Ma il cuore napoletano ha quasi imposto al proprietario, Alessio Terracciano, assieme al suo socio, di proporre il meglio della sue terra, la Campania. Immancabile ovviamente la pizza napoletana, preparata con impasti a lunga levitazione per rendere la massa soffice, leggera e digeribile. E come tradizione vuole, obbligatoria la cottura nel forno a legna, per poi gustarsi il cornicione morbido e fragrante e il cuore con le salse e le mozzarelle migliori d’Italia. Olio extravergine d’oliva della penisola Sorrentina, pomodori San Marzano, pomodori datterini gialli di Battipaglia e mozzarella di bufala campana DOP sono solo alcuni tra gli ingredienti proposti da Gusto Verace.