Trattoria a Sud

Via Velia 45

Ristorante

Oggi: Domenica 12:30 - 16:00 / 18:30 - 23:00

Tutti gli orari della settimana

Lunedì12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:00
Martedì12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:00
Mercoledì12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:00
Giovedì12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:00
Venerdì12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:30
Sabato12:30 - 15:30 / 18:30 - 23:30
Domenica12:30 - 16:00 / 18:30 - 23:00

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Menù pranzo

Spaghettone con baccalà e peperone crusco

Il mare incontra la terra: baccalà morbido, crusco croccante e uno spaghettone che lega tutto con eleganza. Un omaggio ai sapori profondi del Sud. Ingredienti: spaghettone, baccalà, peperone cruscoIngredienti: Baccalà, Pasta, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle larghe, funghi profumati di bosco e un fondo saporito che sa di autunno. Semplice, onesto, irresistibile. Ingredienti: pappardelle, funghi porciniIngredienti: Funghi Porcini, Funghi, Pasta Fresca all'Uovo

Corteccia alla Genovese

Cipolle dolci cotte lentamente per ore, carne tenerissima e pasta ruvida che trattiene tutto. La Genovese che non chiede attenzione: se la prende da sola. Ingredienti: corteccia, cipolle, carneIngredienti: Formaggio Stagionato di Pecora, Cipolla, Formaggio Stagionato, Pasta

Pasta fagioli e cotiche

La ricetta robusta delle feste in famiglia. Fagioli cremosi, cotiche che danno sapore e un profumo che riempie la stanza prima ancora del piatto. Ingredienti: pasta, fagioli, coticheIngredienti: Pasta, Fagioli

Orecchiette con broccoli

Pasta fresca fatta a mano e broccoli saltati come facevano le nonne: pochi ingredienti, tanto carattere. Un piatto verde, pulito, pieno di casa. Ingredienti: orecchiette, broccoliIngredienti: Broccolo, Pasta

Pasta patate e provola

Frittura di bocconi di montanara pomodoro e stravecchio. Ingredienti: pasta, patate, provola, montanara, pomodoro, stravecchioIngredienti: Provola, Pizza Fritta, Formaggio Stagionato, Pasta, Pomodoro, Frittura, Patate

Gnocchi Alla Sorrentina

Gnocchi morbidi, pomodoro profondo e mozzarella filante che prende colore in forno a legna. Il comfort food del Sud, nella sua forma più sincera.Ingredienti: Basilico, Mozzarella, Gnocchi di Patate, Pomodoro

Lagane e ceci

Pasta fresca e ceci cotti piano, come si faceva nelle cucine di una volta. Un piatto povero solo all'apparenza: dentro c'è tutta la saggezza del Sud.Ingredienti: Crema Mou, Ceci, Pasta, Pasta Fresca all'Uovo

Spaghettone con baccalà e peperone crusco

Il mare incontra la terra: baccalà morbido, crusco croccante e uno spaghettone che lega tutto con eleganza. Un omaggio ai sapori profondi del Sud. Ingredienti: spaghettone, baccalà, peperone cruscoIngredienti: Baccalà, Pasta, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Salsa di Soia, Peperoni

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle larghe, funghi profumati di bosco e un fondo saporito che sa di autunno. Semplice, onesto, irresistibile. Ingredienti: pappardelle, funghi porciniIngredienti: Funghi Porcini, Funghi, Pasta Fresca all'Uovo

Corteccia alla Genovese

Cipolle dolci cotte lentamente per ore, carne tenerissima e pasta ruvida che trattiene tutto. La Genovese che non chiede attenzione: se la prende da sola. Ingredienti: corteccia, cipolle, carneIngredienti: Formaggio Stagionato di Pecora, Cipolla, Formaggio Stagionato, Pasta

Pasta fagioli e cotiche

La ricetta robusta delle feste in famiglia. Fagioli cremosi, cotiche che danno sapore e un profumo che riempie la stanza prima ancora del piatto. Ingredienti: pasta, fagioli, coticheIngredienti: Pasta, Fagioli

Orecchiette con broccoli

Pasta fresca fatta a mano e broccoli saltati come facevano le nonne: pochi ingredienti, tanto carattere. Un piatto verde, pulito, pieno di casa. Ingredienti: orecchiette, broccoliIngredienti: Broccolo, Pasta

Pasta patate e provola

Frittura di bocconi di montanara pomodoro e stravecchio. Ingredienti: pasta, patate, provola, montanara, pomodoro, stravecchioIngredienti: Provola, Pizza Fritta, Formaggio Stagionato, Pasta, Pomodoro, Frittura, Patate

Gnocchi Alla Sorrentina

Gnocchi morbidi, pomodoro profondo e mozzarella filante che prende colore in forno a legna. Il comfort food del Sud, nella sua forma più sincera.Ingredienti: Basilico, Mozzarella, Gnocchi di Patate, Pomodoro

Lagane e ceci

Pasta fresca e ceci cotti piano, come si faceva nelle cucine di una volta. Un piatto povero solo all'apparenza: dentro c'è tutta la saggezza del Sud.Ingredienti: Crema Mou, Ceci, Pasta, Pasta Fresca all'Uovo

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