€€ ● Ristorante ● Via Lombriasco, 4 Torino TO
Posizione:Via Lombriasco, 4 Torino TO
Orari di apertura
Martedì:
09:00 - 14:00 / 18:00 - 23:00
Posizione
Via Lombriasco, 4 Torino TO
Recensioni
Coperto
2.5 €
Rocher di Caprino
Sfere di formaggio caprino pralinate con nocciole, amaretti e meringhe con albicocca caramellata
13 €
Vitello Tonnato della Nonna
Magatello di vitello stufato a bassa temperatura e tonnata di uova sode
14 €
Battuta di Fassone
Battuta di Fassone con delicata di 'Bagna Caoda'
15 €
Giardiniera in arbanella
Verdure in giardiniera con tonno sottolio e uovo sodo
15 €
Midollo di manzo
Midollo di manzo nel suo osso, gratinato al forno con crostini
15 €
Trippa 'd'Muncalè'
Classico insaccato di trippa con verdure a crudo e olii profumati
13 €
Caprese di CAPRINO!
Bicchiere con crostini, crema di caprino e Seirass, concassea di 'cuore di bue' e olio al basilico
14 €
Tajarin al Limone
Farina macinata a pietra - 18rossi/Kg Scorza di limone e tuorlo
14 €
Ravioli del 'Plin' al tovagliolo
Farina macinata a pietra, 18 rossi/kg, Ripieni di carni (bovine e suine), erbette e ortica
14 €
Agnolotti Piemontesi
Farina macinata a pietra, 18 rossi/kg, Ripieno di carni (bovine e suine) e fondo bruno
14 €
Risotto all'ortica (min 2 pers)
Riso Carnali all'ortica mantecato al parmigiano e burro al limone
15 €
Guancia brasata
Guancia di vitello brasata con flan di patate
23 €
Petto d'anatra
Petto d'anatra fiammato al Cognac e belga piastrata
24 €
Misto Carpione
Milanese di pollo, trota, zucchine, carote, cipolle marinate e uovo in camicia
24 €
Filetto Torino
Filetto di Fassone con doppia panatura di grissini 'rubatà'' fritto in burro chiarificato con patata hasselback al forno
29 €
Roast Beef
Roast Beef di Fassone con misticanza di verdure e salsa 'Cesar'
22 €
Fritto Misto Normale
Milanese di pollo, Milanese di lonza, Salsiccia, Cervella, Fegato, Polpettina di vitello, Bocconcino di coniglio, Crocchetta di patate, Fiore di Zucca, Foglia di salvia. Semolino, Amaretto, Cioccolata, Mela, Banana, Prugna,
24 €
Fritto Misto Vegetariano
Fiore di zucca, Zucchina, Polenta, Polpettina di spinaci, Crocchetta di cipolla, Mozzarella, Crocchetta di patate, Crocchetta di ceci, Cavolfiore, Carciofo, Foglia di salvia Semolino, Amaretto, Cioccolata, Mela, Banana, Prugna,
24 €
Gran Fritto Misto
Milanese di pollo, Milanese di lonza, Costina di agnello, Salsiccia, Rognone, Cervella, Animelle, Granelle, Fegato, Polpettina di vitello, Bocconcino di coniglio, Filone, Fiore di zucca, Zucchina, Cavolfiore, Carciofo, Polenta, Polpettina di spinaci, Asparagi, Crocchetta di cipolla, Mozzarella, Crocchetta di patate, Crocchetta di ceci, Foglia di salvia. Semolino, Amaretto, Pavesino, Zabajone, Cioccolata, Cioccolata bianca, Mela, Banana, Prugna, Albicocca, Pavesino cioccolato,
48 €
Degustazione
Vitello Tonnato della Nonna, Agnolotti Gobbi al fondo bruno, Fritto Misto alla Piemontese (normale o vegetariano)
48 €
Caffè 'Monti'
Caffe' espresso con zabajone e polvere di cacao
6 €
Bonet
Budino della nonna alle nocciole e cioccolato
6 €
Zabajone
Zabajone montato al momento con bastoncini di sfoglia
8 €
Torta 'Corte di Canobbio' (Cortemilia - CN)
Torta di nocciole delle langhe con il nostro zabajone
8 €
Zuppa di Tiramisù
Crema pastorizzata al mascarpone, riduzione di caffe' e savoiardi tostati
8 €
Mezza sfera di Yogurt
Semifreddo di yogurt, crumble di cereali e cioccolato e salsa di frutti di bosco
8 €
Mousse di cioccolato
Sfera di cioccolato fondente, mousse, cioccolato bianco e salsa di lamponi
9 €
Seirass al cucchiaio
Crumble di biscotti di meliga con ricotta piemontese e fragole frullate
9 €
Tartelletta alla nocciole
Tartelletta con crema di croccante di nocciole, namelaka al cioccolato bianco e nocciole al caramello
9 €
Pesche e Amaretti
Bicchiere di pesche cotte con cremoso di amaretti al cioccolato
9 €
Coperto
2.5 €
Rocher di Caprino
Sfere di formaggio caprino pralinate con nocciole, amaretti e meringhe con albicocca caramellata
13 €
Vitello Tonnato della Nonna
Magatello di vitello stufato a bassa temperatura e tonnata di uova sode
14 €
Battuta di Fassone
Battuta di Fassone con delicata di 'Bagna Caoda'
15 €
Giardiniera in arbanella
Verdure in giardiniera con tonno sottolio e uovo sodo
15 €
Midollo di manzo
Midollo di manzo nel suo osso, gratinato al forno con crostini
15 €
Trippa 'd'Muncalè'
Classico insaccato di trippa con verdure a crudo e olii profumati
13 €
Caprese di CAPRINO!
Bicchiere con crostini, crema di caprino e Seirass, concassea di 'cuore di bue' e olio al basilico
14 €
Tajarin al Limone
Farina macinata a pietra - 18rossi/Kg Scorza di limone e tuorlo
14 €
Ravioli del 'Plin' al tovagliolo
Farina macinata a pietra, 18 rossi/kg, Ripieni di carni (bovine e suine), erbette e ortica
14 €
Agnolotti Piemontesi
Farina macinata a pietra, 18 rossi/kg, Ripieno di carni (bovine e suine) e fondo bruno
14 €
Risotto all'ortica (min 2 pers)
Riso Carnali all'ortica mantecato al parmigiano e burro al limone
15 €
Guancia brasata
Guancia di vitello brasata con flan di patate
23 €
Petto d'anatra
Petto d'anatra fiammato al Cognac e belga piastrata
24 €
Misto Carpione
Milanese di pollo, trota, zucchine, carote, cipolle marinate e uovo in camicia
24 €
Filetto Torino
Filetto di Fassone con doppia panatura di grissini 'rubatà'' fritto in burro chiarificato con patata hasselback al forno
29 €
Roast Beef
Roast Beef di Fassone con misticanza di verdure e salsa 'Cesar'
22 €
Fritto Misto Normale
Milanese di pollo, Milanese di lonza, Salsiccia, Cervella, Fegato, Polpettina di vitello, Bocconcino di coniglio, Crocchetta di patate, Fiore di Zucca, Foglia di salvia. Semolino, Amaretto, Cioccolata, Mela, Banana, Prugna,
24 €
Fritto Misto Vegetariano
Fiore di zucca, Zucchina, Polenta, Polpettina di spinaci, Crocchetta di cipolla, Mozzarella, Crocchetta di patate, Crocchetta di ceci, Cavolfiore, Carciofo, Foglia di salvia Semolino, Amaretto, Cioccolata, Mela, Banana, Prugna,
24 €
Gran Fritto Misto
Milanese di pollo, Milanese di lonza, Costina di agnello, Salsiccia, Rognone, Cervella, Animelle, Granelle, Fegato, Polpettina di vitello, Bocconcino di coniglio, Filone, Fiore di zucca, Zucchina, Cavolfiore, Carciofo, Polenta, Polpettina di spinaci, Asparagi, Crocchetta di cipolla, Mozzarella, Crocchetta di patate, Crocchetta di ceci, Foglia di salvia. Semolino, Amaretto, Pavesino, Zabajone, Cioccolata, Cioccolata bianca, Mela, Banana, Prugna, Albicocca, Pavesino cioccolato,
48 €
Degustazione
Vitello Tonnato della Nonna, Agnolotti Gobbi al fondo bruno, Fritto Misto alla Piemontese (normale o vegetariano)
48 €
Caffè 'Monti'
Caffe' espresso con zabajone e polvere di cacao
6 €
Bonet
Budino della nonna alle nocciole e cioccolato
6 €
Zabajone
Zabajone montato al momento con bastoncini di sfoglia
8 €
Torta 'Corte di Canobbio' (Cortemilia - CN)
Torta di nocciole delle langhe con il nostro zabajone
8 €
Zuppa di Tiramisù
Crema pastorizzata al mascarpone, riduzione di caffe' e savoiardi tostati
8 €
Mezza sfera di Yogurt
Semifreddo di yogurt, crumble di cereali e cioccolato e salsa di frutti di bosco
8 €
Mousse di cioccolato
Sfera di cioccolato fondente, mousse, cioccolato bianco e salsa di lamponi
9 €
Seirass al cucchiaio
Crumble di biscotti di meliga con ricotta piemontese e fragole frullate
9 €
Tartelletta alla nocciole
Tartelletta con crema di croccante di nocciole, namelaka al cioccolato bianco e nocciole al caramello
9 €
Pesche e Amaretti
Bicchiere di pesche cotte con cremoso di amaretti al cioccolato
9 €