La Pizzeria Scaligera nasce nella seconda metta degli anni 50' come bar-ristorante e pizzeria. Si trova appena fuori dalle mura scaligere del comune di Soave ma allo stesso tempo comoda a tutte le vie di comunicazioni importanti del paese.
E' la pizzeria storica del paese nonchè l'unica in centro.
Negli anni ha cambiato gestione più volte fino al 2010 dove per problemi dovuti all'alluvione che ha colpito il nostro paese ha dovuto chiudere per essere totalmente ristrutturata.
Chiusa per circa 2 anni è stata aperta da due amici di Soave, Denis e Matteo che a Settembre 2012 e tutt'ora stanno gestendo questa attività.