Osteria la Giara - Vino & Cucina dal 1920

Via Sardegna 75

Ristorante

Oggi: Martedì 12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30

Tutti gli orari della settimana

Lunedì12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30
Martedì12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30
Mercoledì12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30
Giovedì12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30
Venerdì12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30
Sabato18:00 - 22:30
Domenica12:30 - 15:00 / 18:00 - 22:30

Osteria la Giara - Vino & Cucina dal 1920 - Ristorante a Roma

Menù non aggiornato ?

Menù pranzo

Tartare di tonno rosso taglio sashimi agri agrumi con olio al basilico14 €

Fresh red tuna tartare served with cherry tomato cream sauce and basil olive oil Ingredienti: tonno rosso, agrumi, olio al basilico

Insalata di mare con calamari, polpo e gamberoni, salsa citronette con carote e sedano alla julienne14 €

Fresh sea food salad with octopus, calamari, king pns with citronette sauce Ingredienti: calamari, polpo, gamberoni, carote, sedano

Cuore di Baccala in Tempura con crema di peperoni, mayo, capperi e olive13 €

Light fried Tempura codfish served with capsicum red sauce , mayo, cappers and black olives Ingredienti: baccalà, peperoni, capperi, olive

Coda alla vaccinara croccante, servita con il suo fondo e cialda di Parmigiano Reggiano11 €

Roman Crunchy oxtail with beef reduction sauce and a crispy Reggiano Parmesan cheese Ingredienti: coda, parmigiano reggiano

Uova all'occhio di bue con tartufo nero, lardo di cinta senese d.o.p. e granella di noci12 €

Black truffle Bismark eggs with Cinta Senese lard D.O.P. and chopped walnuts Ingredienti: uova, tartufo nero, lardo di cinta senese, noci

Tartare di manzo con coulis di datterino e polvere di olive nere13 €

Beef tartare with Buffallo mozzarella cream sauce and black olives powder Ingredienti: manzo, datterino, olive nere

Prosciutto di montagna Ciociaro con bufala di Amaseno D.O.P. o Melone di stagione12 €

Local countryside ham with buffalo mozzarella D.O.P. or rock seasonal melon Ingredienti: prosciutto di montagna ciociaro, bufala di amaseno, melone

Tavola di salumi e formaggi con focaccia fatta in casa16 €

Un viaggio nelle più interessanti produzioni gastronomiche italiane: Prosciutto crudo di montagna, Capocollo, Lonzino di cinta senese, Bufala di Amaseno, Conciato Romano e Pecorino di Val d'Orcia. La degustazione è accompagnata da marmellate alle visciole e fichi, miele di Castagno apicoltore de Angelis Ingredienti: prosciutto crudo di montagna, capocollo, lonzino di cinta senese, bufala di amaseno, conciato romano, pecorino di val d'orcia, marmellate alle visciole, marmellate ai fichi, miele di castagno

Raviolo fatto in casa con pesto al basilico e peperone crusco14 €

Homemade Raviolo pasta stuffed with ricotta cheese, basil pesto and Crispy Crusco Pepper Ingredienti: ricotta cheese, basilico, peperone crusco

Tagliolino alla Nerano con zucchine romanesche e caciocavallo silano13 €

Tagliolini Artisanal Pasta Nerano Style with roman fried zucchini, Provolone cheese and basil Ingredienti: zucchine, caciocavallo silano, basilico

Calamarata con pesto di pistacchio, mazzancolle e pomodorini confit15 €

Artisanal pasta Calamarata with pistachio pesto sauce, Mazzancolle prawns and confit cherry tomato Ingredienti: pistacchio, mazzancolle, pomodorini

Risotto al Franciacorta con battuto di scampi, aromatizzato agli agrumi20 €

Franciacorta sparkling wine Risotto with fresh scampi prawns and mix of citrus Ingredienti: franciacorta, scampi, agrumi

Gnocchetto con cozze e vongole lupini con scorzetta di limone arrostita18 €

Artisanal Gnocchi Pasta with fresh mussels and clams with roasted lemon zest Ingredienti: cozze, vongole, limone

Mezzemaniche alla Gricia13 €

Maccheroni Pasta with guanciale, white wine and Pecorino cheese sauce and black pepper Ingredienti: guanciale, vino bianco, pecorino cheese, pepe nero

Spaghetti alla Carbonara13 €

Spaghetti Pasta with guanciale, eggs sauce, Pecorino cheese and black pepper Ingredienti: guanciale, uova, pecorino cheese, pepe nero

Mezzemaniche all'Amatriciana13 €

Maccheroni Pasta with Guanciale, Pecorino cheese and black pepper Ingredienti: guanciale, pecorino cheese, pepe nero

Tonnarelli Cacio e Pepe13 €

Artisanal Tonnarelli Pasta, Pecorino cheese and black pepper Ingredienti: pecorino cheese, pepe nero

Tonnarello Cacio e pepe con tartufo nero stagionale20 €

Artisanal Pasta with pecorino cheese, black pepper and fresh black truffle Ingredienti: pecorino cheese, pepe nero, tartufo nero

Spaghetto Carbonara con tartufo nero stagionale21 €

Spaghetto Carbonara with guanciale, Black pepper, eggs, sauce, pecorino cheese and a Fresh black truffle Ingredienti: guanciale, pepe nero, uova, pecorino cheese, tartufo nero

Tagliolino al tartufo nero mantecato burro e parmigiano20 €

Tagliolini pasta with butter and fresh black truffle Ingredienti: tartufo nero, burro, parmigiano