella

3 €