Trattoria Sora Lella Roma

Lager

(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% di alcol) (ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio) Birra chiara a bassa fermentazione con predominanza di aromi di malto d’orzo bilanciati da un leggero aroma di luppolo. Dall’aspetto paglierino carico con riflessi dorati, presenta una schiuma cremosa, dissetante e beverina. Al naso un marcato aroma di cerealee un floreale fresco e gradevole. E’ una birra molto equilibrata dal corpo rotondo di stile Bavarese. Classica, ottima su tutti i piatti cl. 75

Pilsner

(Anonima Brasseria Aquilana 4,7% di alcol) (ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio) Birra dal colore giallo paglierino. E’ un capolavoro di tonalità olfattive, dalla schiuma fine e compatta, rappresenta la classicità dello stile. L’aroma è ampio, fine, persistente e luppolato, dove le note intense, erbacee e floreali pri-meggiano sull’armonia complessiva. Al gusto si presenta secca, asciutta e amara con un corpo fresco e leggero. La persistenza retrolfattiva è penetrante e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio e salumi, è altresì indicata per primi piatti in genere. cl. 75

Blanche

(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% di alcol) (ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di grano, frumento, coriandolo, arancia, bergamotto, luppolo, lievito, destrosio) Birra chiara di origine Belga al alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo, malti di frumento, e fiocchi di frumento. Caratterizzata da un aspetto torbido e opalescente, dalla schiuma ricca e cremosa e dal profumo fruttato e speziato. Regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal leggero aroma agrodolce delle scorze d’arancia amara, del coriandolo e del bergamotto aggiunte durante il lento processo di lavorazione. Nell’assaggio il dolce gusto iniziale lascia il posto ad un retrogusto leggermente acidulo cl. 75

Ipa

(Anonima Brasseria Aquilana 5,6% di alcol) (ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio) Birra ad alta fermentazione piuttosto luppolata, prodotta con malti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato. Un corpo medio/leggero, un amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi cl. 75

Acqua Minerale

Gassata Naturale

Bevande Analcoliche Lurisia

ml. 250

Caffè espresso 100% arabica

Caffè espresso Decaffeinato

Caffè espresso d’orzo

Cappuccino

Cappuccino Decaffeinato

Thè e Infusi Speciali

Camomilla