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Roma/The Meat Market - INFERNETTO

The Meat Market - INFERNETTO

€€ ● Hamburgeria, Ristorante, Steak House ● Viale di Castel Porziano, 428, 00124 Roma RM, Italia

Posizione:Viale di Castel Porziano, 428, 00124 Roma RM, Italia

Orari di apertura

Mercoledì:

12:00 - 23:45

The Meat Market - INFERNETTO - Ristorante a Roma
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Posizione

Viale di Castel Porziano, 428, 00124 Roma RM, Italia

Mappa di The Meat Market - INFERNETTO a Roma

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C.so Matteotti 59, Arzignano (VI), 36071, Italy

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ANTIPASTI

HUMUS DI CECI

Con pane carasau, semi di sesamo, piment d'Espelette e rosmarino.

9 €

Immagine piatto

FAVE E CICORIA

Crema di fave con cicoria saltata, crostino di pane fritto e polvere di pomodoro secco.

13.5 €

Immagine piatto

CROCCHETTE DI JAMON SERRANO (3pz)

con prosciutto jamon e maionese.

9 €

Immagine piatto

CROCCHETTE DI PULLED PORK (4pz)

Filanti accompagnate da salsa BBQ e dressing alla senape

10 €

Immagine piatto

FRIED CHICKEN STICKS

Impanate nei cornflakes accompagnati dalle nostre salse.

9 €

Immagine piatto

MINI MAGNUM SALATI (2pz)

Ripieni di melanzane alla parmigiana su vellutata di grana.

9 €

Immagine piatto

BRUSCHETTE CON CIME DI RAPA E SALSICCIA

10 €

FRISELLA (2pz)

Con stracciatella di burrata, capocollo martinese, estratto di pomodoro e olio evo al basilico.

10 €

Immagine piatto

PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto crudo.

10 €

CRUDITÈ

SOUTH EXPERIENCE

Tartare di manzo su nido di pasta kataifi, melanzane a funghetto in rosso e stracciatella di burrata.

15 €

Immagine piatto

HOKKAIDO

Tartare di manzo, salsa di soia, avocado, crumble di pane alle erbe, uovo di quaglia pochè, semi di sesamo e zeste di lime.

14 €

Immagine piatto

BLACK FOREST

Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero.

18 €

Immagine piatto

ITRIA

Carpaccio di manzo con stracciatella di burrata, tartufo e crumble di taralli.

20 €

Immagine piatto

KATHERINE

Tartare di manzo condita olive taggiasche e basilico, con stracciatella di burrata all'arancia e pesto di pistacchio.

15 €

Immagine piatto

AMANTEA

Carpaccio di manzo, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e basilico.

14 €

Immagine piatto

MAIN COURSE

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, PACHINO E PATATE

Cotta alla griglia accompagnata da rucola, pachino e patate al forno.

20 €

TAGLIATA DI MANZO CON CICORIA

Cotta alla griglia accompagnata da cicoria ripassata.

20 €

TAGLIATA MEDITERRANEA

Cotta alla griglia accompagnata da pomodorini, olive taggiasche e basilico.

20 €

FILETTO DI MANZO

Cotto alla griglia, accompagnato da verdure grigliate (zucchine, peperoni e melanzane).

25 €

FILETTO DI MANZO LARDELLATO

Cotto alla griglia, accompagnato da cicoria ripassata.

26 €

Immagine piatto

TAGLIATA DI POLLO

Petto di pollo cotto alla griglia, accompagnato da patate al forno, rucola e pachino.

12.5 €

GRIGLIATA MISTA (MINIMO 2 PERSONE)

Accompagnato da verdure grigliate e patate al forno.

40 €

COSTOLETTE DI MAIALE

Cotte a bassa temperatura con salsa barbecue, accompagnate da patate al forno e misticanza.

17.5 €

Immagine piatto

PETTO D'ANATRA

Cotto a bassa temperatura, su riduzione di vino rosso, cicoria ripassata e mandorle tostate.

24 €

BOMBETTE PUGLIESI CACIO E PEPE (5pz)

Cotte a bassa temperatura, con caciocavallo e pepe su cime di rapa ripassate.

12.5 €

Immagine piatto

BELLO DE NONNA

Polpette al sugo come da tradizione, con grana e basilico.

11 €

LE CARNI DAL MATURATORE

FIORENTINA CHIANINA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

50 €

FIORENTINA MARCHIGIANA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

43 €

FIORENTINA FASSONA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

46.5 €

FIORENTINA SCOTTONA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

40 €

COSTATA CHIANINA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

43 €

COSTATA MARCHIGIANA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

37 €

COSTATA FASSONA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

40 €

COSTATA SCOTTONA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

34 €

FIORENTINA CHIANINA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

70 €

FIORENTINA MARCHIGIANA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

60 €

FIORENTINA FASSONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

65 €

FIORENTINA SCOTTONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

55 €

COSTATA CHIANINA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

70 €

COSTATA MARCHIGIANA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

60 €

COSTATA FASSONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

65 €

COSTATA SCOTTONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

55 €

I BURGER & CO.

CLASSIC

Hamburger di manzo (200gr), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

13 €

BRITISH WHITE

Hamburger di manzo (200gr), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa barbecue. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

14 €

Immagine piatto

PUGLIA

Hamburger di manzo (200gr) stracciatella di burrata, capocollo, pomodori secchi e cime di rapa ripassate. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

15 €

Immagine piatto

GINGER

Petto di pollo impanato con cereali e fritto, crema di avocado, pomodoro e rucola. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

13 €

Immagine piatto

USA

Doppio hamburger da 200gr, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar, uovo, pomodori, insalata e salsa rosa. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

19 €

Immagine piatto

CARBOBURGER

Hamburger di manzo (200gr) ripieno di crema di pecorino, con bacon croccante e salsa alla carbonara. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

15 €

Immagine piatto

SALAD

CALLIOPE

misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci.

7 €

CALA LUNA

misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglie, pomodori secchi home made e noci.

11 €

AURA

misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape.

12 €

Immagine piatto

CONTORNI

Cicoria ripassata

7 €

Verdure grigliate

5 €

Patate al forno

5 €

Patatine fritte

5 €

DOLCI

Tiramisù scomposto

con caffè espresso e San Marzano Borsci.

7 €

Tiramisù pistacchio e nutella

7 €

Cheesecake frutti di bosco o nutella

frutti di bosco o nutella

7 €

Immagine piatto

Cuore caldo al cioccolato

7 €

Prenota un tavolo da The Meat Market - INFERNETTO

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ANTIPASTI

HUMUS DI CECI

Con pane carasau, semi di sesamo, piment d'Espelette e rosmarino.

9 €

Immagine piatto

FAVE E CICORIA

Crema di fave con cicoria saltata, crostino di pane fritto e polvere di pomodoro secco.

13.5 €

Immagine piatto

CROCCHETTE DI JAMON SERRANO (3pz)

con prosciutto jamon e maionese.

9 €

Immagine piatto

CROCCHETTE DI PULLED PORK (4pz)

Filanti accompagnate da salsa BBQ e dressing alla senape

10 €

Immagine piatto

FRIED CHICKEN STICKS

Impanate nei cornflakes accompagnati dalle nostre salse.

9 €

Immagine piatto

MINI MAGNUM SALATI (2pz)

Ripieni di melanzane alla parmigiana su vellutata di grana.

9 €

Immagine piatto

BRUSCHETTE CON CIME DI RAPA E SALSICCIA

10 €

FRISELLA (2pz)

Con stracciatella di burrata, capocollo martinese, estratto di pomodoro e olio evo al basilico.

10 €

Immagine piatto

PROSCIUTTO CRUDO

Prosciutto crudo.

10 €

CRUDITÈ

SOUTH EXPERIENCE

Tartare di manzo su nido di pasta kataifi, melanzane a funghetto in rosso e stracciatella di burrata.

15 €

Immagine piatto

HOKKAIDO

Tartare di manzo, salsa di soia, avocado, crumble di pane alle erbe, uovo di quaglia pochè, semi di sesamo e zeste di lime.

14 €

Immagine piatto

BLACK FOREST

Tartare di manzo, stracciatella di burrata e tartufo nero.

18 €

Immagine piatto

ITRIA

Carpaccio di manzo con stracciatella di burrata, tartufo e crumble di taralli.

20 €

Immagine piatto

KATHERINE

Tartare di manzo condita olive taggiasche e basilico, con stracciatella di burrata all'arancia e pesto di pistacchio.

15 €

Immagine piatto

AMANTEA

Carpaccio di manzo, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e basilico.

14 €

Immagine piatto

MAIN COURSE

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA, PACHINO E PATATE

Cotta alla griglia accompagnata da rucola, pachino e patate al forno.

20 €

TAGLIATA DI MANZO CON CICORIA

Cotta alla griglia accompagnata da cicoria ripassata.

20 €

TAGLIATA MEDITERRANEA

Cotta alla griglia accompagnata da pomodorini, olive taggiasche e basilico.

20 €

FILETTO DI MANZO

Cotto alla griglia, accompagnato da verdure grigliate (zucchine, peperoni e melanzane).

25 €

FILETTO DI MANZO LARDELLATO

Cotto alla griglia, accompagnato da cicoria ripassata.

26 €

Immagine piatto

TAGLIATA DI POLLO

Petto di pollo cotto alla griglia, accompagnato da patate al forno, rucola e pachino.

12.5 €

GRIGLIATA MISTA (MINIMO 2 PERSONE)

Accompagnato da verdure grigliate e patate al forno.

40 €

COSTOLETTE DI MAIALE

Cotte a bassa temperatura con salsa barbecue, accompagnate da patate al forno e misticanza.

17.5 €

Immagine piatto

PETTO D'ANATRA

Cotto a bassa temperatura, su riduzione di vino rosso, cicoria ripassata e mandorle tostate.

24 €

BOMBETTE PUGLIESI CACIO E PEPE (5pz)

Cotte a bassa temperatura, con caciocavallo e pepe su cime di rapa ripassate.

12.5 €

Immagine piatto

BELLO DE NONNA

Polpette al sugo come da tradizione, con grana e basilico.

11 €

LE CARNI DAL MATURATORE

FIORENTINA CHIANINA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

50 €

FIORENTINA MARCHIGIANA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

43 €

FIORENTINA FASSONA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

46.5 €

FIORENTINA SCOTTONA 700gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

40 €

COSTATA CHIANINA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

43 €

COSTATA MARCHIGIANA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

37 €

COSTATA FASSONA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

40 €

COSTATA SCOTTONA 600gr

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

34 €

FIORENTINA CHIANINA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

70 €

FIORENTINA MARCHIGIANA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

60 €

FIORENTINA FASSONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

65 €

FIORENTINA SCOTTONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

55 €

COSTATA CHIANINA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

70 €

COSTATA MARCHIGIANA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

60 €

COSTATA FASSONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

65 €

COSTATA SCOTTONA 1kg

Tutte le nostre carni sono accompagnate da patate al forno e verdure grigliate. Vieni a scoprire i fuori menù direttamente dalla nostra vetrina. Per altri tagli e grammature, rivolgersi al nostro staff!

55 €

I BURGER & CO.

CLASSIC

Hamburger di manzo (200gr), bacon croccante, cheddar, insalata e maionese homemade. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

13 €

BRITISH WHITE

Hamburger di manzo (200gr), scamorza affumicata, cicoria ripassata, cipolla caramellata e salsa barbecue. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

14 €

Immagine piatto

PUGLIA

Hamburger di manzo (200gr) stracciatella di burrata, capocollo, pomodori secchi e cime di rapa ripassate. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

15 €

Immagine piatto

GINGER

Petto di pollo impanato con cereali e fritto, crema di avocado, pomodoro e rucola. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

13 €

Immagine piatto

USA

Doppio hamburger da 200gr, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar, uovo, pomodori, insalata e salsa rosa. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

19 €

Immagine piatto

CARBOBURGER

Hamburger di manzo (200gr) ripieno di crema di pecorino, con bacon croccante e salsa alla carbonara. Tutti i nostri panini sono accompagnati da croccanti patate fritte.

15 €

Immagine piatto

SALAD

CALLIOPE

misticanza, rucola, finocchi, carote, pomodorini, avocado, semi misti e noci.

7 €

CALA LUNA

misticanza, avocado, fesa di tacchino, zucchine alla scapece, pecorino a scaglie, pomodori secchi home made e noci.

11 €

AURA

misticanza, rucola, petto di pollo cotto a bassa temperatura, grana a scaglie, crostini di pane e dressing alla senape.

12 €

Immagine piatto

CONTORNI

Cicoria ripassata

7 €

Verdure grigliate

5 €

Patate al forno

5 €

Patatine fritte

5 €

DOLCI

Tiramisù scomposto

con caffè espresso e San Marzano Borsci.

7 €

Tiramisù pistacchio e nutella

7 €

Cheesecake frutti di bosco o nutella

frutti di bosco o nutella

7 €

Immagine piatto

Cuore caldo al cioccolato

7 €