Calamarè

Name: Calamarè
Address: Via Trulli 25, Torre A Mare, IT
Telephone: +39 080 798 3205

Via Trulli 25

Ristorante

Oggi: Mercoledì 20:00 - 23:59

Tutti gli orari della settimana

Lunedì20:00 - 23:59
MartedìChiuso
Mercoledì20:00 - 23:59
Giovedì20:00 - 23:59
Venerdì20:00 - 23:59
Sabato12:00 - 23:59
Domenica12:00 - 18:00

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Menù pranzo

Vini Rossi

Liranu D.O.P. Leverano Negroamaro Superiore — 20 € — Rosso rubino con riflessi granata. Aroma di piccoli frutti rossi. Morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato.
La Pruina Primitivo I.G.P. Puglia — 16 € — Color rosso rubino con riflessi porpora; bouquet fruttato fresco con note di fragola, ciliegia e frutti di bosco. Palato fine e intenso con fin di bocca fruttato.
Fanova D.O.C. Gioia del Colle — 24 € — Colore rosso rubino intenso. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico e corposo. Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.

Vini Rosati

Tramari I.G.P. Salento — 25 € — Di grande freschezza ed eleganza di aromi, si presenta di colore rosa cerasuolo e luminoso. Melograno e ciliegia croccante ne caratterizzano i profumi, uniti a toni di rabarbaro e minerale quasi piccante. Finale lungo e di frutto fragrante.
Rosato Negroamaro I.G.P. Puglia — 18 € — Vino di colore rosato, toni delicati con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. Finale lungo.
Rosato Primitivo I.G.P. Puglia — 18 € — Colore rosato delicato con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di ciliegia e rosa canina. Finale lungo.
Battifreddo I.G.P. Salento — 18 € — Colore rosa ciliegia tenue. Profumo intenso e delicato con sfumature di ciliegie e lamponi. Al palato morbido, sapido, con persistenza fruttata.
Le Poste I.G.T. Puglia — 18 € — Colore rosa corallo fruttato e floreale con sentori di melograno, fragola e rosa. Fresco e delicato con spiccata mineralità.
Marilina I.G.P. Puglia — 22 € — Rosa corallo sfavillante. Bouquet vario e fine, regala note di ciliegia, lampone, gelso rosso e petali di rosa. Sorso ricco, denso e magnificamente fresco. Elegante al palato.
Gioia Rosa I.G.T. Murgia — 20 € — Vino di colore rosato con riflessi violacei, bouquet floreale con note di fragola e ciliegia. Sapore sapido, giustamente acidulo, pieno.
Murgia Rosa I.G.T. Murgia — 16 € — Vino di colore rosato con riflessi bordeaux, bouquet intenso ed elegante. Sapore equilibrato con note aromatiche.
Agorà Frizzante I.G.T. Puglia — 18 € — Colore rosa fior di pesco. Bouquet intenso, floreale ed elegante. Delicato, fruttato e sapido. Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

Vini Bianchi

Mendola I.G.P. Salento — 18 € — Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo intenso con note di frutta (mela, ananas, banana). Ricco, sapido, con finale persistente
Luna I.G.P. Salento — 25 € — Giallo oro brillante. Profumo intenso con note di frutta esotica e di vaniglia Ricco, sapido, con finale persistente
Torriero I.G.P. Salento — 18 € — Colore giallo paglierino. Delicatamente fruttato con spiccato sentore di mela, ananas e vaniglia. Palato morbido, asciutto, con buona persistenza ed eleganza.
Arma Bianca I.G.P. Salento — 18 € — Colore giallo paglierino, tenui riflessi verdolini. Molto intenso con delicate note agrumate, di salvia ed erbe mediterranee. Palato armonico e sapido, con una piacevole mineralità.
Paja I.G.T. Puglia — 22 € — Ottenuto da uve di negroamaro vinificate in bianco. Colore giallo paglierino, gusto fresco e minerale. Ideale per aperitivo.
Passaturi I.G.T. Valle d'Itria — 18 € — Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso bouquet intenso e fruttato. Sapore gusto ricco e armonico.
Verdeca I.G.T. Valle d'Itria — 16 € — Colore giallo con riflessi verdolini, gusto fresco e vivace, ottenuto da una accurata scelta delle uve Verdeca. Dal gusto fresco e vivace, accompagna benissimo piatti di mare.
Iava Pecorino IGP — 25 € — Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; cu un profumo che richiama la pesca nettarina, pera matura e leggero agrumato in combinazione con note minerali. Ha un gusto intenso e ampio, grande equilibrio tra sapidità e dolcezza
Agorà Frizzante I.G.T. Valle d'Itria — 18 € — Con i suoi sentori freschi e fruttati, questo vino racconta nel calice la prosperità della Valle d'Itria. Con il suo sapore delicato e il suo profumo intenso e floreale, adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

Vini Spumanti

Prosecco Spumante D.O.C. Brut — 20 € — Giallo paglierino, con bollicine fini. Profumo di buona intensità, lievemente aromatico, con sentori di mela renetta. Sapore molto morbido, sostenuto con acidità sapida, di facile bevibilità.
Bellavista Rosé D.O.C.G. Franciacorta — 65 € — Sfumature rosa tenue avvolte da una schiuma bianchissima e da un perlage serrato e persistente. Profumi di pesca bianca, seguiti da richiami di fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Il sorso è asciutto, fresco, con vibrazioni armoniose e seducenti di ribes nero e mandorla dolce.
Prosecco Rosè D.O.C. Vino Spumante Extra Dry — 28 € — Un rosa tenue e delicato, tendente al pastello. Il perlage è vivace ed instancabile. Al naso presenta note fruttate, che ricordano la mela golden, la pesca bianca, ed i frutti di bosco. Si lega con delle intriganti note floreali di fiori primaverili. Esuberante, fresco, estroverso.
Lunole Millesimato Pas Dosé — 28 € — Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Bouquet con note di frutta a polpa bianca, tarassaco e fiori essiccati. Al palato, questo spumante rivela una struttura equilibrata e una piacevole freschezza, con un finale lungo e persistente.
Dargent Brut Metodo Tradizionale — 30 € — Colore giallo pallido con delicati riflessi verdi. Al naso ha un profumo fruttato ed esotico. In bocca si percepisce l'eleganza e l'armonia del chardonnay.
Fratus Bio Brut D.O.C.G. Franciacorta — 28 € — Colore paglierino più o meno carico con riflessi verdognoli. Perlage persistente, molto fine e abbondante. Profumo fresco e delicato di giusta intensità, con fragranza di lievito. Asciutto e sapido ,senza asperità con leggero retrogusto di mandorla.

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